各种蛋类的差别你知道吗

<正>蛋类是最佳蛋白质来源之一,可鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋,五花八门,哪种蛋类最营养?营养差别鸡蛋:最适人类食用的食品之一。鸡蛋富含蛋白质,且蛋白质的氨基酸比例最适合人体生理需要,利用率高达98%以上,十分容易被人体吸收,鸡蛋被誉为"全营养"食物,日常吃些对身体好。     

按照“食物钟”吃喝有益健康

我们知道身体有生物钟,其实食物也有属于自己的"营养食物钟"。如果能按照最佳的"食物钟"来进食,就可在享受美食的同时,吸收最多的营养。早起喝粥吃汤饺早餐,喝一碗温暖的粥对胃来说是最好的呵护,最好再放入一些切碎的蔬     

5种致命隔夜食物

<正>隔夜的食物到底能吃吗?其实很多人不知道,有些隔夜食物是可以吃的,但是很多的食物隔夜对人们的身体危害特别大,尤其是剩菜剩饭等,那么隔夜的鸡蛋能吃吗?隔夜的茶能喝吗?接下来为大家盘点5种致命隔夜食物,记得以后千万不要留到第二天吃。1.隔夜的鸡蛋可以吃吗?不一定!因为鸡蛋如果没     

别让『假饿』忽悠健康

不知道大家有没有想过，饥饿也有假的。了解几种常见原因导致的假饿，有助于我们识别真假饥饿，合理补充能量和营养，防止营养不足或营养过剩对身体造成的危害。1．吃错食物这种假饿症状包括：特别想吃甜食或者刚吃过饭就“饿”。原因可能是饭菜单一，缺少产生“饱感”的纤维素、蛋白质或健康脂肪，进而导致饭后血糖下降。专家建议：最好吃点健康零食，如吃一些新鲜水果、坚果、奶酪等。2．身体缺水体内缺水常常会让人混淆饥饿感和干渴感。很多时候人们觉得自己饿了，但很有可能就仅仅因为体内缺水所致。专家建议：当你想要吃东西的时候先喝一杯水，等10分钟-15分钟，这样就能判断出你是口渴或者真的饿了。     

享“瘦”夏天3招美食瘦身

浪漫热烈的夏天又到了,我猜你一定不想再拖着胖胖的走样身材踱来踱去。于是,在这个气温攀高的时候,女人们开始想尽法宝"减衣缩食",不敢再享受美食。可你知道吗?人体会对辘辘饥肠做出反应,先"拿"出蛋白质去燃烧热量,然后才会燃烧到脂肪。这样,虽然一开始体重轻了,但却未燃烧到脂肪。体内肌肉变少,脂肪变多,反而阻碍身体的代谢速度,只要下次随便吃点东西就很容易体重反弹。换句话来说,这时候所进食的食物是最容易转化为皮下脂肪,最后会被贮存起来。现在让我来教你如何享"瘦"浪漫夏季,享受美食。     

化妆品主打成分安全性分析

很多人觉得,按时吃三餐,就算营养达标了,其实,你只完成了60％。美国营养学畅销书《食物搭配》作者伊莱恩&#183;麦琪博士指出,人们只要花5分钟对餐桌上的食物做出小小调整,就可以获得那额外的40％的营养。     

伏天饮食有讲究

正今年7月17日是头伏的第一天,8月25日是末伏的最后一天,共40天。三伏天是一年中气温最高且潮湿闷热的日子,民间百姓说的"苦夏"就在此时。很多人会出现身体乏力、精神不振、工作效率低和体重减轻等现象。因此,此时的养生保健一定要加强营养,保证人体必须的水分、蛋白质、矿物质、维生素等物质的补充,因而在膳食调理上还是有诸多讲究的。从食物的选择上,要多吃酸甜食物。夏天酷热高温,人们喜欢各种冷饮,这样会使湿气侵入人体,导致脾脏     

食材普通,关键在怎么吃

如今,食物是如此的丰富,可食物丰富不代表健康,怎么吃,如何吃才是健康的呢?清蒸蔬菜更有营养时下有的人热衷吃素,每晚水煮大量的蔬菜,凉拌或者蘸酱吃,却把富含维生素的锅底水扔掉了。研究发现,花椰菜水煮5分钟后,只能保留45%到64%的维生素C;而蒸花椰菜可以保留83%到100%。把富含水溶维生素的蔬菜扔到开水里煮,会溶解出一些维生素。如果是喝汤或吃炖菜那没关系,但如果把煮的蔬菜沥干了吃,可就浪费了。     

