中华老字号品牌活化奔跑吧！义利兄弟--“义利”110周年年度策划方案

一、项目背景
　　“中华老字号”不仅是我国商业文明积淀的瑰宝，也是中华民族传统文化传承的重要载体。历史悠久、特色鲜明、诚信至上、货真价实、童叟无欺……是老字号在长期发展中形成的独具特色的传统商业文化。北京老字号“义利”品牌由外国人于1906年在华创办，1946年民族企业家倪家玺用250根金条收购，如今已成为京城家喻户晓的老字号品牌。“义利”公司坚持“先义后利”的宗旨，以客为尊，以质取胜，凭借果子面包、维生素面包，在上世纪六七十年代成为居家消费和旅行的必需品。改革开放后，随着人们的价值观念和生活需求不断变化，尤其是年轻人求新、求变、求异的消费心理迫使“义利”面临着品牌老化的压力。因此，如何借助2016年“义利”品牌110周年庆典，活化“义利”这一中华老字号品牌，拉近与年轻消费者的心理距离，是“义利”面临的重要任务。     

中华老字号品牌传统文化元素的传承与创新 ——以"王致和"为例

文化是品牌的重要基础,品牌文化是形成消费者品牌偏好的重要因素,也会影响到消费者的购买过程.特别是对于一些老字号品牌,传统文化是形成品牌影响力的重要因素.中华老字号品牌"全聚德"、"稻香村"等显然具有深厚的文化积淀,在今天激烈的市场竞争中仍傲然屹立的老字号品牌,更是中国经济发展中的瑰宝.品牌传统文化指导着企业走过百年的风雨,为品牌赢得了良好声誉.随着社会环境和消费文化的变迁,企业在市场经济下面临的竞争压力和挑战比以前任何时候都大,如果固步自封,不注重品牌传统文化的创新,只会让品牌不断落后,最终退出激烈的竞争市场.对于许多中华老字号品牌而言,源远流长品牌传统文化是其不断发展的根基,针对品牌传统文化的创新也成为一个迫在眉睫的问题.     

中华老字号"同升和":求新求变中的 传承与创新

同升和是鞋帽类中华老字号之一,传承手工定制皮鞋的独特工艺,距今115年历史.同升和之所以走到今天,与它灵活多变的经营哲学是分不开的.本文简要回顾了同升和的历史、同升和的商业哲学和经营管理模式,阐述了这一老字号从"字号"到现代品牌经营的基本做法.在互联网环境下,面临现代市场的冲击和新一代消费观念的更替,老字号实体店如何转型,如何提升品牌的附加价值,都是值得思考的问题.     

调查研究: "瑞蚨祥"店面布局与营销建议

北京的服饰类老字号主要有瑞蚨祥、内联升、盛锡福、同升和等.明清时期的歌谣"头顶马聚源、身穿瑞蚨祥、脚踩内联升"是对这些老字号名满京城的生动写照.历史上,老字号通过店面完成销售,其店面不仅是销售的唯一场所,更重要的是它承载了深厚的文化传统与品牌的内涵,体现了品牌的个性和身份的物质形态与外在表现,这些店面也成为城市的一道独特的景观.     

"老字号"如何擦亮金字招牌

"老字号"具有深厚的文化底蕴,是中华商业文化的重要载体,也是中国名牌经济的重要组成部分,具有很强的历史文化价值和经济价值.然而除了少数一部分仍保持活力外,不少"老字号"已经从市场上消失.商品市场竞争日趋激烈既是挑战,又是机遇,使老字号面临着危机与生机同时并存的局面.     

"老字号":长寿的企业和企业名称品牌

什么是"老字号",在现实生活中,无论民间、官方还是在学界,迄今还没有统一、规范的定义. 我以为,所谓老字号,就是"长寿的企业和企业名称品牌".它包含有两个方面的内容:第一,老字号是"长寿的企业";第二,老字号不是"品牌"而又是"品牌".     

老字号如何"永葆青春"?

