我国餐饮零售快餐业态连锁企业发展战略模式研究——基于十家快餐连锁企业分析

通过对十家进入餐饮百强企业名单的快餐业态连锁企业在不同发展阶段的发展模式的信息数据分析,归纳出四种快餐业态发展相对成功的发展战略模式,分别为资本快速扩张型、资本稳健扩张型、加盟稳健扩张型和区域缓慢扩张型。四种发展战略模式在发展方式、发展资本、发展方向、发展速度四方面具有一定差异性。当前我国快餐成功企业共同的发展特征包括主要经营中式快餐、以直营分店扩张为主、采取后向一体化和逐步实现标准化管理四个关键要素。四种发展战略的适应性选择是我国快餐企业成功发展的重要参考,四个关键经营要素的实施是保证快餐企业成功的重要条件。     

上市公司跨行业转型风险分析与评价

跨行业转型是企业发展过程中的战略选择,是企业保持持续发展或克服衰退重新获得竞争优势的重要手段,但跨行业转型在给企业带来发展机会的同时也带来巨大的风险。在转型决策时,识别风险因素,分析风险因素的作用过程,判断风险发生的可能性和发生时可能带来的损失,可以减少转型风险。本研究采取分步多层模糊综合评价方法反映转型风险的作用过程和风险因素间的不同层次,并用该方法对转型过程的风险进行了综合评价。     

连锁企业校企合作过程中的人力资源策略

连锁企业在校企合作的过程中往往会遇到多方面的问题,从而影响了校企合作的进展。本文从人力资源管理的模块入手,对连锁企业校企合作在人力资源方面的策略进行了详细的阐述,以期为连锁企业开展校企合作的顺利进行提供可行化的建议。     

快餐也杀人

在今天这个什么都快的年代，进食也仿佛成了一种累赘，一种亵渎时间的活动，于是，人们就发明了快餐，继而各式各样的快餐店在全球蓬勃开花，随叫随吃。     

快餐的本质是薄利多销

对快餐概念及基本质的深刻理解有益于快餐企业把握快餐经营的方向和制订正确的经营策略 ,也是现阶段快餐理论研究的一个关键问题。本文在国内外学者对快餐概念研究的基础上 ,给出了一个更为综合、轮廓更为清晰的快餐概念 ,进而揭示出 ,快餐的本质是薄利多销。     

为什么你跨行业求职不成功

这不是一次普通的衰退，银行、建筑、零售等整个行业都出现危机，把大量合格的员工推向求职市场，同时，成千上万退伍军人也加入到了求职大军中。对于那些失业者来说，这是一个换行业的好机会。有研究表明，以我们目前拥有的知识，54％的人会选择与现在不同的职业。     

中式快餐标准化生产管理信息系统的设计

主要阐述了在知识经济条件下,中式快餐标准化生产及信息化的现状,以及如何建立先进的管理信息系统辅助中式快餐标准化生产管理。本文从中式快餐标准化生产及信息化的现状、系统分析、系统的功能设计、系统的实现和系统应用五方面分析了中式快餐标准化生产建立的餐饮生产管理信息系统。     

北京的快餐生活

快餐是一种生活方式,无法避免的生活方式。区别在于这种经历长或短,来早与来迟。都市病症状在吃上的体现就是人进入了大规模集团化饲养的圈子,饲料食物传送带一般从你面前滑过,给你剩的只是选一粒类高粱的压缩颗粒,还是直接奔那个独特的仿生玉米豆儿下嘴——人,成了不折不扣的笼中鸡。思想呢还？创意呢还？即便有创造的意愿,冲动的麻来不及拧成绳儿,就被一碗皮儿陷儿两分的早点馄饨给温吞散了。     

国际反恐合作中互惠策略设计和合作协议的博弈分析

提出了两种实现国际反恐合作的途径:第一种是各国均具有二阶理性的决策能力并可以相互沟通,在囚徒困境的元博弈模型基础上,分别设计一阶和二阶互惠策略摆脱囚徒困境;第二种是直接达成国际反恐合作协议,通过情报共享和相互支援等降低各国遭受恐怖袭击的损失,达成双方合作的双赢局面。通过构建静态博弈模型作为元博弈,并分别改变其策略设计和收益,最终使得(合作,合作)成为国际反恐合作的唯一纯策略纳什均衡。     

