巧手洗衣

洗平纹棉面料衣服时,水中加一小袋明胶,会使衣服挺刮,颜色鲜亮。 洗涤化纤衣服、窗帘或台布时,漂洗的水中加些白醋,能够减少其所带的静电,从而使它们易洗清洁。 洗得褪色、发白的黑衣,若加点“料”即可还原本色。如为棉质,可在清水中加些啤酒;毛质,则加些煮过的菠菜汁,稍加浸泡即可。 将鸡蛋壳捣碎放人薄布袋中,再将袋放入盆中加     

魔芋啤酒黄焖鸡

我们家兄弟姐妹较多,由于各自忙于工作,平时难得相聚,只有到了节假日,才有机会在其中一家相聚。做东道主的自然会在烹调中使出“看家本领”,以博得兄弟姐妹称赞。但在物质生活丰富的今天,要做到这一点,确实不易。对烹饪素有研究的三姐,经过摸索,结合滇南人的口味,利用很平常的原料,自创了一道魔芋啤酒黄焖鸡。此菜一改以往的做法,辣咸适中,滑脆可口,香而不腻,烹调中香气弥漫,吃时众人争相下箸,更增添了家人相聚的浓浓情谊。 喜爱烹饪的我,数次目睹了三姐的整个烹饪过程     

年夜饭里知多少

对于中国人来说,最隆重的节日莫过于春节;而春节期间最丰盛的家庭餐桌,又莫过于年夜饭。年夜饭不仅应是色、香、味俱全,而且还应裨益家人的节日保健。因此,家庭主妇在安排年夜饭时,应当知道如下“多”与“少”: 多蔬少荤 大鱼大肉如今已成     

七彩贵夫人

本期“七彩贵夫人”的特点为:菜料多,省时、营养、味佳,外观美丽,特别适合上班族等时间紧迫的“懒人”操作。     

成都美食7天乐

都说吃在广州，味在成都。广州人吃材料，讲究本味；成都人吃味道，追求口感。不过今天小编只是想介绍一下成都美食，绝对没有让川菜粤菜PK的意思。成都人对吃特别有感情，不管这菜那菜，好吃就是好菜，对吃的热情，可以用“投入到底”来形容。     

麻烦

晚上吃饭时,爸爸的手机响了,他拿着手机去阳台接电话。等他回来,发现杯里的酒没有了。儿子得意地告诉他：“我看您一口酒一口菜,这样喝太麻烦,我把酒给您倒在菜里了。”     

剩菜翻新出佳肴

剩下的酥烂鸡、鸭,可将其肉撕下来,加鸡蛋、干淀粉捏拌调匀后,下油锅炸后切成片,蘸些花椒盐,即成“锅烧鸡”、“锅烧鸭”。也可将净肉切碎,与菜心、蘑菇、笋等烹成半汤半菜的“烩菜”;还可     

三月三荠菜当灵丹

每当春天桃红柳绿时节,百芳争艳,荠菜花儿必争春。古诗中便有“春在溪头荠菜花”之咏。清代郑板桥题诗:“三月荠菜饶有味。” 荠菜,一名香荠,又名枕头草、清明草、护生菜、菱角菜、地菜和鸡翼菜。因其叶茎清香浓郁,味道鲜美,被视为一种     

餐时加盐法

有些人由于疾病的原因需要吃加食盐较少的菜肴,还有不少健康人已认识到高盐饮食的危害性,自觉地在烹调时少放食盐。可是,放食盐较少的菜吃时往往淡而无味,影响食欲;老年人因食量小,从食物中摄取的微量元素较少,由于缺锌,可导致味蕾的功能减退。对食欲的影响更明显。 如何两全呢?美国医学家比彻玛博士提出了一种“餐时加盐法”。办法很简单:在烹调时只放很少的食     

别过打了折的生活

我在一家外企工作的时候，有一天陪女上司上街选购圣诞礼物。当我们拎着大包小包坐下喝咖啡时，女上司问我：“新年要到了，不买点礼物送给家人？”     

