谢一平：“谢裕大”传人

2005年中国安徽（国际）徽商大会上，黄山毛峰创始人谢正安被评为“历史徽商”十大代表人物，其玄孙，现在的谢裕大茶业股份有限公司董事长谢一平在大会上领牌，代表新徽商做了精彩的演讲，并向世人宣告了“谢裕大”人一定种好茶、做好茶、卖好茶，誓将“谢裕大”做为中国茶的代表推向世界。     

松萝茶沉海数百年茶香犹存

日前，距今262年的瑞典哥德堡号沉船茶样、清代“素心茶”、清“向质卿造”宫廷砖茶等4件珍贵的古代茶样被中国茶叶博物馆护送进京参展，它们将在第三届八大处中国园林茶文化节上首次亮相京城。     

西藏察隅边境地区族群文化地理研究——破解“倮茶迷雾”

察隅县位于西藏自治区东南部，南与缅甸、印度接壤，是西藏偏远边境县之一。植被丰富，地势险要。20世纪初叶，在高山密林之间曾居住着许多部落族群。据相关史料记载，程凤翔于1910年进军桑昂地区时，在桑南发现了一种数量巨大（多于滇茶和川茶）而价格低廉的茶叶：“倮茶”。夏瑚于1911年到当地考察时，又在深山密林中见到了茶树。关于“傈茶”的迷雾就此形成。在“倮茶迷雾”的背后，隐藏着诸多鲜为人知的历史真相，“倮茶”的实质是英国殖民主义扶持下，印度阿萨姆地区生产的专门供西藏察隅边境地区“保人”等部落族群消费的一种劣质茶叶，妄图以此打压中国内地茶叶，切断以茶叶建立起的当地部落族群与内地的有机联系，蚕食中国国土，以实现其殖民主义之险恶用心。     

让历史正言……——关于瑞典哥德堡号沉船绿茶产地的报道

2007年4月25日，中国茶叶博览馆馆长王建荣向媒体介绍瑞典“哥德堡号”沉船古茶样时说：茶样十几年来一直深藏中国茶叶博物馆库房内，从未公开露面。茶样是1987年从瑞典“哥德堡号”沉船中打捞起来的，中国茶叶博物馆有幸保存了两份；一份是前副总理田纪云转赠的，一份是瑞典驻上海大使馆赠送的。1745年9月12日，瑞典“哥德堡号”在驶入瑞典哥德堡港口时沉没，当时载有370吨中国茶叶，数量最多的是安徽休宁地区的一种松萝茶。“据记载，这是安徽休宁的松萝茶，属绿茶类”。     

契丹人与茶

契丹人与茶冯继钦茶是我国各族人民喜爱的饮料，相传我国是世界上最早制茶的国家。早在汉宣帝时王褒《僮约》赋中就已谈到“烹茶尽具”，当时茶不仅是一种饮料，而且已成为流通的商品。至唐代饮茶之风盛行。以中国茶圣之称的陆羽总结了种茶、制茶、饮茶的丰富经验，在公元...     

研成控股：创意经济的领头羊——热烈庆祝中国研成控股被评为改革开放三十年广东标杆企业

研成控股一直在低调地做着自己的事业。从咨询策划到实业转型，研成控股的发展步伐稳健而成熟。如今，研成控股掌门人姚研成的茶生意已经让全国乃至世界同行眼红，研成控股旗下的高档茶产品“彩云红”或“红岁”，在高端茶领域独树一帜，成为成功与身份的象征，阿拉伯富豪、迪拜王子以及俄罗斯的茶王和日本的茶叶世家，都按捺不住对这茶类珍品的狂热追求。     

近代中英茶叶贸易衰败的原因和启示

始于17世纪中后期的中英茶叶贸易历经近两个世纪的曲折发展，到19世纪呈现出派繁荣景象。其中，在1868—18ffe年的18年中，输英华茶都在100万担左右。但同时，繁荣的背后隐藏着衰败的危机。从70年代开始，中英茶叶贸易逐步走向衰败。1894年，出口到英国的华茶只有307505担，占中国对英出口商货总值的90%。面对着极其激烈的国际茶币竞争，当时一位英商曾指出：“锡兰茶每年产如此之多，而印度茶产数仍然不减，则华茶在英国市面不能不退”，陷入“无人过问”①的困境。华茶在世界茶市上独占鳌头的“那个时代已经一去不返了”②。茶叶是中国重…     

《诗经》“荼”为“茶”源说

《诗经》“荼”为“茶”源说周蒙茶叶、丝绸和陶瓷为中国三大发明，久负盛名。中国是茶叶的原产地，也是茶文化的发源地，其历史传统源远流长，可以上溯到远古的神农时代，距今已有四千七百多年。①作为文化传播使者的角色，在公元４世纪茶便传到了朝鲜，早在汉代就传入日...     

