玉米做豆腐 好吃又保健

玉米豆腐以玉米为原料,经过浸泡、制浆、成型精制而成。营养丰富、鲜嫩可口,能与大豆豆腐相媲美。易于保存,在0-22℃存一周不变质,若采用真空保鲜可存放三个月之久。技术简单,不用石膏或卤水分离,     

好吃的炒饭

<正>如果你问毛喵国的居民,最好吃的饭店是哪家,他们一定会伸着肉掌,热心地告诉你：“是猫尾巴巷里的‘胖橘炒饭店’。”猫尾巴巷是一条极长的巷子,让你的鼻尖跟着香气走到巷尾,会看见一间不大不小的小吃店。这店干净整洁,店门口立着一座竹架,架上用棉绳挂着一排柴鱼,散发出猫咪最爱的鱼香。经过的猫儿没有谁能忍住口水,只得乖乖走进去,点一盘炒饭,再乖乖从口袋掏出喵喵币,感谢老板胖橘做出这么好吃的炒饭。     

好吃的咸蛋

太阳出来了,天气变暖和了。今天,爸爸、妈妈带我去逛街,妈妈给我买了一个咸蛋。黄黄的蛋壳,雪白的蛋清,金黄色的蛋黄,真好看。咸咸的味道,好吃极了。指导教师刘颂请本文小作者速与本刊联系好吃的咸蛋$湖南岳阳市东方红小学寄宿部一年级     

好吃不过饺子

春节的食俗中,饺子是一种有特殊寓意的食物。年三十的守岁饺子是必不可少的,正月初一吃饺子是取更岁交子之音,这两天的饺子蕴涵着喜庆团圆、吉祥如意之意;初五是破五,更要吃饺子,将饺子咬破,寓意将不吉利的事都破坏,有     

头长角、尾长刺的犀鱼

在太平洋、印度洋绮丽的珊瑚礁丛中,生活着一种头上长角、尾巴长刺的鱼,名叫犀鱼。每天,旭日初升时,犀鱼便会成百上千地聚集成群,慢悠悠地游来游去,眼睛不住地四处搜寻,嘴里不停地吞食;而夜幕降临,它们就各自散开,躲进珊瑚礁中,或静静地躺在海底,休息过夜。它们的作息,就像人类一样,日出而作,日落而息,极有规律。     

好吃不过饺子

春节的食俗中,饺子是一种有特殊寓意的食物。年三十的守岁饺子是必不可少的,正月初一吃饺子是取“更岁交子”之音,这两天的饺子蕴涵着“喜庆团圆”、“吉祥如意”之意;初五是破五,更要吃饺子,将饺子咬破,寓意将不吉利的事都破坏,有驱灾避邪之意。饺子形如元宝,春节吃饺子还有“招财进宝”之寓意。     

朱元璋的豆腐

朱元璋打天下,历尽艰辛。坐了江山后,朱元璋大力提倡节俭,自己也身体力行,每顿饭都上一个豆腐,作为自己不忘苦出身的实例。说到豆腐,人们或许会想起相声名嘴刘宝瑞的单口相声《珍珠翡翠白玉汤》,该相声说朱元璋要厨师做一份自己年轻时喝过的一种味道鲜美的汤,御厨们使出浑身解数做出来的都不合朱皇帝的口味,皇帝龙颜大怒,杀死了御厨。有人不得已就用烂菜叶、豆腐之类的做了一份,结果朱元璋大喜。这份汤里的所谓白玉,指的就是豆腐。     

永远的豆腐

每当走在街上,听卖豆腐的人在早晨或黄昏一声声地吆喝:"豆腐来,豆腐……"心里就会涌起一种莫名的感动,会想起我和妻子新婚那年吃的那些豆腐,和那个卖豆腐的老人。我和妻子大学毕业后,就在这个城市安了家。由于每月要拿出工资的大半来偿还上学和结婚时欠下     

豆腐的美学

一说到“淡”这种奇怪的味觉,很容易就会联想到豆腐;而一提到豆腐．有朋友就开始争论,日本人要比中国人更懂得钻研豆腐。且看名店奥丹,三百年的历史,传承了十二代。一坐进去眼前是幽静的池塘、青翠的树荫,食客们就以修禅的心情在茶室里品尝纯豆腐宴。全中国有哪家餐馆能像奥丹这般,专心一致地只卖豆腐呢？     

