古井花系淡雅新品面世

近日,古井＂花系淡雅＂于郑州成功上市,＂花系淡雅＂系古井贡酒·年份原浆之后新生代产品。 据悉,早在1998年,古井就开始捕捉市场信息,构思淡雅型白酒,进行产品创新,直至确定了＂幽香、淡雅＂的白酒口感和风格,改变了延续千年的香浓老传统。     

古井贡酒 2014斯诺克海口世界公开赛闭幕

3月16日晚,＂古井贡酒年份原浆＂2014斯诺克海口世界公开赛闭幕,来自世界各地的68名顶级球星经过七天激烈角逐,最终肖恩·墨菲以10∶6击败好友马克·塞尔比夺冠,并获赠中国名酒古井贡酒·年份原浆冠军定制酒。美酒助兴,＂稳定先生＂火力全开完胜＂逆转王＂夺冠2014年的斯诺克海口赛上,古井贡酒·年份原浆再次以独家总冠名和官方唯一指定用酒的身份亮相。     

古井贡酒惊艳世博 年份原浆享誉世界——古井贡酒·年份原浆借力韩国世博会引领中国白酒迈向世界领先地位

“神九”飞天、“蛟龙”潜海掀起世界对“中国创造”的又一轮惊叹，也激荡起了国人的民族荣誉感和自豪感。中国龙，中国酒，在韩国，有着1816年皇家贡酒历史、有“中华第一贡”美誉的中国老八大名酒古井贡酒·年份原浆，作为韩国丽水世博会中国馆全球战略合作伙伴、唯一高档白酒，以世博中国馆“国酒”、“国礼”的身份扮演着国际“友谊使者”这一角色，     

千年古井飘香世博醉美世界——古井贡成2012年韩国丽水世博会中国馆全球合作伙伴

7月20日，2012年韩国丽水世博会中国馆组委会在京召开新闻发布会，2012年韩国丽水世博会中国馆组委会副秘书长、丽水世博会中国政府代表赵振格向中外媒体介绍了中国馆的筹备进展情况，并正式对外宣布安徽古井贡酒股份有限公司为2012年韩国丽水世博会中国馆全球合作伙伴，古井贡酒·年份原浆为2012年丽水世博会中国馆唯一指定白酒。     

传承千年经典 美酒开坛“醉”华夏——公元2011年古井贡酒·年份原浆高端新品开坛盛典隆重举行

2011年5月9日,一场以华夏酒源贡献天下为主题的古井贡酒·年份原浆高端新品开坛盛典在曹操故里、中国历史文化名城——亳州隆重举行。开坛盛典得到了安徽省、亳州市领导的高度重视和大力支持,安徽省政协副主席     

古井贡酒香飘韩国丽水月到中秋情满神州大地

7月20日,在北京召开的2012年韩国丽水世博会中国馆组委会新闻发布会上,2012年韩国丽水世博会中国馆组委会副秘书长、丽水世博会中国政府代表赵振格正式对外宣布,安徽古井贡酒股份有限公司成为2012年韩国丽水世博会中国馆“全球合作伙伴”,同时古井贡酒·年份原浆产品被选为2012年丽水世博会中国馆专用高档白酒。     

传承千年经典美酒开坛“醉”华夏——公元2011年古井贡酒·年份原浆高端新品开坛盛典隆重举行

2011年5月9日，一场以“华夏酒源贡献天下”为主题的古井贡酒·年份原浆高端新品开坛盛典在曹操故里、中国历史文化名城——亳州隆重举行。开坛盛典得到了安徽省、亳州市领导的高度重视和大力支持，安徽省政协副主席王鹤龄，亳州市市委书记、市人大常委会主任方春明，亳州市市委副书记、     

古井贡酒:八大“法宝”造就“酒中牡丹”

中国传统名酒古井贡酒·年份原浆"色清透明,窖香幽雅,醇厚爽净,谐调丰满,余味悠长,浓香纯正"其独特酿造工艺可以概括为八大特点:九酝酒法,无极之水,桃花春曲,明代窖池,双择标准,原酒窖藏,原生态酿造,高科技创新。"我们的酿造过程可以对外公开。生产美酒是一个综合的过程,离不开独特的酿造环境、严密的制作工艺,缺一不可。即使同行知道了这些,他们也     

1瓶酒66万元——古井贡酒年份原浆26年开坛大典纪实

“66万第一次，66万第二次，66万第三次”。随着一声清脆的锤声落地，中国白酒史上最贵的年份原浆酒由此诞生。在2010年4月28日，以“中华酒源，徽酒之巅”为主题的古井贡酒年份原浆26年开坛盛典上，在现场举行的“为玉树灾区义拍”活动中，在安徽省、亳州市有关领导、白酒界权威人士、著名考古专家现场关注下，     

为什么说古井贡酒·年份原浆是名酒中的“八宝粥”

有人说，酒就像一碗粥。此话不无道理。酒就是一杯多种风味物质熬制的“粥”，但，“粥”也各式各样，“粥”中“料”的多与少，熬“粥”的方式都决定了酒风味的丰满度与和谐度，决定了好喝还是不好喝。中国名酒中，有一种酒以“料”多、“熬”制方式地道而著称，它就是古井贡酒·年份原浆。     

