芦笋西红柿沙拉

金者，油炸豆腐皮也。 银者，老豆腐也。 做法： 1）主要材料：油炸豆腐皮3个，大虾仁6个，老豆腐一小块，小葱叶一根。     

节假日巧理财

材料：喜欢的花布、蓬松棉。工具：缝纫机、针、线。 步骤：1、把花布裁剪为小猪的正身两片、底身一片、耳朵4片，用缝纫机包边。     

人生如茶

单片茶叶跳进灼热的锅里,不仅不能成为茶品,反而会被烤成碳。而千万片茶叶一起下锅,就能把强烈的灼热转化成茶叶自身转形的动力,再经翻炒、搓揉和烘焙就极易成为上等茶品。我很少饮茶,一般去客人家或客人来我家时才会饮茶。对茶我更是一无所知。     

学做西式汤菜

奶油虾仁汤 虾仁炒熟盛起,洋葱末用黄油炒香,放入番茄酱炒透出红油,冲入鸡汤烧滚,加牛奶、鲜奶油、盐、味精和虾仁,用油面酱（面粉用黄油小火炒至微黄起香）勾芡即成。     

“人造虾仁”的秘密

正买来的虾仁吃着味道不对,跟皮糖一样有弹性,这是怎么回事?怎么才能挑到新鲜、安全的虾仁?故事:前些天,李先生在水产市场买了一些虾仁,又大又红,还有弹性,看起来非常新鲜。但是蒸熟之后一吃,李先生就觉得不对劲儿了。虽然有虾仁的味儿,但不像正常虾仁那么鲜,也没有纤维组织,反而跟果冻似的,只是比果冻硬一些。掰开时,虾仁跟皮糖似的很有弹性。李先生后来到水产市场请教过,有人告诉他,这应该是人造虾仁。所谓人造虾仁,就是利用鱼肉糜与虾肉混     

玉米与简易煎鱼片

鱼片简单煎一煎,也挺好吃的。看看这个简单的煎鱼片:做法:1)锅热少许油,炒香蒜末和干红椒丝。2)把用盐和黑胡椒粉事先腌过几分钟的鱼片放进锅里。     

牛奶米饭降血糖

将萝卜切好，按300：1的比例放入小苏打拌匀，烹制后即可除萝卜气味。 注：用萝卜做水饺时，小苏打放的量应更少，以免造成水饺开裂。     

蔬菜十大错误吃法

1、经常在餐前吃西红柿。西红柿应该在餐后再吃。这样,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起胃扩张,使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。2、胡萝卜与萝卜混合做成泥酱。不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为,胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素,会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。     

入秋萝卜胜似药

萝卜有较高的食疗价值，民间有“萝卜进城，医生关门”之说。的确，萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴等功效，民间常以其治疗多种疾病，下面介绍几种食疗方法。治扁桃体炎：取萝卜汁（用鲜萝卜压制）100毫升，加蜂蜜30毫升，调匀，以温开水送服，每日2-3次。     

妙用蔬菜祛病痛

白菜：用白菜根加水熬煮、取汁饮服治感冒；漆毒生疮，用白菜捣烂敷涂；飞尘入目，白菜揉烂用手帕包好，滴汁2—3点入目，即出；用白菜配白糖水煎服，治百日咳。萝卜：红萝卜洗净、切薄片放入碗中，上面放麦芽糖，搁置一夜，融成萝卜糖水，清晨饮服能化痰止咳，对急、慢性气管炎有效；晒干的白萝卜数片加几根大葱、煎服可治感冒、喉咙痒痛；用萝卜捣汁半碗，加酒少许，热服并以注入鼻中，或先将酒煎开，     

葱爆羊肉:冬季进补绝佳组合

正羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养,适合在冬季食用。而"羊肉+葱"则是冬季进补的绝佳组合。食材:羊肉、葱丝、酱油、料酒、淀粉、盐。做法:羊肉半冻的时候切成片,葱切成丝,最好全用葱白的部分。把羊肉片和酱油、料酒、淀粉放在一起,抓匀,腌制一会儿。锅里放底油,烧热后,下腌好的羊肉片翻炒,变色后加入葱丝,再翻炒,葱丝变软即可出锅。炒的时间不要太长,视羊肉的厚度来决定翻炒时间。     

