濑尿虾真空气调包装保鲜研究

本研究用不同比例混合的O2,CO2和N2的两组混合气对濑尿虾进行真空气调包装保鲜研究,包装后的濑尿虾在保鲜期内进行感官评定,总挥发性盐基氮（TVBN）,大肠菌群、细菌总数和生化指标（K值）的检测。结果表明：在4℃左右的保存温度下,用涂布聚酯／聚乙烯（K．PET／PE）的78灿m厚的复合薄膜,用混合比例为60％C02／30％N2／10％02及混合比例为75％CO2／20％N2／5％O2的两种混合气体对濑尿虾进行真空气调保鲜包装,其保鲜期可达到12天。     

蜂蜜中氯霉素残留量的色谱分析

应用高效液相色谱法定量分析出口蜂蜜中氯霉素残留量。样品用去离子水溶解后，经１－ｘ_８吸附树脂柱净化和富集，在ＷａｔｅｒｓＣ_（１８）柱上分离，紫外测定，检测下限为０．０１μｇ／ｇ，回收率为８６．３７％～１０１．５％，相对标准偏差为５．８６％～１１．９２％。     

被动采样分析大气中的低浓度挥发性有机物BTEX

在对数百个ORSA被动式采样器进行实验的基础上，提出了一种大气中低浓度挥发性有机物BTEX（苯、甲苯、乙苯、邻／对／间二甲苯）标准溶液的配制方法以低浓度BTEX的分析方法，并在数千个样品中得到了使用验证．平行实验检测结果表明，ORSA被动采样器中BTEX的回收率大于95％，相对标准偏差在0．4452％～6．28％之间．     

氮素供给对三个不同基因型小麦品种产量及品质的影响

在涪江灰棕冲积潮田上，测定了每公顷施氮素0，75，150和225kg对小麦绵阳403、绵阳11号和京771的产量和品质的影响。结果表明：氮素供给量对产量的影响均呈二次曲线关系；参数分析显示，达最大产量（Ymax）时的施氮量，绵阳403为187．3kg／hm2，绵阳11号为161．1kg／hm2，京771为177.2kg／hm2，绵阳11号需氮量最小，绵阳403为最大。以二次项（bx2）系数作为判定过量氮导致减产的测度，其系数依次为－0．284，－0．358和－0．077；以绵阳11号对过量氮反应最敏感。供氮对营养品质的影响品种间差异较大：绵阳403除谷蛋白外，其余7项蛋白组分均与施氮量呈显著正相关；绵阳11号清蛋白、球蛋白、赖氨酸与施氮无显著相关，其余5项蛋白组分呈显著正相关。京771除蛋白氮、谷蛋白呈显著正相关外，其余未达显著。供氮对加工品质的影响为：绵阳403和京771的沉淀值与施氮量呈显著正相关；绵阳403和绵阳11号的烘焙体积与施氮量呈显著正相关。     

辐照对茶叶中茶多酚、过氧化物酶、多酚氧化酶含量及活性的影响

茶叶在加工过程中由于加工条件和环境因素的原因，微生物污染很难控制，不同程度地影响了茶叶的品质．近年来随着茶叶出口数量的增多，如何有效地减少茶叶中的微生物含量，成为提高产品质量的主要问题．采用^60Coγ射线辐照杀菌，能有效地提高茶叶的卫生质量，保证产品的卫生安全性．本文就辐照剂量对茶多酚、过氧化物酶、多酚氧化酶的含量及其活性的影响进行了初步研究．     

稀土元素镧对生长期小鼠肝脏功能的影响

以生长期小鼠为实验材料，灌饲不同剂量的镧，30d天处死：（1）摘取肝脏，进行称重和镜检；（2）采血，测定谷丙转氨酶、谷草转氨酶的活性，以判断肝功能。结果发现，镧剂量高于0．20mg·kg^-1时，肝脏出现肿块，谷丙转氨酶、谷草转氨酶的活性偏高，说明对肝脏的功能有损伤。     

