竹笋加工新法

竹笋除加工成笋干外,还可以采用以下几种新的加工方法。(1)笋丝。笋丝分为鲜笋丝和干笋丝。鲜笋丝是将鲜笋去壳后,切成丝放入一定大小容器内,加入3%-5%的食盐,搅拌均匀,装入缸中压紧。4-5天后有水流出来,及时将水排掉,当很少有水流出时便可密封包装出售。干笋丝是将切好的笋丝放入锅中,加3%的食盐和适量的水煮熟,晾至半干。在容器底部放入适量     

风味蘑菇加工技术

(一)酱菜蘑菇。(1)盐腌:蘑菇去杂、洗净、沥干。按每100公斤菇加盐10～15公斤比例配成盐水。将菇浸没于盐水中,封腌1周,其间翻动2次,使盐分均匀。(2)酱渍:起卤、沥去盐水,置清水中浸泡1天捞出、晾干表面水分,装入酱缸,按每100公斤用甜面酱60公斤配比酱渍,温度20℃左右。每天早晨翻搅一次,10天后出缸。菇体味美,可作菜又可作配料。(二)糖醋蘑菇。①腌制:取洗净的鲜菇,按100公斤菇加10公斤盐的比例,一层菇一层盐平铺腌入桶内,上撤盐1～2公斤,盖竹篦后压石,经24小时捞出、沥去盐汁,再按100公斤菇加8     

蘑菇蜜饯的加工技术

蘑菇蜜饯营养价值高，口感好，是人们十分喜爱的传统风味食品。其加工简便易行，普通家庭即可制作生产。     

加工多味牛肉干新法

这里介绍一种多味牛肉干加工新法,产品入口细腻。留味持久。(一)选料取新鲜牛肉,尤以前后腿的瘦肉为上等,除去脂肪及筋腿部分,洗净沥干,切成6×3厘米的肉片,厚度可依肉形而定,较厚的肉要在初煮后重切。(二)初煮将肉片或肉块放进锅中,清水煮30分钟,待水沸腾时,     

蘑菇系列食品加工技术

菇类,自古以来被称为庖厨之珍,可制成各种佳肴名馔,深受人们欢迎。但鲜蘑菇不易贮存,如能将其进行深度加工,既可以调剂市场余缺,又能增加经济效益,是一项投资少、见效快的致富门路。 近年来,我省食用菌生产有了长足的发展,但深加工者甚少,造成了很大浪费。下面介绍几种蘑菇系列食品的加工技术,供老年同志参考。     

衬托种种

本文从系统论的视角指出过去和现在在辞格研究中存在着一些混乱现象,并从衬托说开去,对衬托、映衬、旁衬、烘托、婉曲、舛互、衬跌等修辞现象作了归纳分析,并指出,把映衬、烘托、婉曲、舛互、衬跌等同衬托并列是不合理的,是反逻辑的,应当理顺这种关系,以衬托为统括,以增强辞格的科学性、系统性。     

症状种种

强迫观念1.强迫怀疑:患者对自己言行的正确性反复产生怀疑,既而产生强迫性检查行为。如出门后怀疑是否关好门窗、写信是否写错地址等,为此反复检查,不断验证。2.强迫性穷思竭虑:患者对日常生活中的一些事情或自然现象反复思索,追根溯源,明知没有意义,但无法自我控制。这种症状在青少年中表现得较多,如想"为什么把桌子叫桌子而不叫椅子?""为什么一加一等于二却不等于三?""为什么某人和这个人好而不和另一个人好?""我从哪里来?我到哪里去?""为什么受伤的总是我?"这种人与那种有探索精神的人不一     

后现代主义种种

“后现代主义”这一术语在现代西方哲学中的迅速传播证明,现存的物质原理在许多领域中已越来越不适用了;并深刻地预见到,现时代不仅有开端,而且有结束。就这一点来说,“现代”不是“当代”的同义词。常常用“现代”这个概念来表示近代的思想或现代生活条件的全部总和,并被理解为从近代时期起在欧洲开始的经济、政治、哲学、科学、宗教和文化进步的产     

新法快递

高法通知:发非典不义财者将受严惩 最高人民法院日前发出通知,要求重点打击利用防治非典之机破坏市场经济秩序的各种犯罪。 当前人民法院依法打击的重点是:借机生产、销售伪劣的传染病防治、防护用品,制售假药、劣药以及不符合保     

