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李运富 《湖南科技大学学报(社会科学版)》2019,(5):134-138
杜甫诗句“朱门酒肉臭”的“臭”在释义上有多种说法,主要形成“臭气”说和“香气”说的对立。在赞同“腐烂变质”说的前提下,针对“香气”说者提出的两个重要质疑作出新的解释。一则认为“酒肉臭”是“酒败肉臭”的并言省文,因而不存在“酒可臭吗”的疑问;二则认为后世的“酒肉臭”确有应该理解为“香气”的,但属误解杜诗而产生的仿用,不宜反过来证明杜诗的“酒肉臭”也是“香气”。 相似文献
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在普通米里混入2%~10%的香米,可以改善陈米或由于栽培管理等方面引起的风昧劣变,但笔者认为不能单纯地、过高地期待“陈米中加入香米后就变得如新米一般了”。关于香米的利用问题,现在是应较冷静地对其性质及利用方法等进行研讨的时候了。关于香米的来历,品种特性、田间情况等已有多种论述,本文主要就香米的香气成份,香气的鉴定方法,香气的遗传,香气的发现及与环境的关系等方面的所知进行整理,供今后香米的栽培、育种及利用等方面参考。由于笔者所收集资料范围有限,期待着读者的批评和信息。1香米栽培、育种的现况在日本最大的… 相似文献
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迟子建 《华北电力大学学报(社会科学版)》1996,(1)
香气迟子建我是咬着罂粟的香气长大的孩子。在我每年即有半年时间被白雪覆盖的故乡,人们对待冰消雪融后的春天有一股格外的殷勤和热情。他们走在泥泞的小路上互相传递着花籽,将它们播种在窗前、园田和小院等等地方。有两样花被种得最为长久和频繁,一种是波斯菊,另一种... 相似文献
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李晓英 《重庆文理学院学报》2014,33(2):65-69
为探讨不同干制温度对茶树菇香气成分的影响,将新鲜茶树菇在不同温度条件下进行千制处理,至水分在11%-13%,再用乙醚进行同时蒸馏萃取香气成分,采用气相色谱质谱联用仪(GC/MS)对香气成分进行分析比较.结果显示:从茶树菇中共检测出30种香气成分,各温度干制样品香气成分数量不同,共有成分仅有十二醇、花生酸、棕榈酸甲酯、8-十八碳烯酸甲酯和顺-11-十八烯酸甲酯.因此,不同干燥温度下干制的茶树菇,其香气成分在种类和数量上存在-定差异. 相似文献
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初冬时节,号称“中国第一梅山”的南京东郊梅花山上数千棵腊梅,经历了2009年的第一场冬雪洗礼后,正枝繁叶茂、争奇斗艳、香气迷人。 相似文献
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北京盛夏的一个下午,外面下着淋淋小雨,咖啡屋里弥漫着袅袅的香气,伴随着优雅的音乐,一个很有磁性的女性吸引着我——那就是健康,自立、有爱心的彭丹。 相似文献
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张辉 《市场瞭望(下半月)》2014,(9):85-90
如约来到福思宽敞明亮的办公室,见到了万江春,第一印象就是从容淡定,如沐春风。一上午的交流在她的茶桌旁很快过去。十七年的专业经历,近十年的创业过程,就如同她娴熟的沏茶功夫,轻而易举地就带过去了,一盏散发着香气的醇厚的茶水呈现在你的面前。 相似文献
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