老字号是一座城市乃至一个国家独具特色的"文化名片". 杭州G20峰会期间,一批"中华老字号"全新亮相,惊艳了中外嘉宾,展现了中华民族传统文化的独特魅力,给世人留下了深刻而美好的印象,进一步增强了大国的文化自信.     

陕西区域性“老字号”品牌可持续发展现状分析及对策研究

在现今全球经济一体化的进程中,在全球华人商业领域,提起"老字号"几乎无人不知,这些"老字号"品牌具有着浓郁的地方特色和深厚的文化底蕴,是中华民族商业领域一笔宝贵的资产。但是,随着经济结构和人们消费观念的变化以及市场经济的快速发展,各地新型品牌的崛起和国外知名品牌的进入,我国区域性质的"老字号"受到很大的冲击和挑战,本文针对陕西区域老字号可持续发展所存在的问题展开论述,以便能寻求一些解决方法。     

美味食品，来自义利(英文)

中国人常说一句话:"民以食为天。"义利,这个百年的食品老字号,一直以美味营养的食品丰富着人们的餐桌。义利食品以其悠久的历史、知名的品牌、精湛的工艺、优良的品质受到国内外消费者的钟爱。     

大创意下的资源大聚合创建老字号文化创意产业园区策略探讨

近来,笔者闻听某地有智士,在为创建一个老字号园区奔忙。这契合了笔者致力研究中华老字号发展战略的突破点,笔者在本刊曾以《老字号业态求重大突破——创建中华老字号文化创意产业园区的构想》一文,阐述了以“中华老字号文化创意产业园区”,提升中华老字号的品牌地位,扩展老字号的商业与文化价值功能,发挥产业链集群效应等的观点。闻此信息,在感到兴奋的同时,也引发了诸多的思考,特别是在园区总体战略定位策略方面,愿以此文共商。     

城市复兴与文化遗产——韩国首尔挖掘餐饮老字号价值的经验与启示

城市复兴、老商街与餐饮老字号三者的关系是宏观、中观与微观3个不同层次的关系.笔者主要探讨韩国首尔是如何挖掘餐饮老字号商业价值的,因此,涉及这些老字号所在的老商街这个中观层面,以及首尔整个城市和韩国的相关文化遗产政策这些宏观层面.首尔市政府、有关文化财团将餐饮老字号与城市复兴发展有机结合起来,把餐饮老字号与城市商业、旅游业结合起来,把餐饮老字号与夜市小吃结合起来.从韩国首尔餐饮老字号的发展现状可以得到一些启示:餐饮老字号的成功法宝是把文化变成资本.老字号从经营饮食到经营文化,看似简单,实则是一次经营理念上的脱胎换骨.在保护与振兴餐饮老字号方面,首尔的有关政策和做法值得我国各个城市政府、有关主管部门和餐饮老字号行业人士认真地学习和借鉴.     

一个老字号三个认定版本

河南有了自己的"中华老字号"谈起评选"河南中华老字号"的初衷,河南省商业行业协会会长张慧玉说,去年9月30日,商务部的一则公示,给盛产"中华老字号"的大省河南带来一场风暴.     

"中华老字号清真第一涮":东来顺的创新与传承

"东来顺"是兼具清真特色和北京地域风味的中华餐饮老字号.随着现代消费趋势的变化,东来顺在竞争中不断创新和传承.近年来,东来顺开展了"小善计划",拓展了电商经营,通过精耕CRM系统提升聚客能力,加强品牌经营,在开展海外经营方面有了新的突破.他们通过建立供应基地、加强员工培训和内部管控等措施,为创新经营提供了保障.     

以文化人,打造"桥文化"校园文化品牌

文化的实质是以"文"化"人".校园文化,弥散在校园里的各个角落,却在不经意间影响着每个人的言行,影响着学校的各种决策,影响着学校发展的每一点变化.本文介绍了湖州交通技师学院打造"桥文化"校园文化品牌的创新做法.学校在"交通文化"的基础上,结合湖州"古桥文化"的地域特点,以"坚韧、沟通、宽容、跨越"的桥梁精神为引领,通过构建理念文化、行为文化、制度文化、视觉文化、环境文化五大校园文化体系,打造主题鲜明的校园文化品牌,让"桥文化"成为促进学校可持续发展的新源泉、新动力.     

