没有苜蓿草，家兔养不好

苜蓿历来被推崇为养兔最佳饲料,有“没有苜蓿草,家兔养不好”的农谚。苜蓿不但蛋白质、矿物元素含量丰富,而且维生素种类齐全。既可作为养兔的当家饲料应用,也可作为“兔用复合维生素饲料添加剂”应用,简述如下:1、供给家兔可自体合成的维生素:家兔可通过:⑴肠内有益微生物合成⑵自食软粪补充⑶阳光照射皮肤合成等三条途径自体合成10多种维生素,如V、V、泛酸、烟酸、V、叶酸、生物素、胆碱、V、V及V等。苜蓿也含有这些维生素。家兔有这内外双重来源的维生素,便不会发生这些维生素的缺乏症。2、供给家兔不能自体合成或能自体合成但不敷应…     

怀孕羊的冬季饲养管理

(1)喂料应满足其营养需要。怀孕羊要以优质干饲料为主,适当配合少量青绿饲料。怀孕后期,胎儿需要母体供给大量的营养,因此要逐渐增喂些含蛋白质、矿物质、维生素丰富的精料和多汁饲料,一般可日增1—2公斤。至产羔前5天应控制精料用量。整个怀孕期间所喂饲料,要富含营养物质,又不能使体质     

补充维生素需每日“用功”

有关专家的调查显示,中国人目前还普遍存在着“潜在饥饿”———缺乏各种微量营养素:55%的人缺乏维生素A,50%的人缺乏维生素B2,城市贫血者达30%以上。专家们认为,通过膳食营养提高肌体免疫力,在日常饮食上要注意以下3点:一是补充足够量的优质蛋白质。因为蛋白质是肌体免疫防御功能的物质基础,建议每日补充200克左右的动物性食物,如鸡蛋和瘦肉等;二是适量补充维生素A。这有助于保持好呼吸道黏膜的完整、功能的维持及对异物的反应性,对病毒的侵袭和感染起着重要防卫作用。目前有一项研究表明,维生素A缺乏的儿童,易患呼吸道感染。这时,孩子可…     

11月特别提醒

11月饮食:柑橘。其蛋白质含量是梨的9倍,钙的含量是梨的5倍,磷的含量是梨的5．5倍,维生素B1的含量是梨的8倍,维生素B2的含量是梨的3倍,烟酸的含量是梨的1．5倍,维生素C的含量是梨     

云南新平花腰傣饮食习俗的社会文化功能

饮食为生存之根本,但对人类来说,却又不仅仅局限于满足人类生理方面的需要,还能满足精神及维护社会秩序之需求。云南新平花腰傣的饮食除提供基本的生存活动所需的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素等营养能量外,还有交流信息、彰显社会地位、强化社会人群的民族认同感、表达情感、化解社会矛盾等社会、文化功能。     

防治眼疾从“吃”开始

近年来,各种老年性眼病的发病率呈上升趋势。专家指出,老年人如果能从日常饮食中注重对眼睛的保护,则可有效防治老年性眼病。眼睛的营养,除了补充丰富的蛋白质,延缓眼组织衰老和功能减退外,还与钙、铬、硒、锌、铜以及多种维生素的摄入量有关。在食物营养方面,还可以多吃鱼眼。中医认为“以眼补眼”,鱼眼     

玉米豆腐的加工方法

玉米豆腐色泽金黄,比平常吃的豆腐富有弹性且口感软化而细嫩,其营养十分丰富,含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素、不饱和脂肪酸等,可与大豆豆腐媲美,且成本低廉。它易于保存,在0—22℃之间存放一周不变质,真空保鲜可存放三个月。玉米豆腐制作方法简     

雾霾天气饮食怎么安排？

清淡饮食为主：由于老人和儿童的抵抗力较弱,建议老年人要保持科学的生活规律,避免过度劳累,多饮水。尽量以清淡饮食为主,不要吃葱、蒜、辣椒等刺激性食物。可多吃一些富含维生素C、维生素E的食物,以利于身体排出粉尘微粒,如柠檬、橙子、猕猴桃、青椒、白菜、土豆、牛奶、鸡蛋、菠菜等。可适当多吃一点豆腐、牛奶及鱼等。因为蛋白有提高抵抗力的作用。     

糖尿病人的科学饮食

糖尿病的饮食,要求控制进食的总热量,使碳水化合物、脂肪和蛋白质占一天总热量中的结构合理。为使糖尿病人饮食便于掌握,便于换着花样吃,我们提倡每天主食至少要吃4—5两,牛奶半磅,鸡蛋一个。主食是保证碳水化合物含量占总热量的比例别太低,牛奶和鸡蛋是保证每天蛋白质中必需的氨基     

吃对零食为健康加分

零食不仅能补充人体的营养素,而且对养生健美有—定的功效。葵花籽养颜：葵花籽含有高质量蛋白质、脂肪、各种维生素和矿物质,它所含的亚油酸极其丰富。亚油酸又称“美肌酸”,具有保持人体皮肤微血管的正常通透性和保持皮肤免遭各种射线损害的作用,可防止皮肤干燥和皮肤病斑,因     

解除对维生素的5大误解

如果我们体内的维生素缺乏,会出现疲劳、冷漠、易怒等症状,以至于现在有不少人在正常饮食之后还要补充维生素。对于维生素,人们存在许多错误认识,有人认为吃维生素根本没有用,也有人过分夸大维生素的疗效。俄罗斯医学科学院饮食学院的专家剖析了人们对维生素最普遍的误解。     

