论古代中西交流中的葡萄文化

葡萄文化是世界文化中的重要组成部分。地中海东岸以及小亚、中亚地区是最早种植葡萄和酿造葡萄酿酒的地区。葡萄文化的传播首先是在地中海周围地区。中国种植葡萄和用葡萄酿酒最早是在西域,自西汉以后开始东传,促进了中原地区葡萄种植和葡萄酒业的发展。唐代以后,中原地区葡萄种植业和葡萄酿酒业有了较大发展。葡萄种植和葡萄酒酿造技术的输入,是古代中国人善于吸收外来技术的例子之一。     

先秦时期中国本土葡萄与葡萄酒历史积淀

在葡萄酒的起源问题上,中国是除了西亚之外另一个需要引起重视的地区。中国本土上自远古时期就有原生葡萄存在。湖南玉蟾岩、河南舞阳贾湖、浙江庄桥坟、山东日照两城镇等地都发现了新石器时代的葡萄种子,河南舞阳贾湖和山东日照两城镇甚至发现了用葡萄作原料的酒。商代,中国仍有酿造果酒的传统,周穆王西征以至汉代张骞出使西域,中西交通日趋频繁,西亚的欧洲种葡萄传入中原。     

新工科背景下葡萄与葡萄酒工程专业人才培养模式研究

在新工科背景下,人才培养的难度有了明显的提升,要求专业课程教学以学生应用能力和实践动手能力的培养为核心目标,不断提升人才的综合素养.对于葡萄与葡萄酒工程专业的人才培养,教师需要立足于目前的教育环境变动要求,重新调整教育思路,在灵活调整以及优化升级的基础上,落实"双主体、全过程、全方位"育人建设,更好的为社会培养出优秀的...     

世界贸易组织（WTO）与葡萄和葡萄酒行业

在 WTO的近 30个协议中 ,只有有关贸易的知识产权协议 (“TRIPS”)直接涉及葡萄与葡萄酒行业 ,且只涉及葡萄酒的地理标志及其保护 ,而另外 3个协议则是通过国际行为规范而涉及到葡萄酒的国际贸易 ,它们是卫生和植物保护协议、贸易技术壁垒协议和纠纷处理协议。因此 ,我国葡萄与葡萄酒行业迎接加入 WTO的最重要的准备工作 ,就是加速推进我国葡萄酒地理标志及其保护体系的建立和完善     

葡萄酒的古文明世界、旧世界与新世界

根据现有考古证据和葡萄酒发展历史分析,认为葡萄酒的最初起源地在远东,包括中国、叙利亚、土耳其、格鲁吉亚、亚美尼亚、伊朗等国家。葡萄酒由最初的起源地远东传入欧洲,再由欧洲传入东方和世界其他地区。因此,包括中国等国家的远东地区是葡萄、葡萄酒的起源地,欧洲则是后起源中心,即栽培葡萄的后驯化与传播中心。根据这些分析结果,结合目前世界葡萄酒的格局,提出应将世界葡萄酒生产国分为古文明世界、旧世界和新世界,并认为中国是葡萄酒古文明世界的代表。     

夏完淳生平考略

关于夏完淳的名、字、又号问题,他被捕的原因、时间、地点等问题都存在一定的分歧。文章分别对以上问题作以考证,并得出自己的结论。     

古代新疆的葡萄种植与酿造业的发展

文章依据佉卢文书、吐鲁番文书,结合其它文献对新疆塔里木盆地南及东南缘、吐鲁番盆地种植葡萄与酿造业的发展进行了论述。文章认为,从汉代开始,新疆种植葡萄、饮用葡萄酒渐成习俗,酿酒及贮酒的技术已有较高水平。     

都安密洛陀野生葡萄酒 尽显自然本色

自然生长于广西都安瑶族自治县太石山区的野生山葡萄（主要为山葡萄、毛葡萄、刺葡萄），有“南国珍果”之称、据统计．都安瑶族自治县境内自然野生葡萄原始生长树龄在50年以上的有16万多株．大山里长有“山葡萄王”．树龄超过100年，树根直径大于30cm，分枝为20cm-22cm．覆盖面积约0．23公顷，年结果最多达1500公斤．为世界罕见。     

黄河三角洲古代工商业考略

本文依据史籍的零星记载,借助方志的相关资料,考论了黄河三角洲古代工商业的概况。文章认为:丰富的自然资源与濒海临水的区位优势,使黄河三角洲自古即有发达的手工业与商业经济。其中,制盐业与纺织业为黄河三角洲最发达的手工业部门,产品为历代朝廷所倚重。早在先秦时期即已产生的商业活动延至明清仍久盛不衰,繁荣昌盛。     

