记忆中的食物

"民以食为天"。吃一字贯穿了人的始终,能吃即是福。每饿得饥肠辘辘时候,恨不得眼中所见都变成吃的,好像《马达加斯加》里那狮子饥饿时,看见什么东西都是牛排那样。不知道别人饥饿是什么样子,是抗拒想食物?还是像我那样,更加抵挡不了食物的想像呢?记忆中的师范时光,同寝室的人都好吃。每到了周末,就是大家出去狂扫荡的时候,先去学校周边的小店打牙祭,再把大包小包的小吃、零食使劲往寝室里搬。     

食物相克靠谱吗

民间一直流传着很多食物搭配禁忌,其中不乏耸人听闻的致命相克搭配,比如海鲜和水果一起吃等同吃砒霜,白萝卜和胡萝卜一起吃会导致败血症……随着互联网的发展,一些自媒体为吸引眼球,还将食物相克的内容"推陈出新"。那么,这些所谓的食物相克靠谱吗?     

今天,我们还能放心吃什么

古人说:"民以食为天。"今人说:"人是铁,饭是钢,一顿不吃心发慌。"从古到今,食物都是关乎每个人生命和健康的头等大事。然而,如今似乎什么都不敢吃了,我们将何以生存?这不是危言耸     

感冒后换把牙刷

很多妇女怀孕后，喜欢吃酸味、辣味等刺激性食物，虽然“酸儿辣女”之说没有什么科学根据，可孕妇多吃些酸性食物是身体的需要。孕妇喜吃酸利于消化。     

《香祖笔记》标点三疑

王士禛《香祖笔记》,今有湛之先生点校本,上海古籍出版社出版。其中有几条,我读之又读,总不能明白,问题似出在标点上。卷十二有云:“兖州阳谷县西北有冢,俗呼西门冢,有大族潘、吴二氏,自言是西门嫡室。吴氏妾,潘氏之族。……”依此标点来看,“自言是西门(庆)嫡室”的“潘吴二氏”,当是女性。但前文所说却是“大族潘、吴二氏”,莫非这两个大族全族之人都嫁给了西门大官人?且不说族中有老有小,就说两族族内决不可能全是女性。上面引文的标点,显然是把“氏”理解为已嫁妇女的婚前姓氏了,其实应招男性家族。而且,“吴氏妾,潘氏之族”也不通:既然是“吴氏妾”,怎么会是“潘氏之族”呢?原句应标点     

“忌口”是中医的一种重要疗法

"医生,我需要忌口吗?""医生,我有哪些东西不能吃?"这是病人在就诊时常向接诊大夫提的问题。饮食与疾病确实有着密切的关系,其中"忌口"就是一个重要的内容。中医治病讲究"忌口"。所谓"忌口"有两个含义:一是所吃中药与食物性味有无矛盾;二是所吃食物对疾病有无不良反应。     

8个数字让你保持好身材

同样吃某些食物,有的人越吃越胖,有的人却体重适中。为什么会出现这种情况呢?这里面的原因自然很多,但与食物搭配是否科学合理不无关系。据此,营养学家特别推荐一款"1～8"数字食谱。     

舌辨五味之谜

人们平时吃不同的食物,会品出酸、甜、苦、辣、咸五味。舌头为什么能分辨五味呢?原来,在舌头上面,布满了各种味细胞,叫味蕾。有人统计,人舌上有9000个味蕾,女子比男子多,儿童又比成年人多。味蕾是个卵圆形的小体,里面是味细胞,每个味细胞里都生着一根很细的纤毛,从味蕾孔中伸向表面。当我们吃东西时,溶解在唾液中的食物碰到味细胞的纤毛时,它会把感受到的刺激通过味神经,迅速向大脑味觉中枢报告,引起大脑皮层的兴奋,于是便产生了不同的味觉,分辨出是甜还是酸。在五味当中,基本味觉是酸、甜、苦、咸4种。辣是一种混合味觉。我们平时吃的辣椒…     

5种致命隔夜食物

<正>隔夜的食物到底能吃吗?其实很多人不知道,有些隔夜食物是可以吃的,但是很多的食物隔夜对人们的身体危害特别大,尤其是剩菜剩饭等,那么隔夜的鸡蛋能吃吗?隔夜的茶能喝吗?接下来为大家盘点5种致命隔夜食物,记得以后千万不要留到第二天吃。1.隔夜的鸡蛋可以吃吗?不一定!因为鸡蛋如果没     