夏季瘦身有妙招 轻松减出小蛮腰

正又是一个炎热的夏天,女生们是不是都想秀出自己的好身材呢?为了能彻底告别水桶腰,小编和大家分享如何塑造小蛮腰的技巧,包括饮食和运动两种方案,快来一起学习吧!饮食瘦身小蛮腰1、膳食纤维高的食品膳食纤维可以减缓食品释放出能量,从而减弱脂肪在体内的聚集,每天纤维的摄入量应该为20-25克。水果、蔬菜、谷物含量高,肉类几乎不含。2、豆制食品豆制类食品也是很好的低脂食物,并且富含维生素和蛋白质,每天应注意摄入适当的豆制品,如:豆腐、豆浆、豆奶等。3、高蛋白低脂肪蛋白质可以提高新陈代谢率,因为身体在消化蛋白质的时候需要消耗能量。     

老年糖尿病的护理

糖尿病是一种常见的内分泌代谢疾病,基本病理生理改变是由于胰岛素绝对或相对不足而引起的糖、脂肪、蛋白质和继发的维生素、水、电解质代谢紊乱。老年人由于身体肥胖,患高血压、高血脂均能引发糖尿病。加强饮食控制及运动疗法、心理护理、药物治疗,均能防止和延缓并发症的发生。     

肾性贫血的护理

正1.饮食调护。要加强营养,给予高热量、高维生素、精蛋白易消化饮食。肾性贫血由于饮食因素往往同时存在营养缺乏,尤其与铁、维生素、叶酸等造血原料不足有关,临床主张必要的优质蛋白的摄入,需要蛋白含量较低但氨基酸含量较高的食品,如奶类、鸡蛋、瘦肉、鱼等,严格控制豆制品,如豆腐、豆浆、豆芽菜等的摄入。多食新鲜蔬菜和水果,补充必要的维生素及叶酸等造血营养素,以利于贫血的改善。2.预防感染。肾性贫血患者大多免疫功能低下,继发感染的可能性较大,感染可加重病情,因此必须采取有效的预     

培育绿色食品活体芽菜效益好

活体芽菜又叫活体芽苗菜,是采用先进的立体无土栽培技术,不需使用化肥、农药,将豌豆、香椿、胡豆、黄豆、萝卜籽、花生等种籽放在容器里5—18天育出芽苗,不需除草、施肥、打药。容器为盆子、盘妇、木板等,有的品种可连收2—3茬。活体芽苗菜色泽为紫红、绿、金黄,含有丰富的蛋白质、维生素及钾、钠、钙、磷等微量元素,营养成     

林博士和你谈吃

吃素食营养要均衡山西省侯马市一读者来信问:现在有些人推崇素食,究竟素食好不好?答:素食可以是很健康的饮食方式,西方的研究指出,吃素的人比较不容易得心血管疾病、高血压和其它的慢性病,但是吃素的人仍需注意一些基本的营养常识。第一要注意的是营养要均衡,蛋白质的摄取要足够。不吃肉的,可以补充奶蛋或豆类食物,如果连奶蛋类食物也不吃的全素者,就主要靠豆类制品来补充蛋白质了。第二要注意的是维生素和矿物质的摄取, 吃素的人维生素B12的摄取量往往不足,奶蛋类是B12很好的来源,若是连奶蛋都不吃的话,就应该考虑服用维生素B12补充剂。…     

食疗调治老花眼

老花眼患者饮食宜清淡、富营养,可多食用牛肉、瘦猪肉、鱼类、蛋类、硬果类、豆类及豆制品等高蛋白食物;多吃番茄、黄瓜、白菜、菠菜、芹菜等新鲜蔬菜以及红枣、核桃仁、芝麻、橘子、柠檬等富含维生素E、维生素C的果品。此外,还可选用以下食疗方:     

乙肝的饮食疗法

一些食物对乙肝患者的治疗是有很大帮助的。那么,在日常饮食中要怎样发挥这种作用呢?专家指出:乙肝患者日常饮食中,脂肪、蛋白质的比例最好仅占20%。对肝脏,需要控制脂肪酸的摄入比例,这样有利于疾病的康复。所以低脂的食物是乙肝患者的首选,如虾、瘦肉、低脂牛奶等。1.多吃新鲜蔬菜大白菜、芹菜、菠菜、荠菜、黄瓜、番茄等,可以补充人体所需的维生素和纤维素,并有助于     

运动性贫血的机理与防治

长期剧烈的运动训练会引起运动性贫血的发生,运动性贫血的发生机理极其复杂,涉及运动引起血浆容量的改变、红细胞的破坏增加、血红蛋白量的改变及激素代谢、微量元素缺乏等方面。在运动训练中加强运动员饮食中蛋白质、铁、维生素的医务监督,合理补充铁制剂和中草药等对防治运动性贫血有一定效果。     

高糖食物可能导致失明

美国学者Chiu和他的同事通过在哈佛医学院的研究发现:长期的高糖饮食可能引起黄斑变性的恶化,并进一步导致失明。这项研究成果发表在本月出版的《美国临床营养学杂志》上。研究表明黄斑变性的发展与体脂指数、是否饮酒吸烟、总碳水化合物摄入量以及总热量摄入无关,但是与高碳水化合物,高脂肪含量的饮食有关。这是因为高脂肪饮食缺少抗氧化营养素,例如水果和蔬菜中的维生素C、维生素E等。这篇文章同时指出,如果长期摄入低糖指数的饮食如蔬菜、燕麦、鱼类等,可减缓黄斑变性的发生。高糖食物可能导致失明@吕菲芳