去壳剥皮巧方法

莲子去皮:先将莲子洗一下,然后放入刚烧开的热水中,并加入适量老碱,搅匀融化后稍焖片刻,再将莲子放入容器中,用力搓揉,莲子皮便纷纷脱落。桃子去皮:将桃子浸入滚开的水中浸泡一分钟,捞起用冷水浸一下,桃皮就非常好剥了。     

保护牙齿请用吸管喝饮料

俗话说“:桃养人,杏伤人,李子树下埋死人。”这句老话到底有没有道理呢?桃、李、杏各有不同的营养价值,中医认为,它们还能起到一定的食疗作用,但是3种水果在吃时都要注意适度。桃“养人”主要是因为它的营养丰富,尤其是含铁量很高,常吃能够起到防治贫血的作用,里面的果胶还可以预防便秘。中医认为,吃桃能够治疗肺病,主要是因为它属于温性食物,具有补气养血、养阴生津、止咳的功效。因此,平时面黄肌瘦、经常感到心悸气短的人可以吃桃子来补养身体。然而,再有营养的食物也不能吃得太多,拿桃子当饭吃很容易上火,严重的还会令身上起疮,尤其是平…     

桃制果丹皮技术

(一)原料处理:去除腐果及杂质,井挖去桃子上的病虫和变质部分,用清水先净。用不锈钢刀将洗净的桃子纵切成两半,挖去桃核,用清水再冲洗一次。(二)蒸煮制浆:将适量的清水放入不锈钢锅中,加热至沸,然后放入稍多于清水的桃块进行煮沸,待桃块变软时出锅,放入筛孔直径为0.6毫米的打浆机中打浆。然后将桃浆倒入夹层锅中熬煮。熬煮时需不断搅拌以防焦锅,有条件的可用真空浓缩锅进行浓缩。浓缩至稠糊状时即可出锅。(三)调     

少年纪事

那年读小学四年级。正当桃子成熟季节的一个礼拜天,同学英莲约我去她舅母家果园里摘桃吃。肥大的桃子黄中泛红,丰满多汁,连果皮上的一层绒毛都闪射出诱人的光彩。我俩吃着笑着,说不出的开心、畅快。忽然她舅母在园外喊起来: “抓贼,快来抓贼！有人偷桃。”她边喊边走到我们眼前,狠狠教训了我们一顿——原来摘桃子前英莲并未告诉过她的舅母。 第二天是作文课,听同     

玉米的深加工

我国玉米丰富,如将其深加工,可增值数倍,是农家致富的好门路。(一)玉米香酥片。(1)剥皮提胚:选择无霉变、无虫蛀的玉米,除杂后,放入90℃左右的热水里泡5分钟,再用碾米机碾磨脱皮。粉碎后提胚,再经过筛磨分离出玉米皮、胚芽和胚乳,即得到纯净的玉米渣,其脂肪含量在10％以下。(2)浸泡蒸     

五香茶蛋的制作技术

鸡蛋或鸭蛋1斤,洗净煮到8成熟,取出放在冷水中浸泡1—2分钟,然后把蛋壳轻轻敲碎,但不要剥皮,加酱油2两,红糖、茶叶各1勺,盐半勺,大蒜2—3瓣,再添少量水(到蛋刚好被淹没即可),放在水中煮开,再用小火煮     

盐水泡荔枝吃了不上火

鲜荔枝,味甘甜,好看又好吃,营养也非常丰富。民间一直有"一颗荔枝三把火"的说法,因荔枝属于温性食物,多吃会引起牙龈肿痛等。其实,把荔枝连皮浸泡在淡盐水中,然后捞出再放进冰箱冷藏后再食。这样,不仅不     

快速消除果蔬残留农药

农药、落叶剂、汽车尾部排出的废气、铅、镉、砷、医药中的麻醉药等,都是致人类染色体畸变的化学物质。以下几种快速消除残留农药的方法,你可以在日常生活中试用:淘米水浸洗淘米水中含有生物碱,对于多种农药有很好的除毒作用。具体做法是:将蔬菜或瓜果浸泡在淘米水中约10分钟,再用清水冲洗干净。苏打水浸泡先将蔬菜或瓜果用清水洗净,放入盆内,加入足够的水,再放入适量食用小苏打搅拌均匀,浸泡10分钟;倒去浸液,再以流动的清水冲洗。洗涤剂洗将果蔬浸泡在放有少量洗洁精的水中约30分钟,再用清水冲洗。但是,千万不能用洗衣粉清洗蔬菜水果。热水…     

种蛋入孵前的消毒方法

(1)碘消毒法:将碘配成千分之一的溶液,放入种蛋,浸泡半分钟至1分钟,取出晾干。(2)氢氧化钠消毒法:把种蛋放入0.5％的氢氧化钠溶液中,浸泡5分钟,取出晾干。(3)漂白粉消毒法:将种蛋浸入含有效氯1.5％的漂白粉溶液中3分钟,取出沥水放入盘中晾干(在通风处进行)。(4)高锰酸钾消毒法:将高锰酸钾配成千分之五的溶液,放人种蛋浸泡1分钟,取出晾干(高锰酸钾应现配现用)。(5)新洁尔灭消毒法:先按5份新洁尔灭原液加95份水的比例配成5％的溶液,使用时再加水50倍配成千分之一浓度的溶液,用喷雾器喷洒在种     

