饮食文化与儿童发展

儿童社会化的过程也是文化化的过程,饮食文化作为文化的分支有着不可忽视的影响力。研究认为：一些饮食文化不利于孩子良好社会情感的发展,某些大众饮食文化不利于孩子良好素养的形成,传统精良饮食文化的消逝不利于良好儿童教育题材和途径的留存．某些饮食现象有悖于儿童接受的教育。     

泰国电影文化在中国的传播分析

电影不仅是承载文化的容器,更是传播文化的重要媒介。近年来,泰国电影风靡中国,泰国文化元素通过电影找到了一种恰当的表达方式,并迅速在中国展示巨大的吸引力和影响力。本文首先分解了泰国电影文化在中国的三个主要传播阶段:泰国民俗文化传播期、泰国潮流文化传播期和中泰合作电影文化传播期。然后从坚持民族文化特色、构建多元文化理念、精准把握潮流动向和开放优秀电影资源四个方面分析泰国电影文化在中国的传播策略。接着,解析了泰国电影文化乐于被中国观众接受的主要原因:中泰亲近的地缘文化和中泰友好的邦交环境。最后指出当前泰国电影文化传播存在的严峻挑战,期望能为泰国文化在中国的传播提供更多思考和启示。     

潮汕文化在泰华社会的传承与嬗变

伴随着潮汕移民的步伐,潮汕文化也开始在泰国传承和传播,并对泰国文化产生了一定的影响。至今潮汕文化仍在泰国继续传承,但随着时间的推移和时代的发展,泰国潮人对潮汕文化的情结和影响已逐渐淡化,使得泰国的潮汕文化发生弱化甚至消失。     

论传统文化对饮食文化的影响

中国传统文化博大精深，而最能代表传统文化精神核心的当属饮食文化。饮食文化中的“五味”说就是以阴阳五行，阴阳消长，五行生克的哲学思想为基础的；而饮食文化中所追求的“原物、原形、原汁”等，就是从道家思想所崇尚的“自然清淡”中繁衍而来的；色、香、味是饮食文化所讲究的，它更是儒家美学思想——食精脍细所要求的；原始神话作为一种极其复杂的社会文化现象，时刻影响人们的日常生活，而饮食活动自然也是处于其氛围之中，受其影响，留下了各种原始神话的印迹。     

历史与现实的碰撞:泰国军事政变

泰国位于东南亚中南半岛,是东盟十国的第二大经济体,至今实行君主立宪制。泰国有着不同于东南亚或世界其他国家军事政变频发的一些特点,其主要原因是:在泰国,军队历来有凌驾于政府之上的传统;军队内部的争权夺利也是导致军事政变的因素;军队发动政变的直接原因往往与其地位和利益受到损害或威胁有关;军事政变也与军方长期形成的政治"使命感"和政治倾向有关。由此也可看出,泰国的"街头民主"所引发的动乱,其实也是导致这类不成熟民主举动被军事政变所终止的原因。     

土家族饮食文化变迁的历史考察

饮食文化是土家族传统文化的重要组成部分,饮食文化史是土家族日常生活史的重要内容.土家族饮食文化的变迁与发展主要经历了改土归流前、改土归流后至中华民国时期以及新中国成立后三个历史时期.在土家族饮食文化变迁的历史过程中,地域特征与民族特性非常明显.从变迁的原因来看,土家族饮食文化变迁是内在原因与外在因素共同作用的结果.     

印度泰国商品贸易发展及其对中国的影响

2000年以来,由于印度经济高速增长,印泰双边关系密切,两国政府积极推动等原因,印度和泰国之间的商品贸易获得了高速发展,双边贸易规模扩大近11倍,贸易结构发生了一定的变化。尽管目前印泰商品贸易还存在一些问题,但印泰商品贸易还将进一步发展。印泰商品贸易的发展,对中国产生了重要的影响。     

汉唐时期西域饮食文化交流探析

丝绸之路是饮食文化交流之路。汉唐时期西域饮食文化交流具体体现在西域各民族饮食文化间的交融、西域与中原饮食文化的互动及西域与中亚、南亚等地饮食文化间的交流。探析汉唐时期西域饮食文化交流,有助于促进文化交流史、社会生活史乃至经济史的研究,并能促进对西域多元文化的认识,使我们更为立体地认识和理解丝绸之路文化,为打造丝绸之路经济带提供文化资源。     

