坏话连篇系列之九 “王大裤衩子”转运记

“王大裤衩子”是我们报社文体部的编辑,也就是我的下属王来顺。“王大裤衩子”自然是外号,这是一位研究唐诗的硕士毕业生,很有点才气的。我常常为他鬼使神差地分到我们报社而替他惋惜可惜的是,本来有点屈才的一个有为青年,这几年在我们报社却混得十分艰难。原因是报社的一把手周总不待见。不待见自有不待见的理由。说起来,也是王来顺倒霉,在他刚刚调来不久的一个上午,就在他上厕所的途中,在办公室的走廊上与周总编辑遭     

两种学生

二十多年前,我教过一二年书,虽然时间短,又过了这么久,但我仍对教师这种职业的本质有点感悟,这感悟实在有点悲剧色彩,即:最能怀想你这个老师的,并不是你的所谓最优秀的学生,而是那些你认为没希望的、呆笨的、甚至"品行恶劣"的学生.     

轻食轻饮 Foodi新概念饮食潮流

Foodi是食邻（上海）餐饮管理有限公司经营的一个餐饮连锁品牌，它代表着热爱美食的一种态度，寻求吃的灵感和创新。Foodi从世界各地网罗美食灵感，创新烹制，呈现每一份至上美味。     

棠坡水好,邓四娭毑寿高

棠坡，位于湖南长沙市东郊的安沙镇。这地方真是神奇，神奇得让我有点难以理解。我曾写过一篇《淞沪会战中的抗日英雄朱耀华将军》，开头是这样写的：“前不久的一个星期天，我到长沙东郊安沙镇棠坡的一个朋友家去玩。     

痞痞的青春岁月

我算是个害羞的孩子,个性较为软弱。其实我也没有太与众不同,起码念初二之前,我觉得大家都一样。直到有一天国文老师把我叫到跟前。告诉我:"蔡同学,请你解释一下这段话的意思。"那是我写的一篇作文,里头有一段:"我跟朋友约好坐八点的火车去看电影。可是时间快到了,他还没来。我像是正要拉肚子的人徘徊在厕所内有某个人的厕所外面般地焦急。"我跟老师解释说,我很焦急,就像拉肚子想上厕所,但厕所内有人。"你会不会觉得用这些字形容‘焦急’太长了些?"老师     

如厕与作弊

尿溺是人的一件大事。禅宗法师说，道在屎溺。里面的名堂，我至今参不透。不过，在我上大学的时候，考试作弊，往往跟这点不登大雅之堂的事有点关系。作弊之人，多借上厕所之机，打打小抄。时间一长，监考的老师明白了个中的奥妙，于是监考从一个变成了两个，为的就是在有学生要求上厕所的时候，陪着同去。但是这一招并不太灵，因为陪同如厕的老师，一般不大可能跟到厕坑旁去紧紧盯着，想作弊，机会还是有的。     

长看王安忆

许多时候以来,我害怕写人。用我谢绝编辑的说法是：不写活人。我说的活人的定义是还活着的人和曾经活过的人。倒也不是怕人家和我打官司,而是写人的难度实在太高了。我看别人写的陈村先生就知道,这种差使简直就是盲人摸象。我常在心里嘿嘿一笑,善良的人啊,你们实在是写错了。人们造出的“错爱”一词,真是很有道理。 当然,我最终还是写了一些。除了为好人好事鼓吹的成分,那多半也是被人家逼出来的,有人要读就会有人来约,所以写坏了不能全怨我。我主观上是想写得离对象近一些的,可是,那种叫人的东西,岂是随便近得了的？ 这次的题…     

读者不是上帝

写这篇东西之前,朋友一直劝我,别这么说,会得罪读者的。但我实在想不出来到底和读者说什么好。在我眼中,读者不是上帝。我唯一能做的,就是不欺骗你们。     

渔公渔婆都市生态美食广场在京开业

2005年9月26日,一个生态美食理念更为崭新的“渔公渔婆都市生态美食广场”在北京落成。渔公渔婆都市生态美食广场,是北京小土豆餐饮连锁集团奉献给北京市广大消费者又一美食名店,与其它生态美食园的区别在于,在就餐环境上,注重局部区域,力显绿色生态魅力,使绿色生态、音乐以及流水融合在一起,形成一个和谐完美的用餐环境。在菜品上,坚持以直接空运的新鲜海鲜和国内最具有特色地产原料采取传统烹制工     

一点祝愿

在郁郁葱葱的刊物之林中,又增添了一枝新秀——《中国社会导刊》。作为一名新闻战线的老兵,我衷心地祝贺它的诞生。现在各种各类的刊物实在太多了。那么,为什么我对《中国社会导刊》有点情有独钟呢?原因是在了解这本刊物的宗旨、任务和风格,并看过它创刊号的目录和一些作品之后,我立刻产生一个看法:这是一本大有前途的刊物,它     

乌鲁木齐美食全接触之民族特色餐饮

有的人认为,到了乌鲁木齐直奔哪家豪华的清真餐厅(通常叫宴会厅),便能将新疆美食一网打尽,尽收腹中,其实不尽然,最好的新疆美食往往不在大饭店里,而是在不起眼的小饭馆里,在不知名的小巷里,有时甚至是街边小小的食摊。当然,这需要你慢慢地寻找,细心地发现。在这里小编将奉上穿街走巷,散尽千金才觅出的乌鲁木齐民族特色餐饮美食图。全是个人观点难免会有漏缺,还望诸位食客海涵!     

