对饺子的描写与称谓

俗语说 :“舒服不如倒着 ,好吃不如饺子。”可见 ,饺子曾是一般人理想的食品。饺子古已有之 ,而且名称各代有别 ,这从古代小说的描写中可见一斑。在被认为是宋人话本的《简贴和尚》中写道 ,皇甫松“只见一个男子托个盘儿 ,口中叫 :‘卖鹌鹑儿’ ,官人把手打招 ,叫 :‘买儿。’僧儿见叫托盘儿入茶坊内 ,放在桌上 ,将条篾篁穿那个儿 ,捏些盐 ,放在客人面前……”吴晓铃、范宁先生《话本选》注云 :“儿———饺子。这里指蒸饺。”这就是说 ,宋代的开封 ,称饺子为“儿”。晚明时的《金瓶梅词话》第 16回上 ,“李瓶儿亲自洗…     

“禁书”《金瓶梅》的脱敏之旅

正"《金瓶梅》的研究和出版是有风险的工作,是一门特殊性的学问,掌握不好就可能犯错。""休道欢愉处,流光逐暮霞。"这是《金瓶梅》第二十七回"李瓶儿私语翡翠轩,潘金莲醉闹葡萄架"的回末诗。在这一回目当中,西门庆在翡翠轩花园欢愉,从早晨直到日色已西。这一回目,被原中国《金瓶梅》学会副会长王汝梅称为"性爱小说的上乘篇章和经典回目"。为了介绍《金瓶梅》的整理与出版历程,81岁的他将收藏的《金瓶梅》所有版本按出版时间顺序整齐地摆放在     

也说尖底瓶

尖底瓶多出土于墓葬而在居住遗址中极少出现。尖底瓶取象于果核,"酉"字取象于尖底瓶,尖底瓶和"酉"字的含义是由果核这种物象的象征含义所决定的。由"酉"字和"奠"字的字义可知,古人把取象于果核的尖底瓶应用于墓葬,是希望尖底瓶能够像果核那样,凝聚起旧一轮生命的魂,孕育出新一轮生命,使生命轮回不息——尖底瓶是魂瓶!大口尖底器、葫芦瓶等也是魂瓶。     

听李波谈古董级老酒收藏

正当大多数人还不知道何为老酒收藏的时候,李波已经潜心钻研老酒收藏行业近10年了。李波说,收藏老酒源自"小时候"的情结,"我父亲爱喝点酒,那时候家里也收藏了一些酒,加上耳濡目染、收听收看电视、新闻,了解到在拍卖会上一瓶茅台竟然可以拍出100多万元的高价,太让人震惊了……"伴随着成长岁月,逐渐在脑海里勾勒出理想轮廓的李     

饮酒、插梅,作陪古人浪漫生活

正梅瓶,小口、短颈、丰肩、瘦底、圈足,的确很像是用于插梅花的瓶子。很多人也这样认为,"梅瓶"因梅花而得名。近代许之衡在《饮流斋说瓷》中写道:"梅瓶口细而颈短,肩极宽博,至胫稍狭,抵于足微丰,口径之小仅与梅之瘦骨相称,故名梅瓶。""梅瓶"不仅名字美,其形制诞生的历史更为久远。梅瓶原称"经瓶",收藏家马未都在他的《醉文明》中解释说,这与宋代皇家的讲筵制度有关。当时"讲经"也叫"讲筵"。讲完之后,皇帝要招待大家吃喝。当时的酒,就是装在这样的瓶子里,所以它又叫"经瓶"。这一历史在许多梅瓶的铭文中都有所反映。在一对磁州窑白地黑花梅瓶器腹上分别写有"清沽美酒""醉乡酒海"的诗句,可见当时的所谓"经瓶"确实被作为盛酒     

“奢侈品”老干妈

“在中国,一瓶280克的老干妈辣酱,网购价格为人民币7．9元;而在美国,亚马逊卖3．9美元（约人民币24元）。去年7月,美国奢侈品电商Gilt把老干妈奉为尊贵调味品,限时抢购价11．95美元两瓶《约人民币37元一瓶）。”前段时间,这则微博成为了网络热门话题,有网友评论称,原来“老干妈”在美国这么贵。     

花秧种在园脸上——被时光改变的辽西乡居院子

东园子,北墙根儿处,一畦种了十几年收了几十喷的韭菜,春日里的一天被操把镐头的母亲挨墩儿刨了。一镐下来一墩儿,一墩儿出来一个拳头大小的土蛋蛋儿。轻轻磕开土蛋蛋儿,抖落泥土一看,周遭活泛开来的诸多嫩白细根儿紧紧裹住中间     

李延寿与《南北史》

在唐代前期出现了一个官修正史的高潮 ,唐高祖李渊与唐太宗李世民都下过官修正史的诏令 ,当时的大臣如魏征、长孙无忌、房玄龄等人都曾挂名领导这一工作 ,如令狐德等还实际参与过。在这一官修史书压倒一切的过程中 ,却涌现出了一位利用官修史书之机而进行私修史书的史学家李延寿。他的《南史》和《北史》(合称《南北史》) ,就是在这样的情况下秘密完成并经过唐高宗的批准而公开传播的。　　一、勇于顺应时代潮流和善于把握历史机遇的李延寿李延寿 ,字遐龄 ,本为陇西著姓 ,但世居相州 (今河南省安阳县 )。生于隋文帝开皇年间 (公元 5 81— …     

