主妇锦囊

厨房里的小药方,练好刀功巧切食物,去皮有妙法     

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煎菜为何要用慢火煎菜时要使用慢火,这是因为,原料表面水分较多或是稠黏,如果火旺锅热,菜肴会粘锅煳底,操作时不利于煎翻,破坏菜肴的形体,色泽也不美观,并产生焦煳味,质地失去软嫩,严重的会造成外煳里生等现象。慢火煎制锅内温度低微,能使菜肴外香内嫩,清淡不腻,原味不变,色泽金黄,形状美观；同时还能保持菜肴中的营养素少受损失或不被破坏。因此,煎菜以慢火烹制为宜。     

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用干净黑板擦擦玻璃,既干净明亮又快速省力。要擦去家具上的油污及尘土,残茶是极好的洗净剂,擦后,再喷洒少量的玉米粉擦,因为玉米粉能吸收所有附在家具表面的脏物,使漆面光滑明亮。在拖布下放一张带蜡的纸,轻轻在地板上来回拖,可使地板擦得又快又亮。要除去留在地板上的鞋后跟的痕迹,用铅笔擦子擦是最好的方法。     

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食品防霉小贴士酱油在酱油瓶子里面滴一层熟豆油或麻油,让酱油与空气隔绝；或在酱油里加15 %黄酒(白酒也行),既可增加其香味,又可防霉。在酱油里放几瓣生大蒜,也能防霉。     

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巧手来清洁家里的金属器皿,如钟表、相架之类的东西,时间久了积满污垢,用啤酒擦拭,可以使它们光洁如新,而且还更有光泽。花瓶用久了瓶底会有积垢,土办法是用筷子裹上抹布擦,既费力又不彻底。如果改用盐加水,再放些碎鸡蛋皮,用手捂住瓶口     

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用汽水做清洁剂用餐时不小心把菜汤溅到整洁的新套装上,可把少许汽水倒在手帕上,及时擦拭污渍,这样会很快除掉莱汤的痕迹。     

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醋的妙用(1)醋是家庭烹调的必备调味品。在醋内加上两滴白酒和一点盐,即可成为香醋。在煮肉或马铃薯时,加上少量醋就容易炖烂,味道亦好。煮甜粥时加点醋,可使甜粥更甜。(2)擦皮鞋时,滴上一滴醋,能使皮鞋光亮持久;铜、铝器用旧了,用醋涂擦后清洗,就能恢复光泽;宰鸡杀鸭前20分钟,     

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电磁炉如何保养1.电磁炉怕潮湿,而厨房的潮湿度一般比较大,所以一定要经常开窗换气,保持厨房的干爽。2.经常擦拭油污,保持电磁炉的清洁。待电磁炉表面尚有余温时,撒上少许细盐,轻轻擦拭即可。3.保持电压稳定。电压的稳定性对延长电磁炉的使用寿命很重要,所以如果家里电压不太稳     

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超级简单的省电法聪明的你,省钱在小处。多学几招,省电也可以非常容易! A、不要频繁拉灯。频繁几次拉灯的用电量比开一天灯的用电量还要多。B、看完电视后注意切断电源；尽量减少冰箱开门的次数。C、烫衣物最好选购功率为500瓦或700瓦的调温电熨斗。     

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生活小窍门——白酒除餐桌油污吃完饭后,餐桌上总免不了有油迹,用热抹布也难以拭净。如用少许白酒倒在桌上油迹处,用干净的抹布来回擦几遍,油迹即可除尽。新居巧钉钉搬了新居,当然要在墙上挂上自己最喜欢的装饰品,可是许多新居没有挂镜线,非钉钉不可。墙壁钉坏     

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(1)预防感冒小常识①热水泡脚每晚用较热的水泡脚15分钟,水量要没过脚面,泡后双脚要发红。②生吃大葱生吃大葱时,可将油烧热浇在切细的葱丝上,再与豆腐等凉拌吃。③冷水浴面每天用冷水洗脸。用手掬一捧水洗鼻孔,用鼻孔轻轻吸入少许水,再擤出,反复多次。④按摩鼻沟两手对搓,掌心     

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天冷洗菜要更彻底进入冬季,天气寒冷,植物所进行的光合作用不能完全将农药吸收,多数大棚种植的植物对农药的需要量更大,农药残留量也会更大。因此,洗菜要更彻底。专家建议,购买蔬菜水果要在正规的集贸市场或超市,这     

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冰箱巧用10招1.熟鸡蛋放冰箱存放片刻再切,蛋黄不会碎。2.栗子冷却后放冷冻室2小时,能快剥,肉完整。3.绿豆、黄豆、赤豆等煮后冷却再入冷冻室2小时,取出再煮能快速煮烂。4.洋葱、尖椒等放冷冻室1小时后再切,不会熏眼流泪。5.受潮饼干入冷冻室24小时,可恢复香脆。6.粘上口香糖的衣物放冷冻室,待口香糖脆硬后,用指甲轻轻就     

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“一元店”购物要谨慎“一元店”等日用品商店靠其低价优势,深受百姓的欢迎。但消费者们要谨防其中陷阱。据知情者透露,部分“一元店”里真正属于积压货品的不多,而是由专门厂家负责生产。像一些塑料制品,厂家为了降低成本,     

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家里备个洗衣篮有一些人喜欢把换下来要洗的衣服,无论外衣还是内衣、袜子,统统堆在角落里,或直接放在洗衣机里,甚至放在塑料桶里并盖上盖子,殊不知这会使衣服的细菌滋生更快,而且会互相"传染"。正常情况下,衣服上就有多种细菌,如贴身内衣上有从皮肤表面脱落下来的和从肠道、泌尿道等处排出的表皮葡萄球菌、大肠杆菌等。外衣沾染的灰尘中也有金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等强力致病菌。如果把脏衣服放在潮湿或不通风的地方,这些细菌就会迅速繁殖。如果把     

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（1）预防感冒小常识 ①热水泡脚 每晚用较热的水泡脚15分钟，水壁要没过脚面，泡后双脚要发红。     

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护发有诀窍；巧浇花四法；—次性纸杯买硬别买软。     

主妇晒宝

<正>大家好,我是小编苏眉,也是孩子她妈。由此,你们可以想见,时间对于我有多宝贵,我没有大把的时间逛街,也没有大把的时间看肥皂剧,工作尽量在8小时之内解决掉。下班之后,我就