泰国总理川·立派再主沉浮

毛竹林:1910,试验效果:1524,成竹数:1395,出笋数:1376,采笋量:531,立地条件:417,竹子研究:401,投入产出:397毛竹:5627,笋材两用林:5035,配方施肥:3938,毛竹笋材两用林:3189,成竹数:2148,出笋数:2119,毛竹林:1195,出笋:1133,试验效果:1131,区组:1054,成竹:972,Ｄ区:834,采笋量:8     

感悟失败

:856,分月扇舟蛾:796,项目县:676,苗木检疫:524,死苗:505,苗圃:5001．廖光庐等毛竹林出笋退笋规律的研究竹子研究汇刊19843（2）70～792．周建夷等三要素施肥与笋用毛竹林产量构成因子的相关分析竹类研究1998（3）21～283．洪顺三毛竹配方施肥研究初报竹子研究汇刊19876（1）35     

吃笋诗话

竹子在春天芽孢发育而成的嫩芽叫春笋,也被称为竹笋。竹笋是十分鲜美的山珍,竹笋味甘鲜脆,营养丰富,是传统佳肴。我国以笋入馔,已有三千多年历史。在《诗经》里就有"其蔌维何,维笋及蒲"的诗句。晋代的戴凯在《笋谱》一书中介绍了竹子的70多种不同的风味。     

竹笋开发及笋干的加工贮藏

竹笋开发是一条致富之路。好的竹笋,营养丰富,含植物脂肪、蛋白、多种维生素、氨基酸、矿物质及各种微量元素。我国盛产竹子,大部份山地、丘陵、溪边、河滩及平原只要不是旱地都能生长,耐肥耐湿性强,易于栽种,一般有春末、夏初产笋,有的在秋末产二次笋。竹,品种繁多,其中以     

竹桩施肥双增产

老竹林采用竹桩施肥,具有操作简便、省时省工、肥效高、成本低等特点,并可减少养分损失,避免伤鞭,促进竹林竹笋双增产。适用范围:是在竹子采伐后,向新鲜的竹桩灌入化学肥料,使养分进入竹鞭的输导组织后直接供竹子利用,快速发挥肥料效果。用这种方法施肥,不受地形限制,平地山坡、荒芜竹林、成片竹林、零星小片竹林等     

竹笋选挖技术

竹笋:味美、肉嫩、质清、无污染,是上好佳肴、席上珍馐。笋罐头、笋干、玉兰片及新开发的保鲜方便笋系列产品深受国内外消费者的喜爱。在不影响竹林正常生长发育的前提下,充分利用竹笋资源,合理选挖竹笋,增加竹笋产量,实现竹林的增产增收,是增加收入的一条有效途径。现介绍竹笋选挖技术:     

竹笋精加工四例

竹笋脆嫩爽口,既可鲜吃,又可加工成扁尖笋、笋干、笋罐头、酸笋等。加工后的竹笋别有风味,而且耐贮存。下面介绍四例竹笋精加工技术:(一)扁尖笋。选用笋尖作原料,成品又呈扁圆形,故称“扁尖笋”。它是含盐干制品,比竹笋干耐贮存。(1)备料。将采回的鲜笋用小刀在其两边顺着各划一刀,剥去笋壳,割去粗老的笋节,随即投入清水中浸泡,防止老化。(2)煮笋。将锅烧热,用油少许,     

毛竹笋高产要诀——灌水与覆盖

毛竹笋是深受人们喜爱的传统山珍和绿色食品。人为地创造适宜的小气候,可以获得毛竹冬笋和春笋的高产,高效。夏末秋初,毛竹鞭上的侧芽顶端分生组织细胞开始分裂增殖,并进一步分化成竹节、竹隔、笋箨、顶芽等组织,其体积逐渐膨大并向上生长,到初冬笋体     

毛竹笋用林的培育与经营

每亩笋用林产值比材用林高出5-10倍。安徽霍山县是江北毛竹第一大县,近几年外贸加工厂生产的速冻笋片和水煮竹笋享有一定盛誉。发展竹笋生产,也是毛竹产区群众脱贫致富的希望。(一)除草松土。笋用林密度较小,阳光充足,极易滋生灌木杂草。清除     

春笋干的加工制作

一、备料。从竹山里采回的鲜笋,用菜刀把须根和基部老化部分削掉,将一层一层的外壳剥去,即得洁白的笋肉。用清水冲洗1次,为防止隔日老化,当天采的鲜笋必须当天加工完毕。如是楠竹笋(即毛竹笋)、桂竹笋、斑竹笋等,因个头太大,不便于煮熟透制干,应用菜刀切成八瓣、六瓣、四瓣;小的水竹笋、山竹笋等个头较小,也要切成四瓣或两瓣。为了保证质量,应剔除虫蛀笋。将切好的笋丝装在滤箕里,及时进行汤煮。     

时间用在何处

抗战时,他住在重庆。他住的地方旁边是竹林,有一天。他屋里的地上突然冒出了一棵竹笋。他没有时间去搭理,竹笋渐渐变成了竹子,竹子渐渐长大了。他还是没有时间去搭理,任凭竹子长。后来,竹子一直长到天花板上去了。他想起晋人“不可一日无此君”的典故．于是给这茅屋起了斋名．叫“有君堂”。     

