隔夜食物有“委屈”

“隔夜菜引发胃癌,隔夜茶、隔夜水有毒,隔夜木耳不能吃……”关于隔夜食品有害健康的传言似乎一直没有间断过,只需在搜索引擎中输入“隔夜食品”四个字,电脑屏幕上便会弹出成千上万对于隔夜食物有毒或致癌的页面.事实真的如此吗?     

有些食物不能隔夜吃

不浪费食物是一种美德,为了不浪费吃剩的食物,不少人将晚上吃剩的食物留到第二天享用。可是,并不是所有食物都可以隔夜吃。     

鸡蛋豆浆最好别一起吃

鸡蛋是人们常吃的食物，很多人都知道它的营养价值很高，却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。     

癌症病人可否常吃甲鱼

问:我父亲患了肝硬化并发肝癌,手术后又复发了,看来非常难治。有人介绍说,吃甲鱼可以帮助治疗,我们又害怕有副作用。请问,癌症病人吃甲鱼好吗?能天天吃吗?答:从营养学角度讲,进食甲鱼,可以补充优质蛋白质。因此,只要病人消化能力尚可时,就可以适当地进食甲鱼等优质蛋白质食物。     

这3种食物发芽后营养翻倍

<正>有些食物买回家,放的时间稍微长一些就会发芽,比如土豆、红薯、蒜等。很多人知道土豆发芽了不能吃,因为有毒素,但是有些食物发芽了,很多人不知道该怎么处理,留着吃担心不健康,丢掉又觉得可惜。究竟哪些食物发芽能吃,哪些不能吃?小编请来了河南省人民医院营养科营养医师王雯,帮我们一探究竟。发芽的红薯、芋头、山药发芽食物能不能吃,争议最大的就是红薯了,有人说普通红薯发芽能吃,但是     

食物相克靠谱吗

民间一直流传着很多食物搭配禁忌,其中不乏耸人听闻的致命相克搭配,比如海鲜和水果一起吃等同吃砒霜,白萝卜和胡萝卜一起吃会导致败血症……随着互联网的发展,一些自媒体为吸引眼球,还将食物相克的内容"推陈出新"。那么,这些所谓的食物相克靠谱吗?     

各种蛋类的差别你知道吗

<正>蛋类是最佳蛋白质来源之一,可鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋,五花八门,哪种蛋类最营养?营养差别鸡蛋:最适人类食用的食品之一。鸡蛋富含蛋白质,且蛋白质的氨基酸比例最适合人体生理需要,利用率高达98%以上,十分容易被人体吸收,鸡蛋被誉为"全营养"食物,日常吃些对身体好。     

“食物相克”可信度有多高

菠菜和豆腐、牛奶和鸡蛋、土豆和牛肉……经常留意保健养生知识的人会发现,这样的食物搭配已经越来越受到“批判”,因为它们都属于所谓“相克”的食物。因为一个“克”字,让很多人吃饭时“瞻前顾后”,无所适从。可是,两千多年来,中国人就这么吃,从来没断过,难道我们的祖祖辈辈一直吃错了吗？     

“双胞胎”鸡蛋

今天我正在书房看书,突然妈妈走进来,神神秘秘地对我说:洋洋,你看这两个鸡蛋。咦,这是鸡蛋吗?我简直不敢相信自己的眼睛,眼前的这个鸡蛋比平时吃的蛋足足大了一个圈。这可神了,怎么会那么大呢?我迫     

嘴里带有这种怪味,暗示身体可能出问题了

<正>人们通常认为,口臭可能是口腔的不清洁或者是忘记刷牙造成的。其实不然,口臭的原因有很多,大部分都是我们身体机能出现问题后导致的,如肝脏疾病、胃病、肾病、肺部疾病等。口臭也分类,不仅仅是因为吃了味道重的食物或者是早上没刷牙,一些疾病也是会导致口臭问题出现的。不同疾病口臭的味道也不一样,我们可以从气味中辨别疾病。1、腐坏鸡蛋味是肝脏问题肝脏病变若合并胃肠修复能力不足,可能导致胃酸分泌不足,胃成为食物残留细菌繁殖的温床,产生近似腐坏鸡蛋     

