我国原料奶供给反应的实证分析——基于GMM动态面板数据模型

基于Nerlove模型和17个省(市、自治区)2003-2014年的动态面板数据,运用系统GMM法测算及比较了三聚氰胺事件前后原料奶收购价格对我国原料奶短期供给和长期供给的影响。结果显示,短期内原料奶收购价格变动对我国原料奶供给影响较小,但从长远看,价格变动对原料奶供给的影响深远,尤其是在三聚氰胺事件发生后,原料奶收购价格对我国原料奶供给的影响更明显。提出建立和完善奶粉储备制度、建立更为合理的原料奶定价机制、稳定奶农收益等对策建议。     

基于网络趋同性的乳品行业奶农行为演化研究

为探究导致乳品安全问题的根源,分析奶农行为在外部情境变化中的演化,避免我国乳品安全问题的再次发生,文章研究了乳品行业上游原料奶供给环节奶农行为演进过程,建立了奶农个体行为的网络趋同性模型,针对政府食品安全监管缺失和监管健全两种情境,运用演化博弈理论分析了奶农群体行为的演化稳定均衡。研究表明:在政府部门对原料奶生产监管缺失的情境下,新加入奶农的生产行为会趋同于奶农网络的初始状态(即生产劣质原料奶),同时整个奶农网络上进行劣质生产是群体唯一的演化稳定策略;在政府部门对原料奶生产监管健全的情境下,奶农群体的唯一演化稳定策略是以一定概率采取优质生产策略,其值大小取决于奶农生产成本和政府监管力度等。最后,结合"三聚氰胺"事件进行了案例分析。     

基于生产主体经济视角的水禽供给研究

运用Nerlove模型对1997-2011年我国鸭肉年产量和市场价格的年度数据进行了实证分析。结果表明,肉鸭的短期供给弹性为0.139 0,长期供给弹性为0.663 5,表现为长期弹性大于短期弹性,且二者弹性值均小于1。基于生产主体经济视角,讨论了水禽产业供给特点的成因。提出了促进水禽产业持续和稳定发展的政策建议:依托技术进步提高生产率;完善水禽产业数据库;提高水禽生产者素质;加大政府对水禽产业的支持力度。     

山西城镇居民食品需求系统的AIDS模型分析

借助AIDS模型进行消费弹性分析,得出山西城镇居民消费的种类中蛋类、菜类、干鲜瓜果和奶及奶制品有较小的补偿的自价格弹性,而水产品、烟草和外出就餐补偿的自价格弹性较大;粮食、油脂、肉类、蛋类、水产品类的支出弹性很小,相对来说,菜类、奶及奶制品的支出弹性较大。目前,城镇居民外出就餐支出及其占食品总支出的比例增长迅速,将城镇居民外出就餐也纳入到AIDS消费系统,通过交叉价格弹性,分析得出:城镇居民外出就餐时的食品消费内容有油脂、肉及肉制品、水产品、菜类、烟草、干鲜瓜果、奶及其制品。     

我国奶业生产的波动性及区域特征——基于H-P滤波法的分析

采用HP滤波法,实证分析了1995～2011年我国奶业生产中的主要因素对生产波动性的影响及其区域特征。研究结果表明：我国奶业生产具有“波动中增长、增长中波动”的显著特征。15年发展中,原料奶总产量增长呈现出1．5个波动周期,原料奶价格波动呈现了5个周期。从影响因素看,原料奶产量波动对奶牛存栏敏感度高于平均单产,我国奶业属于数量增长型;原料奶价格波动受进口奶粉价格波动影响高于玉米价格,玉米价格在奶业链中向下游传导存在明显阻滞效应。从区域影响看,华北地区最为敏感和显著,华东和西南地区次之,区域问存在非均衡增长特征。     

中国劳动力市场的二元结构及其工资差异研究

文章通过对刘易斯模型和劳动力市场分割学派的假设进行修正,提出了二元劳动力市场的新概念和假设,并根据"广东社会变迁基本调查"的多段分层抽样调查数据实证研究,发现:我国存在二元劳动力市场,但其特征既不同于刘易斯对劳动力同质的假设,也不同于市场分割学派对于教育和培训仅仅是劳动力信号作用而无助于人力资本提高;教育和经验影响劳动的供给弹性和供求关系.我国劳动力市场存在"缺乏供给弹性-无限供给弹性"的劳动力市场二元结构.其中,"无限供给弹性"的劳动力市场符合"生存工资假说";二元劳动力市场的工资存在较大的差别,包括教育和有工作经验在内的人力资本对"缺乏供给弹性"的劳动力市场贡献较大,性别歧视在该市场较为明显.     

