河北省高职酒店管理专业人才培养模式研究

高职酒店管理专业是社会专业酒店人才培养的重要阵地,每年为社会提供大量有知识有能力的高素质酒店人才,推动着酒店管理业的发展。但是,高职酒店管理专业的人才培养模式也存在着这样或者那样的问题,给高职人才的就业造成了一定的阻碍。这就需要我们对高职酒店管理专业人才培养的现状进行探究,从而提出新的人才培养模式,以促进高职酒店管理专业的快速发展。     

高职酒店管理专业现代学徒制的实践探索

“现代学徒制”以传统学徒制为基础,结合现代教育新思想,突出终身学习、能力本位。高职酒店管理专业实践现代学徒制,是专业人才培养的需要,酒店企业发展的需求,实现校企合作深度融合、工学结合广泛开展,转变高职酒店管理专业人才培养模式,提升人才培养质量。     

瑞士酒店管理教育的特色及启示

SEG瑞士酒店管理教育集团,全称Swiss Education Group,是瑞士最大的酒店管理教育集团,在酒店管理人才培养与职业教育方面卓有成效,它独特的教学模式为我国职业院校酒店管理专业教学提供了有益的借鉴.     

高职酒店管理专业实施现代学徒制的思考

通过对高职酒店管理专业专业实施现代学徒制存在的问题进行分析,提出高职酒店管理专业实施现代学徒制对策:充分发挥政府在其中的重要作用,做好高职院校在人才培养中的作用,企业明确自身社会责任,为培养高职院校酒店管理专业高素质人才打下良好的基础.     

酒店管理专业“微项目”实训教学模式探究

酒店行业需要由校企合作共同培养的且具有实践实战经验的酒店管理专业人才。“微时代”背景下酒店管理专业“微项目”实训教学模式为学校教育教学提供了一个全新的实训教学模式，这种模式充分调动了学生、教师参与教学的积极性和主动性，也满足了90后学生的个性心理需求。     

政校共育背景下消防订单班课程建设——以《无人机操控技术》课程为例

为培养德技并修的无人机消防应急救援人才,南通市消防救援支队联合江苏航运职业技术学院共同组建无人机消防订单班,创新消防应急救援人才培养新模式。本文以无人机消防订单班专业核心课程《无人机操控技术》为例,采用“岗课赛证”融通育人模式,从教学整体设计、教学实施过程、学习效果、特色创新等多方面探讨无人机消防订单班的专业课程建设,深度推进无人机消防订单班的持续发展。     

试析高职院校“订单式”人才模式的组织和实施

“订单式”人才培养是在高等教育改革和实践中逐渐形成的新型校企合作人才培养形式,企业按照其发展方向和生产规模,预测出未来的人才需求数量,要求高职院校按照其提出的员工培养规范或标准针对在校学生进行面试、组班、培养的一种“订单”式产学合作形式.通过这种合作模式,可较好地实现高职教育与人才市场的对接,实现企业、学校、学生三方共赢,对高职院校开展“订单式”人才培养模式的途径、实施方案进行探究,以促进此种人才培养模式健康、有效的发展.     

“专业技能测试”在公共事业管理专业人才培养中的应用价值浅析

本文从公共事业管理专业的人才培养目标定位入手,对公共事业专业在人才培养过程中的一些具体问题进行了说明,引入“专业技能测试”并对其在公共事业管理专业人才培养中的应用价值进行了分析。     

才市风向

江苏句容：加强农村党员经纪人队伍建设 在队伍组建上,借助农村专业经济合作组织、农业产业基地、商业渠道中现有经纪人以及村“两委”干部队伍,积极培养、组建专业党员经纪人队伍：从中选出“订单”能手专门从事市场营销,具有较强市场信息服务能力的做好市场分析,具有信息化管理能力的专门从事物流管理。     

基于“1+X”证书的物流管理专业人才培养体系优化研究——以泰州学院为例

“1+X”证书制度试点的背景下,物流管理专业作为应用性较强的专业,需要高校及时改革人才培养体系。本文以泰州学院为例,介绍了该校物流管理专业在对“1+X”的内涵认识有了清晰认识之后,从优化培养目标、完善人才培养方案、优化师资队伍、重修构建课程体系、改革教学管理等五个方面对在人才培养体系优化所做的改革。     

浅谈高职酒店管理专业实习过程的管理

酒店实习是高职酒店管理专业学生学习中非常重要的教学环节,工作岗位需要该专业的学生在毕业时必须掌握较熟练的酒店服务操作技能和拥有一定的酒店管理经验。虽然该专业的学生都能在酒店的实际岗位进行实习工作,但在如何有效地开展酒店实习的管理,如何解决实习过程中出现的问题和矛盾,提高酒店实习质量及效果,培养学生热爱本专业的兴趣和热情等方面上,仍是一个值得探讨的课题。本文根据实习过程中遇到的问题,提出对酒店管理专业实习过程的管理方法。     

高职院校“专业导师制”的实施与探索

“专业导师制”的形式多种多样,且本科院校和高职院校的导师制表现形式不同.高职院校“专业导师制”是专业指导式和技术传授式相结合.对高职院校“专业导师制”的职能、职责、实施、管理、成效等五个方面进行了深入研究.     

