潮汕文化在泰华社会的传承与嬗变

伴随着潮汕移民的步伐,潮汕文化也开始在泰国传承和传播,并对泰国文化产生了一定的影响。至今潮汕文化仍在泰国继续传承,但随着时间的推移和时代的发展,泰国潮人对潮汕文化的情结和影响已逐渐淡化,使得泰国的潮汕文化发生弱化甚至消失。     

中国与东南亚饮食文化“传播-生成”的双向性

中国与东南亚之间的文化交流由来已久,以往研究者较多地关注中国文化在东南亚的传播和影响。本文拟以海南鸡饭、客家酿豆腐、海南老爸茶、海南咖啡、千层糕等饮食文化事项为主线,探讨中国与东南亚之间饮食文化“传播-生成”的双向性。一是饮食文化并非只是中国向东南亚的单向传播,也有东南亚向中国的传播,中国与东南亚之间的饮食文化传播具有双向性。二是某种饮食文化由中国传播到东南亚或者由东南亚传播到中国之后,被传播地并非全盘照搬、一点都不做变动,而是会因地制宜、落地生根,具有一定的本地生成性。因此,中国与东南亚之间的饮食文化,不但在传播方面具有双向性,而且在生成方面也具有一定的双向性。     

潮汕文化研究的接受状况——以《岭南文化书系·潮汕文化丛书》为例

把体现与传播潮汕文化研究成果主要载体的《岭南文化书系·潮汕文化丛书》作为研究对象,最根本的原因在于该丛书与网络的融合,是网络传播时代里传统文化研究成果传播与接受的样本。通过对读者评论的分析,发现选题与销售现状是影响丛书进行文化传播的因素;对中国知网"文献"栏目中专业检索的统计与分析,丛书在学界的接受范围主要在潮汕文化的区域研究当中,且以文献引述、观点引述、学术争鸣为主要接受形式。     

试论回族对中华饮食文化的贡献

在回族形成发展的过程中,其饮食文化不断改造、吸收和发展,同时也在不断传播。回族饮食文化对周边民族和中华饮食文化都不可避免地产生了巨大影响,应当正视回族对中华饮食文化的贡献,既肯定其在创造和丰富中华饮食文化中的成绩,也要正确认识其在传播和发扬中华饮食文化方面的贡献。     

中华文化对外传播的策略启示——以鲁菜为例

饮食是文化的一部分,一方面,从饮食文化中可以窥探出某个社会群体的饮食取向、独到的饮食观乃至深层的文化;另一方面,中华文化中地域性的饮食文化的传播对发扬中华文化有着以点带面的作用。文章以鲁菜为例,通过研究中国饮食文化的传播策略,提出采用交互式、VR等新技术的应用对鲁菜走向国际有一定作用。     

中华文化对外传播的策略启示——以鲁菜为例

饮食是文化的一部分,一方面,从饮食文化中可以窥探出某个社会群体的饮食取向、独到的饮食观乃至深层的文化;另一方面,中华文化中地域性的饮食文化的传播对发扬中华文化有着以点带面的作用.文章以鲁菜为例,通过研究中国饮食文化的传播策略,提出采用交互式、VR等新技术的应用对鲁菜走向国际有一定作用.     

论潮汕文化海外传播的创新思维

基于潮汕文化海外传播的历史、现实,推动潮汕文化海外传播必须要有创新思维,与时俱进,通过改变传统的传播模式与方法,以新的语言、新的形态、新的方式去探讨和诠释潮汕文化,传播和弘扬潮汕文化。只有它独特的文化魅力和精神内核在海外潮青得到传承与发扬,才能使潮汕文化传统在海外不断脉,得到更好的传播,成为祖国联结海外华人重要的精神纽带,并与国际接轨,使它在国际上产生更广泛影响并真正走向世界。     