小规模肉用奶公牛养殖的成本收益分析——以上海地区为例

以上海地区50家小型肉用奶公牛养殖公司为样本,对养殖过程中相关成本项进行调查统计,并利用成本收益分析方法对养殖现状进行成本收益分析.结果表明:养殖企业的利润对销售价格和变动成本富有弹性,而对固定资产折旧成本则缺乏弹性;养殖户通常能1.65年收回养殖成本;架子牛成本、饲料成本、人工成本及固定成本折旧对养殖收益具有较为显著的影响.依此对上海地区肉用奶公牛养殖产业发展提出建议.     

我国肉鸡供给反应实证研究——基于Nerlove模型和省级动态面板数据

利用2001—2014年我国省级面板数据,基于Nerlove模型对我国肉鸡供给反应进行实证研究。研究结果表明:我国肉鸡供给在短期内缺乏价格弹性,长期内具有价格弹性;肉鸡生产具有较强的惯性,上一期肉鸡产量对本期产量具有较强的影响作用;产品价格波动程度的增加会导致产量水平的下降;外界突发事件对肉鸡生产的影响远远高于禽流感疫情本身;产业的地理集聚有助于进一步提升肉鸡产量水平。基于实证研究的结论和当前我国肉鸡产业发展形势,提出要建立完善我国肉鸡产业监测预警系统、加强动物疫情监管和危机处理机制等政策建议。     

小麦最低收购价政策对农户福利效应的影响研究

通过建立供给需求方程分别测度小麦的需求价格弹性、供给价格弹性和收入弹性,在此基础上,对农户的长短期消费者福利效应和生产者福利效应进行有效测度并比较最低收购价政策实施之前与实施之后所存在的差异。结果表明:1作为主粮之一,小麦供给和需求均缺乏弹性,其供给价格弹性、需求价格弹性和收入弹性的值分别为0.461 5、-0.387 2和-0.173 1。2农户福利明显受到了小麦最低收购价政策的影响,该政策的实施有效促进了农户福利的增加;具体而言,它带给农户的福利变化以生产者福利为主,且其福利变化的长期效应与短期效应基本一致。基于研究结论有针对性地提出优化小麦最低收购价政策设计、构建小麦最低收购价价差体系、提高小麦最低收购价政策的执行效果、逐步改善小麦最低收购价政策的配套措施等对策建议。     

乳品加工企业与原料奶供应商合作效率分析

在构建乳品加工企业与原料奶供应商合作效率评价指标体系的基础上,运用层次分析法和实地调查资料,对乳品产业链中三种不同类型的原料奶供应商与加工企业之间的合作效率进行了实证考察。分析结果表明:在散养农户、奶牛小区和牧场三类原奶供应商中,牧场与乳品加工企业的合作效率最高,奶牛小区次之,农户最低;影响乳品加工企业与其供应商之间合作效率的最主要因素是双方的合作能力与条件以及合作收益。     

基于Nerlove模型的我国大豆供给反应实证分析

为了全面了解影响我国大豆供给的主要因素,基于2001-2014年全国10个大豆主产区大豆生产和价格的面板数据,同时引入替代作物收益、农业政策及时间趋势虚拟变量,运用Nerlove模型对我国大豆的供给反应进行了实证分析。结果表明：我国大豆的播种面积受滞后一期大豆播种面积和滞后一期大豆单价的显著正向影响,受滞后一期替代作物单位面积纯收益的显著负向影响;2008年出台的大豆临时收储政策这一变量的回归系数没有通过显著性检验,因此不能断定大豆临时收储政策对我〖JP+1〗国大豆的供给有作用;大豆种植户在决策时主要受以往多期大豆价格的影响;我国大豆供给对价格变化的反应并不敏感,短期价格弹性较小,长期有所提升,存在滞后性。最后提出了保障我国大豆供给的政策建议。     

供求理论视野下企业社会责任分析

企业社会责任是公共产品,必然涉及到供给和需求的问题,因此可以从供求理论的视角对其进行分析。介绍了前期的相关研究文献,分析了影响企业社会责任供给和需求的各种因素,并给出了企业社会责任的供给曲线和需求曲线。在此基础上,对企业社会责任问题进行了均衡分析,认为企业社会责任可以根据供给弹性和需求弹性的大小进行不同的成本转嫁,企业应该根据社会责任的供给弹性和需求弹性确定自身的社会责任行为。     

大连出口影响因素的实证分析

采用一个考虑需求因素、供给因素、汇率、FDI、结构变化的综合出口决定模型进行实证研究,结果表明：大连总量出口收入弹性、供给弹性、FDI弹性分别为4.33、0.91、0.19,汇率效应不存在,结构变动效应存在;大连对七大出口国（地区）出口的影响因素存在显著差异。并根据实证研究结论提出出口可持续发展的5条政策建议。     

