银耳羹

原料：银耳，又叫白木耳、雪耳，性味甘、淡、平，八肺、胃、肾经。现代分析表明，银耳含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、无机盐等。功能：滋阴、润肺、养胃、生津。 枸杞子，性味甘、平，入肝、肾经。枸杞子营养成分非常丰富，尤其是含有多种维生素和丰富的钾、钠、钙、镁、铁等矿物质。功能：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。 冰糖，性味甘、平，入脾、肺经。功能：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。     

家有蒲公英 不用请医生

蒲公英又叫黄花地丁，为菊科植物蒲公英的带极全草。它含有蒲公英甾醇、蒲公英素、蒲公英苦素、葡萄糖、果胶，胆碱等。其性味苦、甘、寒，具有清热，解毒，散结等作用。蒲公英属野生中药材，来源甚广，取之方便。早春时节，百草萌生，正是采集蒲公英的好时机，以备病时急用。     

墨韵笔情凝——刘持庆绘画艺术之写意葡萄

刘持庆，山东淄博市博山人。1940年生，1957年参军入伍，两年后调入北京，供职于中国人民革命军事博物馆，中国美术家协会会员，一级美术师。现为军事博物馆书画院专职画家。刘持庆在绘画艺术上写意花鸟，兼习山水画创作，尤以画写意葡萄著称。他所作之写意葡萄，珠圆玉涧，晶莹可爱。在掌握中国画传统技法的基础上，经过多年的创作实践，形成了清丽典雅、流畅自如、内涵蕴藉、诗情画意的鲜明风格。他的作品多次参加军内和全国书画展，被众多博物馆、纪念馆收藏。英国、美国、加拿大、德国、荷兰、日本等国家和香港、台湾等地区的博物馆，美术馆也争相收藏。     

夏季食疗之最

苦瓜最泻火 夏季暑热较盛，容易上火，苦味食物能清热泻火，其中以苦瓜为首选。中医认为，苦瓜味苦，性寒，入心、肝、脾、肺经，能清热泻火、清心除烦、明目解毒、利尿凉血，非常适宜夏季食用。另外，苦瓜中含有的苦瓜素具有降糖的作用，糖尿病患者可以在夏季多食用苦瓜。 绿豆最解暑 绿豆是家喻户晓的解暑之品，在炎热的夏季，几乎每家每户都要喝绿豆汤来清热解暑。绿豆性凉，味甘，能清热消暑、止渴利水，既是夏季的防暑佳品，也是治疗中暑的良药，还可以治疗暑热引起的烦渴、咽喉肿痛、皮肤痈肿等病症。     

“百校赋”开栏语

千年学府，百载黉门。播文明火种，塑人类灵魂。每一所学校都有着属于自己的光荣历史；每一个学子，都祈盼奏响颂赞母校的旋律。无论小学、中学、大学，无论文、史、哲、农、工、医，虽层次不等，学科有别，然则办学特色纷呈，桃李花开并蒂。     

总结的学问

有人说时下散文这种文体最火。在下以为，此言差矣。依我看，时下最火的文体应该是总结，不论大单位、小单位、机关、企业、上级、下级、哪个单位不写总结，而总结五花八门、形形色色，越写越多，越写越复杂，越写越讲”艺术”，大有”语不惊人死不休”的味道。俗话说，术业有专攻，我想，如果让蒋子龙、王蒙、贾平凹、金庸、琼瑶、王朔、张承志、池莉这些大作家来写总结，未必能写好，弄不好会写得一塌糊涂，就像那句俗话所说的那样：马尾串豆腐，     

夺取新胜利的根本保证——在中国延安精神研究会传达党的十八大精神会议上的讲话

党的十八大是一次历史性的大会，对共产党的发展、中国的发展、乃至世界的进步，都会产生重大影响。十八大的报告，内容丰富，内涵深刻，意义重大。无论是中国的事情，还是世界的事情；无论是经济、政治、文化、社会、生态的，还是思想政治、方针政策等方方面面的问题，都涉及到了。这一报告，为我国未来的发展绘制了宏伟的蓝图，指明了前进的方向，提供了正确的理论指导。     

夏季食物稳压“四剑客”

炎炎夏日，人们活动多、爱出汗，血压也容易波动起伏。此时，要格外注意生活调养，下面的四种食物，就是平稳血压的夏季“四剑客”。芹菜：甘苦，性凉，有平肝清热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、解毒宣肺、润肺止咳的作用。其中含有的芹菜素，还能扩张末梢血管、降低血压的功效。苦瓜：性味苦寒，有清热泻火的作用。苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有刺激胰岛素释放的功能，可降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇浓度，减少动脉硬化，进而减少高血压的发生。     

北方地区怎样养香猪

香猪的特征。香猪是我国特有的珍稀优良猪种，皮薄、肉嫩、香味浓郁，体型较小，属小型猪种。背、腰微凹，四肢较短，骨头轻细，头较小，吻端粉红色，耳朵呈荷叶状，颜色有黑色、白色两种。二、圈舍建造。猪舍要求冬暖夏凉，通风透光，空气干燥，可选择向阳、通风、僻静的     

全面了解教师是学校管理的关键

根据教师的劳动特点和心理需求，运用心理学和管理学知识进行管理，是学校管理的关键。教师工作是脑体结合的大强度劳动，富于科学性、创造性、复杂性、艰巨性，教师行为具有教育性，教师劳动虽以个体形式进行，其成果──所培养的学生却是各学科教学以及全体教职工集体劳动的综合结果。教师热爱学生，期望学生成材；求知欲强，学习兴趣浓厚；有强烈的自尊心，希望得到应有的尊重；喜欢独立思考，发展自己的个性。为此，校长须树立全面、本质、发展的教师观，熟悉、关怀、理解、信任教师，引导教师走向更高的精神境界，做好教师间的团结协调工作，实行民主管理，确保决策快、指挥灵、效率高。     