体表肿瘤种种

在人的身体表面生长的肿物,统称为体表肿瘤。体表肿瘤也有良性和恶性之分,但多数是良性的。良性肿瘤对人体健康影响不大,有的根本就不需要进行治疗,有的则只需要做一个     

古代讲坛种种

如今,电视里有不少“讲坛类”节目,其实也不是啥新鲜玩意。在古代,庙堂和江湖中遍地都有,很高贵,但也很草根。     

袁佻种种

清人张本《题袁大令〈小仓山房集〉后》云:“奄有众长缘笔妙,未臻高格恨才多。”见洪亮吉《北江诗话》。予谓诗格未高,与才多无涉也:曹子建才八     

古代旅游种种

漫游指无拘无束随意游览。唐代元结诗曰:"漫游无远近,漫东无早晏。"卧游以欣赏山水画代替浏览。元代倪瓒诗曰:"一畦札菊为供具,满壁江山作卧游。"宸游帝王出游称为宸游。明代归有光诗曰:"御苑清风麦秋,金舆晚出宸游。"     

当前形而上学种种

形而上学片面性在目前主要表现在:割裂局部与全局、个别与一般、变动性与保守性的辨证关系。它会导致人们在处理利益关系时表现出严重的本位主义和个人主义,在行动上“一哄而起”,在生产管理中忽视平衡。学习唯物辩证法,深入调查研究,用现代化设备获取信息,养成辩证思维的习惯,才能少犯片面性错误。     

句群问题种种

1.1句群是在口语和书面语中,由两个或两个以上的句子(单句或复句)构成的,表达一个明确的中心意思的较大的语言运用单位。例如: 我们中华民族在人类文明发展史上,曾经有过杰出的贡献。现在,在共产党的领导下,我们民族正在经历着一场伟大的复兴。(郭沫若《科学的春天》)不难看出,这两句话表达的是一个明确的中心意思:中华民族在人类文明史上有伟大的贡献。第一句说中华民族过去在人类文明史上有贡献,第二句说中华民族现在正在为人类文明史书写着新的篇章,两句话是有联系的。又如: 那时候,抗日根据地初创,人民的生活还相当艰苦。但是,为了抗日保家乡,为了让子弟兵吃饱肚子打胜仗,黄     

形体英语种种

形体英语在传统教育中常被忽略。然而,通过手、手指、大拇指、眼睛、头、肩等来表达的形体英语,在英语交流中有时起着心领神会、妙不可言的作用。     

文章笔法种种

曲笔 写文章时故意离开本题,而不直书其意的写法.伏笔 指作者对将要在作品中出现的人物、事件或论点,预作提示或暗示,以便前后呼应的写法.简笔 指惜墨如金,力求数字乃至一字传神的写法.繁笔 写作时用墨如泼,汩汩滔滔,虽十、百、千字亦在所不惜,力求细腻生动的一种写作手法.工笔 原为国画中的一种画法.指用笔工整,注重细部的描绘.借用为文章笔法,则指作家擅长细节刻画,体物传情,很有功力.     

赡养纠纷种种

不久前，高某与彭某，左某等四位朋友相约，到云南大理、西双版纳等地旅游，游览了十几处风景胜地，并拍摄了两卷旅游纪念照片。返家后，高某将两个胶卷送到一摄影工作室冲印，并交冲印费42元。3天后，当高某兴冲冲地去摄影工作室取相时，却被告知胶卷及照片都找不到了。为此，高某找到摄影工作室的负责人王某进行交涉，后者答应可以参照行业规定，按照同规格胶卷的市场价的6倍给予赔偿。     

加拿大移民种种

加拿大移民法的基本原则是促进文化及社会的多元化;促进家庭团聚及刺激经济发展。移民法由联邦政府执行。移民法由联邦政府执行。"移民法"和"移民条例"阐明了联邦政府公民及移民部的法律责任和权利,宪法同时规定,尽管省政府无权甄选移民(魁北克省除外),但可对联邦政府移民计划提出意见。根据移民法,加拿大的移民分为三大类:(1)家庭团聚类(2)独立及商业移民类(经济类移民)(3)难民及人道立场类按照家庭团聚类别,加拿大公民和永久居民可担保其海外亲属申请移民。有资格接受担保的亲属包括父母、配偶及未成年子女。凡年满十九岁或以上,在加拿大…     

浇花用水种种

浇花,大家都知道使用自来水、河水、井水或雨水。其实用许多经过特殊处理的水来浇花,能对花木产生特殊的肴的能治虫防病,有的能提早开花,有的能鸽咒对月茂等等。有兴趣者不仿一试。醋浇花每隔半月左右,用水和食醋按比例配成的食醋水液浇花可防治杜