益寿新知

番茄不仅营养丰富,更是皮肤的天然保护伞。最新研究表明,吃熟番茄或番茄酱可以防晒和抵抗皱纹。曼彻斯特大学的研究人员将受测人群分成两组,一组常食     

吃番茄有六大禁忌

正番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1等多种元素。番茄虽营养丰富,但吃番茄有以下几个禁忌。1.不宜和黄瓜同吃。黄瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,而番茄富含维生素C,如果二者一起食用,会达不到补充营养的效果。2.服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜吃。番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长而造成皮下和肌肉出血。3.空腹时不宜吃。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,空腹吃会     

夏天注意补充盐分和维生素

营养学家建议，高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克，维生素C50毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，亦可饮用一些果汁。     

夏天多吃七种食物防晒黑

正酷夏热辣的阳光和强烈的紫外线极为容易将女性皮肤晒伤。如何才能保护好肌肤,避免被晒黑呢?现向大家介绍夏日防晒饮食攻略。一,绿茶。绿茶中含有的茶多酚,具有抗氧化的作用,能让导致皮肤被晒伤、粗糙、松弛的过氧化物减少约1/3。二、番茄。番茄含有的番茄红素是很好的抗氧化剂。根据相关资料显示,每天平均摄入16毫克的番茄红素能够将皮肤晒伤的危险性下降40%。三,胡萝卜。胡萝卜中含有的大量的胡萝卜素β,它能够阻挡阳光中的紫外线。     

老年慢性病的康复调理

一、老年2型糖尿病在降糖药治疗同时,进行家庭康复调理:1.每天早餐吃荞麦糊:荞麦粉30～40克、鲜山药30克。2.上午9～10点钟出现饥饿感时,吃50克豆渣(文火翻炒至焦黄色,放少许盐、味精、葱花)。豆渣含丰富纤维素,有充饥、降糖、降脂、减肥、通便     

豆腐的药用

豆腐是一种较普通的食品,但吃对了不光有营养价值,而且有药用价值,笔者多方收集处方如下:(1)久咳不愈方:豆腐15克,核桃20个(去壳),白糖50克放于盘内用笼屉蒸熟,趁热吃下,尽量多吃,剩下的每天早晚吃一次(吃时加热)。(2)豆腐500克,麦芽糖60克,生萝卜汁一杯,混合煮开,一日分两次服用,可治支气管哮喘。(3)豆     

红薯的多种美味吃法

正在春季,饮食要注意省酸增甘,多吃些性温味甘的红薯是一个不错的选择。平时我们在家吃红薯,最多的无非就是煮熟或者烤熟,其实红薯还有很多种美味吃法。豆沙红薯饼原料:红薯150克,糯米粉150克,豆沙适量。做法:1.将红薯洗净,保留水分,用保鲜膜包好,放入微波炉高火烤8分钟至软烂;2.将红薯碾成泥,如果太干,可以加少量牛奶混合均匀;3.加入适量糯米粉,和成光滑面团;4.将面团分成若干份,放入豆沙馅,团成圆球,压扁;     

怪诞……而疯狂致极

吃草莓最快的人 62岁的彼得·多德斯韦尔可以在12．95秒内吞0.9公斤草莓。他还是世界上一顿吃下三道菜速度最快的人，他曾在43秒钟内吃下半磅牛尾汤、454克土豆泥加一罐227克重的烘豆和香肠。最后还有50个李子。但多德斯韦尔不论吃多少东西。体重总保持在98公斤不变。     

胡萝卜治儿疾

治夜盲症胡萝卜富含β胡萝卜素，有治疗幼儿夜盲症的功效。如果小孩子不喜欢光吃胡萝卜，也可以用胡萝卜炒鳝鱼：胡萝卜600克，鳝鱼肉400克，切成丝，加油、盐、酱油、醋炒熟，1天1次，连服7天。治小儿营养不良胡萝卜     

蔬菜“六不吃”

一不吃青番茄。未成熟的青番茄含有较多的生物碱,可被酸水解成番茄次碱,人吃了会感到苦涩,难受,严重者会导致中毒。     

秋冬咳嗽如何进补

到了秋冬季节,天气渐凉,加上干燥的空气,容易引起肺部的不适,有些人还会犯咳嗽病,如果在此时吃些润肺食物,就能减少发病的机会。百合蔗汁百合30克,加水煮烂与甘蔗汁100毫升调匀。睡前服食,或冲入川贝粉3克一起饮用。     

