酒文化旅游资源类型分析——以中国白酒为例

随着旅游业的不断发展,需要挖掘更多的旅游资源来丰富我们的旅游市场,在中华民族几千年的文明发展史中沉淀了丰富的酒文化,酒渗透到社会生活的各个领域,至今在中华大地上仍闪烁着光芒,酒文化作为一种特殊的文化形式,在传统的中国文化当中占有其独特的地位,将其与旅游业相结合不仅对旅游业的发展有着积极作用,同时也是对中华酒文化的宣扬。本文着重讨论酒文化中能为旅游开发所利用的几种资源形式。     

客家民居旅游资源开发探讨

本文主要介绍了客家民居的基本特征 ,并对其旅游吸引价值及开发作初步探讨。客家民居是客家历史和文化的载体 ,是客家文化旅游资源中的可视文化景观 ,通过客家民居可感受到客家文化发展的历程。客家人的生活方式以及风俗习惯审美观念等     

黄酒为何要烫着喝

黄酒,是我国最古老的酒品种之一,历史悠久,为世人所知,在我国的酒文化中享有重要地位. 关于黄酒的故事有很多.<吕氏春秋>中记载:"越王之栖于会稽也,有酒投江,民饮其流而战气百倍."     

基于川酒文化的“中国白酒金三角”旅游发展策略

酒文化旅游可推动酒业经济的发展、地方文化的弘扬、酒类企业的壮大。凝练川酒文化特色,挖掘川酒文化旅游资源价值,以推动该区域旅游资源合理布局,并以此带动相关产业的协调发展,对打造"中国白酒金三角"战略有重大意义。要将川酒文化旅游作为"中国白酒金三角"旅游专线的核心资源,应从几个方面着手:整合资源,统一规划;打造产区战略,实现生产旅游一体化;塑造各类品牌,多角度吸引旅游客源;搭建立体宣传平台,提升国际影响力。     

李白诗酒文化与白酒品牌塑造——以诗仙太白酒业集团为例

李白的一生诗、酒相辅相成,研究和发掘他的诗酒文化对酒类企业的发展有着深远的意义。诗仙太白酒业集团发掘李白的诗酒文化主要抓住了2个方面:从建筑风格上体现;充分利用文化载体。从李白诗酒文化看白酒品牌的塑造理念是:酒行业的核心竞争力是酒文化;品牌文化可以增加白酒产品的附加值;创新是企业生存之本。因此,有必要从古人那里挖掘诗酒文化的内涵,发扬光大酒文化,应用在实际生产、营销过程中,从而塑造良好的品牌效应,提高产品的社会价值和经济价值。     

中国酒文化与旅游

中国酒文化具有丰富的旅游内涵。充分认识中国酒文化的旅游功能,有意识地使中国酒文化成为中国旅游文化的一支劲旅,从而积极发挥其应该产生与可能产生的旅游效益,乃是一个极有意义、颇为重要的课题。     

借“酒文化”评中华白酒广告

我国白酒广告所挖掘并承载的文化太少,在白酒广告中还存在着不少问题白酒广告词仅停留在字面意思上,不能由表及里;白酒广告创意雷同,缺乏新意;白酒广告缺乏地域意识,不能因地制宜.以酒文化为基点,寻找白酒广告之路,要通过文化卖酒,让文化带着酒香,要做酒文化,而不是做文化酒.简而言之,白酒广告必须与酒文化联姻,因为白酒广告能满足消费者的情感共鸣和精神需求.     

江西古村落的空间分析及旅游开发比较

文章从旅游学的角度阐述了古村落的含义及其特点,并从流域、地貌、文化等方面分析了江西省古村落的空间分布状况,对江西省赣派、徽派及客家等三大类型古村落的旅游开发模式进行了比较分析,论述了它们在旅游开发上的共同点和不同点,针对开发中的一些问题,提出了几点思考。     

“文化”、“文学”字样忌滥用

今天“文化”、“文学”字样滥用已极,如酒文化,使酒可称文化,则以酒亡国之商纣,岂不可称为文化哲人,“酒诰”为妄作矣。茶可称茶文化,实则陆羽“茶经”,亦仅为文人韵事之一,何文化之有?东瀛有“茶道”与“书道”并列,     

川南生态文化区域的构建

川南地区地处于云贵川渝交界地带,区位独特,旅游资源丰富,旅游产业起步明显,发展前景非常广阔,特别是2007年政府报告中明确了建设五大精品旅游区的目标,而其中赫然包括：以蜀南竹海、石海洞乡、恐龙博物馆等景区为载体,开发建设竹文化、酒文化、盐文化为特色的川南生态文化度假旅游区。因此,挖掘川南旅游资源的比较优势和生态文化特征,科学设计旅游精品线路,结合区域经济原理,建立川南旅游联合协作发展机制,最大限度的实现该区域的经济利益和可持续发展是该区域的构建方向。     

文学与酒文化——《金瓶梅》、《红楼梦》、《儒林外史》饮酒艺术表现及文化哲学含蕴之比较

中国文化根抵属农耕文化.用粮食酿造醇酒历史悠久,源远流长。在甲骨文中便有了“酉”（酉:古“酒”字）的记载。酒所具有的致醉功能使人进入一种独特的感觉世界,并由此而在历史的思想精神发展长河中形成了独具特色的文化现象——酒文化。     

