野菜礼赞

中央电视台今年春节联欢晚会上那则小品——吃饺子与吃窝窝头家庭辩论会,大家还记意犹新吧。今天生活好了,人们吃鱼吃肉多了,腻了,回过头来,对过去认为是下等的粗粮野菜,又津津乐道起来。其实,吃粗粮野菜也有许多好处,要不,还有今天的人类吗?本期向你推荐一篇关于野菜的文章,相信你有兴趣一阅。     

心不在焉的革命者:洪秀全

梦的解析 在内心深处,每个人都自以为独一无二.那些以自我为中心的人,更是以为这个世界是专为他而创造的. 洪秀全就是这样的一个人.虽然出生在赤贫家庭,但是由于他自小聪明伶俐,又是老儿子,便受到父母异乎寻常的宠爱.所有的孩子中只有他一个被供上了学,别的孩子吃野菜糊糊,他却总能吃饱红薯.可以说,他是"娇生惯养"的.     

『吃螃蟹』与『吃蜘蛛』

现代的人们，吃东西越来越讲究，越来越挑剔，名堂也越来越多。譬如，前些年讲究的吃生猛海鲜、山珍海味，以后又转向吃粗粮野菜、豆类瓜果。再过些年，又有了更新奇的，一些善于捕捉商机、追赶潮流的商人，不失时机地推出了蚊蝇蛆虫大餐，如什么“油炸苍蝇”、清炖蛐蛐汤”、“蚂蚁狮子头”、“酱拌蟑螂”、“什鲜肉蛆”……会不会让食客瞠目结舌、心惊肉跳?     

完美食物——蘑菇

好多中老年人因心脑血管疾病、高血脂、血液黏稠、肥胖症等,不敢多吃肉而导致营养不良.有人形象地说:"吃四条腿的(猪、羊),不如吃两条腿的(鸡、鸭),吃两条腿的,不如吃一条腿的(蘑菇)".多吃点蘑菇大有好处.     

我被电视购物忽悠了

我喜欢美食,近几年,体重增加了20多斤.但从未动过要减肥的念头.因为视"吃"为人生的第一享受.试想,如果因减肥不能吃很多东西,那面对满桌的美味佳肴岂不是一种折磨?     

春季饮食分"三时"

春季饮食分为早春、仲春、晚春"三时" 早春时节:寒冬刚过,阳气上升.但天气仍然乍暖还寒.人们应当多吃一些鸡肉、动物肝脏、鱼类、瘦肉、蛋黄、牛奶、豆浆等营养品,以满足人体机能日趋活跃的需要.从中医"春夏养阳"的角度出发,这时要适当少吃黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆芽等寒性食品,多吃些葱、蒜、姜等温性食品,以驱阴散寒,使春阳上升并有杀菌防病的功效.     

彬彬有礼

从前有只兔子,他非常谦虚,有着良好的教养,待人处世彬彬有礼。一次,他到山上找野菜吃,把肚子吃得鼓鼓的,正准备往回走,忽然看见一只狐狸。这只狐狸要回到森林里去,半路上想到农家院子里偷只鸡,结果什么也没有捞到,真是又饿又气!     

达斡尔族的采集饮食文化

一、达斡尔族来集饮食的基本内容达斡尔族主要分布在大兴安岭东麓的嫩江流域地区和呼伦贝尔草原上,其村落环抱于山林水草之中.在山野和河边有着丰富的野生植物资源,是达斡尔人采集的天然基地.达斡尔族采集的野菜、野果种类很多,有着多样的采集饮食内容.达斡尔族的采集以妇女为主,一般是七八人或二十来人相约,也可步行,也可套上大轮车,共同前去采集.采集的工具一般用小刀、烨皮桶、柳筐、布口袋便可.达斡尔族妇女由于穿着长襟外衣,在采集野菜时,先把采到的野菜放在前大襟兜住,等多了以后,再放入布口袋里.采集地走出村子几里到十几里地不等.达斡尔族的采集在季节上可分为春夏季和秋季两种.在春夏季节,采集以野菜为主.其品种有:“满给斯”(山葱),是最早能吃到的鲜野菜,采其茎叶.农历四月刚出青草时便     

年夜饭的讲究

除夕之夜,无论相隔多远,工作有多忙,人们总希望回到自己家中,吃一顿团团圆圆的年夜饭.实在不能回家时,家人们也总是为他留一个位子,摆一副碗筷,表示与他团聚.这年夜饭也叫"合家欢",是人们极为重视的家庭宴会.俗话说得好,打一千,骂一万,三十晚上吃顿饭.     

适者有寿

什么是养生的最高境界?我国著名心血管病专家、被称为"中国养生第一人"的洪昭光说:"养身之道,众说纷纭,概而言之,适者有寿." 长寿秘诀:没心没肺,有说有笑 经常有人在讨教长寿的秘诀,其实我们做过调查,100个长寿老人,生活方式都不一样,唯一相同的就是心态好.没有一个长寿老人脾气火暴、性格容易激动和动怒. 有个90多岁的老太太,做饭、走路,什么都行,精神特好.人家问她长寿的秘诀,她就一句话:"没心没肺,有说有笑."其实她吃得并不是太好,吃什么呢?调查半天,最喜欢吃的是杂卤面.我们现在天天研究膳食多少卡路里、胆固醇、饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸等,但心态不注意,吃什么都不行.所以,心态好才能活到老.     