中西方饮食差异的文化内涵及社会外延

饮食文化是社会活动的缩影,体现了人们的社交理念。了解中西方饮食差异,对发扬各自饮食文化的特点及促进其融合有着积极作用,对促进中国旅游业的发展也有着积极的指导作用。以饮食文化为切入点,分别从中西方饮食观念、饮食内容和饮食方式的差异3个方面来探究其文化内涵及社会外延。     

潮语合唱的艺术特色及发展——从《故乡月》组曲谈起

潮语合唱是扎根于"潮汕元素"并既继承发扬了潮汕音乐文化的崭新艺术形式。潮语合唱这一新兴的潮汕音乐门类,无论从它的创作土壤、创作素材,到它的艺术特色、演唱风格等方面,都很好地传承了潮汕音乐文化的诸多特质;较好地运用了合唱创作手法,尤其是将传统与现代和声技法相融合,不仅为潮语合唱艺术自身的成长打下了基础,更为潮汕音乐的艺术化、国际化的发展方向拓宽了道路。因此,潮语合唱的兴起对于潮汕音乐的传承与发展有着重要的意义。     

近代港澳与海外潮人对潮汕教育事业的贡献

近代港澳与海外潮人对潮汕教育事业做出很大贡献，他们在家乡兴学育才，传播新思想、新文化，为近代潮汕培养了一大批人才，奠定了潮汕教育事业的基础。本文旨在通过对港澳和海外潮人对潮汕教育事业的贡献及其历史源流进行较全面的探讨，为加快新时期潮汕教育事业的发展提供历史借鉴。     

泰国电影文化在中国的传播分析

电影不仅是承载文化的容器,更是传播文化的重要媒介。近年来,泰国电影风靡中国,泰国文化元素通过电影找到了一种恰当的表达方式,并迅速在中国展示巨大的吸引力和影响力。本文首先分解了泰国电影文化在中国的三个主要传播阶段:泰国民俗文化传播期、泰国潮流文化传播期和中泰合作电影文化传播期。然后从坚持民族文化特色、构建多元文化理念、精准把握潮流动向和开放优秀电影资源四个方面分析泰国电影文化在中国的传播策略。接着,解析了泰国电影文化乐于被中国观众接受的主要原因:中泰亲近的地缘文化和中泰友好的邦交环境。最后指出当前泰国电影文化传播存在的严峻挑战,期望能为泰国文化在中国的传播提供更多思考和启示。     

地方崇神文化与城市法治建设研究——以广东潮汕地区为例

潮汕地区崇神文化历史悠久、影响深远。从地区实际出发,用现代科学理论去观照和思辨,实事求是地分析其存在的合理性并作出当代意义的解读,在传承精华的同时有理有节地对其进行融合和优化,使潮汕崇神文化的积极因子能够被法治汕头建设所吸收。在汕头着力打造华侨经济文化合作试验区的同时,更好地将潮汕崇神文化有效地融合为规范化的社会学内容,用法治思维引领崇神文化的发展,坚持崇神的法律许可,助力潮汕经济的新发展。     

华侨与潮汕关系述略

<正> 潮汕地区是我国著名的侨乡之一。目前,本地区有八百九十五万人口;而据估计,海外的潮汕人及其后代就约有六百万人(其中泰国约三百多万人,新加坡约五十万人,马来西亚约四十万人,其余分布在印尼、菲律宾、澳大利亚等四十多个国家和地区)。此外,香港、澳门还有一百多万潮汕人。全地区有归侨、侨眷一百五十多万人。华侨众多,是潮汕最突出的地情。形成这种特殊的情况,有其深刻的经济根源和历史根源。数百年来,广大侨胞飘泊海外,茹苦含辛,艰苦创业,为居留地的经济、文化和社会的繁荣作出巨大的贡献,同时也对祖国革命和家乡建设立下不可磨灭的功绩。在当前大干四     

