张松江:创业最容易成功的是传统行业

与张松江的见面是在一个雨天的中午,地点是一家安静优雅的餐厅,微暗的走廊、昏黄的灯光,走进小包间,悬吊的顶灯让整个房间都洋溢着暖意.     

信息集萃

断奶餐厅市场分析据调查,有不少年轻母亲对断奶餐厅有要求,可现在基本上没有这类断奶餐厅,如果真的开办一个断奶餐厅,把婴儿断奶时的食品成规模地生产出来,那会给很多家庭省了不少事。经营投资因为服务对象是小顾客,所以要特别注意卫生,而且色彩要温馨,各种设施一定要安全。     

做自己职业生涯的主人

一个阳光明媚的中午，在明尼阿波利斯市区一家叫“石邸”的餐厅里，一位顾客想吃顿简单的午餐。     

现代中式餐厅和西式餐厅的室内设计区别研究

在我国经济与社会快速发展的今天,民众生活水平不断提高,在这个过程中,民众对餐厅室内设计的要求也在不断提升,为此本文就现代中式餐厅和西式餐厅的室内设计区别展开了具体研究,希望这一研究能够为我国餐厅设计的发展与革新带来一定帮助。     

李玉刚小沈阳:不见“反串”比拼只见兄弟情

一场"雪"后,两个好兄弟相见恨晚小沈阳最早和李玉刚相识,是在2004年的一次朋友聚会上,那个时候的小沈阳没有蹿红,更不是"赵家班"的支柱,夹杂在一大群人里,丝毫没有显眼之处,只是闷在角落里不断抽烟,显得孤单而落寞。中午聚会结束之后,有人提出到KTV     

DiningCity上海餐厅周圆满结束

DiningCity第四届“上海餐厅周”这个为期一周的餐饮盛事已于2011年9月5日至11日期间正式举行市内的多间顶级餐厅踊跃参加,为餐厅周的宾客呈献特色菜单,A组餐厅分别以人民币118元厦248元提供午膳和晚餐,而B组餐厅则分别以人民币78元及168元供应午膳和晚餐,本属活动的参与餐厅数目达到84间共取得12000个预订。     

香飘阿拉伯世界

由于职业关系,我经常往来于西亚、北非、海湾地区的阿拉伯国家。闲暇时,漫步在异国繁华的商业中心,总能看到装饰典雅,古色古香,具有浓郁的东方建筑艺术特色的中国餐厅(馆)。朱红的大门,精美的宫灯,威武的石狮,吐艳争芳的名花异草,身穿丝绸旗袍,站在门前面带微笑的迎宾小姐,都说明这里是传播中国饮食文化的桥梁,是传播友谊的使者,是中国人民与阿拉伯人民互相交流的殿堂。 在摩洛哥王国卡萨布兰卡市的阿尔卑斯大街上,有一家中国餐厅金华楼,闻名遐迩。它虽然开业仅7年,但当地居民却认为它是卡萨市餐饮业中的“老字号”。这家80平方米的小餐厅,每天中午和晚上,座无虚席,挤满了各路食客。有附近居民区的老客,有来自欧美国家的旅游者,有来自摩洛哥外省市的生意人,也有包括港、澳、台胞在内的中国人,他们从四面八方慕名而来,为的是一品中国莱肴。     

黑暗餐厅

为了吸引食客,不少餐厅除了准备美味佳肴,还挖空心思把环境装扮得金碧辉煌。然而,北京＇家叫＂巨鲸肚＂的餐厅却反其道而行之：顾客从迈进门槛开始,就进入了一个黑漆漆的世界,完全看不到一丝光亮。因此,这家餐厅也被人们称为＂黑暗餐厅＂。人们不禁要问,这样的餐厅,有人去吃饭吗？事实证明,不仅有,还很多。餐厅老板叫陈龙,他无意中知道＂黑暗餐厅＂这个词后就对其产生了兴趣。通过了解,他知道黑暗餐厅最早由一位盲人牧师在瑞士苏黎世创办,目的是为盲人提供就业机会,同时让健康人体验盲人的世界,此后,黑暗餐厅名声大振,遍布欧洲。     

难忘童年的酱油饭

那天下午,正当我全神贯注地看书时,七岁的小外甥突然推门进来说：“舅舅,我饿了,想吃饭。”这小家伙每天正餐的时候不吃饱,玩到下午三四点钟的时候准会喊饿。往常这个时候,都是给他吃中午剩下的饭菜或者给他做蛋炒饭,可今天中午的菜都已被消灭干净,鸡蛋也吃完了。小外甥似乎心有灵犀：“舅舅,要不你今天给我弄些酱油饭吃吧,就是不放鸡蛋,放一点点酱油和花生油的那种。”这小家伙,犹如一个美食家,怕我不明白还给我做技术指导呢。     

点石成金:打工妹开"信息餐馆"月赚2万——安徽女孩袁晓玉的成功创业之路

在深圳市龙鹏工业区内,有一家地处偏僻、装修简单,饭菜并无多少独到之处的餐厅.在不知情的人们眼里,这样的餐厅肯定赔钱.然而,在这个不足万人,拥有中、高档餐厅近百家的工业区里,这家餐厅的生意却出奇地好,只有100多平方米的餐厅前堂总是挤满了人,端盘子的服务员只好一边吆喝,一边侧着身子在人缝里穿梭…………     