烤土豆的幸福

我喜欢吃些低热量的东西,所以胃口再好吃不胖也有点儿歪打正着的味道。像西红柿、土豆、青菜,蘑菇、笋、芋头这些东西都是素的,却都是我特爱吃的。最近的土豆非常便宜,一     

卖个桃容易吗

顾客:你这桃是甜的还是酸的?摊主:甜的,不甜不要钱,买多少?顾客:不要了,我最近就是想吃酸的。     

为什么感冒吃东西没味道

平时,我们吃东西能尝得出食物的味道,如苹果的香甜,橘子的酸甜,可以充分享受食物的美味。可是,人一旦感冒,就会胃口不开,食欲不振,吃什么都不香。这是为什么呢?     

幽默与笑话

吃亏的是我一对老夫少妻燕尔新婚的对话:女:你都快成我爷爷哩,嫁给你我真的太吃亏了!男:吃亏的是我。女:你吃什么亏呀?男:你爷爷只比我大三岁……女:那又怎么样?男:娶了你,我都要叫他"爷爷",我能不吃亏     

询医问药

绝经后节育环如何处理编辑同志:我是一名57岁的女性,20多年前上了节育环,一直未取下。如今常有腰部酸胀,是否是节育环的影响?若取,有何风险?如终生不取有何妨碍?南昌县张××张××同志:来信说及你20多年前上了"节育环",现已绝经7～8年,一直未曾取下。现有"腰部酸胀"是否与"节     

老伴教孩子吃饭有绝招

我儿子有个女孩叫静静,5岁了;女儿有个男孩叫桥桥,4岁了。两个孩子整天不好好吃饭,可零食停不住嘴,吃完这个要那个。虽然东西没少吃,但身体都不太健康。一天吃午饭,老伴给他俩各盛了多半碗饭,每个碗里放了一个小勺。两个孩子只吃了一两口,就说什么也不吃了,急得我举手要打。这时,老伴赶忙拦住我,说道:"这么小的孩     

常吃硬食可健脑

如今,人们对饮食越来越讲究,食物以"精、细、软"为主。无论是吃家常便饭还是出席各种宴请,餐桌上的菜肴几乎都是吃起来不必费力咀嚼的食物,就连面条或米饭也煮得光滑柔软。     

感谢

记得读过的一篇文章中说,日本人每餐前都要说上一句:"感谢用你的生命延续我的生命",就如同欧美的人们每餐前要说"感谢上帝赐给我们食物"一样。也许你们觉得这种做法没有必要,而且有点近乎可笑。那么,当你每天吃着妈妈给你做的可口的饭菜的时候,当你玩弄爸爸给买的玩具的时候,你是否想过应感谢他们呢?当你在节日里接受亲朋好友送的礼物的时候,你是否想过要感谢他们呢?     

梦里水乡

学习母鸡妈妈:"小明,你吃糖为什么不分给小妹妹呢?你看老母鸡找到小虫,都给小鸡吃,你应该学学母鸡呀!" 小明:"我如果找到小虫,会统统给小妹妹吃的。"     

我也是偶然成为你父亲

正一薯片和牛肉干是儿子所喜欢的,百吃不厌,经常藏起来,或抱在怀里。我跟他说,分享是件快乐的事情。他问:"什么是分享?"我说:"就是把喜欢的食物拿出来,跟大家一起吃。"他说:"我喜欢自个儿吃。"我又给他讲了很多道理,他依然不改。     

睡前能吃和不能吃的食物

夜里能否睡得好,晚上吃了什么非常重要。《黄帝内经》里曾有“胃不合则卧不安”的说法;临床营养学家也指出,导致睡眠障碍的原因之一,就是晚餐中吃了一些“不宜”的食物。那么,究竟晚上吃什么有利于睡眠,而哪些食物会让你夜不能寐呢?吃5类食物容易失眠很多人都知道,含咖啡因的食物会刺激神经系统,还具有一定的利尿作用,是导致失眠的常见原因。其实,除此以外,晚餐吃辛辣食物也是影响睡眠的重要原因。辣椒、大蒜、洋葱等会造成胃中有灼烧感和消化不良,进而影响睡眠。油腻的食物吃了后会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担,刺激神经中枢,让它一直…