关于大学生营养知识的调查

为了解目前大学生对营养知识的掌握水平及对合理营养的态度和行为情况,对廊坊市在校大学生进行了营养知识水平的抽样调查。调查表明：从总体来看,廊坊市大学生营养知识水平较为缺乏,表明在当今大学生中开展营养知识教育的必要性,且不同性别及来源学生的营养知识了解情况差异较显著。     

大学生早餐调查与思考

良好的早餐习惯和营养丰富的早餐，能为大学生提供身体生长发育、智力发育所需要的能量和各种营养素。但大学生不吃早餐的现象在全国很普遍。不吃早餐或者早餐质量不高会影响到大学生的营养素摄入，影响他们的学习效率，甚至给他们的健康埋下隐患。笔者在某高职院校随机抽取300名大学生进行了早餐调查，为在高职大学生中倡导营养、科学的早餐，促进身体健康提供依据。     

当前大学生营养饮食存在的主要问题和改进措施

大学生作为特殊的社会群体,生活不受约束,饮食随意性大,易导致膳食结构不合理,降低营养水平使学生营养不良,不仅影响自身健康,进而影响到整个民族体质。因此,提高大学生的营养健康水平具有重要的现实意义。本文简述当前大学生营养饮食的基本情况,找出存在的普遍问题,并提出解决办法。     

家庭营养中常见的误区

要健康，先从家庭营养开始。为此，营养专家做了不少这方面的研讨，揭示其中的常见误区，并归纳了八个家庭营养中常见的误区。     

健美运动员如何选择运动营养补剂

运动营养补剂越来越受到人们的青睐，尤其是倍受健美运动员的青睐。目前很多健美运动员只是盲目相信广告宣传，滥用运动营养补剂，从未考虑自身的体质和训练状况，是否适合该产品。文章对运动营养补剂发展现状及健美运动员如何补充运动营养补剂进行了探讨，为健美运动员补充运动营养补剂提供了一些建议。     

浅析女大学生运动训练中的合理膳食

本文主要是为了解我国优秀女大学生运动员目前的膳食组成、营养状态、健康情况和存在的主要问题,进一步改善女运动员的营养和健康状况,培养正确的膳食观念和合理的膳食习惯,更好地指导科学训练,从而充分发挥训练效果和竞技能力。     

重塑幼师专业中职学生的学习习惯

目前，多种原因造成幼师专业中职学生学习习惯不良，其主要原因来自家庭、学校教育、自身问题等。幼师“育人”的职业特点决定了“学习习惯”比中职校的其他专业更加重要，所以重塑幼师专业中职学生的学习习惯刻不容缓。     

第二十二讲 营养食谱（一）

一周营养早餐食谱 早餐是一天中最重要的一顿饭，关系到我们的健康和一上午的精力，所以，早餐不但要吃饱，而且还要吃好。所谓的吃好，就是要吃出营养，做到各种营养的合理搭配。     

居民营养面临三大问题

中国疾控中心营养与食品安全所研究员杨晓光近日指出，当前我国营养工作面临三大问题：食物生产不适应营养改善需求，居民营养不足与营养过剩并存，公众营养知识严重不足。     

大学生不良交际心理及自我调适对策

受多种因素影响，大学生口语交际中常会产生一些不良交际心理。分析了大学生自卑、胆怯、自傲等不良交际心理的主要表现形式以及心理暗示、自我评价、情感移植、体验成功等自我调适对策。     

中职学生良好职业习惯培养策略研究

本文重点阐述了中职学生职业习惯现状、不良职业习惯成因剖析及良好职业习惯培养策略等三个方面的问题。     

大学生兼职权益侵害现象调查报告

大学生兼职已经成为一种日益普遍的现象。在兼职过程中他们的权益遭受侵害的情况也日益严峻。经过调查发现，这些不良中介公司和用人单位不仅以各种名义直接骗取钱财．而且经常在大学生为其付出大量劳动后不给予应有的回报，更有甚者诱导大学生从事不良、危险的工作。出现这种情况主要是由于我国目前兼职市场混乱，相关立法不完善．学校对大学生兼职的重视程度不够，以及大学生自身的法律意识和自我保护意识欠缺。因此．应规范大学生兼职市场，为大学生提供一个良好的兼职环境。     

孩子营养6误区

误区1：汤比肉有营养 认为汤比肉的营养要好，如果孩子不爱吃肉只爱喝汤，就用汤泡饭解决他们的吃饭问题。长期下来，喝了很多汤水的孩子竟患上轻度缺铁性贫血。     

少吃饭多吃菜对健康不利

在餐桌上经常听人这样说：少吃饭，多吃菜，饭没有营养，营养都在菜里。更有一些过分关注自己身材的女性，把这一条奉为减肥的“至理名言”。从表面上来看，这似乎很有道理，然而，从科学营养的角度来看，如果长期这样下去，对身体健康极其不利。     

婴幼儿的营养与科学喂养

目前，我国婴幼儿营养健康状况存在很多问题：如城乡差距进一步加大，农村婴幼儿的生长迟缓率，低体重率和贫血患病率均显著高于城市，营养不良问题仍相当突出，等等。因此，了解婴幼儿的营养，并进行科学喂养，对于优生优育及提高未来国民身体素质具有重要的意义。     

黄花菜健脑汤

孩子的营养健康，由您做主，简简单单的—道营养汤品就是您的最佳进择……     

向五位名人学不老的吃法

周有光：红茶兑牛奶,别有滋味添营养在日常生活中,著名语言学家周有光一日三餐以牛奶、青菜、鸡蛋、豆腐为主,主食吃得很少。他认为主食不易消化,会加重胃肠的负担,而且热量也很高。他的日常饮料是在红茶中兑牛奶。他说：“牛奶是好东西,但有不少人喝不习惯,我也喝不惯。而牛奶兑入红茶之后,口味就好些了,因为红茶的浓重气味可以去掉牛奶的腥味,这样既营养又好喝。”     

菜心营养 远不如菜叶

吃大白菜、娃娃菜、卷心菜的时候，人们习惯把外层绿叶扔掉，保留“心部”，觉得菜心部分才更珍贵。事实如此吗？     

现代老年人营养观念

营养作为健康的支柱．已越来越引起人们的重视。饮食和营养是保证老年人精力充沛、身心健康、延年益寿的物质基础。长期以来。一些陈旧的观念使不少老年人产生年纪大了不需讲究营养的想法。但也有些老年人怕身体发胖和胆固醇增高，表现为这不敢吃，那水敢尝，     

不懂这十招，不算会吃饭

吃东西，怎样才能摄入更多营养？首先要明白一个道理，并不是吃10种食物就一定比吃5种食物摄入的营养更多。只要选对了方法，就有可能使5大于10。