防便秘多吃蔬菜还不够

“便秘了，多吃菜。”连最不关心健康知识的人可能也知道这一点。但事实上，很多常吃素的人也容易便秘，原因是，光有粗纤维是远远不够的，防便秘还必须保证充足的蛋白质和水分以及适当的油脂肉类，再加上运动，五大要素综合作用，才有效果。     

选购蔬菜有讲究

人们在购买蔬菜时，往往只注意蔬菜的外形、鲜嫩度、口感、色泽潘味等外在品相，却忽略了蔬菜的内在营养品质和卫生品质。蔬菜的内在营养品质和卫生品质与身体健康有密切的关系。     

炒熟的蔬菜赶紧吃

炒熟的蔬菜，其营养成分特别是维生素很容易流失，应该炒好后立即食用。试验证明：烹调后的蔬菜放置15分钟，维生素损失25％，70分钟后则损失35％。     

常吃四种蔬菜你会年轻10岁

苦瓜 苦瓜以其苦味博得人们的特别喜爱。 苦瓜的营养保健特点是：首先它含有较多的维生素C、维生素B，以及生物碱；其次，是含有的半乳糖醛酸和果胶也较多。苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁。     

晚上不宜吃补钙食品

大家都认为睡觉前补钙的效果好。大家还知道虾皮里钙的含量非常丰富,于是乎,有些人觉得睡觉前吃虾皮补钙的效果一定会超过牛奶。其实这种看法是完全错误的,它不但不能达到补钙的目的,更容易增加患尿道结石的危险。虾皮营养丰富,钙含量高达991毫克/100克,素有"钙的仓库"之称,但需要注意的是,正是因为虾皮含钙高,因此不能在晚上吃,以免引发尿道结石。因为尿结石的主要成分是钙,而食物中含的钙除一部分被肠壁吸收利用外,多余的钙全部从尿液中排出。人体排钙高峰一般在饭     

吃什么蔬菜有益预防癌症的发生

长期以来，癌症的预防和治疗一直困扰着医生和科学家们。近年来，经过研究探索发现，平时所食用的许多蔬菜，都有益于预防各种癌症的发生。目前，中、美、日、俄等国的科学家认为：萝卜、番薯、大蒜、大辣椒、花菜、蘑菇、香菇、魔芋、南瓜、生姜、圆白菜、洋葱、韭菜、西红柿等多种蔬菜，在某种程度上能起到一定的防癌、治癌作用。     

要有自己的饮食“宝塔”——说说怎么吃才健康

人们现在常提到营养。什么是营养?“营”是寻找的意思;“养”,就是养生之道。“营养”,就是寻找符合自己身体情况的养生之道。7:1人类标准的膳食结构动物学家在判断动物摄食状况时,首先要看它们的牙齿情况。人类是一种高极动物,每个成年人应有32颗牙齿,其中臼齿20颗,切齿8颗,犬齿4颗。这是人类在生物进化过程中逐     

温柔分娩是准妈妈的最佳选择

<正>惊叫动魄的事实从一个肉眼无法看到的受精卵孕育成一个健康的生命,宝宝在妈妈温暖的子宫里已经生活了10个月了。妈妈肚子里的养分很难满足他的生长发育了,     

宝宝吃鱼的小讲究

正鱼肉营养丰富,很多妈妈都会给宝宝吃鱼,但是并不是所有的鱼都适合宝宝吃。宝宝什么时候可以吃鱼?适合吃什么鱼?这其中的讲究,爸爸妈妈可要好好学习一下。吃鱼的好处鱼含有丰富的蛋白质、矿物质、脂肪酸等各种营养元素,不仅口味好、易吸收,还能够满足宝宝生长发育的需要,对宝宝大脑的生长也起着非常关键的作用。常吃鱼能够促进宝宝骨骼和肌肉的快速增长,一些鱼油含量高的鱼还有抑制过敏反应的效