卫生间文化

正来到德国,第一次上卫生间拿手纸时,卫生纸上的文字引起了我的注意。啊,这哪是卫生纸,简直就是报纸,不,比报纸还好的文化周刊。德国卫生间里的卫生纸,别具一格,与国内大不相同,纸上印着流行小说、侦探故事、诗歌等文学作品,很多还是名家的呢。我是个如厕读书一族,上厕所就像进入书吧,非得     

渔公渔婆都市生态美食广场在京开业

2005年9月26日,一个生态美食理念更为崭新的"渔公渔婆都市生态美食广场"在北京落成.渔公渔婆都市生态美食广场,是北京小土豆餐饮连锁集团奉献给北京市广大消费者又一美食名店,与其它生态美食园的区别在于,在就餐环境上,注重局部区域,力显绿色生态魅力,使绿色生态、音乐以及流水融合在一起,形成一个和谐完美的用餐环境.在菜品上,坚持以直接空运的新鲜海鲜和国内最具有特色地产原料采取传统烹制工艺精工细做而成,每个菜品力求做到"鲜美".     

我们的性爱中总有别人的影子

薇薇:你好,我考虑了很久才决定写这封信给你,因为我的问题让我有点羞于说出口。我和老婆谈了两年恋爱后组建了家庭。现在有个问题非常困扰我,我们的性生活很不和谐,至少让我很不满意。她是一个比较保守的女孩子,性爱的方式非常传统,给我的感觉是她很放不开,每次都是应付我,想要草草了事。久而久之,她就变得让我无法兴奋,所以,我就开始在性爱时把她幻想成我前女友。说实话,我和前女友之间虽然存在很多问题,但我们之间的性生活非常和谐,所以想到她仍能够燃起我的欲望。久而久之这慢慢成为了习惯,我知道这样非常不好,有几次甚至差点叫错了名字,我也很内疚,因为我还是很爱我老婆的。可是如果不把她想成前女友,我几乎无法和她过夫妻生活,我真的不知道该怎么办,往后的日子还有那么长,我实在不想一直这样下去,请你帮帮我,谢谢了!苦恼的小贝     

特色美食文化英译研究

翻译是一种跨文化信息的交流与交换,其本质是信息的传播,特色美食文化的英译是将美食中的文化信息通过解码和编码实现最优化输出。通过研究影响文化视角下翻译策略的各种因素,分析文化翻译中的归化、异化各自的优势和弊端,实现对美食文化的有效英译,从而有利于探索切实可行的美食文化的翻译方法和策略,有效实现文化输出。     

平胃散：祛湿运脾的经典方剂

前几天，一位好朋友找我，说自己腹泻一个多月了，西药用了无效，黄连素吃了也一点效果没有，每天一定泻几次，也不是特别痛苦，每次泻完了甚至有点舒服的感觉，可是，很麻烦的是不敢走远路，怕突然找不到厕所，泻之前会肚子痛，然后必须赶快跑去厕所。他当时是稍微吃多点就泻，稍有冷风也泻，泻的时候，可以看到食物没有完全消化、     

舌尖上的汪氏父子

正汪朗是汪曾祺先生的大公子,资深媒体人,烧一勺子好菜,写一手好散文。我和他的交往可追溯到二十多年前。那时候汪曾祺老先生住在蒲黄榆,我被借调到《文艺报》工作,因为孤单,节假日隔三差五地到老头家蹭饭。汪曾祺在文坛的美食大名,跟他的厨艺有关。据汪朗统计,除了汪先生的家人,我是尝汪先生的厨艺最多的人。因为吃多了,总结老头的美食经如下:一是量小。汪先生请人吃饭,菜的品种很少,但很精,不凑合。量也不多,基本够吃,或不够吃。这和他的作品相似,精练,味儿却不一般。二是杂。这可     

古老的文化 古怪的吃

不少人反感什么都“文化”，如饮食文化、厕所文化等等，我也曾如此．没想到后来却投身于饮食文化的探究。     

城市复兴与文化遗产——韩国首尔挖掘餐饮老字号价值的经验与启示

城市复兴、老商街与餐饮老字号三者的关系是宏观、中观与微观3个不同层次的关系.笔者主要探讨韩国首尔是如何挖掘餐饮老字号商业价值的,因此,涉及这些老字号所在的老商街这个中观层面,以及首尔整个城市和韩国的相关文化遗产政策这些宏观层面.首尔市政府、有关文化财团将餐饮老字号与城市复兴发展有机结合起来,把餐饮老字号与城市商业、旅游业结合起来,把餐饮老字号与夜市小吃结合起来.从韩国首尔餐饮老字号的发展现状可以得到一些启示:餐饮老字号的成功法宝是把文化变成资本.老字号从经营饮食到经营文化,看似简单,实则是一次经营理念上的脱胎换骨.在保护与振兴餐饮老字号方面,首尔的有关政策和做法值得我国各个城市政府、有关主管部门和餐饮老字号行业人士认真地学习和借鉴.     

饮食之天下（之二）

四、美食的神圣化 在国民生活水平提高、重视休闲生活的今天，美食的鉴赏和寻访，俨然成为生活美学的一环，是一种国民品味须知，甚至是种具有社会压力的义务。报章杂志和广电节目中的美食评鉴，是建构此美食文化的重要推手，它在大众消费的规模上，将美食精品化、艺术化、神圣化，这是值得探究的现象。