北京名小吃今昔对比

老北京的小吃享誉中外,历史悠久。元散曲中所提到“养麦面饸饹”,就是后来北京小吃里的“河漏”。经元、明、清三代的发展,北京小吃足有一百多种。小吃的风味各异,还有许多品种创成了超群的品牌。例如:亿禄居的大薄脆、致美斋的白肉饺、普云楼的清酱肉、一条龙的炸三角、大亨轩的鸡油烧饼、九龙斋的果子干等小吃。可惜这些名牌小吃已经绝迹多年, 然而很多老北京人每一提到这些名牌小吃,无不夸耀     

历史文化街区,古韵新生

<正>五马街、朔门街、庆年坊、城西街……这些久浸时光的老街区,传承着温州的城市文脉,积淀着丰富的历史人文信息,是温州的一块"瑰宝"。今年4月,国务院批复同意《温州市城市总体规划(2003—2020年)(2017年修订)》。批复中对温州定位为三个城市,其中之一就是国家历史文化名城。历史文化街区作为温州和鹿城的核心区块,     

外迁,为城市蝶变出力

正温州的专业市场批发市场,曾经这个城市的标签,许多温州商人是其中的参与者,有了自己的第一笔生意、第一桶金,它的兴起推动了温州经济社会的发展,成就了"温州模式"的美名之一。然而,随着城市的不断"成长",温州也面临着产业升级、城市框架扩大、交通拥堵等转型阵痛,昔日位于城市边缘的专业市场被新建的居民区所包围,成为温州核心城区疮疤,也成了完善城市品位和城市功能的"绊脚石",。     

2007过年 零食流行什么新花样?

又值岁末,办置年货是辞旧迎新之前最开心的事情。温州人的过年习俗,客人来拜年,主人会忙不迭泡茶、端点心,茶几上还摆满了零食小吃,嘴里不停地招呼:“吃,吃,吃哪……”其亲融融,其情融融,其乐融融。鸡脚糖、琵琶梗、花生糖、芝麻糖之类的零食都是往年茶几上必不可少的待客传统小吃,但随着生活质量的提高,我们的饮食习惯也在发生着变化。有人说,温     

十大爱心

温州是改革开放的前沿城市,也是一个热心慈善的城市。温州的官员,温州的老板,温州的百姓,都有一双让人惊异的爱心之手。温州人的慈善正越做越大,荣获2005年度"中华慈善奖"的,就有：浙江圣雄投资集团,浙江法国亚美国际投资集团,红蜻蜓集团、上海均瑶集团。而上"2005中国大陆慈善家排行榜"、"2005福布斯中国慈善榜"的则分别有9人和10人,其中5人同上"双榜"。他们分别是："德力西"的胡成中、"红蜻蜓"的钱金波,"法派"的彭星,"美特斯邦威"的周成建,"正泰"的南存辉,"报喜鸟"的吴志泽、"均瑶"的王均金、"神力"的郑胜涛、"章光101"的赵章光、"奥康"的王振滔、"圣雄"的林圣雄、浙江华滨包装材料有限公司余碎斌、人民电器集团郑元豹、环宇集团王迅行。这些获奖和上榜的,可以说是温州的大慈善家、大爱心家。而与他们相辉映的,温州还有一大批鲜无人知或不无人知的爱心人物,我们从中选取了十人各具特色的爱心,特向读者推荐。因为需要我们铭记的爱心人物太多,爱心故事太多,所以难免挂一漏万。让我们在此感谢这些有名或无名的播爱者,并向他们致以最真诚的谢意与敬意!     

小龙虾 别说话,吃就完事儿了

正"剪开虾背,将龙虾像蝴蝶一样展开……穿龙虾也很重要,一定是要从龙虾的腮穿过……烤制时间一定是要控制在两分钟之内……浇上一点龙虾油,会有十三香龙虾的那种香味,一切都是那么刚刚好……"在最近爆火于网络的现象级国民烧烤纪录片《人生一串》中,一段关于"烧烤小龙虾"的片段,让人垂涎欲滴,流连忘返。烧烤小龙虾点子新颖,而且味道是绝对的赞,让看过的人都不禁感叹:小龙虾还有这种吃法?作为宵夜的品类,小龙虾出现在国内都市人的餐桌上已经有接近20年时间。而在现如今的温州,旧时的炒粉干、猪脏粉、猪油糕、鱼圆面等温州老小吃已经在     

