栗子鸡

土鸡（或仔鸡）1只，干香菇10朵，生栗子200克，蒜泥10克，大葱段3段，鸡汤500毫升，蚝油15毫升，白砂糖10克，老抽5毫升，绍酒15毫升，盐5克，油200毫升（实耗30毫升）。     

调味佳品十三香

我国的调味佐料历史悠久,源远流长。春秋战国时期,齐国有位叫易牙的人,通医学,懂五味,精烹调。齐桓公的长卫姬患病,易牙和五味给她吃。长卫姬食后病愈,从此爱而近之。后来易牙又以滋味讨好齐桓公的宠信竖刁,竖刁就把他荐给齐桓公。易牙以他那独特精湛的烹调技术,为齐桓公下厨。从此齐桓公每次餐饮,非易牙烹     

美容佳品——茶叶

现代科学证实,茶叶含有很丰富的营养价值和独特的药理功能,具有抗癌、减肥作用,列全球四大饮料之一。可是你知道吗?茶叶还是美容佳品。 茶浴美容 茶叶的主要成份有咖啡因、茶碱、鞣酸、可可豆碱等,茶浴具有护肤功效,特别是皮肤干燥的人,经过几次茶浴浸洗之后,皮肤会变得光滑细嫩。茶浴简便易行,在浴盆中冲泡茶叶水即可,浴后全身还会散发出茶叶     

美容佳品——桃胶

正中医认为,桃胶性味甘苦、平,无毒,具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效。临床上主治石淋、血淋、痢疾等症。桃胶的主要成分为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等,是堪比燕窝的美容佳品。木瓜炖桃胶材料木瓜1只,桃胶10克。做法将10克桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至     

美容佳品——猪蹄

猪蹄,营养丰富,味道可口,它不仅是美容佳品,也是滋补之物,据食品成份营养分析,猪蹄的可食部分为26%,每百克可食部分中,含水份55克,脂肪26.3克,蛋白质16.7克,     

食疗佳品红薯叶

中医认为,红薯叶味甘、性平而微凉,有生津润燥、健脾宽肠、养血止血、通乳通便、补中益气、祛火解毒等功效,可治疗上火、消渴、便血、便秘尿赤、疔疮肿毒以及妇女崩漏、乳汁不通等病症.红薯叶外观嫩绿,口感清香,可凉拌、素炒、煎汤、熬粥、腌制、清蒸、榨汁等.老年人大小便不利,可素炒红薯叶吃;日久熬夜上火,可喝红薯叶汤;冠心病、高脂血症、肿瘤、眼疾、贫血、便秘等病患者更宜食之.本文介绍几款红薯叶药膳.     

调味佳品说豆豉

豆豉是用黑大豆或黄大豆经蒸熟后发酵制成的，为我国传统调味佳品。豆豉按风味分有淡、咸、辣、香和臭等类型。     

食疗佳品——豆腐

炎炎夏日，白嫩的豆腐无疑是大多数人的选择，可对于豆腐你了解多少呢？豆腐主要以大豆为原料加工制成。大豆含有较多的蛋白质和脂肪，所以豆腐的营养非常丰富。豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。     

调味佳品说豆鼓

豆豉是用黑大豆或黄大豆经蒸熟后发酵制成的,为我国传统调味佳品.豆豉按风味分有淡、咸、辣、香和臭等类型.     

秋补佳品--黄精

医学专家指出,经过炎热的夏天,人的身体消耗大,体内的营养物质相对缺乏,故有体重减轻、倦怠乏力、食欲不振等体虚症状,     

男性佳品——桑椹

桑椹性味甘、平,含葡萄糖、蔗糖、苹果酸、酒石酸、琥珀酸、亚油酸、维生素B_1、维生素B_2、维生素C、锌、锰、胡萝卜素、烟酸和色素等。 桑椹具有滋阴补血、滋养肝肾、平肝熄风、生津止渴、润肠通便、利尿、降压等功效,常用于治疗贫血、高血压、神经衰弱、糖尿病、风湿性关节炎等。桑椹油的主要成分为亚油酸,是不饱和脂肪酸,有降低胆固醇、防止动脉粥样硬化的作用。桑椹100％煎液有激发淋巴细胞转化的作用,可提高人的抵抗力。桑椹可增强性功     

炎夏保健佳品柠檬饮

配方:柠檬汁6克,蜂蜜30克,矿泉水(也可用冷开水)500毫升。制作:①矿泉水盛入广口瓶中备用。②鲜柠檬洗净,剖成四瓣,挤压取汁6克入矿泉水中。③蜂蜜(或白糖)熬煮后加入水中。摇匀即可饮用,亦可冰镇后饮用。其味酸甜清凉,芳香爽口。 柠檬饮有清凉解暑、止渴生津功效,能防治动脉硬化、高粘血症、骨质疏松症,还能抗衰老和防止人体细胞癌变。 柠檬酸又名枸椽酸,存在于人体细胞的线粒体内。细胞线粒体是供给人体所需能量的“化工     

鳗鱼——夏令进补佳品

鳗鱼,又称白鳝、白鳗、蛇鱼、鳗鲡鱼。它肉质细嫩,味道鲜美、性味平和,营养丰富,食疗价值高,是夏日进补佳品。 夏季气温高,人体出汗多,容易出现食欲不振、怕油腻荤腥、喜清淡鲜食现象。加上昼长夜短,气候闷热,睡眠不足,导致许多人消耗大,体重下降。夏令正值鳗鱼大量上市,食之不热不燥、清鲜爽口,既饱口福,又补身体。据分析,每百克鳗鱼肉含优质蛋白质18克、脂肪10克。所含蛋白质为多种人体必需氨基酸,易被人体吸收和利用;所含脂肪为多种不饱和脂肪酸,如二十碳五烯酸等,能降低血胆固醇,减少血小板凝集性,可防治     

次韵补酬去年冬月萧黄邓诸同年夜饮敝庐之作

文苑诗录四六山房深避庾规尘尊酒惟余旧雨亲多事桓谭著新论不妨苏子是陈人苏轼诗归来且喜是陈入检书味永烧残烛咬菜根香当异珍只媿隔年诗债伙■还取次到兹辰。黄鲁■诗隔年诗债几时还     

王廉是《元史》编修官之补证

吴晗在《明史小评》（《吴晗史学论著选集》第一卷）一文中指出,王廉曾参与《元史》续修,依据是朱彝尊的《曝书亭集·王廉传》：“王廉字希阳,青田人,侨居上虞。洪武二年用学士危素荐授翰林编修,明年与修《元史》。”但对于王廉参与修史之事,《明通鉴》、《明史》、《国榷》、《明纪》等诸多史书均不记载之。原因,吴昭并无解释、至今仍鲜有人对此作出说明。关于王廉参与修史之事,来深的《元史目录后记》（《宋学士文集》卷一）早已提到：”凡前书有所未备,颇补完之。其时与编纂者则臣赵场、·臣王廉、臣王彝、……而总其事者仍臣（…     

冬祭

最后一朵红玫瑰开放,又凋零;酴醾开花的时节早已过,影子已被冬日的风吹到了不知哪个角落,银杏已随风飘起又落下,却再也无人拾起题诗。 你说你爱听雨。我也说我爱听雨。那节奏和着静