设计师如何与企业合作

我们将迈向21世纪，将由工业经济时代跨入知识经济时代。有人称21世纪是设计的世纪，由此可见，设计师如何与企业合作是当代设计师所必须面临的重要课题。设计过程是一个创造的过程，它离不开经济并以经济为基础。检验设计成功与否的标准不是取决于设计师，而是取决于市场。设计实践告诉我们，工业设计师必须与企业建立共生共存的合作关系，必须学会投身处地的为企业长远利益着想，从有益于消费者、便于生产、降低成本、促进销售、提高利润等各个角度综合考虑设计创新问题。只有企业蓬勃发展，工业设计才能有远大前程。设计师应在设计创意上…     

论实体企业和虚拟企业的分工与合作

实体企业在工业经济时代为适应市场同质、大量、需求变化相对较慢的特点,为取得较高的生产效率和较好的经济效益,实施了以产品、工艺等为主要分工和协作对象的运作模式;虚拟企业在知识经济时代为适应市场需求个性化强烈、多品种少批量、需求变化迅速的特点,为获得企业随市场变化而变化良好的灵活性和适应性,取得良好的经济效益。应该实施以企业的运作功能为分工与合作对象的运作模式。虚拟企业的运行方式是在专业化分工协作的基础上的更高层面上的分工协作,但两者也在众多方面存在明显的区别。     

论民营企业实施品牌化战略和产学研合作创新的互动——以青岛市为例

青岛的民营企业发展壮大面临着实施品牌战略问题，产学研合作可以为民营企业实施品牌化战略提供战略和技术支持，民营企业实施品牌化战略对产学研合作的需求也将拉动产学研合作。二者相互促进。但是民营企业参与的产学研合作需要克服认识不足、政策法规不完善，各项协调与运做机制不健全等障碍，以改善产学研合作的宏微观环境。     

校企合作办学运行机制研究

目前我国高职教育校企合作还处在初级发展阶段,要促进校企合作向纵深发展,需要建立动力机制、利益驱动机制、保障机制、调控机制、综合评价机制等良性运行机制.     

试析甘肃与东部沿海地区乡镇企业合作的可能性和必要性

本文对甘肃和东部沿海地区乡镇企业发展背景的优势互补、资源优势互补、成本优势互补作了论述, 讨论了合作的可能性和必要性, 并通过对甘肃乡镇企业与东部大工业、省内城市大工业合作的比较和分析, 加深对两者合作可能性和必要性的认识     

基于制造战略的产学研创新合作模式选择

作为技术创新体系的核心组织形式,产学研合作对我国建设创新型国家意义重大。以产品生命周期为切入点的制造战略可作为企业选择创新联盟合作模式的重要依据,并以海尔集团为例分析其产学研合作的技术创新路径。     

高校教师合作策略研究

弘扬教师合作文化,开展高校教师合作已成为提升教师专业素质、培养可持续发展教师队伍的必然诉求。开展有效的教师合作,应引导教师树立合作理念,激发教师合作的主动性和积极性,重建教师合作文化;建立纵向教学团队与横向科研团队,优化教师合作模式,推进教师合作的深入开展;加强制度建设,改革评价模式,为教师合作提供保障。     

平衡计分卡与企业战略管理

平衡计分卡(TheBalanceScorecard,BSC)是一种全新的组织绩效管理方法,它可以成为企业战略管理的一项重要工具,文章重点研究平衡计分卡与企业战略管理的关系并指出如何通过平衡计分卡使企业成为“战略为核心的组织”。     

乡村旅游业持续发展的合作战略问题探析

乡村旅游企业普遍存在管理基础差、经营规模小、旅游资源分散化等弱质性问题,这些问题极大地制约了乡村旅游业可持续发展。鉴于此,本文提出以政府和社区为支撑体系,通过产业集群化发展和供应链一体化,推动乡村旅游业可持续发展的战略构想,希冀利用合作战略来解决乡村旅游企业存在的问题,以推动我国乡村旅游业持续快速发展。     

企业防御型专利战略研究

企业防御型专利战略是指企业在市场竞争中受到其他企业或单位的专利战略进攻或者竞争对手的专利对企业经营活动构成妨碍时,采取的打破市场垄断格局、改善竞争被动地位的策略.企业防御型专利战略主要有取消对方专利权战略、文献公开战略、交叉许可战略、失效和无效专利使用战略、绕开专利技术战略、基本专利终了战略等.这些不同的专利战略都有其特定的适用条件和环境,并且针对不同企业具有不同的策略.