点石成金:打工妹开“信息餐馆”月赚2万——安徽女孩袁晓玉的成功创业之路

在深圳市龙鹏工业区内,有一家地处偏僻、装修简单,饭菜并无多少独到之处的餐厅。在不知情的人们眼里,这样的餐厅肯定赔钱。然而,在这个不足万人,拥     

开网络餐厅 互联网上当老板 黄永达

如今,在网上开店成了 e 时代年轻人的赚钱新方式,但见过在网上卖服装、卖化妆品的,还真没想到居然有人开起了“网络餐厅”。禁思晴就是凭着自己的聪明才智和敏锐的头脑思维,在互联网当上了餐厅老板。网上聊天——一语惊醒梦中人蔡思晴高考落榜后,来到广州一家公司当上了打字员。这家公司坐落在广州市最繁华的地段,这里高楼林立,公司众多,是白领阶层的天下。这些白领收入高工作忙,午餐常常是对付着就过去了。一天中午,蔡思晴端着快餐店     

清真餐厅小议

城镇街上清真餐厅,这是大家都知道的;清真餐厅的经营特点,大家也清楚。但“清真”二字何意,又何以和“餐厅”连到一起了呢?就词义讲,“清真”的意思是“纯净质朴”。最早使用这个词的大概是大诗人李白,他在一首诗中说:“韩生信英彦,     

在家不下厨的女人

身为南宁饭店众酒楼之一、号称"广西第一楼"的民族酒楼的白案三案,宋艳军还是谦虚得很,她说这算最低级别的了。但是,我们了解到,一案、二案几乎没有女性,就连做到三案的女性,也是少数,在广西也就寥寥几人而已。宋艳军1986年进入南宁饭店。之前,她和厨师这个行当毫无联系。而且,就是在进了南宁饭店之后,她也不是一开始就干厨师。她当时先是做楼层服务员,然后转入餐厅做服务员。就是从做餐厅服务     

到米其林餐厅当农夫

正在美国纽约郊区有家很任性的米其林星级农场餐厅,到这里吃饭的客人需要提前两个月预订,客单价是400美元(约合人民币2700元),每顿饭至少要吃上4个小时。即便如此,人们还是挤破脑袋想来这家餐厅吃饭,众多明星、政客为之着迷,奥巴马夫妇也是它的忠实粉丝。这家名为"蓝山餐厅"的有机农场餐厅,被人们贴上了美国上流社会聚集地的标签。与普通餐厅不同的是,蓝山餐厅没有任何菜     

选对亲热时间性爱才能完美

正男女性欲有时差,双方"性致"的最高点会在清晨重合,到中午迎来每天的第二个"小高潮"。"这是因为男女的激素水平在清晨六七点左右,都处于一天的波峰。"专家说,虽然清晨是性爱的理想时刻,但考虑睡懒觉、工作等问题,澎湃激情无暇表达。中午时,多数人忙于工作,也没有欢爱的条件。有研究显示,夜晚是首选性爱时间。但不同时间段,性爱过程和感受会有差异,夫妻应该结合彼此的"性趣"加以     

威斯汀的揽客绝招

美国洛杉矶奋腾商业街的餐饮业竞争很激烈,很多餐厅关门大吉。奇怪的是,近来一家名叫"柏兰朵"的餐厅在奋腾商业街迅速蹿红,生意异常火爆。餐厅刚开业,规模不大,店内的菜品也没有过人之处,但它的客流量比其他餐厅多得多。不少人猜测,这家餐厅的老板有秘密武器。不错,"柏兰朵"餐厅的老板威斯汀确实有一套揽客绝招,而这传说中的绝招不过是一个既简单又奇怪的规定。1年前,"柏兰朵"餐厅开张。可不到半年的时间,威斯汀就支撑不住了。奋腾商业街属于繁华地段,店租昂贵,竞争激烈,这些因素都让"柏兰朵"面临亏损。最让威斯汀郁     

一个网虫的一天

网虫的一天是从中午开始的,尤其是周末,对于一个标准的网虫来说上午是休息时间,没有意义的,有人说网虫可以在任何一个时区自由地穿梭生活,不会存在时差问题,因为他们习惯了昼伏夜出。星期六的中午11点,俺起床了,别笑话俺,昨晚和弟兄们鏖战四国军棋直到凌晨4点,这个点能起来就不错了。从床上爬起来,简单洗漱的同时会上线检查一遍众邮箱,用检阅这个词可能更合适,因为每个人都有不止一个电子邮箱,每个信箱分别和家人、朋友、网友等不同的人联系,多个邮箱帐号可以通过远程邮箱管理软件来管理。每天早晨像阅兵一样检阅一下是不是有了新邮件已经成…     

给他一个走神的机会

一生这么长,给他一个走神的机会,回过来,他才知道这边风景独好……一9月9日,屋外的太阳大大的,却不暖,是这个秋天少有的冷。打了老公的电话,习惯性地问一句:中午吃饭了没有?本是平常的一句话,那边却结结巴     

打造碗上“分众传媒”

桌联网创始人杨怀江用敏锐的眼光发现了餐前的“黄金十分钟”,成功在消毒餐具上面做起了广告.这个看起来不起眼的小项目,却在短短半年时间,让桌职网的估值从100万元做到两个亿,桌联网也因此成为中国最大的移动广告餐厅媒体平台.