怒族传统饮食文化及其社会功能探析

怒族是世代居住在怒江流域的古老民族,怒族传统饮食是对怒江地区自然生态环境的适应与选择。怒族传统饮食文化具有团结协作、和睦相处的纽带功能,娱悦灵鬼、祈求保佑的宗教功能,尊老爱幼、热情好客的伦理功能,规范行为、化解矛盾的协调功能。怒族传统饮食文化有利于怒族社会的和谐稳定,有利于怒江地区的和谐发展。     

传播中国饮食文化的海外中餐馆

"中国人走到哪里,中餐馆就开到哪里".对于海外华人来说,中餐馆不仅是吃饭的地方,更是他们赖以生存、发展的支柱.有调查数据显示,目前,超过半数的海外华人依然在从事餐饮及相关行业,在英国、德国、荷兰等国,这个比例甚至高达80%以上.     

文化语境下汉语在泰国的快速传播及其国际化发展路径

泰国的汉语传播表现出一种全方位、多层级,不囿一域、不拘一格的特点,并广泛地触及到各个社会生活层面.究其原因,在于汉语对于传播对象具有重要的传播价值、拥有良好的文化语境、获得了突出语言传播力的保障,表现出自上而下、顶层设计与底层推动合力并进的特点,使泰国的汉语传播超越了一般的语言现象,而成为社会文化生活的一部分,实质上形成了一种国家行为和社会价值认同度较高而导致的全面的社会化实践活动.这些因素使汉语在泰国发展为极具优势的地域性语言和领域性语言,同时具有了典型的时代人文特征.依循全球性语言的一般本质、形成条件和必然规律,我们有理由构想汉语成为全球性语言的可能性,并能从汉语在泰国快速传播的实践成果中得到一些有益的借鉴和启示.     

论中华饮食文化植根的基础

中华饮食文化博大精深,同万里长城、丝绸之路相齐名成为中华民族文明的标志。古老的中华饮食文化,何以具有如此旺盛的生命力而备受世界的青睐?其根本所在,是因为她深深地植根于中华母文化的沃土之中。是中华民族五千年的延续史,中华文化的同一性、开放性、亲和性和早熟的农业经济,创造了肇基久远、内蕴丰富、生命力旺盛的中华饮食文化。     

清真饮食文化的深刻内涵及其社会功能探析

从历史上＂清真＂一词的出现和《古兰经》中有关清真饮食的论述结合起来,深入探讨清真饮食文化的深刻内涵及其社会功能别有意义。清真饮食文化是承载伊斯兰各民族信仰灵魂之所在,在历史的长河中对伊斯兰各民族的社会发展产生过很多影响。合理地利用这一精神资源,将会推动伊斯兰各民族的社会发展,并为实现和谐社会增添和谐音符。     

菜肴命名艺术与饮食文化

菜肴命名蕴含着丰富的艺术手法。菜肴名称是中华饮食文化的一面镜子,它折射着中华民族对菜肴色、香、味、形、器整体美的追求,折射出汉民族丰富多样的烹调方式。     

泰国民主制度脆弱性之根源探析

1932年泰国资产阶级革命以来,泰国在名义上确立起了民主政治和宪政制度。然而,泰国民主进程反反复复,不时出现军人政府,政权频繁更迭。尤其是2006年军事政变以来,泰国持续了将近四年的政治动荡,折射出了泰国民主制度的脆弱与宪政观念的淡漠。本文就将从传统文化、民众意识、政党制度、军队与王室等几个方面分析泰国民主制度脆弱性的根源,并展望了泰国民主进程的前景。     

泰国教师培养的现状、问题与思考

泰国政府在新世纪采取了一系列加强教师培训的措施,把教师的职前培养和在职培训列为重要议题。当前泰国教师培训主要有三种模式,即5年模式、4＋1模式、4＋2模式。虽然泰国教师培训的质量和数量有了很大的改善和提高,但目前的泰国教师培训还是有许多不足,尤其是在职教师的培训上。     

区域饮食文化的动画推广与传播研究——以沙县小吃为例

近年来,区域文化的动画创作越来越受到动画从业者的重视,寻求区域动画发展的特色体现,探求更好的突破点,已经迫在眉睫。沙县小吃文化作为区域文化中的佼佼者,在对外传播与推广方面具有深厚的基础。以动画为媒介,以沙县小吃文化为内容的文化传播途径对于传播美食文化,打造区域文化品牌形象,推动地方文化经济发展具有重要的理论意义和现实意义。