厨房里随手可用的小偏方

味精止牙痛牙痛是许多人的一种常用病,有时牙痛起来打针吃药也无济于事。其实牙痛时,可以用筷子蘸一点味精,然后将味精点到疼痛的牙齿上,疼痛将即刻好转并很快消失。土豆皮治烫伤洗净土豆,随后将干净的土豆皮剥下后,将之敷在烫伤处,并用消毒纱布固定,一般烫伤后3-4天即可痊愈,且无剧痛,无疤痕。生姜止血如果切菜时不小心弄伤了手,此时,把生姜捣烂敷在伤口流血处,范围以敷满伤口为宜,这样,止血效果特佳。醋治神经性皮炎患有神经性皮炎的人,可将鸡蛋3只置于瓶内,加醋500克浸没,浸泡7-10天后取出,去蛋壳,将鸡蛋与醋搅匀,装入有盖容器内。每天用…     

厨房调料巧“治病”

味精 取适量味精放入茶杯用开水溶化，待冷却后不拘时用其含漱，可消除牙痛。     

多种水溶性维生素的高效毛细管电泳分析

本文利用高效毛细管电泳的一种常用电泳分离模式—胶束电动毛细管色谱同时分离并测定五种水溶性维生素ＶＣ、ＶＢ１、ＶＢ２、ＶＢ６和ＶＢ１２，以１８ｍｍｏｌ／ＬＮａ２Ｂ４Ｏ７－２５ｍｍｏｌ／Ｌ十二烷基硫酸钠（ＳＤＳ）作分离缓冲体系（用ＨＣＩ调节ｐＨ８．５），分离电压１４．０ｋＶ，测定的线性范围分别为２．５×１０－３～２．０×１０－１ｍｇ／ｍｌ、７．０×１０－３～２．５×１０－１ｍｇ／ｍｌ、３．５×１０－３～１．３×１０－１ｍｇ／ｍｌ、１．５×１０－２～５．０×１０－１ｍｇ／ｍｌ和１．５×１０－２～２．５×１０－１ｍｇ／ｍｌ；检出限分别为０．４５、２．０１、０．８５、７．２９和２．６９μｇ／ｍｌ；峰高和保留时间的ＲＳＤ分别为１．５％～２．１％和０．７％～０．９％；回收率９７．５％～１０３．８％．     

鸳鸯蛋

原料：鸡蛋５个、猪肉１５０克、酱油２０克、绍酒１５克、白糖１５克、面粉２０克、干淀粉３０克、葱末１０克、姜末１０克、绿叶菜１００克、味精１克、精盐３克、麻油１０克、花生油５００克（实耗４０克）。制法：①把猪肉剁成肉泥放碗内，加入酱油１０克、绍酒５克、白糖５克、葱末５克、姜末５克、精盐１克拌腌成肉馅；面粉加少量水调成粉糊。②将蛋放冷水中用小火慢煮至熟，投入冷水浸泡约两分钟，剥去蛋壳，竖切成两半，拌上干淀粉，用拌好的肉馅放在半边蛋上，抹光成整个蛋形，周围刷上粉糊。③旺火烧锅，放油烧至六成热，逐个放蛋…     

鱼香菜心

主料：嫩油菜５００克。辅料：花生油３５克，四川郫县豆瓣酱１５克，白糖２５克，米醋１０克，酱油１０克，味精２克，精盐２克，水淀粉２０克，葱、姜、蒜共５０克。制法：１．油菜洗净，切成３厘米长的段；葱、姜、蒜切成末；豆瓣酱剁细。２．用白糖、米醋、酱油、味精、精盐、水淀粉兑汁待用。３．锅中放油２０克烧热，油菜下锅，稍炒，。锅中再放油１５克，把豆瓣酱和葱、姜、蒜一同下锅，煸炒，待出香味后，烹入兑好的汁炒熟，油菜下锅炒匀即成。制作关键：此菜的制作主要是调制鱼香汁，只要掌握了这一要领，不但能制作鱼香菜心，而且…     

水培锌浓度对水稻生长发育的影响

对水稻（ Ｏｒｙｚａ ｓａｔｉｖａ Ｌ．） 湘早籼１７ 全生育期水培，当锌浓度为７７０ ×１０ － ４ ，７７０ ×１０ － ３ｍ ｍｏｌＬ－ １ 时植株生长发育良好．而锌浓度为３８５ ×１０ － ２ ，７７０ ×１０ － ２ｍ ｍｏｌＬ－ １ 时，植株在营养生长期生长正常；在生殖生长期，植株茎和穗的生物量、叶片叶绿素含量和净光合速率均显著降低，叶片的锌含量大大超过锌受害临界值，植株表现出严重的受害症状．     

学学做做

鱼香鸡条用料:嫩鸡肉250克、鸡蛋1颗、姜丝3克、葱丝5克、泡椒丝5克、豆瓣酱10克、酱油5克、麻油5克、醋5克、酒5克、白汤25克、干生粉15克、湿淀粉10克、植物油500克(实耗75克)、盐、味精少许。     

便秘患者食疗方

便秘，是指２～３天排便１次，并有排便费力、痛苦，或便后未尽感，或大便经常干燥，便量少等不适症状。老年人习惯性便秘发生率最高，且常因便秘诱发或加重高血压、脑猝中等疾病。所以古人说：“若要长生，肠中常清。若要不死，肠中无屎。”为解除老年人便秘之苦，特奉献如下食疗方，供参考选用。紫菜汤材料：紫菜１０克，芝麻油５克，酱油２克，味精０．５克。做法：①将紫菜洗净，用温水泡发。②将泡发的紫菜连泡之水入锅中，煮沸后加入酱油、味精、麻油即成。每晚饭前半小时趁热吃下。本方主治各种便秘。紫菜是海产品，含碘和粗纤维，能…     