“区区一瓦”乃是“瓯”——TEDx诠释“新温州”

"脑中固守了四年的‘温州印象’,在一个TED的夜晚被打破……一场TED和一群有想法的人对温州的影响力有多大?我相信过了今晚,大家都会看到。"像Cheshire这样在今夜有感而发的人并不在少数,一场"颠覆"温州形象的TEDx演讲席卷了他们的大脑,留下的是对这座城市以及温州人的重新思考。     

“南方的狼”“鞋的王”

“少壮城市”甫一开栏,就锁定温州。著名社会活动家费孝通先生曾三访温州,著文说:奥康的发展就是温州发展的一个缩影。对中华儿女来说,王振滔的性格就是温州性格的缩影。从他的家喻户晓的创业故事中,可以总结出温州人与皮鞋的那种相依相存的关系。是不是可以说,皮鞋经济的再度崛起使温州的经济性格从不讲诚信的顽劣“少年”成长为今天的“少壮温州”?应该说,诚信是一个人、乃至一个城市、一个国家的基本品质,不需要也不应该被夸奖和夸耀的那一种。我们今天之所以要来讲诚信,不仅仅是为了温州的历史,而是为了中国的未来。应该记取这个命题的另一面:低调而主流。温州正是用这样的一种低调和主流成就今天。本期我们配发了董权先生的《城市也需要营销》一文,董权先生恰恰认为诚信是不需要夸奖的人的基本品质,因此他对温州不曾赞一词,留下了令我们回味的空间。     

洋专家的温州生活

中国魅力城市的颁奖词这样评价温州:一座小而干练的城市,也是一个善于分工也乐于使用合力的城市,一个喜欢以小见大更会以小搏大的城市……她,四射的魅力,也引来了五湖四海的宾客,包括五大洲的洋专家。据温州市外事办介绍,目前,在我市文教、经贸、科技、卫生等领域工作的外籍专家就有186名。这些不同肤色的“新温州人”,不仅带来了国外先进的教育模式、管理经验和生产技术,也把温州视为“第二故乡”,不断地融入温州这片土地。他们为温州的建设倾注辛劳汗水,播撒文明友谊。去年底,亚历山大等15位在温外国专家收到了珍贵的礼物——市政府授予的第四届“雁荡友谊奖”称号。为了表彰为我市经济社会发展做出突出贡献的外国专家,我市于2003年起评选“雁荡友谊奖”。迄今,已有53位在温外国专家领此殊荣。获第四届“雁荡友谊奖”的外国专家有10人是在我市各大院校或中学工作,有5人在企业工作。这里,我们特别策划推出“洋专家的温州生活”专题,以平实的文字、生动的画面刻画了五位洋专家,他们分别是日本的铃木贵子、澳大利亚的莫瑞斯、美国的巴洛、意大利的内利亚和菲律宾的卓尔。     

上海"食字路"点亮世博之旅

什么是真正的上海本地小吃？这还真是个让人犯难的问题。小笼包、生煎、锅贴、鸡粥、汤圆、春卷……这些上海人自己心里想得出．可以冠名为“本地小吃”的食物无一不是异乡出身。但我可以保证,除了名字,大部分食物都发生了变化,尤其是味道。在上海．你也可以在大酒店、高级饭店的餐牌上找到本地小吃的身影,但那种味道多半不“正宗”．因为它们没有日常积攒的生活气息。     

“致敬新时代·奋斗温商路”系列报道之——大象中原,“豫”见精彩温商

正诺贝尔文学奖获得者莫言对于温州人,有一段著名的论断——"地球上有鸟儿飞不到的地方,但没有温州人到不了的地方;世界上有许多艰苦的工作,但似乎没有温州人干不了的工作。能吃苦、能耐劳、敢想敢闯、永远不满足现状、充满了幻想力和冒险精神,这就是温州人的性格。"巧合的是,路遥在小说《平凡的世界》中,对河南人也有类似描述:河南人是中     

