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正随着生活水平的提高,人们在吃的方面更加注重营养和健康,来自农家的鸡蛋也就受到了消费者的青睐,土鸡蛋、柴鸡蛋、笨鸡蛋、绿色鸡蛋、无公害鸡蛋、山鸡蛋……这些贴着"纯天然、无公害"标签的鸡蛋,比一般的鸡蛋价格贵许多,但它们真的是纯天然吗?市场上的土鸡蛋卖的都是包装 相似文献
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头发干枯、变细、掉头发
许多老年朋友头发变得干枯脆弱,这多与缺乏蛋白质,必需脂肪酸及锌元素有关,营养对策应对每日保证摄入150克瘦肉,1个鸡蛋,250-500毫升牛奶,以补充优质蛋白质,同时应增加必需脂肪酸的摄入; 相似文献
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在做菜上他有一个主张,就是发挥食品的营养。比如每天吃一个鸡蛋,两个就吸收不了,造成浪费;鱼和豆腐炖最佳,最有营养;西红柿和胡萝卜要熟吃,营养吸收才好;大蒜要切片和空气接触才能杀菌。他觉得,食品的营养最为关键,吸收了充足的营养,然后才是想到怎样省钱才对。 相似文献
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彭顺清 《西南农业大学学报(社会科学版)》2000,(2)
作者通过在鸡蛋全液中加入0.55%的Na2CO3、30mg/kgFeSO4和5%的大豆淀粉拌匀,灌入肠衣中,用70℃左右的14%的茶叶水加热处理30min,使鸡蛋中的蛋白质变性,其成品具有皮蛋滋味和红肠口感,比用传统加工方法制成的皮蛋卫生、方便、快捷并且营养。 相似文献
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近年,对鸡蛋的消费、食用有不少传言。有传言说:鸡蛋属于"三高"(高蛋白、高脂肪、高热量)食品,不利于养生保健;鸡蛋热量大,易使人发胖;蛋黄含胆固醇多,会诱发心脑血管病;吃蛋黄的危害等同吸烟。受这些传言影响,不少城乡居民,特别是一些老年人开始少食、不食鸡蛋,或拒食蛋黄。为此,我们有必要认识鸡蛋的营养,科学食用鸡蛋。 相似文献
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西红柿炒鸡蛋、鸡蛋羹、煎蛋 原材料揭秘:鸡蛋——“激情复原剂” 夫妻房事其实是一项特别剧烈的床上运动,在愉悦身心的同时,也大量消耗着体力与精力,尤其对男人们而言更是一种强烈的运动项目。欢娱过后寻求一些体力的补充总是应该的。男人的精液里有相当多成分是蛋白质,激情过后,多吃鸡蛋可补充消耗的体力和精力,这是因为鸡蛋含有丰富的蛋白质,蛋白质是“性福”必不可少的养料,不但能消除疲劳感,而且在人体内会转化成精氨酸,提高性趣。增强精子活力。鸡蛋里14.7%的蛋白质与人体蛋白质组成非常接近,比牛奶更容易被人体吸收。所以在夫妻饮食的食谱里,千万不要少了鸡蛋哟!尤其是在春节或其他长假里。夫妻相伴相随时。千万要记住给你的他多吃些鸡蛋啊。 相似文献
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现代人生活条件较好,饮食标准也有所改善,但未必就营养均衡、全面。其实,身体会有意无意向我们发出种种营养缺乏的信号:例如:头发干燥、变细、易断、脱发,这可能是因为缺乏蛋白质,能量、必需脂肪酸、微量元素锌。解决办法:除了每日保证主食的摄入,以最为经济的手段为机体提供足够的能量外,需要每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶,以补充优质蛋白质,同时可增加必需脂肪酸摄入。 相似文献
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由于结核病灶的修复要依赖蛋白质作为原料,所以必须提供肺结核病人高蛋白的饮食。一般以每公斤体重供给蛋白质1.5——2克为宜。瘦肉、奶类、蛋类、家禽、鱼虾、豆类及其制品都是富含优质蛋白质的食物。在病人的饮食中,碳水化合物可不受限制,但脂肪则不宜摄食过多。病人体内维生素C和B族维生素往往降低,应注意大量补充。每日可供给 相似文献