四川省白酒企业科技创新的模式研究

由于科技创新对中国白酒经典的传承具有重要作用,在中国经济发展从规模扩张为主转向提升质量和效益为主的背景下,四川省白酒行业也必然面临着由科技创新来推动发展的新要求。本文在实地调研的基础上,结合四川省专利信息服务平台数据,分析了四川省白酒企业科技创新的现状,提出四川省白酒企业的科技创新着力点应立足于酿酒微生物机理研究和酿酒工艺研究两个方面,最后总结了三维的四川省白酒企业总体科技创新模式。     

机制创新推动“古井”跨越发展

1959年，当古井刚从明代“公兴槽坊”转制成为国营古井酒厂时，还只是一个名不见经传的小作坊。然而，4年后的一天，当古井贡酒首次参加全国评酒会就荣获金奖，成为中国八大名酒之时，整个行业都震惊了。1965年，国家轻工业部发文指出，“古井酒厂人工培养的‘百年老窖’的出现，使全国浓香型大曲酒的生产进入一个新的发展时期”：1989年，古井率先在白酒界突破计划体制的束缚，通过“降度降价”等经营策略实现了与市场经济的接轨。可以说，古井历史上的几次突破性发展，都是创新的结果，是创新使古井赢得了今天的规模与地位。     

“原浆级年份酒”——时间的精灵

踩着时间的脚步，踏上时间的宝塔，她已走过一千八百个春秋，她出自名门——古井，早在一千八百年前就作为礼品进贡给皇上。如今，她又作为古井漂亮转身的最新杰作，把年份酒划分为原浆级和非原浆级。并不是每一瓶酒都增加了时间的记忆，也并不是每一瓶酒都可以称之为原浆级。唯有历经历史洗礼，岁月峥嵘，集天地五谷精华，天然雕琢，方能成就一瓶原浆级年份酒……     

古井贡酒·年份原浆龙年中原腾飞

2012年7月22日，古井贡酒郑州旗舰店隆重开业，并举办了盛大的年份原浆答谢高端品鉴会。据悉，郑州旗舰店是古井贡酒在全国首家集白酒文化体验、产品品鉴销售、精英人士休闲聚会等功能为一体，专供热爱古井贡酒的各界朋友和精英人士相聚、交流的一个高端平台。     

央视《2012,我们的品牌》热播讲述洋河的故事

从11月5日起,央视拍摄的《2012,我们的品牌》纪录片在CCTV2陆续播出。9日晚,以洋河为主题的《挺进深蓝》篇与观众见面,客观真实地讲述了这个名酒企业的崛起历程,并尝试破解这个老名酒企业的成功密码。故事梗概创新推动洋河十年巨变央视在纪录片中介绍说,洋河酿酒的历史向上可以追溯至1300年前,洋河所在的"中国白酒之都"自古就是全国闻名的酿酒中心之一,洋河酒厂也是1949年中华人民共和国成立当年组建的新中国第一批国营酿酒企业。     

古井贡酒首款投资收藏酒问世中国强·古井贡酒年份原浆通过发审会

2012年3月28日上午，中国强·古井贡酒年份原浆“2012珍藏版”在上海国际酒业交易中心成功通过发行审核会，这预示着古井贡酒首款高端投资收藏酒品正式进入理财市场。会上，     

赵东 极致工艺 酿造世界名酒五粮液

<正>在历史中诞生,又在历史中传承和创新,这就是中国著名酿酒工匠赵东在五粮液多年的酿酒实践和科研工作的精彩总结。"假天工之巧,可以开物;聚执着匠心,方可出奇。"从田间一粒粒带着泥土芬芳的粮食,到餐桌上的一杯杯美酒,需要经历怎样的过程?在中国成千上万个酒厂里,五粮液又是怎样脱颖而出,成为中国浓香型白酒的龙头企业,引领中国七成以上消费者饮用浓香型白酒?日前,五粮液股份有限公司副总工程师、中国酿酒大师赵东接受本刊记者专访,讲述了世界名酒五粮液的极致酿造工艺条件和方法。     

酿酒大师刘友金:为什么五粮液只有一个?

<正>一代又一代五粮液人立足岗位、埋头苦干,挥洒勤劳和智慧的汗水,用心做好每一件产品。而中国首届酿酒大师、教授级高级工程师、五粮液传统技艺代表性传承人刘友金以自己的行动书写了一段中国白酒的传奇故事。刘友金,中国白酒界的传奇人物。1981年,28岁的他还是一个从未接触过酿酒的农民,进入五粮液,从一线酿酒工人做起,最后成为了五粮液高管(原五粮液酒厂分管生产副厂长),也成为了中国首届酿酒大师、教授级高级工程师、五粮液传统技艺代表性传承人。如今,退休后的刘友金又被返聘回五粮液     

倪永培：从“酿酒工”到“中国酿酒大师”

在中国白酒行业前15强企业厂长中，倪永培是最资深，也是最具有传奇色彩的一位：出身于酿酒世家，真正懂酿酒的厂长。     

中国酒业路在何方

<正> 无酒不成宴。 国人素来与酒有不解之缘。在中国传统文化中酒文化占有重要一席。“何以解忧,唯有杜康”,“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”……,这些千古绝句,古往今来,不知“醉”倒了多少文人骚客。 如今“酒文化”演绎成了“酒经济”。据统计,建国初期我国酒产量只有16万吨,其中白酒仅有11万吨,到了1994年酒产量达2331万吨,其中白酒达651万吨,转眼到了1997年白酒产量高达708.68万吨。从1950年至1980年30年间,我国酿酒工业