吴裕泰的品牌年轻化探索

老字号品牌吴裕泰是商务部首批认定的"中华老字号",也是我国茶叶行业的龙头企业.随着品牌结构与目标消费者年龄的日益老化,吴裕泰面临严重的品牌老化问题.为了生存,吴裕泰积极进行了品牌年轻化探索,主要表现在品牌定位呈现年轻化趋势、设计年轻化、产品线年轻化和传播渠道年轻化四个方面.本文基于艾克的品牌权益模型,结合消费者对于吴裕泰品牌的感知,发现吴裕泰的品牌年轻化缺乏特色,难以建立起年轻消费者对品牌的忠诚度.基于此,吴裕泰应该开发适合快消费的特色茶产品、寻找适合的品牌代言人、实现传播信息定位年轻化,以提高品牌独特性,抓住年轻人的眼球.     

“義利宝贝，为爱加速中”--義利品牌活化年度策划案

“義利”作为北京食品行列中的老字号品牌,享有“面包王”的美誉,其产品除了“義利”面包外,还有巧克力和各种糖果。其创始人詹姆斯·尼尔是在中国创办“義利洋行”时,从“本土化”考虑,从中国传统文化中吸纳了“先義后利”的儒家思想,开创了義利品牌。这是品牌的起源,也是品牌文化的根源。     

"点击量经济"下青年内容创作者的义利之辨

在人工智能、大数据等新技术的影响下,互联网内容产业发展迎来了以知识付费、流媒体、深度交互等为特征的"下半场".随着由"平台为王"向"内容为王"的转向,青年创作者作为支撑互联网内容生产、决定内容供给的主体力量,已成为影响行业发展的核心资源.越来越多的青年怀揣梦想投身内容创作大军,使互联网文化和生态更为多元化,同时,受"点击量经济"影响而产生的抄袭、炒作等负面标签又与这一群体频繁绑定.面对产业变局,以明辨义利为主旨对职业身份进行清晰的界定、对职业责任进行理性的反思,是青年内容创作者在行业大潮中锚定角色、找准方向的前提,而树立正确的义利观也是青年创作者克服"角色焦虑"与"走红焦虑",化解现实"职业痛点"的一剂良方.     

当传统穿过"后现代"

又是一年春将至.对于全球华人来说,"春节"二字又进入了一年一度的黄金流行期.人们似乎总是一边哪怕挤破火车喝坏肠胃也要努力认真地去过这个节,一边又大摇其头哀叹道:这年怎么越来越没年味儿了呢?以致媒体上出现了"传统文化日渐衰落"、"抢救传统文化"的呼声.然而,这年真的是坛美酒越陈越香么?这传统真的是个气息奄奄的老朽需要抢救么?     

中华老字号 “瑞蚨祥”:从“字号”到“品牌”

"瑞蚨祥"是拥有百余年积淀的中华老字号品牌。企业注册名称为:瑞蚨祥(北京)投资管理有限公司,直营店面有前门大栅栏、地安门、金源燕莎mall共三家股权合作经销商。"瑞蚨祥"从百年老"字号"到开展现代意义上的"品牌"经营,经历了漫长的过程。我们可以从这一老字号品牌的历史更迭中,洞见其发展脉络;从品牌命名及其内涵,品牌标识的演变看出其品牌战略的变化;品牌的维护不但要求品牌运营着建立品     

"三域堂"的品牌经营:以"药"为名, 行"衣"治病

一、品牌初创 "三域堂",即三域堂工作室,英文名为Triple Major,其创始人Ritchie,是个九零后,生于厦门,在香港长大,后又前往洛杉矶留学,因而在经营艺术、品牌运作和商品营销上有着与传统国人不同的见解.2009 年,他在美国洛杉矶以"Triple Major"为名成立一个创意工作室.由于在美国留学期间, Ritchie 曾选修过的工商管理、国际关系、历史这Triple Major的学位,于是他将自己的小店命名为"Triple-Major",即代表着他所接触过的三个领域.