对症吃水果

每天吃水果怎么吃会让水果变得和昨天不同?分享下面营养师的专业建议,看看此时你的身体最需要哪种水果。大脑·过度用脑-香蕉过度用脑导致人体内维生     

午餐肉为什么不叫早餐肉,晚餐肉

<正>午餐肉是一种神奇的食物。看到它的第一眼并不怎么动心,但是当它被切成薄片,放在烧得通红的锅上煎,发出噗滋噗滋的声响,颜色有了变化,边缘微微翘起,你闻到了一股异香,唾腺失控,然后感到饥肠辘辘,此时才折服于它的魅力。午餐肉并不鲜见,但是了解它的人少之又少。比如你知道为什么午餐肉是午餐肉,而不是"早餐肉","晚餐肉"吗?午餐肉大概发明于上个世纪30年代,有一个叫Jay Hormel的美国人发明了一款食物,将香料(Spices)加入到火腿(Ham)当中,因而     

营养指导师培训受青睐

随着人们对生活质量的日益重视,研究"吃什么,怎么吃"的营养指导师也开始受到青睐。所谓营养指导师,指的是那些从事食物选择、食谱编制、营养评价、营养教育等公众营养工作的职业技术人员。虽说该职业自     

夏天可常吃“苦”

盛夏酷暑，往往使人精神委靡、倦怠乏力、头晕胸闷、食欲不振、身体消瘦，此时若吃点苦味食物，定会有益健康。     

养生别等发病时

很多人总是生病了才来关注自己的身体,并开始急功近利地进补。实际上,我们应该在生病之前就照顾好自己的身体,才是明智的做法。 我们拥有选择食物的能力,怎样选择食物是由我们自己决定的。因此,我们吃了什么,就要承担起它的后果。实际上,我们每个人都有患上癌症的可能,但只要我们够健康,免疫系统够强,那么便不会有问题,只有当我们的免疫系统变弱时,癌细胞才会带来破坏。     

食物也会“惹祸”吗

讲究均衡营养、科学饮食，但你知道精心选择的食物是否适合你的身体？其实很多食物本身很有营养，但有些人会因为各方面的原因不能很好地消化吸收，甚至出现不良反应，这样就很难达到补充营养的目的，这种现象被称为“食物不耐受”。持续进食不耐受的食物，可能会引起机体免疫系统功能的下降，而导致一系列疾病及症状的发生和恶化。很多病因经检查发现就是选择食物不当惹的祸!     

一个让女人们惊讶的省钱高手

在做菜上他有一个主张,就是发挥食品的营养。比如每天吃一个鸡蛋,两个就吸收不了,造成浪费;鱼和豆腐炖最佳,最有营养;西红柿和胡萝卜要熟吃,营养吸收才好;大蒜要切片和空气接触才能杀菌。他觉得,食品的营养最为关键,吸收了充足的营养,然后才是想到怎样省钱才对。     

饮食学问:菜吃深肉挑浅

咱们老年人都知道,多吃绿叶菜对身体有好处,用白肉取代一部分红肉也有益健康。但你知道这其中的道理吗?其实,不光是绿叶菜,深色蔬菜的营养都更丰富。深色蔬菜是指深绿色、红色、橙红色、紫红色的蔬菜。中国营养学会曾推荐,每天应该吃一斤蔬菜,其中深色蔬菜应占到一半以上。为什么强调要保证一     

保护牙齿请用吸管喝饮料

俗话说“:桃养人,杏伤人,李子树下埋死人。”这句老话到底有没有道理呢?桃、李、杏各有不同的营养价值,中医认为,它们还能起到一定的食疗作用,但是3种水果在吃时都要注意适度。桃“养人”主要是因为它的营养丰富,尤其是含铁量很高,常吃能够起到防治贫血的作用,里面的果胶还可以预防便秘。中医认为,吃桃能够治疗肺病,主要是因为它属于温性食物,具有补气养血、养阴生津、止咳的功效。因此,平时面黄肌瘦、经常感到心悸气短的人可以吃桃子来补养身体。然而,再有营养的食物也不能吃得太多,拿桃子当饭吃很容易上火,严重的还会令身上起疮,尤其是平…     

秋天最佳食物有哪些

<正>所谓"春夏养阳,秋冬养阴"。秋天应通过作息、运动、饮食等,调理身体,不宜劳累,应早睡早起,收敛精气,多喝水,多吃清润的食物。另外,一个大热天下来,人已经形神俱乏了,要通过饮食调理,慢慢调整身体状况,然后到冬天时,就可以进补了。秋天饮食养身的要点在于生津、益胃、清燥、润肺。秋天吃什么好?大枣:据中医专家讲,大枣不光是甜美食品,还是治病良药。大枣性味甘平,入脾胃二经有补气益血之功     

吃营养药为何会营养不良?

问:我家经济条件较好,常买些营养药来补身体。可是,上个月体检,医生却说我有点儿营养不良,希望我多吃一些营养品。怪了,我已经吃营养药了,为什么还会营养不良呢?答:有些人不论自己身体是否需要,盲目吃营养药,殊不知,有些药品是有副作用的。如有肝肾功能损害明显的病人,滥用氨基     

疾走可改善酸性体质

人们在享受美味佳肴的时候,由于没有注意到食物的营养结构,往往使身体呈现酸性,因此肥胖、衰老与疾病降临到我们身上。但是,如果你能加入到疾走运动中来,健康也就近在咫尺了