温州碳汇造林走在全国前列

在温州启动"六城联创"、创建"国家森林城市"的同时,很多人却不知道温州的碳汇林业工作一直走在全国前列:全国首个地级市碳基金——中国绿色碳基金温州专项,全国首个低碳市场——温州宏锦鞋材市场,全国首个低碳小区——中瑞曼哈顿小区,全国首个森林经营增汇林……温州的碳汇林业工作创下多项全国第一,然而温州却并不满足这多项全国第一。"我们要争取走出一条富有温州特色的‘国家森林城市'创建模式和成功经验。"温州林业局局长徐顺东在"应对气候变化、发展碳汇"专题采访活动中,对新华社、中新社、人民日报、浙江日报、浙江电视台等18家外地媒体说道。     

和馨，共同的责任——写在“和馨行动”系列报道之前

作为全国率先对外开放的城市,温州较其他地方更早地感受到了民工大军的压力,体会到了大量产业工人在温州萌芽成长的竞争力,也渐渐认识到我们城市与民工的不可分离。温州拥有250万外来务工者,温州市区的人口才100多万。梧田蟠凤小     

叶卉:用镜头讲述“温州人”故事

温州人是不按常理出牌的一群,他们极具雄心、冒险精神,而这些恰是中国传统文化中所缺乏的。温州人都是有梦的人,敢于尝试,敢于行动,而今这个群体已经走出了地域的局限,具有了国际视野。温州人所拥有的和海洋有关的开放文化,吸纳,宽容,博大。对中国来说,他们是温州经验,而对世界来说,他们就是中国经验。     

对接世博 走进温州 我市在上海举办旅游宣传周活动

<正>"去温州要多少时间?""原本以为温州就是经贸出名,想不到山山水水也很秀丽,是个旅游的城市。""不错!下次就去温州玩。"……李阿姨的准儿媳就是温州人,在听到了工作人员的细心解     

温州人文精神剖析

本文从温州的经济形态研究入手，指出自古以来，温州是一个手工业商贸城市，温州地区商品经济成分活跃．受此影响，温州人在生活方式、价值观念、行为方式上都有其固有的特色。在社会转型时期，发挥了积极的作用，是具有区域特色的经济发展模式──温州模式形成的重要原因之一．     

迪拜,海湾明珠

迪拜,被称为海湾明珠,是奢华的代名词,是富人的天堂,名流的聚集区,也是许多温州人淘金的地方。春节期间,一些温州人在旅游团的带领下,来到了这个神秘的国度,可汗、韩雪就是其中的两位。正月初三,他们从温州出发,历时5天。     

集大家之言 品通史之精——参与者谈《温州通史》的编纂出版

正8月30日下午,在北京举行的第十二次中日韩文化部长会议上,温州市等4座城市被授予2022年"东亚文化之都"荣誉称号,温州成为中国第十个当选城市。温州,是一座拥有5000年文明史、2200多年建城史的国家历史文化名城,温州作为东亚文化之都拥有千年的文脉传承、深厚的人文底蕴、独特的文化基因,《温州通史》是近年来温州文化建设事业重要成果,更是对传统瓯越文化的自觉传承。编纂团队把握时代脉搏,尊重真实历史,严谨治学修史,深入探索研究,共同筑就了史料详实、     

聚集十大风尚人物

他们是当今温州城市生活最耀眼的明星,他们是引领温州时尚潮流的人,他们在左右你我的生活空间。红地毯上的他们感慨万千……     

第四届《温州人》论坛 求索温州城市化之路

副省长、温州市委书记陈德荣温州到任的第二天便调研了温州的城市化发展情况,指出温州仍处于投资驱动的发展阶段,正处于转型发展的关键时期,要充分发挥温州人的优势,民间资本充裕的优势和市域面积大的优势,推进温州的城市化进程。市委十届九次全会提出要实施大都市战略。为了深入探讨科学的、可持续城市化发展之路,认真贯彻陈德荣书记在专题调研中提出的"以政府转型推动城市转型和经济转型,以高远宽大推进大都市区建设"的精神,8月28日,《温州人》杂志社在温州民间资本投资服务中心会议厅,举办主题为"城市化之路"的第四届《温州人》论坛,邀请十几位有关领导和专家学者参与探讨。本次论坛由温州民间资本投资服务中心协办。