健康饮食减少吃盐

专家把食盐指控为“秘密杀手”,在工业发达国家,被食盐送进坟墓的人,比受有害化学物质毒害的还多。盐不能摄入过量,吃得过咸,危害多多。过量食盐首先是易患高血压。看一组数字:阿拉斯加的爱斯基摩人一天仅吃4克食盐,他们高血压患病率仅4%;美国人每天进食10克食盐,高血压发病率约10%;日本的吃盐量远超过上述地区,高血压患病率遥遥领先,如北海道的农民,一天平均摄入27克食盐,高血压发病率接近40%。与中国“南甜、北咸”饮食习惯相对应,高血压患病率在全国由北方至南方呈明显下降趋势,其中北京市民高血压患病率为广州市民的4.4倍。其次,胃病与…     

小拱棚“芹菜、番茄、玉米”高产高效栽培

江苏省东海县温泉镇王新贵利用小拱棚种植芹菜、番茄、玉米,每亩年收获1 万元以上。其栽培技术要点芹菜8月初育苗,9月23日定植,每平方米40-50株。11月上旬扣棚。定植前整地时施入有机肥2500千克、磷酸钾复合肥50千克作基肥。定植后,前期随水冲入碳酸氢钠100千克,分两次冲,每次50千克;选择早晨8时冲施,并打开通风口。后期追施尿素50千党,分2—3次冲施。     

秋冬咳嗽如何进补

到了秋冬季节,天气渐凉,加上干燥的空气,容易引起肺部的不适,有些人还会犯咳嗽病,如果在此时吃些润肺食物,就能减少发病的机会。百合蔗汁百合30克,加水煮烂与甘蔗汁100毫升调匀。睡前服食,或冲入川贝粉3克一起饮用。     

小贴士

别太迷信防晒指数夏日防晒是大事。近日,美国《女性健康》杂志载文揭示了关于防晒的6个新发现。1.防晒霜也有危险性。多项研究发现,某些防晒霜中的氧苯酮成分容易导致过敏接触性皮炎和光接触性皮炎,并扰乱体内激素水平。最好选择不含此类物质的防晒霜。     

他的蕃茄种植技术

凯里市旁海镇地午村青年农民辜文华种植的番茄,株高都在2.5米以上,大果每个900克,小的也在500克以上。今年,四分地塑料大棚收番茄7240公斤,折亩产18100公斤,仅此一项就收入3600元。他的主要技术措施是:     

你知道吗

肚胀巧治疗 肚胀有两种,一种是吃多了,喝茶就能消食,如果吃过饭后,不是吃多的肚胀,而是感觉就是有胀气的话,将生姜切片含在嘴里,这样就可以治疗肚胀了。     

蔬菜种子消毒十法

(1)干热消毒法。此法多用于番茄。将种子晒好，然后放人烤箱(烘烤温度为70℃～73℃)中烘烤4小时，取出后催芽。可预防番茄的溃疡病和病毒引发的其它病。(2)漂白粉、泥浆法。将漂白粉对人泥浆中，每1千克种子漂白粉10—20     

小偏方

失眠、多梦睡前用半脸盆热水,加50克醋浸泡双脚20分钟,并生吃葱白1根～2根。干咳生黑芝麻15克(约一调羹)、冰糖适量,共捣碎,早     

番茄深加工三法

(一)番茄汽水。(1)汁的提取。选红透鲜果,用水洗净、打浆、压滤,将其汁煮沸5分钟备用。(2)配方(以1000瓶每瓶250毫升计)。番茄汁30公斤、白砂糖20公斤、柠檬酸30克、维生素C50克、氯化钠12．5克、苯钾酸钠25克、海藻酸钠75克、胭脂红2．5克。(3)制法。在不锈钢锅内放入10～15升热水,加砂糖煮沸使其溶解,冷却至80℃时加入番茄汁搅匀。苯甲酸钠等分别溶解后倒入糖浆内拌匀,趁热过滤。(4)灌装。将瓶洗净消毒,灌入糖浆50毫升,再注入碳酸水,封盖后即为成品。(二)番茄蜜饯。(1)选料：选果型圆、中等大小、无病虫害、完整番茄为原料。(2)清洗划缝：将番茄用清水洗净,摘去果蒂,用刀片在果身中部对称划四道口子(1厘米左右),然后压扁。