健康养生新观点

少肉多豆我们身边有不少"肉食动物",餐餐汉堡、烤肉、烤鸭、红烧肉,顿顿无肉不欢。按"膳食平衡宝塔"的建议,一个人每天最好只摄入瘦肉75克。其中,体力劳动者、男性可以多吃红肉,脑力劳动者、女性及身体机能退化的老人,应多吃白肉。尤其是患有肥胖、心脏病、高血压的人,更应少吃肉,多吃豆制品。豆子被称     

海南五指山地区黎族野菜资源的民族植物学研究

应用关键人物访谈法和参与式观察法,对海南五指山地区黎族传统食用野菜资源进行了调查研究.研究表明,该地区黎族传统食用的野菜有88种,隶属42科70属;其中草本58种(65.9%),藤本16种(18.2%),乔木9种(9.0%),灌木6种(6.8%).野菜的食用部位以嫩茎、叶为主的有54种,占61.4%.五指山黎族食用野生蔬菜的传统知识,在蔬菜新资源的开发利用方面具有重要的参考价值.     

选好食物 自我抗污

科技人员做过统计,目前全世界每年排放废气约200亿吨,废水4000亿吨.还有数千亿吨的生产、生活垃圾,危害着人们的健康.因此,除了保护环境,合理治污,还应提高用饮食"抗污"的意识,吃些"抗污"食物,以有效抵抗污染,排除人体毒素. 抗铅居住在冶炼厂和交通密集区的居民及铅接触者,如采铅工人,冶炼、印刷铸字浇板及油漆人员等,应多喝牛奶,多吃谷类、鲜豆类、蛋类及肉松、猪肝、猪肺和鱼等,常吃大蒜和富含维生素C的蔬菜水果.据试验,让铅接触者每日口服1头大蒜,连服3个月后接受检测,未发现其出现铅中毒现象.     

女性保健好方法

正俗话说,健康美女都是"养"出来的,但如何"养"很关键。女性朋友记住以下保健方法,可以让您"年轻"几岁!抗衰老——多吃菠菜衰老、皱纹可以说是女性的"天敌"!很多人花大把大把的钞票去买抗衰老的护肤品,效果却平平。其实女人最好的抗衰老方法,就是多吃菠菜,省钱又年轻!菠菜中含有丰富的抗氧化剂,对延缓衰老有很大作用。同时菠菜中也富含铁元素,经常吃补     

如何拥有吃不胖的身材

吃不胖的重点:你吃对了没 总热量超过每日总需求,什么都是白搭 "早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少"是健康养生保持体重的金科玉律.如果无法遵照,那么谨记以下这件事也是有用的:不管你每天吃多少餐,吃什么,只要摄取的总热量数低于或等于身体每日需要的总热量,你就不会胖. 她们为什么吃夜宵都不会胖 很多女明星常常三更半夜发微博说她们吃夜宵,却还能保持苗条身材.     

现代隐私相关语撷趣

忙什么呢外国人见面打招呼多不用疑问句,Hello两声就完事职.中国人以前爱问"吃了吗?"现在改问:"忙什么呢?"也许也是随口一问,但也同样让人难于回答,"还没吃"或"没忙什么"全是废话,认真报告更显得傻.究其根源,中国是一个注重人际交往的国家,知根知底是好朋友的标志,不是说一点隐私都不有,而是在大家的根念中,似乎只有涉及男女之间的事才算得上隐私,至于其他的则双方都有"知情权",不管你爱不爱说,爱不爱听.     

揭秘七大不能吃的隔夜饮食

现在提倡健康饮食,晚餐不主张吃得太饱.这对做饭的人来说是个"难题",少了好像不值得做,做多了,难免会剩下.如此这般,一个新的问题又出现了隔夜的剩菜,第二天到底能不能吃?隔夜茶能不能喝隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶水中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以隔夜茶最好不要喝.     

心有灵犀

周末,我突然不想做饭吃了,问女儿:"我们去吃螺蛳粉,怎么样?" "好耶!"——最近,这个小妞爱上吃辣辣的螺蛳粉了.我的提议立即得到积极响应.看来,处心积虑培养一个跟我一样爱吃辣的女儿,第一步算是成功了.     

豆蔻时光

A 最近一段时间,严绯绯发觉自己好友温梓莲的零花钱忽然多了起来. 她们两个曾分吃过一个汉堡包;总是看着"费雷罗"的巧克力流口水而只买得起口味粗糙甜腻的"金莎";看中件漂亮衣服,可以不厌其烦地每天下午放学后都去专卖店摸摸那柔软的面料……这个年纪的女孩,大多和她们一样,有足够多的青春和绝对少的零花钱.     

小胖墩并非身体结实的表现

正不少家长认为,孩子胖是身体结实的表现,鼓励孩子"多吃""吃得白白胖胖的"。事实上,肥胖孩子很容易患上Ⅱ型糖尿病。近年来,我国Ⅱ型糖尿病患者的发病年龄越来越小,人数越来越多。因为太胖,孩子的胰岛素"出工不出力",身体只能强迫胰岛B细胞超负荷工低就像让一个只能背25千克米的孩子去