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荠菜,别名护生草、地米菜等,属一年或二年生草本植物。我国自古就采集野生荠菜食用,19世纪末到20世纪初,上海郊区已开始栽培荠菜,以其幼嫩的茎叶供食用,营养价值高,味鲜美,可炒食、作汤或作馅。药 相似文献
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庆阳市产几种野生蔬菜营养成分分析 总被引:1,自引:0,他引:1
采用2,6-二氯酚靛酚滴定法、蒽酮比色法、微量凯氏定氮法分别对庆阳市产的荠菜、蒲公英、紫花苜蓿、香椿、地木耳五种野生蔬菜的维生素C、总糖、粗蛋白含量做了定量测定.结果表明:地木耳、香椿、紫花苜蓿、荠菜的Vc含量均高于一般栽培蔬菜;地木耳、香椿总糖含量较高;香椿、荠菜、蒲公英、地木耳的粗蛋白含量平均高出一般栽培蔬菜的2~3倍.这些野生蔬菜营养价值高,并有一定的医疗保健作用,具有良好的开发利用前景. 相似文献
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特色保健蔬菜——紫背菜 总被引:1,自引:0,他引:1
紫背菜是一种食用兼药用保健野菜。1、价值:紫背菜也称红背菜,血皮菜,菊科三七草属,多年生宿根草本植物,叶面绿色,叶背紫红色,每百克干物质中含钙1.4—3克,磷0.17—0.3克,铜1.34—2.55克,铁20.97毫克,锌2.6—7.22毫克,锰0.477—14.87毫克,嫩梢及叶含有丰富的维生素 C 及黄酮苷,营养丰富。对支气管炎、中署、咳血等症有一定疗效。2、特征特性:全株肉质,高50厘 相似文献
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彭珺 《青春男女生.妙语》2009,(4)
荠菜只是一种野菜,但是对阿根,那是他的命。——题记村对面的山坳上,荠菜又青了。阿根爬上山头,跪倒在荠菜丛的怀抱里……对许多人来说,荠菜只是一种野菜,但是对阿根,那是他的命。阿根,一个在深山里吃荠菜长大的孩子。 相似文献
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竹叶菜,鸭跖草科鸭跖草属一年生草本。茎多分枝,多汁,单叶互生,5-6厘米,叶面绿色,每百克鲜叶含胡萝卜素3.39毫克,维生素C118毫克,维生素B20.46毫克,还含有鸭跖草素、飞燕甙、氨基酸等。全草可供药用,性寒。清热解 相似文献
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一、心里美萝卜,属北京特菜,肉厚,肉质、脆嫩,肉色血红、味甜,含可溶性固形物6.5—7.8%,每100克含维生素C27.5毫克,含糖量5.6%,含水分高,贮藏时间长。二、高产栽培技术。(一)选择上层深厚,排灌方便、肥沃的沙质土壤种植,是萝卜生长端正、外皮光洁、 相似文献
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植物名称:金苞花(Pachystachys lutea Nees),为爵床科,厚穗爵床属植物。 材料类别:嫩茎,常规消毒后切成有一对腋芽的茎段。 培养条件:以MS为基本培养基,诱导丛生芽分化和继代繁殖时附加6—BA3毫克/升,NAA0.1毫克/升,0.76%腐殖酸钠100毫克/升。生根培养基为MS_0。诱导丛生芽分化每天光照12小时,光照度2000——3000lx。继代繁殖与诱导生根采用自然散射光照射,每天光照约13——15小时,光照度2000——6000lx。培养温度20——28℃。 生长与分化情况:在MS附加6—BA3毫克/升,NAA0.1毫克/升的培养基上,接种第三天外植体切面开始产生白色愈伤组织,第六天腋芽成对萌发并迅速生长,一月 相似文献