哈萨克三玉兹历史考略

17—19世纪哈萨克大玉兹、中玉兹和小玉兹历史是中亚民族史和新疆民族史中的重要问题,俄文和汉文文献对此有大量的记载,学者也较为关注此问题。本文主要将两种文献的记载进行对比勘同,辨析其异同,以求推进该问题的研究深度。     

对我国高校教师心理健康研究现状的分析与思考

高校教师的心理健康关系到大学生的心理健康、学业成就和人格发展。加强对高校教师的心理健康问题的研究，是高等学校教育教学改革取得成功的关键之一。通过文献资料的收集、筛选和比较分析，对近10年来我国高等院校教师心理健康研究状况进行了梳理，在介绍已有研究成果的基础上，对我国高等院校教师心理健康调查研究中的问题进行了总结和分析，并提出了相应的对策，为未来进一步研究和探讨我国高校教师心理健康问题提供了有益的尝试。     

新旧世界葡萄酒质量表达演变及形成

葡萄酒等级是全球葡萄酒行业的关注点。在旧世界葡萄酒等级表达中,产品等级不仅反映产品内在质量,还与具有质量风格的地理特征紧密相关;新世界葡萄酒等级表达中,葡萄酒地理特征仅表示产品来源真实性,葡萄酒质量以产品口感为基础并满足消费者消费偏好需求。葡萄酒官方等级分级具有从产区到列级酒庄的纵向化结构,葡萄酒等级分类具有从品种、年份到酒庄的横向化结构,前者分级以生产者视角下“为何分级”并同时聚焦分级内生形成关键要素,后者分类以消费者视角下“为何分类”并锚定产品质量的某一关键要素,两者之间关注点存在差异。这种差异给国际葡萄酒市场创造竞争空间,形成一种质量表达的实践共创、智慧共存的竞争格局。     

“五四”新文学观念对中国古代小说研究的影响

"五四"新文化运动带来新的文学观念,这种新文学观念对古代小说研究产生了深刻的影响。通过对"五四"新文化运动以后小说研究领域的考察与清理,可以看到"五四"新文学观念不仅改变了人们的小说观念,确立了古代小说研究的学术地位,改变了小说研究的范围和重点,而且使小说的评价标准和小说研究的方法都发生了巨大的变化。     

化学研究中的辩证思考

为阐述化学研究中必然性与偶然性的关系，分析了化学研究中归纳推理和机遇的重要性，并讨论了化学研究中机遇的产生根源和捕捉方法。结果表明，化学研究中既要重视其必然性，树立必胜信心，通过归功推理，探索化学的奥秘；又要重视其偶然性，抓住机遇，尽早攻克难关。     

中国古代酒禁论

酒禁是中国古代国家权力机制对社会酒事行为或酒营活动进行强制干预的一种行政控制手段,其禁令内容既包括取缔社会酒类消费、中断一切酿酒、酤酒、饮酒等社会酒事行为,同时也包括国家实施榷酒政策垄断酒业经营,专禁民间私酿私酤的酒政限制。中国古代酒禁政策代有变迁,禁酒原因各有差异,不尽相同,但对犯禁行为实施重刑惩罚,却是历代酒禁立法的共性现象。作为国家权力干预酒文化或酒业经济的一项专制政策,酒禁的结果,使中国古代酒文化或酒业经济的发展,被打上了十分强烈的专制政治印记。     

胡应麟小说思想研究综述

胡应麟(1551-1602)不仅是明代著名的藏书家,而且是有明一代为数不多的几个大学问家之一。他毕生以藏书、读书和写作为乐,一生著述宏富,多达四百余卷,在文学、史学、文献学等领域均颇有建树,是值得深入研究的大家。在其著作中,《九流绪论》、《三坟补逸》、《四部正讹》、《二酉     

语言研究中的方法论原则

近时,语言研究的方法论已引起语言学界的普遍关注.本文从语言研究的历史和不同理论学派中,归纳出语言学方法论的基础、原则及主要类型,并指出语言学的领先地位实质上是语言研究方法论上的领先.     

古代酒名“春”字考

我国古代的酒名,出现最多的是一个＂春＂字,关于它的含义,历来缺乏考释。本文从固有名词的词语结构加以分析,认为＂春＂字在酒名中指代酒,这个用法是从《诗经》中的＂春酒＂沿用过来的。依这一文化事象,后人以＂春＂字名酒,其中蕴含有对生活的祝福,春意的生命感发等多重含义,在这个意义上,酒与人的生命意义紧密结合到了一起。     

英国公共管理的教育和研究

英国公共管理的教育和研究都发端于公共行政范式.伴随20世纪70年代末的新公共管理运动,英国公共行政范式面临严重危机,到90年代逐渐被公共管理范式所取代.英国公共管理教育具有明显的技能和实践导向,在课程设置和教学方法上与一般管理教育日益趋同;而英国公共管理研究则立基于经济学和管理学之上,中央和地方的公共治理问题成为目前英国公共管理领域的主要议题.