《二十四孝》之十七 哭竹生笋

原文：晋孟宗，少丧父。母老，病笃，冬日思笋煮羹食。宗无计可得，乃往竹林中，抱竹而泣。孝感天地，须臾，地裂，出笋数茎，持归作羹奉母。食毕，病愈。解读：孟宗，三国时江夏人，少年时父亡，母亲年老病重，想喝鲜竹笋做的汤。适值严冬，没有鲜笋，孟宗无计可施，独自一人跑到竹林里，扶竹哭泣。少顷，他忽然听到地裂声，只见地上长出数茎嫩笋。     

温州竹笋

<正>竹笋我国产量世界第一,浙南地区的龙藏冬笋最负盛名。眼下正是春笋上市季节,在此介绍几道与笋有关的菜肴。竹笋是营养丰富的细菜。有寒士"山珍"之称;李渔称笋为"蔬菜第一品"。     

雷竹四季出笋效益高

浙江省奉化市西坞镇尚桥村有300亩雷竹园,过去由于传统的栽培方法,雷竹只能在春季出一次笋,经济效益不高。以李安云为首的10多户竹笋户组织成立了四季笋协会,开     

笋芽儿是怎么成长的

杨老师：竹子小的时候是笋（sǔn）,笋再小一点的时候,我们就把它们叫做笋芽儿。你们知道笋芽儿是长在哪里的吗？小丽：它们长在地里。杨老师：春天到了,笋芽儿要长大了。她是在哪些人的帮助下长成竹子的？小安：有春雨姑娘。她在绿色的草丛中弹奏着乐曲,把沉睡的笋芽儿唤醒。     

测土配方施肥技术推广对农户过量施肥风险认知影响分析

基于在11省2 172个微观农户调研数据,采用有序多分类模型评估测土配方施肥技术推广对农户过量施肥风险认知的影响。研究结果表明:与获得测土配方施肥推广服务的农户相比,施肥信息未来源于农技站、未获得测土服务、未参加测土配方施肥技术培训的农户,对过量施肥产生的负面影响认知度比较低;农户性别、年龄、文化水平、农户是否加入合作社、施肥信息来源、测土服务、测土配方施肥技术培训是影响农户过量施肥风险认知的重要因素;农技站、盈利部门、科研单位分别在施肥信息传播、测土和测土配方施肥技术培训三个环节的服务对农户正确认识过量施肥风险问题发挥着积极作用。基于此,建立以农技站为主导的测土配方施肥技术推广服务体系,强化测土前中后期服务,推进施肥指导服务常态化、提高农民组织化程度和培育新型农业经营主体等政策思路。     

我国苹果主产区测土配方施肥技术实施效果评价——基于倾向得分匹配法的实证分析

测土配方施肥技术是推动农户改良当前施肥结构的重要举措,研究其实施效果对改良土壤结构、促进苹果产业可持续发展具有重要意义。基于陕、甘、鲁、豫苹果主产区807个苹果种植户样本调研数据,采用倾向得分匹配法,以有机肥投入比例作为处理结果,对测土配方施肥技术的实施效果进行评价。结果表明:采用测土配方施肥技术农户比未采用该技术农户有机肥投入比例高出3.2%,说明测土配方施肥技术对改善当前施肥结构具有一定的促进作用。建议政府应积极引导,不断推动测土配方施肥技术实施,提高主产区该技术采用率,加快解决当前农业面源污染的问题。     

环境友好型技术对水稻种植技术效率的影响——以测土配方施肥技术为例

测土配方施肥技术是我国正在推广的一项环境友好型技术.本文基于2011年江苏省稻农微观调研数据,利用随机前沿分析方法(SFA)探讨测土配方施肥技术对种植技术效率的影响.研究表明:稻农采用测土配方施肥技术有利于水稻种植技术效率的提高,该结论为测土配方施肥技术长期推广提供了政策依据.同时,户主为男性、教育年限和水稻商品率对技术效率有显著正向影响,家庭非农收入比例和受灾率对技术效率有显著负向影响.     

文同竹笋筵

竹笋,即竹的嫩茎,古人又称之为“竹萌”、“竹胎”。竹笋的种类繁多,时下正是吃春笋的季节,春笋为斑竹、百家竹春季生长的嫩笋,色白、质嫩,其味清香鲜美,自古被视为菜中珍品。北宋诗人黄庭坚赞道：“韭黄照舂盘,菰白媚秋菜,唯此苍竹苗,市上三时卖。”唐代白居易《食笋》诗云：“置之炊甑中,与饭同时煮,紫箨坼故锦,素肌掰新玉。每日遂加餐,经时不思肉。久为京洛客,此味常不足。且食勿踟蹰,南风吹作竹。”清代文人李笠翁把竹笋誉为“蔬食中第一品”,认为肥羊嫩豕也比不上它。     

笋

竹笋是中华料理独有的食材。各式各样的笋干,光以形状而论就有象鼻笋、扁尖笋、针笋等等,产自不同的地区,也依据各地的饮食习惯烧制不同的美食。北宋著名的文学家苏轼,发明的东坡肉流传至今,但他说过一句名言：“宁可食无肉,不可居无竹,无肉令人瘦,无竹令人俗。”殊不知把笋干与猪肉炖在一起,那人间美味是足以让人俗而不悔的。