泡椒人生

记得小时候，入了盛夏，辣椒就开始挂果成熟。妈妈一篓篓摘了回来，最嫩的部分做成虎皮青椒，热锅里炒熟后加一点油出锅，比饭店里放肉末的都好吃；中等熟的配菜用，青椒炒土豆丝、干丝、海带丝，微辣可口；熟成红椒的，洗净用刀切成丁，用竹筛摊开晾上一天，然后拌着蒜、花椒、生姜片，放进泡菜的坛子。     

侃“吃”

懒和馋本是隔壁邻居,我这人据实说也是个馋坯。夏天骑单车去水库游泳,车尾夹一个冲气胎,车篓里放一包“飞飞跳”(指熟的鸡鸭翅),三五罐新啤,实在是神仙级的享受。 可作为单身汉最烦的就是吃,难得会自己动手,我拿手的方法就是煮,什么都用水煮:冬瓜、西红柿、青椒、梨、平菇、大排、鱼头、蛇、豆腐……买到几样就煮几样,我认为只有煮才能练精逼髓,才有营养,最主要的是这样做省事。把锅往炉子上一摆,盖儿开个     

两只螃蟹跑不掉

抓螃蟹的渔民往往会携带一只形状为头小肚子大的竹篓。捉到第一只螃蟹后,他们会把它放进竹篓,用盖子盖严,以防止螃蟹逃走。捉到第二只螃蟹以后,渔民把它放进篓里后,就不再盖盖子了。这是为什么?原来当一只螃蟹独自关在篓里时,它就会用那有力的大钳子攀援而上,用劲顶开篓盖,顺着     

两只螃蟹跑不掉

抓螃蟹的渔民往往会携带一只形状为头小肚子大的竹篓。捉到第一只螃蟹后,他们会把它放进竹篓用盖子盖严,以防止螃蟹逃走。捉到第二只螃蟹,渔民把它放进篓里后,就不再盖盖子了。     

青椒保鲜五法

沙藏法：青椒的贮藏保鲜以中、晚熟品种为好。先将摘下来的青椒摊放在干燥的房屋内晾2-4天，共摊放4-5层，最上面盖13厘米厚的沙土，随着气温下降，逐渐加盖草苫。也可在室内用箱或筐沙埋，一层沙土一层青椒摆放，     

青椒速冻加工技术（外一条）

加工速冻青椒,能够较好地保持其色泽、风味和营养成份,可长期储存,食用方便。(一)原料选择:选择成熟度适宜、组织鲜嫩、果肉肥厚、果形一致、大小均匀,无腐烂、虫蛀、病斑、损伤的新鲜青椒用作速冻。(二)切分、浸泡:将青椒倒入清水中洗净泥沙等杂质,除去柄蒂和瓤籽,然后将其纵切成丝(宽与果肉厚度相同),再用清水冲洗,沥于后立即浸入0.1％的食盐水     

第二次交锋

从前，有两个饥饿的人得到了一位长者的恩赐：一根鱼竿和一篓鲜活硕大的鱼。其中，一个人要了一篓鱼，另一个人要了一根鱼竿，于是他们分道扬镳了。得到鱼的人原地就用干柴搭起篝火煮起了鱼，他狼吞虎咽，还没有品出鲜鱼的肉香，转瞬间，连鱼带汤就被他吃了个精光，不久，他便饿死在空空的鱼篓旁。     

揣着“现实” 找“理想”

有一个住在深山中的钓鱼高手,收了两个徒弟来教给他们钓鱼技巧。学成之日,高手将一根钓竿和一篓鱼分别给了他们两人。结果,那个拿到钓竿的徒弟一直没能找到池塘,饿死了;而另一个尽管找到了池塘,但因为没有钓竿无法钓鱼,在把一篓鱼吃完之后,也饿死了。几年后,     

钓鱼竿与资格证书

有位老人在河边垂钓,一个小孩走过去看他钓鱼,老人技巧纯熟,没多久就钓上了满篓的鱼。老人见小孩可爱,便要把整篓的鱼送给他,小孩没有接受,而是要老人手中的钓鱼竿,小孩说:“这篓鱼没多久就吃完了,要是我有钓鱼竿,我就可以自     

蔬菜间作利增产

蔬菜合理间作、套种和配种，可驱虫、增产。青椒和大蒜间作：大蒜有一种特殊气味，能使危害青椒的害虫逃避。青椒可免受虫害，提高产量和品质。番茄和甘蓝套种：番茄叶子散发的气味使危害甘蓝的菜青虫和蚜虫难以存活。同     

红椒王

特征特性:早中熟品种,株高55cm,始花节位7—9节。果长15—18cm,粗5—6cm,单果质量120—150克,大果可达180克以上,单株挂果15—20个,最多可挂果50个以上,亩产6500千克左右。青椒深绿光亮,红椒深红鲜艳,肉质     