“亏本生意”巧赚钱

做生意的最终目的都是为了盈利,亏本生意没有人情愿去做。然而,我的邻居李师傅做的就是“亏本”生意。 他开了个特色餐馆,经营的是河南特产烙摸、小菜、啤酒。在周围开餐馆的也不少,但李师傅的餐馆生意特别火。原来李师傅是在做“亏本”生意:凡是到他店里来就餐的,烙馍免费,啤酒一律按批发价出售,他一分钱不赚。有人劝他:都说多销至少要有薄利可赚,可你一分钱不赚白忙乎个啥?李师傅却依然我行我素做“亏本”生意。原来,来吃饭的顾客要烙馍,烙馍的特点是要卷菜,     

通向企业家之路──记银川糖厂党委书记兼厂长赵让

通向企业家之路──记银川糖厂党委书记兼厂长赵让殷臻银川糖厂以其综合性大型企业的地位著称于塞上，而现任党委书记兼厂长赵让却未引起传媒的关注；“西夏啤酒”──清凉爽口、醇香味正，家喻户晓于塞上，而宁夏唯一的全国啤酒协会理事、啤酒专家赵让却鲜为人知；位于厦...     

克林顿帮我赚钱

克林顿当选美国总统后不久,我弄到了一份克林顿最爱吃的菜的菜单,同时了解到克林顿年轻时的绰号叫“滑头威利”。于是我把自己的餐馆改名为“滑头威利餐馆”,接着推出一系列克林顿最喜欢吃的菜,同时做广告,宣传本店的菜是克林顿总统最爱吃的。我还在     

如何克服夫妻间的唠叨

唠叨虽是夫妻间的常见病,却非不治之症。遵循下述良策,可使您的家变成“无唠叨区”,家人更友爱,生活更温馨。 1、直爽(提明确要求)。我家厨房10英尺高的天花板上的灯泡坏了,我想,换灯泡当然该是6英尺多高的丈夫的活儿。“厨房洗涤池上方的灯泡坏了。”我在吃晚饭时提醒他。我将这话重复了一星期,但不见动静。最后我发火了:“干吗你老不换灯泡?”“你没叫我换。”与     

吃的境界知味

四书之一的《中庸》曾云：“人莫不能饮食也，鲜能知味也。”吃菜是件容易的事，但能细细品出其中味道的无疑就又上了一个境界。清代袁枚说得好：“学问之道，先知而后行，饮食亦然。”那么这世界上到底有多少种味呢？     

一个大学生暑假学开车的感受

在大家眼里，现代新建徽派民居的特色也如国内其他地域特色民居一样被“火柴盒化”“混凝土化”“羊头化”了。保护和推广是个严峻的现实问题。如果不做实质性的推广，空抱着保护老的，最后都只是博物馆化了。政府或者民间组织协会及能人义士，是否可以设计出若干套真品味的当代徽派民居图纸蓝本，免费提供给农村建房者。我想这样的推广比口号类的保护要实效些。     

低头看阴影，抬头见光亮

姐姐考上了重点大学。送走她的那一刻,爸妈的脸上写满了自豪,而我却闷闷不乐。晚饭时,面对一桌子菜,我光往嘴里扒着米饭。妈妈一看这阵势,立刻火了：“你这是干什么？嫌我做的菜不好吃,还是想找茬儿？你姐从来不像你这样不懂事!”我低着头吃饭,眼泪往碗里直掉。     

徽味堂堂主阿平向您拜年啦！

阿平微味堂创立于2000年,开业8年来,五易其址,包厢从两个增加到今天的二十多个,经营面积也从昔日的30平米扩展到600平米,这就是独领徼菜风骚、引领美食潮流的“阿平微味堂”!     

八宝云中燕

创制于清朝初年的“八宝云中燕”,是枣庄民间传统的寓意象形高档菜。据说此菜最初是用野鸡烹制,装盘寓意飞燕。后来,台儿庄运河码头边一饭馆的李姓厨师从扒雏鸡受到启发后,将鸡变成鸽,主料也由大变小,由盘内装一只雏鸡,变为装两只鸽子,由一色一味,变为双色双味,从而由低档案变成了高档菜。     

初见丈母娘

和梅相恋已三年了,在我穷追不舍下,她才高傲地接受了我送给她的钻石戒指。可她却说:“我是同意了,可我妈却未必同意。”很显然,丈母娘的眼光也不低。 我开始设计起我与梅家人见面时的形象。我想我应该是通情达理的,见面时得礼貌地叫一声:“伯母好!”那天要打扮得斯文些,西装革履,一定得名牌;打理好发型,来个精神焕发。千万别穷酸相,一定不能让