豆腐的药用

豆腐是一种较普通的食品,但吃对了不光有营养价值,而且有药用价值,笔者多方收集处方如下:(1)久咳不愈方:豆腐15克,核桃20个(去壳),白糖50克放于盘内用笼屉蒸熟,趁热吃下,尽量多吃,剩下的每天早晚吃一次(吃时加热)。(2)豆腐500克,麦芽糖60克,生萝卜汁一杯,混合煮开,一日分两次服用,可治支气管哮喘。(3)豆     

买豆腐

在上世纪七十年代,买各种食品都要票证,当然买豆腐也少不了它。那时有这样一句现在让人听了好笑,但却是真真实实的俚语:"吃豆腐要等接外婆。"可见买豆腐之难。我就有两次买豆腐的难堪事。一次是母     

刘希平 好吃才最重要

David的博客宛如个北京东部餐厅指南：哪里开了新餐厅．有什么招牌菜，试过以后味道如何……一一图文并茂登记在案。里面吃喝玩乐的文章多达近四百篇，占据了1/4江山。有不少爱吃分子，都把他当成了探路先锋，吃喝指南。     

火锅好吃 食者有道

冬天是吃火锅的好季节,无论是自家火锅还是光顾外面火锅城,都是节假日一家人团聚的首选。但是吃火锅也是大有学问的,这里不妨做一个提醒。涮海鲜防甲肝火锅离不开海鲜,例如蚝,蚬、青口、带子等。这些贝类海产,是以吞吐     

水果好吃有玄机

水果是膳食中维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源;水果中的有机酸含量丰富,能刺激人体消化腺分泌,增进食欲,有利于食物的消化。那么,如何挑选才能让水果的益处发挥到最大？     

一品豆腐

原料:豆腐500克,发菜10克,鸡脯肉50克,火腿15克,虾仁(红)25克,生菜25克,鸡蛋120克。调料:精盐5克,胡椒粉2克,味精2克,熟猪油25克,鸡汤400毫升。制作方法:1.将豆腐切去边皮,用网筛滤过,去渣制成豆腐茸;2.将虾仁洗净,同鸡脯肉放在一起,用刀背敲成鸡虾茸,加少量清水调匀;3.将鸡虾茸倒入豆腐茸中,取生鸡蛋的蛋     

亲情豆腐

公司对面新餐馆开张,热热闹闹地放鞭炮,在办公室里看过去,是一家规模中等的家常菜馆。中午下班,几个同事约在一起,过去吃午饭。进门,一个女孩笑意盈盈地迎上前来,领我们入座。女孩穿蓝色碎花上衣,蓝布裤,阔阔的裤脚,黑布鞋,蓝头巾,是店里的特色店服,和她神情中那几分乡村女孩特有的羞涩很     

爱心豆腐

公司对面有家新餐馆开张,热热闹闹地放鞭炮,在办公室里看过去,是一家规模中等的家常菜馆。中午下班,几个同事便约在一起,过去吃午饭。刚进门,一个女孩笑意盈盈地迎上前来,领我们入座。女孩穿蓝色碎花上衣,蓝布裤,阔阔的裤脚,黑布鞋,蓝头巾,     

饺子好吃做法多

鲜蘑素水饺原料：面粉300克,菠菜400克,鲜香菇300克,鲜口蘑200克,荸荠罐头100克,鸡蛋150克。盐、味精、鸡精、香油各适量。     

豆腐俗语

我国是世界上第一个用大豆制作豆腐的国家。李时珍的《本草纲目》中记载：“豆腐之法,始于汉淮南王刘安。”相传两千多年前,淮南王刘安在寿春（今安徽省寿县）时。广招方术之士烧汞炼丹,以求长生不老之术。刘安曾宴请八位著名方士在“八公山”燃起炉火,用黄豆磨浆烧开,加盐卤,实验炼丹。结果．丹没炼成,却歪打正着地创制出豆腐。