家庭之友

[原料]水发鱿鱼、玉兰片(或冬笋)、青椒。 [调料]少许鸡汤、猪油、料酒、酱油、盐、糖葱、姜、胡粉、水淀粉、醋、香油、味精。 [作法]鱿鱼打上麦穗花刀,切成长一寸宽6分的块;玉兰片、青椒切象眼块;葱、姜切片。 (2)将酱油、料酒、盐、糖、醋、水淀粉、葱、胡粉、姜、少许香油、味精、鸡汤兑成芡汁。 (3)猪油下锅烧沸,鱿鱼清炸一下即倒出控油。另起油锅,将玉兰片、青椒片,爆炒片刻。随将鱿鱼卷倒入锅内,翻炒几下,速以兑好的芡汁冲入,搅匀,起锅盛于盘中即成。     

茄子,帮你结束“腹佬”生活

鱼香茄子原料:茄子、胡萝卜、青椒、川椒、湿淀粉、盐、酱油、味精、白糖、醋、料酒、葱姜蒜末。制作:1.茄子去蒂洗净去皮,切成两半,划十字花刀,再改成5厘米的段。胡萝卜、青椒、川椒、葱、姜切丝,蒜切片;     

家菜两款

原料:新鲜青椒一百五十克,鸡蛋三个。油六十克,精盐、味精、香醋、葱花各适量。 做法:把青椒用水洗净,去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开。勺内放油(四十克)烧热,将蛋汁倒在勺中,炒好倒出。往勺内倒入余油,烧热,放     

鱼竿和鱼

从前，有两个饥饿的人得到了一位长者的恩赐：一根鱼竿和一篓鲜活硕大的鱼。其中，一个人要了一篓鱼，另一个人要了一根鱼竿，于是他们分道扬镳了。得到鱼的人原地就用干柴搭起篝火煮起了鱼，他狼吞虎咽，还没有品出鲜鱼的肉香，转瞬间，连鱼带汤就被他吃了个精光。不久，他便饿死在空空的鱼篓旁。另一个人则提着鱼竿继续忍饥挨饿，一步步艰难地向海边走去，可当他已经看到不远处那片蔚蓝色的海洋时，他浑身的最后一点力气也使完了，他也只能眼巴巴地带着无尽的遗憾撒手人间。     

茄子，帮你结束“腹佬”生活

鱼香茄子原料：茄子、胡萝卜、青椒、川椒、湿淀粉、盐、酱油、味精、白糖、醋、料酒、葱姜蒜末。 制作： 1．茄子去蒂洗净去皮,切成两半,划十字花刀,再改成5厘米的段。胡萝卜、青椒、川椒、葱、姜切丝,蒜切片;2．碗内放酱油、盐、糖、醋、料酒、味精、湿淀粉、少许汤兑成汁待用;     

榆林沙区针叶树套篓造林技术及其应用研究

在毛乌素沙区的生态建设中，针对干旱缺水、风蚀沙埋、土壤贫瘠、动物危害等等影响因子，以当地主要造林树种樟子松套篓栽植、混交造林为研究对象，通过标准样地对比试验等方法，对榆林沙区针叶树套篓造林的多重功效进行了多层次比较研究和探讨。研究结果表明：采用套篓造林技术可使造林保存率提高，树高、地径、冠幅生长量、树冠覆盖率、林地生产力大幅提高同时，林下的物种多样性、生物结皮也得到明显改善。     

健康即时贴

吃方便面别喝汤 吃方便面，最好只吃面不喝汤，或者每次只放料包的1/3，一包当三包用。另外，吃方便面时可加些含维生素丰富的蔬菜，如菠菜，青椒等，以冲淡各种添加剂对人体的危害。     

从“作字要手熟”到“字须熟后生”——“熟”在书法理论中的含义与嬗变

“熟”在书法理论中经历了先生后熟、既熟返生的历史演变,其含义不断丰富.“先生后熟”主要指书法技法,即通过长期的书写实践全面掌握书法技能,手熟、心手相应、心手俱忘可看作“手熟”的三个层次,这是书法变化和趣味产生的前提;“既熟返生”是对技法之熟的延伸,此时的“生”已超越技法的“熟”而与“率意”“奇”“淡”等审美范畴相关,成为表征书法创造性风格和艺术家独特心灵的标志,熟与生也因此被赋予更丰富的内涵,这一观念是明末个性解放思潮在书法领域的反映,对传统书法冲击极大.     

为纪念马克思逝世100周年,我院图书馆筹备、开设了图书专架。

戮篓 为纪念马克思逝世100周年,我院图书馆筹备、开设了图书专架。@于立金