Al_（0．3）Ga_（0．7）As／GaAs超晶格在高能高温注入下的晶格损伤

用卢瑟福背散射／沟道技术研究了ＩＭｅＶＳｉ￣＋衬底加温注入Ａｌ_（０．３）Ｇａ_（０．７）Ａｓ／ＧａＡｓ超晶格和作为比较的ＧａＡｓ晶体后晶格的损伤积累与注入剂量的关系。实验结果表明，在注入剂量比较小的情况下，两种晶体都只有很轻微的损伤；动态退火过程的存在抑制了晶格损伤的积累。但在较高的注入剂量下，在几乎无损伤的表面下两种晶体中都形成了损伤埋层，且ＧａＡｓ中损伤峰处的损伤程度和损伤峰的宽度都大于Ａｌ_（０．３）Ｇａ_（０．７）Ａｓ／ＧａＡｓ超晶格中的情形，根据级联碰撞理论分析了晶体中的损伤积累过程，并从化学键相对强度差异的角度定性地解释了ＧａＡｓ和Ａｌ_（０．３）Ｇａ_（０．７）Ａｓ／ＧａＡｓ超晶格实验结果的不同。     

论函数图象中的辩证思维

笔者在数学教学过程中，讨论了一些函数与图象的辩证关系：（1）常量与变量；（2）运动与静止；（3）内容与形式；（4）特殊与一般；（5）现象与本质；（6）量变与质变；（7）有限与无限；（8）离散与连续．并对函数与图象的辩证思维方式进行了剖析和归纳．     

层状八面体（OL）结构锰氧化物的合成

采用氧化还原法合成层状八面体氧化锰，运用XRD对其物相结构进行分析，采用配位滴定-氧化还原滴定法测定锰的平均化合价．主要研究了熟化时间、NaOH浓度、Mn62＋／Mg^2＋比、Mn^2＋／MnO^-4比以及Cu^2＋掺杂方式等因素对OL（Octahedral Layer）结构的影响．研究结果表明，所合成的氧化锰为OL结构；熟化时间在12h以内时．熟化对OL结构的影响较为显著．当熟化达到12h以上时，熟化时间对OL结构的影响变得很小；NaOH浓度为5．6mol／L及Mn^2＋／MnO4^-=62．5／37．5有利于层状结构OL-1结构氧化锰的生成；OL结构越好，样品中Mn的平均化合价就越高；Mg^2＋加入对OL结构氧化锰的生成不利；掺杂Cu^2＋对OL结构氧化锰生成的影响与合成方法有关，其中Cu—Doped-3和Cu—Doped-4较有利于OL-1的生成，但样品中含有较多的杂质．     

NdFe_（10）Mo_2C_x的磁晶各向异性研究

本文简要介绍了奇点探测（ＳＰＤ）技术和磁晶各向异性理论，并利用ＳＰＤ技术在脉冲强磁场中测量了取向样品ＮｄＦｅ_（１０）Ｍｏ_２Ｃ_ｘ（ｘ～０．８）及其母体的磁晶各向异性场，通过取向样品的Ｘ射线衍射分析了样品的易磁化方同，发现ＮｄＦｅ_（１０）Ｍｏ_２Ｃ_（０．８）具备了研制高矫顽力永磁材料的内禀磁性。     

这些食物勿多食

1、松花蛋 制作松花蛋的原料中有的含有一定量的铅,经常食用会引起铅中毒。 2、臭豆腐 臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染,还含有大量挥发性盐基氨以及硫化氢,对人体有害。     

教育过程中的五个辩证关系

在教育过程中，我们会遇到各种辩证关系．只有正确认识和处理这些辩证关系，才能搞好教育工作：（一）教师和学生的辩证关系；（二）智育和德育的辩证关系；（三）知识和能力的辩证关系．（四）理论和实践的辩证关系；（五）教学和科研的辩证关系．     

模板法制备CuO纳米线

通过二次阳极氧化制备氧化铝模板，在氧化铝模板的纳米孔洞中，用电化学的方法沉积铜纳米线，经过500℃30h氧化处理，成功制备出CuO纳米线．分别用扫描电子显微镜（SEM）、透射电子显微镜（TEM）和x射线衍射仪（XRD）对样品的形貌和晶体结构进行了表征测试．SEM观察结果显示氧化铝模板的纳米孔洞分布均匀，局域有序，孔心距约为110nm．TEM观察显示纳米线粗细均匀，样品的直径分别为40nm、60nm和80nm．XRD分析显示纳米线阵列的晶体结构为CuO．     