试论特色小吃的英译?--以宝鸡特色小吃为例

中华饮食文化博大精深,极具特色,各地方饮食更是精品荟萃,琳琅满目。可是目前对小吃英译的研究尚属不足,未形成统一的规范,不利于地方饮食文化的对外传播。小吃英译首先要明确翻译的目的及统一的原则,然后根据小吃的命名特点采取相应的翻译策略,从而促进小吃译名的规范化以及地方饮食文化的对外传播。     

山水交融 五味调和——三峡地区饮食文化的生成机制与主要特征探析

三峡地区独具特色的自然环境、长期以来多族群文化互动的传统以及社会大变迁和大发展等多重因素为特色鲜明的饮食文化的产生提供了可能,这些因素又进一步模塑了三峡饮食文化的平民化、社会化和神圣化特征。饮食文化是三峡地区重要的文化资源,注重三峡饮食文化资源的开发与传播,对促进三峡文化旅游以及地方经济发展具有重要意义。     

潮汕文化的“法治”文化塑造

潮汕传统文化与社会主义核心价值观,特别是"法治"共通与融合,直接决定着潮汕文化的正确走向。潮汕传统文化只有调适自我,在传承古典的同时超越传统,营造新的法治文化价值。     

文化传承视野中潮汕海洋文化习俗探微

潮汕文化是以传统文化为核心,融合海洋文化、外来文化为一体的特殊的地域文化。由于海洋民俗文化蕴含着丰富的潮汕海洋文化历史,具有重要的海洋历史文化价值,是潮汕海洋文化建设的主要组成部分。正确解读其中的历史信息,有助于新的海洋民俗文化建设的借鉴。不过,随着现代化进程的加快,生活方式的改变,潮汕海洋生活习俗尤其有关海洋民俗文化的审美性文化、信仰心理情结等正在发生种种变化,在文化全球化的背景下,如何发展潮汕海洋民俗文化,使之既保持自己的地方文化特色,又能适应时代向前发展,为世界文化发展作出新贡献,是新世纪潮汕文化建设所面临的一个重要课题。     

“江州义门”移入潮汕探析——论客家陈姓的由客转潮

"江州义门"是陈姓中影响巨大的支系。陈姓是潮汕地区的大姓,来源较为复杂。从族群看,潮汕陈姓分属福佬、客家二大系统,以往对潮汕陈姓的关注集中在来自福建的北庙派、南院派的关系上,基本属于福佬系统。然而,不少潮汕地区的客家陈姓,常和"江州义门"陈姓相关。进入潮汕的客家陈姓也经历了潮汕化的过程,这反映了客家、福佬族群的融合。     

论中国传统文化对泰国社会之影响

华人移居泰国已有几百年的历史。自泰国建立起第一个独立王朝素可泰王朝以来,就有第一批中国人移居泰国。此后,华人移居泰国从没有间断过。在与泰族人几百年的和平友好相处中,华人把中国文化带入泰国,给当地造成了深刻的影响。泰国社会在一定程度上受到中国文化的浸染,尤其表现在文学、建筑艺术、宗教、医药学、科学技术、风俗习惯等方面。中国文化能够在泰国传播的原因首先是因为中华文化本身具有强大的魅力,其次是因为泰民族具有包容外来文化的胸怀。     

中美饮食文化的对比研究

饮食文化是人类饮食行为、观念、技术及其产品的总和,是人类自然选择、约定俗成的同自然界与人文环境相适应的饮食生活方式.中美文化之间的差异造就了中美饮食文化的差异,而这种差异来自中美不同的价值观、思维方式和处世哲学.本文透过中美不同的文化价值观,主要对饮食观念、饮食结构和餐桌礼仪三方面的饮食文化内涵进行了研究,并分析了中美饮食文化的对立统一性,以及二者相互融合的趋势,最后指出了中式快餐业发展的对策.了解中美饮食文化,端正对各自文化的态度,可以避免跨文化交际过程中由于不同的饮食文化和观念而产生的矛盾和冲突,增进双方的了解和沟通.