基于BP神经网络模型的中国乳业发展规模预测

文章简要分析了BP神经网络的结构和学习过程,然后以1978—2009年的中国乳业规模发展数据为基础,以奶牛年末存栏数（千头）、奶牛养殖业产值、畜牧业总产值等三个变量作为输入、中国奶牛产量作为输出,采用MATLAB2009a中的BP神经网络工具箱构建了基于BP神经网络的中国乳业发展规模预测模型。研究结果表明：未来十年中国原奶产量将大幅度增长,乳业规模将迅速扩大,原料奶生产无组织管理已不适应乳业经济的迅猛发展,“十二五”期间必须转变原料奶总量的增长方式。研究成果对于奶牛养殖业管理部门、养殖业者科学合理地规划奶牛养殖规模具有重要的参考价值。     

老年人不适合吃奶片

新鲜牛奶中含有蛋白质、维生素等多种营养成分,其中80％是水分,能帮助人体平衡地摄取营养;奶片以加工后的奶粉作为原料,奶粉的制作需要经过干喷等工序,这样,会损失牛奶的营养成分。再有,奶片在脱水工艺下又经过二次加工,食用者已经无法享受新鲜牛奶的风味和质地。实际上,奶片还会添加香料、防腐剂等,也会增加老年人的肝肾负担。另外,有些人以为通过奶片可以补充钙,也存在一些认识上的误区。     

中国羊肉价格上涨的经济效应研究

羊肉是中国重要的畜产品之一。近些年来,受到羊肉供给不足、市场消费需求旺盛、肉羊养殖成本上升等多方面因素的影响,中国羊肉价格迅速上涨。运用相关统计数据分析羊肉价格上涨分别对羊肉供给、居民羊肉消费以及CPI的影响。分析结果显示：羊肉价格的上涨对羊肉供给的增加有着较为积极的影响,羊肉供给的短期价格弹性和长期价格弹性分别为0．31和0．76;羊肉价格上涨会增加居民羊肉消费支出,收入较低群体和边疆少数民族居民所受的影响程度更大;羊肉价格与CPI有相关性,其价格上涨会推动CPI,但程度有限。基于上述结论,提出应加大对羊肉生产的政策扶持力度,为收入较低群体和边疆少数民族聚居地区居民提供补贴以及加强价格的监测与预警工作。     

山东省奶业发展现状调查

本文在抽样调查、查阅统计资料的基础上,对山东省奶牛养殖、乳品加工、乳品进出口、乳品消费及奶牛生产方式等方面的情况进行了分析。结果表明,山东省奶牛平均单产已达到5029kg,虽高于全国平均,但仍属中低产水平,提高奶牛单产是一项紧迫的任务;奶牛养殖的主要收入是原料奶销售,约占总收入的80％;奶牛单产达到 7169kg时的年减税纯收益仅1560．89元,奶牛业仍属弱质产业。对牛奶消费情况调查结果表明,山东省人均鲜奶的最大预期消费量约35kg左右,开发深加工乳制品是提高人均原料奶消费量预期的关键。     

汇率浮动后的资本管制策略

将资本因素引入供给函数,并考虑到外汇市场微观结构,可以构建一个弹性汇率制和资本有限流动下的宏观经济模型。模型分析显示:投资性资本管制放松会增大国际收支逆差和国内商品市场超额供给的矫正难度,投机性资本管制放松会增大外部失衡的矫正难度;弹性汇率制下,利率平价机制作用使国际市场利率变化的经济冲击随资本管制度降低而增强,更易发生汇率超调。由此引申的政策建议是,人民币汇率浮动化后,资本项目开放必须更加审慎,要适时进行外汇干预,保持国内外利率的动态一致,以防范资本盲目流动引发汇率超调、金融危机和经济动荡。     

江苏省城镇居民食品消费结构的实证分析

利用线性支出系统 (LES)对江苏省城镇居民食品消费结构进行实证分析 ,结果表明 :江苏省城镇居民在满足基本消费需求后 ,随消费总支出的增加 ,肉禽及制品消费支出增加最多 ;肉禽及制品、菜类、水产品、粮食四大食品的消费需求占食品需求较大比重 ;奶及奶制品、瓜果等非主食性的营养型食品的消费支出弹性和价格弹性较大 ,而主食性食品的弹性较小 ;在食品消费结构上 ,随着收入增加 ,居民对营养型食品的消费需求在增加 ,而对主食性食品的消费需求在下降     

房地产价格波动 供给弹性与收入增长——基于VEC模型的实证分析

房地产价格受收入冲击的影响,变化幅度与供给的价格弹性密切相关。通过建立房地产价格与人均收入的VEC模型,对1987—2008年的相关数据进行脉冲分析发现:房地产价格与人均收入之间存在长期协整关系,房地产长期供给缺乏弹性,人均收入变动对短期的房产价格造成较大影响。