市场土鸡蛋大多来自养鸡场

正随着生活水平的提高,人们在吃的方面更加注重营养和健康,来自农家的鸡蛋也就受到了消费者的青睐,土鸡蛋、柴鸡蛋、笨鸡蛋、绿色鸡蛋、无公害鸡蛋、山鸡蛋……这些贴着"纯天然、无公害"标签的鸡蛋,比一般的鸡蛋价格贵许多,但它们真的是纯天然吗?市场上的土鸡蛋卖的都是包装     

为什么感冒吃东西没味道

平时,我们吃东西能尝得出食物的味道,如苹果的香甜,橘子的酸甜,可以充分享受食物的美味。可是,人一旦感冒,就会胃口不开,食欲不振,吃什么都不香。这是为什么呢?     

吃隔夜菜会不会致癌

“隔夜菜会产生亚硝酸盐，有致癌作用，所以千万别吃隔夜菜!”这一说法听上去有些耸人听闻，让很多习惯自带午餐的白领们担忧不已。这种说法有没有道理呢？隔夜的蔬菜到底能不能吃？     

想起“光绪帝吃鸡蛋”

光绪帝爱吃鸡蛋,每天必吃4个。内务府的太监们给他报账,银子34两。34两银子什么概念?按当时鸡蛋市价买两三万个没问题,以今天的物价换算,值数千元。光绪信了,怎么信的?他向老师翁同龢炫耀:现在蛋价这么高,老师你吃得起吗?翁     

吃吃喝喝有学问

你会吃吗?你一定笑了,也许你还会认为我说的是废话。那可不见得,下面列出了20种常见的食物,其中有的是健康食品,有的是非健康食品。你知道哪些是健康食品吗?赶快为它们献上一朵橘色的小花吧!     

睡前能吃和不能吃的食物

夜里能否睡得好,晚上吃了什么非常重要。《黄帝内经》里曾有“胃不合则卧不安”的说法;临床营养学家也指出,导致睡眠障碍的原因之一,就是晚餐中吃了一些“不宜”的食物。那么,究竟晚上吃什么有利于睡眠,而哪些食物会让你夜不能寐呢?吃5类食物容易失眠很多人都知道,含咖啡因的食物会刺激神经系统,还具有一定的利尿作用,是导致失眠的常见原因。其实,除此以外,晚餐吃辛辣食物也是影响睡眠的重要原因。辣椒、大蒜、洋葱等会造成胃中有灼烧感和消化不良,进而影响睡眠。油腻的食物吃了后会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担,刺激神经中枢,让它一直…     

鸡蛋不同吃法的利与弊

问：鸡蛋营养丰富，是我们生活中很常见的一种食物，但人们烹饪鸡蛋的方法多种多样，那么，究竟怎样吃才最有营养？     

感冒时最好吃酸味水果

感冒的时候人们不能吃生冷的食物，这是大家都知道的常识。那么这时候可以吃水果吗？其实是可以的，特别是一些酸味的水果。下面我们就介绍为什么感冒时最好吃酸味水果。     

时尚水果屋

众所周知,多吃水果对人们身体的健康是有很多好处的。比如,吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪,保持平和、快乐的心情;吃梨能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼;吃柚子能减轻动脉血管壁的损伤,维护血管功能,预防动脉硬化和心脏病;西瓜是人们喜爱的水果,饱含水分与果糖、多种维生素、矿物质及氨基酸,吃西瓜除了能缓解中暑发烧、闭汗口渴症状外,有口腔炎,内热者也适宜多吃。既然吃水果对身体这么有益,人们平时也特别注意多吃水果以保持健康。这样看来,开个水果店应该是个不错的创业选择。但是对于有些年轻人来说,可能觉得水果店开起来没什么新意,而且现在水果店那么多,开起来能挣钱吗?这样想固然没错,但如果在这一创业项目上加点创意,商机不就来了吗?     

以改变换改变

我们时常想,如果对方能够改变,我的日子就会好过点。先别说对方,你能够改变自己吗?你可以从今天开始放弃一样自己最喜欢的食物吗?你可以改掉一种习惯吗?你可以学习不再埋怨吗?