母亲的养身谚语

春节回家,见到母亲,一种无法言喻的温暖瞬间溢满心胸。看到76岁的母亲,依旧身板硬朗,心里便觉得踏实和幸福。记得小时候,我家的屋后有一片桃林,是母亲亲手栽种的。当红艳艳的桃花开过,桃子成熟之时,我便贪婪地吃着鲜桃,母亲告诉我:“桃养人,杏伤人。”嘱咐我多吃桃。并告诫我“宁吃鲜桃一口,不吃烂杏一筐”,“病从口入”,坏了的东西绝不能入口。每当吃饭的时候,我常常是端起碗就吃,这时母亲就会轻轻敲敲我的碗,说:“吃饭先喝汤,肠胃不受伤。”在菜谱里,母亲特别偏爱萝卜,并能做出许多花样。见我不爱吃,母亲便跟我讲:“吃了萝卜菜,啥病都不害…     

八戒染“猴痘”

自从八戒偷桃吃,被塑料桃子扎破嗓子,一连几天吃不下东西。这段时日,尽管悟空替八戒扛着钉耙,八戒还是日渐消瘦,呻吟不止。这天刚来到一片沙漠边缘,八戒便一头栽倒在沙堆旁。沙僧近前忙问道:“二哥,怎么啦?”八戒道:“俺……俺走不动了……身上又痛又痒……”     

狐狸和猴子

河的中央有一个小洲,洲上长着一株桃树,树上结满了红绿的桃子。狐狸想吃桃子,可是过不了河。猴子想吃桃子,也过不了河。狐狸便和猴子商量,一同设法架桥过去,摘下桃子各分一半。狐狸和猴子一同花了很大力气,扛了一根木头来,从河的这边架到小洲上,成了一座独木桥。这座桥太狭窄了     

比干洗店还专业的洗衣小技巧（二）

1.去除残留洗衣粉在清水投洗的倒数第二遍时,用100∶1稀释后的白醋水浸泡投洗5分钟,再用清水投干净,洗衣粉不残留,不会伤皮肤。2.衣服上笔迹印二锅头加清水,将有笔迹的地方浸泡在二锅头中,然后再用洗衣粉清洗就干净了。或将牛奶倒在笔迹污渍处,沾点水搓搓,效果也是杠杠的。     

科学养生新观念

吃饭说话有利消化：吃一顿午饭用30分钟左右为宜。在此时间里边吃边聊一些轻松的话题，可交流感情，解除烦恼，使肠胃正常地消化食物。     

几种大棚蔬菜的种子处理

(一)辣椒:选好的种子放在30℃左右的温水中漂去瘪粒,再用60℃的温水浸种,15分钟后将水降至35℃,再浸泡10—12小时,捞出用清水洗净装入湿布袋内置于28—30℃催芽。(二)芹菜:将选好的芹菜种子放入50℃的温水中,每天搓洗2—3次,搓洗一次换一次水。直至水清为止,然后再浸     

小偏方

失眠、多梦睡前用半脸盆热水,加50克醋浸泡双脚20分钟,并生吃葱白1根～2根。干咳生黑芝麻15克(约一调羹)、冰糖适量,共捣碎,早     

如何保证羊裘皮的质量

在羔裘皮的生产中,应特别注意剥取、防腐、贮藏和运输等环节,如方法不当会直接影响羔裘皮的品质和价值。(一)羔羊的屠宰和剥皮。正确的屠宰方法是纵切颈部皮肤,拉出咽喉动脉放血,放血完毕应立即剥皮,以免冷却后增加剥皮困难,使皮板容易破伤。剥皮时将羊腿朝上放在洁净的板子或地面上,用刀尖沿腹中挑开皮层,向前挑至下腭唇边,向后至尾部;再从两前后肢侧切开两横线,直达蹄间,垂直于     

烹饪保钙怎么保

在很多人看来,只要多吃富含钙的食物就能补足钙。其实,我们最终能从食物中摄取多少钙还与烹调方法密切相关,只有烹调对了,才能让钙充分释放,减少钙的丢失。焯水浸泡,除去坏分子食物中有一些坏分子,会阻碍钙的吸收利用。例如某些涩味明显的蔬菜(包括苋菜、马齿苋、菠菜、竹笋等),草酸含量高。     

洗衣机节约窍门多

1.先浸后洗洗涤前,先将衣物在洗涤剂中浸泡10～14分钟,让洗涤剂对衣服上的污垢起作用,然后再洗涤。这样可使洗衣机的运转时间缩短一半左右。电耗也就相应减少一半。     

有些食物不能隔夜吃

不浪费食物是一种美德,为了不浪费吃剩的食物,不少人将晚上吃剩的食物留到第二天享用。可是,并不是所有食物都可以隔夜吃。