三字经（五）

高曾祖，父而身，身而子，子而孙，自子孙，至玄曾，乃九族，人之伦。 古代所称的“九族”，指的是这样九代人：高祖父母，曾祖父母，祖父母，父母，自身，子女，孙子、孙女，曾孙子、曾孙女，玄孙子、玄孙女。这是人际间长幼有序的亲缘关系。     

英雄遭遇十面埋伏

两千多年前，是中国的战国时代。当时中国分为七个诸侯国：秦、赵、韩、魏、燕、齐、楚。七国为争夺霸主地位。连年征战，百姓备受煎熬。七国之中，秦最强，秦王赢政，意欲吞并六国，统一天下，被六国视为最大敌人。古往今来，在中国历史上，流传着许多关于刺杀秦王的故事……     

惊人的巧合（3）

“生活即是联系。”如果确实如此，那么，一个人拥有的社会关系越多，他就活得越充实，活得丰富多彩。就是说，我们要扩大交往面，强化各种关系。但遗憾的是，我们过于僵化，什么都是按部就班。除了工作，我们的生存还有什么意义？如果一个人只对工作感兴趣，对其他事情——诗、散文、音乐、绘画、运动、无私的友谊、政治乃至国际事务都漠不关心，那么，他的生命也就仅限于工作，他已经死了。     

黑色的光亮

壹 墨子，墨，黑也。据说，他原姓墨胎（胎在此处读作恰），省略成墨，叫墨翟。诸子百家中，除了他，再也没有用自己的名号来称呼自己的学派的。你看，儒家、道家、法家、名家、阴阳家，每个学派的名称都表达了理念和责能，只有他，干脆利落，大大咧咧地叫墨家。     

三款化湿汤

夏天喝汤，极易被人体所吸收，还可为人体增加充足的水分。若是在汤中加入一些解暑、化湿的原料，则更有利于夏季养生保健。冬瓜荷叶汤鲜荷叶30克洗净，撕成碎片，放人开水锅中，煮10分钟。之后，加入冬瓜200克（洗净，切成片），再煮10分钟，即可关火。最后，加入盐少许，即可食用。此汤具有清热、解暑、利湿的功效，适宜夏季感受暑湿引起的心烦口渴、食欲不振、四肢倦怠、头晕头痛者食用。     

多元哲学观及其思想性质——简析波普尔的世界1、2、3

世界１、２、３或三个世界理论，广泛流传于我国８０年代，渐趋悄逝于９０年代初，至今似乎已趋历史了，然而其哲学观的广泛影响并未消失。回顾与反思这段历史，一个勿庸讳言的事实，即世界１、２、３的哲学观研讨、揭示，始终被淡化，被挤到世界１、２、３的科学观或方法论炽热研讨的后面。世界１、２、３确有其新颖的科学观、方法论价值，但却内含西方哲学固有的形而上学观及其折衷主义特质。世界１、２、３的思想性质即是一种形式上的多元哲学观，是现代西方科学主义思潮特有的表征形式之一，名义上强调哲学基本立场、观点、原则的多元化，主张多视角探寻，实际则拒斥、曲解唯物主义，特别是辩证唯物主义，扭曲问题的本质，为精神一元论张目。析分世界１、２、３的哲学要义、性质，辨别理论是非，将具有深层次的理论制导、规范意义。     

说古论今话廉政文化

中华民族5000年的文明史，也包含廉政文化建设在内。溯源尧、舜、禹，当属廉政治世，其时“故人不独亲其亲，不独子其子，使老有所终，壮有所用，幼有所长，鳏、寡、孤、独、废疾者有所善。”（见《礼记·礼运》）。当时社会由无阶级、无私产向有阶级、有私产转变，农业工具、射猎工具、捕渔工具共有，劳动成果也均分，贪官污吏还没有产生的土壤，这种清廉社会只是历史的必然产物。     

实现传统与创新的统一 ──兼论副刊文风之取向

副刊文风关系到报纸的读者量问题。“群众性、战斗性、文艺性、新闻性、知识性”的传统副刊文风在历史上曾经发挥过重要的作用，乃至今天，也还有着积极作用。但是，在改革开放不断深入的今天，仅仅固守传统的文风是不够的。社会在发展，文风需要改革，这种改革应在传统的基础上，不断进化、升华，做到生动、大方、鲜活，尤其要讲真、讲善、讲美，既讲究新闻、文艺、知识的结合，又讲究软、硬、长短、阔窄的尺度，以实现传统与创作的统一。     

中华大宴——满汉全席

满汉全席兴起于清代，是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华；既突出满族菜点特殊风味，烧烤、火锅、涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。满汉全席菜点精美，礼仪讲究，形成了引人注目的独特风格。入席前，先上两对香；台面上有四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯；入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜，甜菜依次上桌。满汉全席，分为六宴，均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔，择取时鲜海味，搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。采用全套粉彩万寿餐具，配以银器，富贵华丽，用餐环境古雅庄重。席间专请名师奏古乐伴宴，沿典雅遗风，礼仪严谨庄重，承传统美德，令客人流连忘返。全席食毕，可使食者领略中华烹饪之博精，饮食文化之渊源，尽享万物之灵之至尊。     

古籍线装书整理琐谈

整理古籍的目的是保留文化遗产，使其得以开发和利用。前人整理古籍的方法有：注、疏，书目、索引．校勘、考证，摘录、丛编。在前人基础上．要有所改进。方法有：详尽索引，今注、今译，专题的书目、摘编、丛编，标点、评议，挖掘、辑佚，编纂善本书等。