瓶盖上有几个齿

熟视无睹.是你与成功者的差别。一个矿泉水瓶盖有几个齿?虽然我们经常喝矿泉水,你拧开了一瓶,又拧开了一瓶,但你不会在意,刚刚拧开的那瓶矿泉水,瓶盖上会有几个齿。如果我拿这个问题考你,你一定会嗤之以鼻,因为这个问题太无厘头了。     

“水”动了我们的健康？

“饮患”,国家质检总局最近公布的瓶（桶）装饮用水质量抽查调查结果,很容易让人想到这个词。消毒不够、消毒过量、缺乏检测手段、滥炒概念……那一瓶瓶一桶桶看似清澈的水,实际上问题真不少。     

声音

过度用药危害了人民的健康和生命安全。——2009年一年中国输液用了104亿瓶,相当于13亿人口每个人输了8瓶液,远远高于国际上2.5-3.3的水平面包、油酥点心和蛋糕这类烘焙食品的在华零售额已从2000年的37     

葡萄酒市场潜力值得关注

正据美国《葡萄酒观察家》杂志名酒投资专家彼得?D.梅尔策1月16日发布的2013年度全球葡萄酒拍卖市场分析报告显示,精品及珍稀葡萄酒在过去一年的全球拍卖市场总成交额从2012年的3.89亿美元降为2013年的3.3961亿美元,下跌15%,而另一统计数据显示,2013年英美市场超1/3的收藏酒由亚洲人买走,而亚洲投资市场上超过80%的价值都是大中华区创造的。这无疑给了红酒市场巨大信心。去年12月6日,法国总理拍卖了府中酒窖1400瓶葡萄酒藏品,获得17.3488万欧元,几乎是售前估价的两倍,其中成交价最高的是一瓶2004年的罗曼尼康帝,被一名27     

“民政第一人”的“肺腑之言”——民政部李学举部长在北京市儿童福利院视察工作时的讲话

2005年6月1日国际儿童节,民政部部长李学举在民政部社会福利和社会事务司阎青春副司长、北京市民政局李新京副局长的陪同下,到北京市儿童福利院视察工作。李部长走进孩子们的活动室、教室、宿舍、食堂,查看了教学研究室、儿童矫正室,新入院儿童观察室等,详细询问了孩子们的生活情况。在新入院儿童观察室,李部长满怀深情地抱起一个孩子,询问了孩子的基本情况,叮嘱保育员一定要好好照顾所有的孩子。在听取了儿童福利院工作汇报后,李部长做了重要讲话,其“肺腑之言”感人至深。     

我们和他们，有一个激情约会

啤酒节，注定是用来约会的，听说很多MM都和远在千里之外的BF约好了，开幕式那天不但不能缺席，还得单腿跪地，手里举瓶青岛啤酒，那就算求婚了。可见，这是多么伟大而神圣的时刻啊？     

酷儿理论面面观

酷儿理论 (QueerTheory)是 2 0世纪 90年代在西方兴起的一个新的性理论。“酷儿”这一概念作为对一个社会群体的指称 ,包括了所有在性倾向方面与主流文化和占统治地位的社会性别规范或性规范不符的人。酷儿理论就是这些人的理论     

李退溪与《朱子书节要》

《朱子书节要》(以下简称《节要》)是朝鲜李朝朱子学大师李退溪(公元1501—1570年)倾注半生精力编纂而成的一部朱熹理学选集。该书刚一问世,朝鲜学者就把它与朱熹选编的《近思录》等量齐观,同视为“四书之阶梯”。这一具有代表性的看法,表明了《节要》所具有的学术价值和在朝鲜理学史上的地位。本文的目的,就是试图通过对李退溪编纂《节要》的宗旨、原则及其所反映的朱子学内容的探讨,阐述李退溪对朱子学的理解以及在朝鲜     

请领导还钱

面子常让简单的事情变得复杂。这几天,郑爽最闹心的事就是能想出个什么法子,让领导还他的1500块钱。郑爽是局里的办事员,上个月和李局长一起出差时,李局长遇到一位大学女同学,离别前,还在一家高档酒店请这位同学吃饭,到了付款时,李局长傻眼了,摸遍身上所有的口     

个人收藏：小中见大

小时候,常和父亲一起去逛家乡长春的桃源路旧货市场,俗称“破烂市儿”。那个年头,主要目的是选购一些实用而便宜的日杂用品,以贴补生活之困。     

亲情是把万能钥匙

2007年5月的一天,白岩松坐在家里的床上发呆。在厨房炒菜的妻子朱宏钩发现醋没有了,她让白岩松去小区超市买一瓶。可他却买回了一瓶酱油。类似的事最近发生不是一次两次了,朱宏钧忍不住埋怨说“你一天到晚在想些什么？整天一副苦大仇深的样子。”白岩松没分辩什么,默默去了客厅。     

玉壶春:从名到型的优雅

正中国瓷器,器型众多,大小不一,造型各异。其中有些因为代代相传且备受欢迎,而成为有代表性的典型器皿,如玉壶春瓶。玉壶春,大概是中国瓷器史上最浪漫、最唯美的命名,而其器型线条优美柔和,颇有秀妍之气,更让这种器具成为从古至今众多鉴藏家的所爱。玉壶春瓶,主要的造型特点是撇口、细颈、垂腹、圈足,具体说来,就是颈较细,颈部中央微微收束,