关于职业学校烹饪专业实现跨越式发展的思考

在城乡统筹的大环境下,城乡职业教育为构建和谐教育,必须实现跨越式发展.烹饪专业教育更应该实现跨越式发展,以满足市场需要.跨越式发展的特定涵义决定了烹饪专业必须以质量为根本,走内涵发展的道路,并从各方面挖掘潜能、形成办学育人的合力、积极探索集团化办学.深化改革、坚定不移的走精品化道路、各学校联合搭建各种平台,加强对外交流与合作,实现职业教育国际化等方面强力发展.     

关于职业学校烹饪专业实现跨越式发展的思考

在城乡统筹的大环境下,城乡职业教育为构建和谐教育,必须实现跨越式发展。烹饪专业教育更应该实现跨越式发展．以满足市场需要。跨越式发展的特定涵义决定了烹饪专业必须以质量为根本,走内涵发展的道路,并从各方面挖掘潜能、形成办学育人的合力、积极探索集团化办学。深化改革、坚定不移的走精品化道路、各学校联合搭建各种平台,加强对外交流与合作,实现职业教育国际化等方面强力发展。     

实现跨越式发展和长治久安

奋斗目标 今后五年,要保持经济跨越式发展势头,地区生产总值年均增长12％以上。地方财政一般预算收入年均增长15％以上。城镇居民人均可支配收入年均增长7．5％以上,农牧民人均纯收入年均增长13％以上。与全国平均水平的差距显著缩小：基本公共服务能力显著提高,社会保障覆盖率和水平大幅提高;     

开县交通建设实现跨越式发展的思考

重庆市开县区位条件差、交通欠帐多、负债重、筹资难,总体仍然落后,要实现交通建设跳跃式、超常规发展,在西部大开发中有所作为,必须遵循四条原则：     

坚持科学发展观 实现重庆跨越式发展

发展,是科学发展观的第一要义.发展的过程,就是不甘落后、改变落后、后来居上的过程.结合重庆的实际,要实现重庆又好又快发展,关键是要坚持科学发展观,在承认落后中找思想差距,在解放思想中解放生产力,在统筹城乡中实现科学发展.     

浅谈烹饪专业中高职课程衔接

课程是学校学生学习学科的总和以及进度和安排。目前烹饪专业教育中,出现中等职业教育课程与高等职业教育课程的重复现象,严重影响了教学效果,浪费了教学资源。笔者在多年的教学中,深有体会,联系教学实际,提出烹饪专业中、高职课程衔接的策略,以期为中高职课程衔接改革提供参考。     

把握机遇 振兴工业——实现四川工业跨越式发展的思考

<正> 四川是我国工业门类齐全、三线建设和高科技军事工业最为集中的省份,也是中国西部工业门类最齐全和优势产品最多的工业基地。改革开放20年来,四川工业稳中求进,取得了长足发展。不但工业经济规模迅速扩大,经济总量逐年增加,而且工业内部     

中巴经济走廊——新疆实现跨越式发展的新机遇

2014年2月19日,中国国家主席习近平与来访的巴基斯坦总统马姆努恩﹒侯赛因共同出席了在北京长城饭店举行的,包括建设瓜达尔港国际机场和升级喀喇昆仑公路在内的中巴五个合作协议的签字仪式。作为建设中巴经济走廊的重要组成部分,中巴就建设瓜达尔国际机场和升级喀喇昆仑公路达成协议标志着整个中巴经济走廊建设的加速。本文将分析中巴经济走廊建设的推进为新疆跨越式发展带来的新机遇,以及新疆省应该如何结合自身条件,抓住这个难得的机遇。     

为实现四川跨越式发展努力奋斗

<正> 去年12月18日至20日,全省经济工作会议在成都金牛宾馆隆重召开,会上省委书记周永康就加入WTO后四川经济工作的总体思路、战略目标等做了重要指示。省长张中伟部署了今年经济工作。省人大主任谢世杰、省政协主席聂荣贵、省委副书记秦玉琴、王三运、席义方、陶武先等党政军、人大、政协、纪委、政法委、企业工委、总工会、民工委等领导参加了会议。     

实现湖北农村教育跨越式发展的基本思路

省政府印发的贯彻《国务院关于进一步加强农村教育工作的决定》的《实施意见》，是指导我省农村教育工作的纲领性文件，对我省农村教育乃至整个教育事业的改革与发展必将产生重大而深远的影响。     

跨越式发展的理论和实践

跨越式发展是缩小中国和发达国家经济发展差距的重大战略措施,充分认识跨越式发展的理论依据和现实基础,才能明白如何实现跨越式发展,才能够保证经济持续快速地发展。     

烹饪专业实训课程中应用项目教学法的几点反思

近年来,教学方法的改革与探索已逐步成为职业教育实训教学的研究方向之一。随着德国双元制职教理念的引入,项目导向教学法逐渐成为我国当前中职实训教学的主要方法。笔者在烹饪专业实训课程中应用项目导向教学法,并进行经验总结和反思,为其他专业进行项目导向法的应用提供借鉴和参考。     

“公司制项目活动”在烹饪专业中的教学实施性研究

随着国家对职业教育的重视,现代职业类学校也是越来越重视教学改革,不断加强校企业合作,特别是和餐饮业相关的烹饪教学,就显得尤为关键,与别的行业不同,烹饪行业有其特殊性。推行职业活动导向教学,开展校企合作,着力培养学生职业能力、社会能能力等为目标,故将学校产教研班级管理中"公司制管理"运用到烹饪项目教学活动之中来。改变了传统的烹饪项目教学活动的弊端,推进职业教育活动。     

湖南文化产业跨越式发展的战略思考

近些年来,湖南省把本土文化作为一个大产业来抓,呈现了可喜态势。湖湘文化历史悠久、资源丰厚,按照温总理在全国十一届人大会上讲的“大力推进文化产业发展”的要求,湖南要实施“发展文化产业,建设文化1号省之目标,依笔者之浅见,湖湘文化的发展还需进一步在明确发展思路,突出发展重点,落实发展对策上下功夫。     

跨越式发展要有超常规举措

<正> 实现我省经济跨越式发展目标,不仅需要打好坚实的基础,更需要采取一些超常规的举措。即针对跨越式发展中出现的牵动全局的问题,采取特殊的办法和手段,以期在重点产业、重点领