日本快餐业扫描

<正> 日本的快餐业非常发达,各种快餐店和家庭便餐店随处可见,一般分布在繁华街面、大商场内、办公楼区、居民住宅区和沿公路两侧,店内外装修不一定豪华高贵,但基本是各有特色,明亮醒目,整洁卫生,干净实惠,服务热情周到,操作简捷快速,设备整齐,讲求品种的合理搭配与品质优良。 日本的快餐市场主要包括日式快餐、中式快餐和西式快餐三种。日式快餐店主要有传统的荞麦店、寿司店、     

探究日本饮食文化特点

日本的文化长期受到中国的影响,其饮食文化也是一样的。但是在其长期的发展中也逐渐形成了其自己的文化,我们本文就是发现研究其饮食文化的发展始末。寿司就是其中重要代表食品,它既能够成为晚宴酒席中的珍馐佳肴,也能够在多元化的风味小吃中占据一席之地。寿司是完全冷静的食品,并不需要经历油烟锅铲的加工,完全是凭借制作者的手感来完成的。我们试图以此开始我们的日本饮食文化研究之旅,这是我们选择的一个关键点。     

简析日本的企业文化

日本在二战后迅速崛起,成为世界第二的经济大国。在其发展过程中形成了独特的企业文化:渴望成为强者的心理、务实心理、"忠"、"和"心理和日本的宗教支撑了日本的企业文化的精神层;其企业文化的物质层则由鼓励团队合作和借鉴创新组成;终身雇用制,年资论酬制,企业工会等三大"支柱"形成了其企业文化的制度层。正是企业文化中的精神层、物质层和制度层的共同作用,使日本经济得到飞跃发展。而解析其企业文化有利于我们借鉴和学习。     

日本企业财务管理制度分析

日本是一个国土面积小,国内资源贫乏的岛国,却是亚洲最发达的国家之一。日本企业的财务管理经过长期的实践,积累了丰富的经验,形成了自己的特色。剖析日本企业的财务管理制度,有利于改革和构建中国当前的财务体制,促进中国企业和中国经济的发展。     

日本环境政策分析

日本在环境保护方面是一个富有特色的国家,它曾创造了经济的奇迹,又在短时期内摆脱了"公害大国"的形象,并长期保持环境保护和经济发展"双赢"的局面,可以说也创造了环境保护的"奇迹".从日本环境政策的调整过程入手,简要分析了其主要内容以及各种管理手段等.     

日本高校教师发展制度

在对高等教育机构的数量、结构进行重新调整之后,日本高等教育界开始认识到大学教师是提高高等教育质量的关键因素。从80年代开始学术界就从国外的资料经验中获取了FD(Faculty Development)——也就是高校教师发展的理念,经过学术界的呼吁和两次国家政策的推行,现今高校教师发展无论是理念还是实施项目都已在日本大学内全面展开,为日本高校教师质量的提高带来积极的影响。     

蠢动的日本政坛少壮派

当今日本民主党内,到底哪些人是强硬的少壮派？他们的言仑政策,尤其是对华主张,将在今后多大程度上影响中日关系？与这些翅膀渐硬的少壮派打交道,中国准备好了吗？     

日本教育改革之背景与进展

20世纪90年代中期以来,面对国际化、信息化、高龄化、少子化以及经济结构调整等社会变化的特点,高等教育改革创新,日益成为日本政府教育改革的重点。就教育如何面对新的形势,新的需求等问题,政府必须提出相应的对策和措施,完成适应时代需求的高等教育改革创新。     

集团意识与日本现代化

韦伯的《新教伦理与资本主义精神》曾经系统探讨过一个国家的文化对该国现代化进程起的重要作用。日本作为亚洲东部的一个岛国,其地理环境和资源方面都处于不利地位,但它却能在短短几十年时间里实现现代化,这与其独特的民族性格和丈化心态是分不开的,其中最主要的就是集团意识。本文主要探讨了日本集团意识的特点和形成根源,并在此基础上进一步论述它在日本现代化进程中所起的作用和对我国现代化的借鉴意义。