浅谈酒店餐饮成本控制

酒店餐饮成本控制的目的是以酒店效益最大化为目标。在竞争激烈而又微利的酒店餐饮业，成本管理的加强，必然能带来经济效益的提升，从而为提高酒店竞争力，创造利润最大化。在基于竞争的战略思想指导下，酒店的餐饮成本流程管理是通过建立酒店成本管理控制体系为基础，建立制度化标准化的管理流程。将酒店的成本管理从事后控制转化为事前及事中的控制。有效的成本流程管理可以提高酒店参与、管理和相应经营变化的能力，同时还可以通过减少重复工作来提高效率和减少失误，帮助酒店尽可能地捕捉更多利润空间。     

探讨如何做好酒店财务管理中的成本控制

随着经济的不断发展,我国酒店行业也获得了更大的发展空间,越来越多的投资者将目光投入到了国内酒店行业,这在促进了我国酒店行业不断发展的同时,也使得行业竞争日渐加剧,面对数量越来越多、竞争越来越严峻的形势,酒店企业只有从自身管理效率的提升出发,不断加强内部管理的质量,才能够获得市场竞争的胜利。本文则主要针对酒店财务管理中的成本控制的相关问题进行简单的探讨。     

浅谈加强酒店成本控制管理

通过树立全员成本控制意识,建立完善的成本预算和监督体系,加强酒店成本控制。     

探析加强施工项目成本控制

阐述了施工企业项目成本控制的特点,针对目前施工企业成本控制中存在的各种问题进行了分析,并从人员管理、全过程控制、材料管理三方面入手提出了相应的加强成本控制措施,以指导施工企业有效控制成本,提高效益。本文主要论述了施工项目的成本控制特点,并分析施工企业成本控制中的各种问题,提出了相应的加强成本控制措施,有效的控制成本,提高效益。     

煤炭企业成本控制制度的完善措施

煤炭企业成本控制制度的完善,要加强煤炭开发成本管理,完善基建成本控制;完善煤矿安全排查机制,降低安全成本;加强生产全过程成本控制,降低生产成本;煤炭成本要素控制的配套措施。     

浅析施工成本控制的关键及应对措施

在建筑市场竞争日益激烈的情况下,施工企业的利润空间越来越为薄弱,成本控制成为施工企业生存和发展重点关注的问题。本文立足于新时期施工成本控制的需要,就施工成本控制的关键问题和应对措施进行了浅要的分析。     

浅谈工程项目成本控制风险预测及应对措施

风险是指未来的不确定性对企业实现经营目标的影响,建设工程具有投资规模较大、建设周期长等特点,在实施过程中,由于主客观条件的变化也会给整个施工过程带来不确定的因素。因此,在工程建设阶段对成本控制风险进行预测,并制定应对方法和措施,以消除风险对实现目标成本的影响。     

从内控要素视角谈现代酒店成本管理策略

目前而言,我国大多数的酒店依旧采用传统的成本管理模式,即考虑的因素是节省费用、减少消耗。这种方法的不足之处在于,没有重视成本管理的环境,对潜在成本、无形成本没有涉及,在实施内部监督和控制活动上也有缺点,导致的结果是成本管理目标很难实现。本文从内控要素出发,详细介绍了现代酒店的成本管理策略。     

加强民营企业成本控制

为了现时的生存和企业谋求利润最大化,企业加强对成本的控制变得至关重要。     

酒店的战略成本管理

中国饭店应如何实现可持续发展、提升核心竞争力,战略成本控制是酒店管理中的一个重要环节。良好的战略成本控制,不仅对于提升酒店的经济效益至关重要,而且体现了一个酒店的管理水平。通过对成本结构,成本行为的全面了解。控制与改善,寻求长久的竞争优势。本文就战略成本管理在酒店行业中的运用作了初步探讨。     

试论酒店餐饮成本控制与管理

施行酒店餐饮成本控制、降低消耗、提高管理效益是酒店经营管理中关注的主题。酒店餐饮业要想在激烈的竞争中立于不政之地,就必须根据自身的经营特点有针对性地进行成本控制,有效地强化成本管理。笔者以多年从事餐饮管理的角度来淡谈成本管理的问题。     

加强成本控制促进中医院可持续发展的探讨

如何对成本进行控制,以获得更高的经济效益,是中医院实现可持续发展的重要探讨问题之一。本文第一部分分析了目前中医院成本控制存在的问题,第二部分结合问题,提出具有可行性、针对性的解决措施,以期能给相关人员提供有益的参考意见。     

建筑工程项目成本控制相关探讨

工程项目成本的高低，直接反映了一个企业的管理水平，也直接影响到工程的质量和企业的经济效益。通过对建筑工程项目实施过程中所发生的各种耗费的成本控制，尽可能地降低工程成本费用。因此，对工程技术人员和管理人员来说，如何抓住这个关键五一节，合理有效地降低工程项目成本。本文就此对建筑工程项目成本控制进行了初探。     

关于民航企业成本控制的几点探讨

随着市场竞争的越来越激烈,油价也出现了大幅度上涨,运行成本也随之增加,民航企业在经营上面临着的考验也愈加严峻。在当前党中央、国务院不断倡导建设节约型社会的形势下,民航企业理所当然应服从建设节约型社会的大局,做好成本控制是有效提高经济效益的关键所在。     

论工业企业成本控制问题与改善措施

成本有效控制是企业经济可持续发展的重要手段。本文从工业企业的角度,对成本控制中存在的问题做了一定分析,并提出了加强成本控制的相关措施。     

施工项目成本控制探讨

施工项目是建筑施工企业的主要经营对象和生产对象,包括建筑施工企业对施工项目的施工过程和最终成果。本文阐述了施工项目成本控制的重要性与基本原则,并对加强项目施工成本控制的措施进行探讨。     

加强审计成本控制的思考

审计成本控制是审计业务管理的重要环节,也是提高审计工作水平,加强审计机关内部建设的重要手段。当前制约审计成本控制的因素主要表现为审计部门的成本控制意识薄弱、审计资源整合不到位、审计程序欠科学、审计成果利用不充分等,本文就是针对这些问题,并提出整改措施,力求以最小的审计成本最有效地实现审计目标。     

以包代管,不如身体力行——加强施工工程成本管理是降低工程成本的途径和措施

工程管理的目标是在保证质量、进度和安全前提下,寻找成本的最优解决方案,确保对成本进行有效地控制。企业要降低成本开支,要先从自我成本控制出发。本文主提出企业要主动实施管理,完成有效控制成本。     

基于酒店效益的成本预算管理意义及策略探讨

随着我国经济水平的不断提升和酒店经营整体水平的不断进步,在我国酒店管理中成本预算管理得到了越来越广泛的应用。本文从阐述酒店成本预算管理的意义入手,对提升酒店成本预算管理的策略进行了分析。     

新时期酒店成本管理的创新改革浅析

新时期下,酒店传统的成本管理模式呈现出诸多弊端,已经难以适应酒店经营管理内外部环境的变化。为此,现代酒店必须创新改革成本管理模式,对成本管理实施全员、全过程、全环节、全方位管理,实现成本管理与产品服务价值管理、物资管理、信息管理、资金管理、人力资源管理相结合,积极推行全面成本管理和战略成本管理,从而不断提高酒店成本管理效益。本文对新时期酒店成本管理的创新改革措施进行浅谈。