虾仁茄墩

原料：嫩长茄子2根，鲜虾仁100克。 调料：葱、姜、盐、料酒、香油、水淀粉各适量。     

蕃茄牛肉

主料：牛肉。配料：蓄茄（西红柿）。调料：葱白、料酒、鸡蛋、淀粉、酱油、花生油、味精、香油。制作：（）将牛肉切成6毫米厚、2厘米长的方片，用鸡蛋、水淀粉、盐浆好备用。（2）锅内放入花生油烧至七成热。把配好的牛肉片下油锅炸焦，出锅净油，随后将牛肉片回锅，加?..     

冷天出门 嘴里含片姜

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。其实，冬天出门时在嘴里含一片生姜，不仅能开脾胃，促消化，还能在一定程度上起到御寒的作用。     

居室绿化——盆育蔬菜

萝卜花篮取萝卜一个 ,将底部挖空 ,使其呈水杯状 ,填入一层脱脂棉 ,在上面均匀撒上一层麦粒 ,喷些清水 ,让脱脂棉湿透。然后把萝卜倒挂在向阳窗前。一星期后 ,麦粒便长出绿油油的小苗 ,萝卜也向上翻起肥厚的嫩叶 ,形似花篮。葱头水仙取一洗净的方盆 ,放入清水 ,然后把葱头插入水中 ,用卵石、水玻璃或贝壳等将葱头依靠住 ,每隔三五天换一次水 ,两个星期后 ,葱头叶子便长得郁郁葱葱 ,甚为好看。胡萝卜雪松将胡萝卜顶盖２～５厘米的地方用快刀切下 ,放到盆景容器中 ,露出顶盖 ,浇透水分。以后经常保持湿润 ,六七天后 ,绿色的胡萝卜缨便破盖而出…     

虾里加中药可补肾

正海马蒸虾仁原料:虾仁15克,海马10克,公鸡1只,调味品及清汤适量。制法:将公鸡宰杀后,去毛及内脏洗净,装入盆内。将海马、虾仁用温水洗净,放在鸡肉上,加调味品、清汤,上笼蒸至烂熟即可。功效:温肾壮阳,益气补精。主治阳痿早泄。绍酒煮虾原料:虾600克,绍酒适量。     

消食化积喝虾皮粉丝萝卜汤

正主要功效:消食、化积推荐人群:一般人群均可材料:虾皮25克、粉丝50克、萝卜丝500克、葱花、生姜适量(3~4人量)。烹调方法:虾皮漂洗干净去掉杂质,粉丝先用清水浸泡,萝卜切丝,在锅中加入清水2升,把虾皮、萝卜丝放入锅中武火煲开后改文火继续煲15分钟,然后放入粉丝再     

热胀冷缩 巧取完整核桃

正前几天朋友给了点核桃,我拿回去后砸了几个,不是很好开,而且用市面上开核桃的工具打开核桃后,核桃也很散,既不完整,也不美观。于是我想起以前通过热胀冷缩去萝卜皮的方法,想试试通过类似方法操作后能不能完整取出核桃。我将核桃放进锅里蒸十分钟,然后取出,放在凉水里,5分钟后再砸开,发现这样取出的核桃仁很完整。另外,需要提醒大家的是,后来再用开口器或者是锤子砸核桃的时候,要从核桃的中心线用力(也就是核桃的底面连线要和地面垂直),     

缓解肺气肿鸡蛋蒸鲜姜

我今年62岁，患肺气肿多年，近年病情加重，经常住院。去年我从报上看到一咳喘偏方，照方吃了1个多月，现在不咳不喘，走路干活与常人一样。具体方法为：鸡蛋一个，鲜姜一块（大枣大小）切碎，把鲜姜放在鸡蛋里，取一小碗凉水一点点倒，边倒边搅，放入锅里蒸成鸡蛋羹即食。     

煮饺子不粘皮小窍门

第一招:水烧开后放进适量的盐,待盐溶解后,把饺子下到锅里,再盖上锅盖,不用翻动,不用点凉水,直到煮熟.这样煮出的饺子,不粘皮,不沾锅,剩在锅中的饺子也不会发生粘连.