高校酒店管理专业人才培养模式及实施路径

随着我国经济的快速发展，酒店行业的规模也在不断的扩大。但是我国酒店高素质管理人才的培养却跟不上酒店行业快速发展的步伐，出现了酒店中高层管理人员的断层现象。高校是培养酒店管理人才的主要阵地，要担起专业人才培养重任，创新人才培养模式，以培养出更多高素质的酒店管理专业人才，满足社会发展需求。     

酒店管理专业在校园后勤管理平台上的实践研究

本文立足后勤管理服务教育教学管理理念创新,即酒店管理专业在校园后勤管理平台上实践教学方案的运行。本文首先简要介绍了酒店管理专业和校园后勤管理的现状及发展趋势,然后阐述了酒店管理专业在校园后勤管理平台实践教学的意义,如降低实践教学成本;缓解矛盾,监督服务;因地制宜,因校制宜;优化资源配置;对教育教学也有着深远的意义。最后介绍了酒店管理专业在校园后勤管理平台实践教学时的注意要点,以此来保证实践教学取得很好的结果。     

浅谈翻转课堂教学模式在酒店专业教学中的运用

翻转课堂教学是一种全新的教学手段。这种手段有助于增强师生之间的互动，营造主动学习、个性化教育的氛围；有助于将教师的“圣人”角色转变为学生身边的“教练”；也有助于将课堂教学内容永久存档。学校应将翻转课堂教学模式引入酒店专业教学中，以提高酒店专业学生的专业素养。     

加大英语教学在酒店管理专业的作用

随着旅游业全球化的发展,英语在人际交往中占的地位越来越大,加大英语教学成为酒店管理专业迫在眉睫的一个问题.本文主要从目前英语教学在酒店管理专业的现状入手,重点分析了加大英语教学的一些策略和意义,希望能对高职院校酒店管理专业的英语教学有所帮助.     

酒店管理专业开展现代学徒制的必要性分析

酒店企业招人难、留人难,酒店管理专业招生难、教学难,学生学习难、就业难,现代学徒制解决了招工、招生与就业的难题,提升了学习效能,节约教育资源与企业成本,实现了学生、学校与酒店三方共赢.在酒店管理专业开展现代学徒制,校企双方应紧密合作,培养目标应符合企业需求及学生职业发展需求,灵活制定学习时间.笔者对酒店管理专业开展现代学徒制的进行必要性分析,以期对推进该专业职业教育的改革与发展有所裨益.     

关于酒店管理专业人才培养方式的思考

我国旅游业的飞速发展,给旅游服务行业尤其是酒店行业的发展注入了强劲动力。为顺应时代发展需求,许多高校都开设了酒店管理专业。如今,我国高校在酒店管理专业人才培养上都积累了丰富的经验,但是,个别高校在酒店管理专业的教学管理上仍存在许多亟待解决的问题,这引起了广大教学者的重视。基于此,重点分析高校酒店管理专业人才培养模式,并指出专业人才培养模式的创新路径。     

HEVC学院传媒类专业工作室制人才培养模式现状探析

“工作室”制是一种建立在校企联合、工学结合基础上的人才培养模式,近年来因为其对职业教育人才培养目标达成的促进作用,被各大院校广泛试点和采用,也取得了一些改革成绩.笔者分析了HEVC学院传媒策划与管理专业近两年来开展“工作室”制人才培养模式改革的现行举措与取得的阶段性成果,并探讨今后的改进方向.     

浅谈酒店管理专业顶岗实习中的问题及管理对策

近年来,随着旅游行业的快速发展,给酒店管理专业的学生带来了良好的就业契机,对酒店管理人才的需求也快速增加,毕业生供不应求.凶此,为我国酒店行业培养更多具有高素质、扎实理论基础和丰富业务知识,以及较强的业务技能和较高外语水平的高等应用型管理人才就成为各高校旅游管理专业的培养方向.