国民党政府处置日本战犯述评

二战结束后，国民党政府成立了战争罪犯处理委员会，１９４６年～１９４７年，各地军事法庭对在押战犯进行了审理。国民党政府对日本战犯的审判，就形式而论，有一定的进步意义：（１）符合历史潮流和人民意愿；（２）表现了中华民族与人为善的传统美德和人道主义精神；（３）填补了中国法律上的一大空白；（４）保存了大量的有关日本战犯的资料。同时，国民党政府出于反共灭共的需要，对日本战犯利用、包庇，是对整个中华民族的犯罪     

草莓冻结玻璃化保存的实验研究

以草莓为样品进行了食品冻结冻玻璃化保存的实验研究，结果表明，贮藏于玻璃态（－７５℃）的草莓质量明显优于贮藏在一般商用温度（－２９℃，－１８℃）下的草莓质量。     

论高校图书馆教育职能

国际图联１９７５年在法国里昂召开了关于图书馆职能的研讨会，与会人员经过探讨后一致认为现代图书馆的社会职能有四种：（１）保存人类文化遗产；（２）开发社会教育；（３）传递科学情报；（４）开发智力资源。图书馆具有社会教育职能是基于图书馆有丰富的藏书，几乎包...     

教育行动研究述评

本文对教育行动研究中的三个重要观点即（1）从经验中学习，（2）实践者是研究者，（3）教育研究不能简单搬用实证研究的方法等作了阐述，并根据作者自身的有关实验研究，探讨了教育行动研究的下述基本原理：（1）实效性原理，（2）辩证分析批判与反思原理；（3）人员合作与理论互补原理；（4）理论与实践互相结合、循环转化原理，（5）复数结构原理．最后对R．D．D．A．教育变革模式与行动研究教育变革模式作了比较研究。     

城市文化品质与城市可持续发展

城市文化是城市的灵魂．欲求城市可持续发展，必须全面提高城市文化品质，首先是人口素质．科学的城市规划对提高城市文化品质有着关键性的长效性作用．为此，城市规划应注重：（1）科学规划城市规模；（2）优先保证C3～C7类用地指标；（3）科学规划城市“用地置换”；（4）保持城市用地合理结构；（5）对房地产开发实行宏观调控；（6）保护城市历史文化；（7）加强城市规划管理；（8）塑造现代化城市形象；（9）提高城市新区与郊区文化品质；（10）使城市行政区划体制有利于城市规划的实施。     

世界水产品出口空间自相关分析

描述了世界水产品消费情况,阐述了水产品出口对于提高低收入食品匮乏国家人们蛋白摄入水平、增加外汇创收的重要意义。计算了2003-2008年世界水产品出口全局Moran’s I指数,并进行了局部分析,发现世界水产品出口存在显著空间集聚特征,但是集聚程度逐渐下降。估计了世界水产品出口空间滞后函数和空间误差函数,量化分析本国（地区）水产品出口对周边临近国家（地区）水产品出口的空间自相关关系。实证分析表明,本国（地区）水产品出口对周边临近国家（地区）水产品出口正向空间依赖关系显著。     

世界水产品国际贸易空间自相关分析——基于2003-2008年世界水产品国际贸易额

在分析世界水产品国际贸易现状的基础上,运用空间自相关模型对2003-2008年世界水产品国际贸易进行实证分析。全局空间自相关分析表明世界水产品国际贸易存在正的空间依赖关系,局部空间自相关分析结果则进一步揭示了世界水产品国际贸易的空间集聚状态和特点。运用空间滞后函数和空间误差函数对世界水产品国际贸易进行分析,发现空间滞后模型更适合世界水产品国际贸易空间自相关分析。研究表明,世界水产品国际贸易发展水平类似的国家（地区）趋于空间集聚,但是这种空间自相关作用逐年减弱;本国（地区）国民收入是决定本国（地区）水产品国际贸易额的主要因素;世界水产品国际贸易空间滞后权重值对本国水产品国际贸易额有着正相关影响,临近国家（地区）水产品国际贸易额增加1%,本国（地区）水产品国际贸易额将增加0.24%。