漫谈华夏酒文化

文化,是一种范畴。指“人类在社会历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和”(《现代汉语词典》)。广义地说,酒文化是泛指人们在以饮酒、品酒、赏酒、乐酒、悲酒、吟酒、歌酒、舞酒、喜酒、丧酒、祭酒、会酒、恋酒、话酒、酿酒、沽酒、卖酒或创酒等为中心     

原始酒文化的现代迷失性错位--兼论基诺族小康文明建设

作者对基诺族原始酒文化特别是现代嗜酒问题进行了系统研究,认为嗜酒是脱胎差异的小民族在社会大转折时代出现的迷失性文化错位,是一种综合性的人类贫困问题,有碍小康社会的全面建设;认为酒消费是随着时代而变迁的,基诺族现代酒消费的文化定位应是:健康节酒,并建议实施悖恩格尔系数递减法,把嗜酒问题作为基诺族小康文明建设的难题与突破口。     

色美味香说黄酒

黄酒是以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料,经蒸煮、加油、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。 黄酒是我国特产,已有6000多年历史,其中以浙江绍兴酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品;山东即墨老酒是北方黍米黄酒的典型代表;福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。     

新疆酒文化酒市场研究中心成立

新疆酒文化酒市场研究中心成立大会于１０月２９日在乌市伊斯兰大饭店举行。该研究中心是新疆市场营销学会的一个专业分会,其宗旨是研究酒文化、开拓酒市场、推动酒业发展、促进新疆经济。研究中心在业务活动上隶属于新疆市场营销学会和自治区酿酒工业协会共同组织管理。新疆酒文化酒市场研究中心成立@君敏     

元杂剧中的酒文化习俗

元杂剧中因剧情之需要较充分地展现了元人的酒文化习俗,诸如提到瓮头清、羊羔酒、泥头酒、梨花酿、鹅黄酒等名贵的酒,也述及素酒、浑酒、茅紫酒等普通之酒,更具民族特色的是马奶酒和葡萄酒了,这体现了蒙汉结合、中外交融的饮食特征。元剧中还表现了酒文化的诸多功能:结婚团圆喜庆筵宴、或借酒销愁,亦不乏酒鬼酗酒误事而推动戏剧冲突的升华等。还可观照到元人酒肆的分布经营状况。     

双悬日月照乾坤──中国诗与酒文化扫描

中国诗与酒文化是中华民族特有的，最具民族特色的孪生子，“酒朋诗侣”，似膝如胶。审视诗与酒文化，象参观历史博物馆，又象游览奇特的乐园，风光无限，目不暇给。它们所显示出巨大作用和各自的特色，它们结合后焕发的奇光异彩，令人惊叹不已！在中华民族文化史上分司着“出口”与“进口”的诗与酒，如同“双是日月照乾坤”，它们呈露着社会风貌、民俗人情，展示着中华民族求繁荣、爱和平，讲文明、盼幸福的文化心态。从远古以来，华夏大地几乎每一项社会活动都离不开诗与酒，中国几乎是诗酒的世界。从陶渊明的“酒中有深味”，到李白的“…     

客家俗谚——开启客家文化宝库的金钥匙

客家文化是一座内容丰富的宝库,期待人们开发。我们可以透过一些客家谚语在一定的程度上认识我们客家祖先的生产生活方式;客家俗谚包含丰富的客家文化内涵,具有许多深奥的哲理;客家俗谚有强大生命力,具有"用进废退"的特点,它不断地随着时代的进步而进步,跟着社会的发展而发展;只有群众掌握了客家俗谚这把金钥匙,客家俗谚才能真正显示其强大的生命力,才能重新散发出耀眼的光芒。     

语用学视域下的《红楼梦》酒文化翻译

语用学是一个有用的理论,能够用来解释、探索翻译过程中处理文化差异的翻译策略以及翻译方法。中国酿酒历史悠久,酒文化源远流长,渗透在经济、政治和社会生活等许多方面,而在《红楼梦》里酒文化的描写涵盖了酒事的诸多方面,展示了酒文化的丰富内容。从翻译语用学的角度来看,等效的翻译取决于语境效果和认知努力之间的最佳关联性,而译者在翻译过程中对文本产生的认知语境的解读和把握会直接影响译文的再现与传达效果。以古典名著《红楼梦》英译本为例,从语用学角度利用其理论来剖析涉及酒事方面典型的译文案例。关注于解析译文的得与失,总结出译者对于译文读者和译入语语言的认知语境、文化语境正确的评估和认识,以及对源语与译入语之间认知差异的评估,是影响译文传播效果的主要因素。探讨酒文化内涵的翻译,对于酒文化的跨文化传播有重要的价值。     

客家俗谚——开启客家文化宝库的金钥匙简

客家文化是一座内容丰富的宝库，期待人们开发。我们可以透过一些客家谚语在一定的程度上认识我们客家祖先的生产生活方式；客家俗谚包含丰富的客家文化内涵，具有许多深奥的哲理；客家俗谚有强大生命力，具有“用进废退”的特点，它不断地随着时代的进步而进步，跟着社会的发展而发展；只有群众掌握了客家俗谚这把金钥匙，客家俗谚才能真正显示其强大的生命力，才能重新散发出耀眼的光芒。