屯绿始祖数松萝

明代是徽州茶崛起的时期，松萝茶作为其中最突出的代表，屡屡见载于古籍，如《茶录》就有这样的评价：“徽郡向无茶，近出松萝茶，最为时尚。”新编《休宁县志》也载：“全国最早名茶之一的琅源松萝，于明隆庆时（1570年左右），由僧人大方创制。”     

释宋代“买茶额”和“产茶额”

宋代的“产茶额”和“买茶额”中所记载的数字 ,是我们了解宋代茶叶经济发展状况最好的材料。然而 ,“买茶额”和“产茶额”究竟代表什么含义 ?如果我们从字面来理解 ,显然会产生很多的误会 ,而以此为根据对宋代的茶叶经济作出的推断也就不准确。本文从对宋代榷茶制度及其运作方式进行深入的研究 ,在此基础上对北宋时期的“买茶额”和南宋的“产茶额”的含义作出解释。认为 ,所谓“买茶额”是指国家的榷茶机构买纳产茶州县政府收购上来的部分好茶 ,以供大茶商长途贩运到北方地区进行销售的茶叶数额 ,而所谓“产茶额”是指产茶州县“批发”和“住卖”的茶叶数 ,也就是官府控制下茶叶在全国的销售总额。     

论北宋入中茶法中的“加抬”“虚估”及其后果

论北宋入中茶法中的“加抬”“虚估”及其后果孙洪升茶业是唐代农业、手工业领域的新兴产业，在社会经济中它的地位日趋重要。入宋以来，茶叶商品经济得到了进一步发展，呈现出繁荣兴盛的局面。宋政府为适应当时政治、经济乃至军事形势的需要，最大限度地获取茶利，频繁变...     

宋代福建茶业生产述论

宋代福建茶业生产述论勾利军宋人说：“茶之尚，盖自唐人始，至本朝为盛”①。福建早在唐代就是贡茶产地之一②，宋代进一步发展，尤其是福建建州茶有“独冠天下，非人间所可得”之称③，被士大夫视为极难得的佳茗，代表了宋代茶叶生产的最高水平。因此，有关福建茶叶的栽...     

岳阳川芎茶、椒子茶与屈原作品

民俗,是古代社会风情的“活化石”。岳阳等地民间茶俗中的川芎茶、椒子茶,与屈原作品有着明显的联系。屈原作品中的香木“江离”,就是“川芎”;而屈原作品中的“椒”,似乎就是“茶椒子”。此茶俗在长江中游两岸,似只有岳阳等地才有。是屈原流放江南期间,晚年寓居此地,喝惯了这些茶,便把它们写入了诗中;还是岳阳一带人民,为纪念屈原而把其喜爱并写入诗中的香木加入茶中,久饮而成习的呢？似都可以作为《离骚》等作品作于此地或其附近的佐证。     

高风亮节 德披后人——追忆我的叔公孙友樵

一、程朱阙里 一代儒商 我的祖籍江西婺源（史上隶属徽州“六邑”）。我的叔公祖辈就迁居屯溪。历代经营外销茶叶,是屯溪茶叶世家。抗战前我的叔公继承祖业,在屯溪观音山开设怡新祥茶号,精制“屯绿”。以沪港茶栈转手外销。外销精茶的品种有“特珍”、“珍眉”、“特贡”、“贡熙”等,质量在国际市场上优于印度、锡兰（今斯里兰卡）茶。     

清末民初的茶馆

所谓“茶馆”,为以茶供客的店铺,也被称作“茶肆”、“茶室”“茶坊”、“茶铺”、“茶棚”、“茶社”、“茶居”等,在中国特别发达。茶馆、茶肆在中国的出现,是饮茶日渐普及的唐、宋时代以后     

“天竺”本是“笑”

有人对天竺茶楼黄总说，你这个茶楼题名天竺，除了给人以异国风情与徽文化美妙结合之外，“天竺”二字合起来是“笑”字。主人笑口常开。笑脸迎人，正应了中国生意人一句老话叫“和气生财”。     

“芳茶冠六情,溢味播九区”——说茶

“芳茶冠六情,溢味播九区”,是晋代诗人张载写的咏茶名句。到唐宋时代,李白、杜甫、白居易、苏东坡等著名诗人写的传颂一时的咏茶诗篇就更多了。茶是我国的特产,饮茶有一定的保健和治病作用。《神农本草》等书对茶叶的药用价值记载颇详。因此我国很早就有“清晨一杯茶,饿死卖药家”的谚语。苏东坡甚至说:“何     

汪培坤：被逼上工艺之路的大师

上海世博观光正如火如茶，中国制墨大师、黄山市汪培坤先生亲手设计制作的400锭“让城市更美好”纪念墨早已被游客购买收藏，然而，曾因“出身成分”较高而备受冷遇的汪培坤被“逼上”工艺之路的故事，却鲜为人知．     

“文化”、“文学”字样忌滥用

今天“文化”、“文学”字样滥用已极,如酒文化,使酒可称文化,则以酒亡国之商纣,岂不可称为文化哲人,“酒诰”为妄作矣。茶可称茶文化,实则陆羽“茶经”,亦仅为文人韵事之一,何文化之有?东瀛有“茶道”与“书道”并列,     

宋代的茶禁与茶户、茶贩的反抗斗争

(一) 唐宋时期是我国茶史的一个重要发展阶段,那时候,饮茶已成为普遍的社会风尚,制茶业和茶的贸易也很发达,茶叶的生产和流通已成为社会经济生活的重要组成部分。茶市贸易,宋比唐更为发达,少数民族与汉族之间有茶的互市。茶的输出国外也比唐代有所增加。北宋李觏曾说:“茶非古也,源于江左,流于天下,浸淫于近代,君子小人靡不嗜也,富贵贫贱靡不用也。”王安石也说:“夫茶之为民用,等于米盐,不可一日以无。”足见用茶之普遍。