打出0.1环的自信

杨凌和摩尔多万一出场，现场电视先给了每人一个“特写镜头”──摩尔多万。黑黑瘦瘦，双目炯炯一副好勇斗狠的架势；杨凌，体阔面宽。两眼微咪，摆开稳若泰山的姿态。 摩尔多万举枪试瞄，接靶、追靶、击发，动作干脆利落，杨凌把枪在转右转，像平时训练一样先找感觉．显得气定神闭。 试射４枪，杨凌前３枪１０．５、１０． ６、 １０． ６，看来很顺。不料最后一枪试射打了７．９。他将在出现远弹时转入正式决战。 果然，第一枪杨凌１０．１，摩尔多万１０．７决赛前１环的差距缩小到０．４环。第二枪杨凌９．７，摩尔多万１０．６，反超杨…     

陶璐娜举枪射开金牌门

９月１７日上午，陶璐娜向女子气手枪项目的金牌发起冲击。陶璐娜在预赛中以３９０环名列第一名。在决赛中，她稳定发挥，分别打出了分别打出了９．４环１０．５环。９．５环，９．７环９．９环，１０．４环９．９环９．３环、１０环和９．６环的好成绩，最后她以超出第二名１．７环的成绩夺得冠军，为中国队立下首功。这是中国代表团在悉尼奥运会获得的首枚金牌。 中国队在首日的比赛中令人遗憾地未能摘金，于是夺金重任落在了陶璐娜肩上。陶璐娜３年以来多次获得世界杯总决赛冠军。已经具备了争夺奥运冠军的实力。如今亮相奥运赛场，她主…     

做鱼丸不散不碎、口感细腻的窍门

原料：鲅鱼、葱姜、盐、花生油、香油、味精、胡椒粉，香菜、醋等。做法：l、鲅鱼肉清洗干净，去掉血水和内脏，去掉鱼刺和鱼皮，把肉剔下来；     

饺子好吃做法多

鲜蘑素水饺 原料：面粉300克，菠菜400克，鲜香菇300克，鲜口蘑200克，荸荠罐头100克，鸡蛋150克。盐、味精、鸡精、香油各适量。     

红烧菜花

主料：菜花３００克，胡萝卜５０克，水发冬菇５０克。辅料：花生油４０克，花椒油１０克，酱油４０克，白糖１０克，精盐３克，味精２克，葱末５克，清水１５０克，水淀粉１５克。制法：①将菜花掰成小瓣，胡萝卜切成菱形块，连同冬菇放入开水内烫一下，捞出，控净水分。②将炒锅置于火上，放入花生油，烧热，下入葱末炝锅，随即把菜花、胡萝卜块、冬菇倒入锅内翻炒两下，加入料酒、精盐、白糖、酱油和清水。开后火靠一下，调好口味，加入味精，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出锅即成。制作关键：此法烧制菜花不能将菜花烧烂，出锅时要用花椒…     

校友·作家·诗人·（三）吴琪拉达

校友·作家·诗人·（三）吴琪拉达吴琪拉达，彝族，１９３６年１０月８日（农历）出生于贵州省福泉县，１９５４年７月由县中学送入西南民族学院彝文班学习至１９５６年７月结业，１９５７年３月至９月，再度在我院干训班学习，现任凉山日报社副总编辑，主任记者，中国作...     

茄子，帮你结束“腹佬”生活

鱼香茄子原料：茄子、胡萝卜、青椒、川椒、湿淀粉、盐、酱油、味精、白糖、醋、料酒、葱姜蒜末。 制作： 1．茄子去蒂洗净去皮,切成两半,划十字花刀,再改成5厘米的段。胡萝卜、青椒、川椒、葱、姜切丝,蒜切片;2．碗内放酱油、盐、糖、醋、料酒、味精、湿淀粉、少许汤兑成汁待用;     

家菜两款

原料:新鲜青椒一百五十克,鸡蛋三个。油六十克,精盐、味精、香醋、葱花各适量。 做法:把青椒用水洗净,去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开。勺内放油(四十克)烧热,将蛋汁倒在勺中,炒好倒出。往勺内倒入余油,烧热,放     

厨房中的食物帮你止牙痛

洋葱 洋葱的威力真的不可小觑，它能够有效缓解你几个小时的疼痛。切下一片，把它放在疼痛的牙上，或者把里面的汁液挤到碗中，使用滴管把它点在牙痛的地方，你立刻就能感到疼痛缓解不少。     

四川师范学院图书馆史略（1952．10～1993．12）

四川师范学院图书馆史略（１９５２．１０～１９９３．１２）张怀绥一、建馆时期（１９５２．１０～１９５６．７）四川师范学院图书馆是１９５２年川东、川南、川西、川北行署撤销，恢复四川省建制和全国高等学校院系调整时成立的。１９５２年１０月，西南文教部给川北大...     

咸鱼蒸猪肉

原料：咸鱼、猪腩肉各100克。 辅料：花生油、姜茸、英国黑醋、白糖、味精、生粉、精盐适量。     

劳动合同制与建立社会主义劳动力市场

劳动合同制与建立社会主义劳动力市场郑建荣从１９８３年３月劳动人事部发出《关于积极推行劳动合同制的通知》，到１９９４年７月全国人大常委会审议并颁布《中华人民共和国劳动法》，劳动合同制已成为我国国有企业用工及劳动关系的主导形式。另一方面，通过１０年的实践...