维护食品安全应依靠科普

自从前几年的三聚氰胺事件,任何涉及食品安全的新闻都成为人们关心的大事件,如何消除人们对食品安全的心理阴影蛾认为一定要做到透明监督、信息公开、加强科普宣传。加了食品添加剂应该在商品外包装上注明,质检、卫生部门严格监督。     

法律规制在食品安全中的应用研究

近年来人民群众越来越关心食品安全问题,食品安全问题关乎国计民生,我国目前正在从多个方面进行食品安全的监控。本文从食品安全立法及监管现状进行分析,重点强调食品安全立法、食品安全标准、食品安全行政执法、食品监管等几个方面进行研究分析,以至于更好的解决食品安全问题,为我们的餐桌营造一个美好的环境。     

关于我国食品安全问题的一点思考

针对目前我国食品安全事件频发,食品生产管理不规范,食品监督体制不健全,未能形成一个系统化运行程序的现状,笔者旨在通过分析食品安全问题的各种成因,尝试性地探析解决食品安全问题的几点对策,以实现我国食品安全的科学管理,从而全面提高食品安全水平。     

粮油产品质量安全检测技术的研究进展与发展趋势

近年来,社会经济发展促使人们的生活质量与物质水平得到一定提升,粮油作为人们日常生活中不可或缺的食品,人们也越发关注起的食品安全问题,粮油产品质量安全检测技术能够在根本上保障食品安全,确保群众食用健康,但就实际来看,其仍旧处于发展阶段,基于此背景下,本文针对粮油产品质量安全检测技术的研究进展与发展趋势展开了探讨,以供参考。     

地沟油的危害与治理

当今社会,食品安全问题日趋成为人们关注的焦点,并逐步演变成一个世界性的问题。而其中地沟油又成为食品安全之最。文中将通过介绍地沟油的危害、分析地沟油屡治不绝的原因以及治理地沟油的措施三部分来论述地沟油问题．以此为契机促进食品安全良性发展。     

对面粉增白剂宜"疑害从有"

<食品安全国家标准食品添加剂使用标准>结束征求意见.在<食品安全国家标准食品添加剂使用标准>(征求意见稿)中,被人们俗称为"面粉增白剂的"过氧化苯甲酰,依然被列入面粉处理剂,这再次引来业界关注和讨论.     

当前我国食品安全问题的现状及对策研究

近年来,国人开始对食品安全问题有了重视,食品安全问题在人们的关注下仿佛愈演愈烈,也不同程度地引起了人们的恐慌,仿佛现在吃什么都不安全。俗话说＂民以食为天＂,如今百姓的天开始出现了裂痕,民众的关注与恐慌在所难免,但是盲目夸大与慌乱也是无意义的,诚然,当前的问题的确存在,但是恐慌之外更需要的是客观面对现实,冷静思考对策。     

食品安全事件拷问食品安全法律机制

近期,食品安全事件频发,事态的风向也从以前的地下作坊、散兵游勇摊点转到了大公司、知名品牌的身上。这些频频发生的事件,再次向人们提出了我国食品安全法律体系和执法管理机制上的完善问题。     

食品农药残留研究

随着人们的食品安全意识的增强,农药残留的危害性越来越受到关注。农药残留污染,是制约食物营养与安全的最重要因素之一。我国人口众多,又是食品生产大国,能否有效控制农药残留、确保食品安全,不仅事关人民身体健康,而且关系到农业在入世后能否应对挑战,抓住机遇,实现跨越式发展的关键。     

浅议食品安全问题的治理

近年来,食品安全问题频发,每年的"315晚会"上,都有一些存在安全质量问题的食品被曝光,而造成这种现象的原因是什么呢?这种现象又该如何遏制呢?文章将带着这些问题,进行深入探究,望以此解决困扰人们生活的食品安全问题。     

我国食品安全问题政府责任分析

近年来我国的食品安全问题不断涌现出来,从“苏丹红一号”事件、“三鹿奶粉三聚氰胺”事件到今年的“地沟油”事件、“毒生姜”事件,各种各样的食品安全问题引起了社会的广泛关注,使公众的消费信心受到了打击,并且严重影响了政府的公信力。本文对食品安全监管中的政府责任分析,并提出几点我国政府责任的不足和完善建议。     

网摘

“千呼万唤中，人们期盼《食品安全法》能从田间到餐桌，为老百姓端上放心食品：期盼这部法律的严密经纬能为老百姓织牢食品安全的大网；期盼给许多孩子和母亲带来伤痛的三鹿婴幼儿奶粉事件从此不再上演。”———北京记者崔丽     

我国古代如何监管食品

近年有关食品公共安全的事件不时发生，如何监管食品安全成了人们广泛关注的问题。我国古代这方面的一些做法，可作借鉴。     

鉴别塑料制品是否有毒的方法

塑料制品广泛应用于人们的日常生活。对普通民众来说,了解塑料的分类及掌握一些鉴别塑料制品是否有毒的常用方法,对保证食品安全、保证身体健康是十分有益的。     

浅析我国食品安全制度存在的问题——从“地沟油”说起

文中从最近频发的“地沟油”系列事件入手,通过分析我国《食品安全法》在立法和司法实践中存在的食品安全标准不科学、缺少规范食品生产经营者重质量安全的有效机制、食品检验系统不完善、食品安全信息公布不透明、对食品生产经营者等相关责任人的责任认定不明确等方面问题．建议在统一食品安全立法、建全食品安全惩处机制、构建食品安全信用机制、建立食品安全监督机制等方面进一步完善我国食品安全制度。     

大数据在食品安全智能监管模式中的作用及策略研究

食品安全关系到每个人的生活与健康.但近年来,食品安全问题频发,在一定程度上暴露了传统食品监管模式的缺陷,因此,食品安全监管模式的改革与创新迫在眉睫.本文详细探讨了大数据在食品安全智能监管模式中的作用以及应用策略,旨在为我国食品安全智能监管模式的构建与优化提供一定的借鉴.     

以信任推动社区支持农业中国本土化发展

伴随新农村建设的逐步推进和食品安全问题频频出现在人们的生活中,一种新型有机农业发展模式——社区支持农业(CSA)被引入中国,它的出现和发展需要人际信任的支撑,需要诚信的市场环境,社区支持农业才会在中国本土可持续发展下去。     

对以《刑法》重拳打击食品安全犯罪的思考

食品安全犯罪在当前社会屡屡出现,必须出《刑法》重拳打击食品安全犯罪。本文仅就在刑法中纳入食品安全罪罪名和刑罚与对打击食品安全领域违法犯罪的从重变化两个方面阐述个人看法。     

医学生食品安全知识态度行为现状及干预对策研究

我国食品安全管理事业起步较晚，自2009年颁布《中华人民共和国食品安全法》以来，对不同人群进行食品安全健康教育才得以大力开展。目前我国食品安全事件频发，当然也包括发生在医学生群体中的食品安全问题。医学生肩负维系人类健康事业的重大责任，其在食品安全方面的知识、态度及行为方式很容易影响到与其接触的人群，因此对医学生的食品安全教育更不容忽视。     

食品安全责任重于泰山

春节的脚步渐渐远去,人们也在节日期间享受了许许多多美食盛宴,然而在您品尝美味的同时是否思考过这些食物的来源,它们是否健康,是否卫生呢?笔者带着这些问题进行了一番调查,结果发现目前社会上的食品安全问题着实令人堪虞.