怎样使肉丸子味美鲜嫩

肉丸子许多人都会做,但要做得好,却需掌握点窍门。 制作肉丸子,要用七分瘦、三分肥的肉,剁成肉茸后,加入适量的食盐、黄酒、葱末、姜末、蛋清、味精及少许水,然后用筷子顺着一个方向快速搅一两分钟,再加     

食物鲜嫩的烹制窍门

炒肉丝鲜嫩法 肉丝放适量的盐、料酒、鸡蛋清、水淀粉、葱姜汁抓匀。锅内水烧开,撒入肉丝,用筷子搅开以防粘连,侍肉丝呈白色时,捞出置冷水中投凉,再捞出控净水分。另将油锅烧热,用葱姜炝锅,加入青菜、黄瓜、冬笋、蒜等配料炒至将熟,放盐和少许高汤,随即投入肉丝编炒几下,加味精即可出锅。     

戒烟妙法

这是国内专家推荐的戒烟方法,青少年吸烟者请试一试。 (1)特意在一二天内超量吸烟(每天吸两包左右).使人体对香烟的味道产生反感,从而戒烟;或在患伤风感冒没有吸烟欲望时戒烟。(2)想象自己在吸烟,同时想象令人作呕的事情(比如你手中烟盒或香烟上有痰等等)。(3)将戒烟的原     

减肥妙法

近年来,国内外不少学者对怎样从饮食减肥进行多方面研究,除了节食外,还提出了许多行之有效的妙法,肥胖者不妨一试: 1.慢食减肥。食物进入人体内,血糖会升高,当血糖升高到一定水平时,大脑食欲中枢就会发出停止进食信号。而进食过快,当大脑发出停止进食的信号时,往往已吃了过多的食物,从而因纳入过多的食物而致肥胖。 2.早食减肥。在饥饿之前吃些东西可以控制胰     

妙法战胜恐惧

有哲人言:恐惧缘于无知。因为,生活中难免会遇到不如意的事,你是勇于突破,还是从此生活在忧虑与恐惧中呢?这里提供一些妙法,助你战胜困难。 不要把忧虑和惧怕隐藏在心中。许多人内心有     

电冰箱除霜妙法

电冰箱人工除霜既费时又费力,而且除霜效果不佳。这里向您推荐一个除霜高招,既方便又简单,具体除霜方法是:按电冰箱冷冻室的尺寸,剪一块稍厚的塑料薄膜,贴于冷冻室结霜壁上,不必用任何胶,一贴即     

居室布置妙法

重叠法 采用上下重叠组合的家具,尽量贴墙放置,房间中部就有了较大的空间。 夹层法 利用房间内某些部分的层高,制造夹层作储存空间来减少室内家具。如房间的走道     

家庭节水妙法

抽水马桶 1.将水箱中皮塞杆调低至皮塞离排水口约2厘米。冲水量的多少用杆钮或拉线控制,可节约50％的用水量。2.在水箱中放置2—3块砖或将球阀杆向下弯15度,可减少水箱的储水量,节约每次的冲刷用水。3.皮塞与排水口的位置要准,每次冲洗后不漏水。     

节省电池妙法

小型家用电器,耗电有多有少,使用的特点也不同。比如随身听、剃须刀和手电筒等都消耗电较多,并且多是间歇使用的。而闹钟、遥控器是小电流、长时间工作的。因此,新电池先给随身听、剃须刀、手电筒、照相机的闪光灯等用,换下来可给遥控器、晶体管收音机     

化解夫妻矛盾妙法

婚后,家务问题、经济问题、子女问题、老人问题接踵而来,夫妻间难免出现矛盾,如果处理不好,势必影响夫妻感情,甚至造成终生悔恨。下面介绍几种化解夫妻矛盾之妙法:缄默。对方发脾气,火头正旺时,你最好保持沉默,只管做你手中之事,或泡上一杯茶,表示暂停。等对方气消后,再彼此交换     

防止豆类生虫妙法

绿豆、蚕豆、红小豆保存一段时间,特别是春夏季节,很容易生虫。防虫办法:将新买回的豆子先放在沸水中烫一烫(半分钟左右即可),捞出,再用冷水     

作文出新有妙法

文章出新有什么窍门吗? 一、逆向思维法.顺着命题人的意图去写,这是求同思维,比较难以出新.可以换用逆向思维方式,反着命题人的意图去写,只要言之成理也会被肯定,容易出新.     

洗猪肚、猪大肠妙法

猪肚、猪大肠好吃,但不易清洗。有些人用芭蕉叶搓,有些人用盐巴搓,效果都不理想。洗过后仍有粘液样物附着其上。现向大家介绍一种洗猪肚(猪大肠)妙法。     

盛夏防痱有妙法

夏日炎炎,气温升高,湿度增加儿童受暑热后很容易生痱子。家长们除注意不要让小儿在烈日下嬉戏,饮食不要过饱,少吃糖和脂肪以及保持皮肤清洁外,每日喝一碗“三豆汤”颇有裨益。“三豆汤”的具体做法是,用绿豆、赤豆、黑豆各10克,加水60毫升,小火煎成200毫升,连豆带汤喝下即可。     

36张存单——储蓄妙法

对于大多数工薪阶层来说,怎样才能既把眼前的生活过好,又能较快地积累一定数量的资金呢?您不妨试试36张存单的储蓄方式。 所谓“36张存单”储蓄,就是每月拿出一笔钱以整存整取、存期3年的方式存入银行。当然,存入的数额可根据您家的收入水平,以不影响当月生活而定。如果每月存入200元,3年以后,您的手上正是36张存单。这时,     

水泥房顶补漏妙法二则

房顶漏水,是使许多居民头痛的问题。用一般水泥砂浆灌缝修补,有效期仅二三年。我奉献二法,可长期不漏水,读者不妨一试。     

油炸花生米保脆妙法

油炸花生米很容易受潮而失去酥脆口感。为解决这个问题,可以把炸熟的花生米盛盘后。撒入半茶匙白酒,并将其搅拌均匀,待盘中花生米冷却后,放少许食盐。用这样的方法做出的花生米放置1～2天后,吃起来还是酥脆如初。(070449)     

驱杀蚊虫十妙法

一、点蚊香;蚊子的活动时间多在夜晚,库蚊(家蚊)一般在傍晚6时左右和拂晓5时前后在室内外交尾,并在此同时对人发起攻击;桉蚊(即疟蚊)一般在黄昏交尾,日落之后便入室活动。因此,临近黄昏之时在室内点燃蚊香,驱蚊灭蚊效果最好。 二、自制粘蚊纸:用松香三份,蓖麻油二份,煮煎后涂在黑颜