亲子做披萨,一起HAPPY的时光

<正>据说披萨在欧洲曾是穷人的简速食品,由意大利那不勒斯的面包师傅于200年前首创,不过披萨从大洋彼岸来到中国后,却俨然成了小资情调的代称。虽然它的外形有点像温州的麦饼,     

群居生活的民主练习

还是没有人来。会议定在晚上9点钟开始。作为主席的袁满提前半小时就忙活起来——剩下的披萨饼和空酒瓶堆在那儿,餐桌上有吃饭留下的污渍。不过这都比不上没人来这个事实,让袁满更加焦虑。按理说,这是一次重要的会议,至少对于袁满和他的室友来说是这样。     

迷人的那不勒斯

回想起来大概是上小学的时候吧,那不勒斯这个名字就印在脑海里了。那个时候有点"糊里糊涂"地跟着爸爸和哥哥迷上了足球,上个世纪的80年代末到本世纪末90年代初,意大利的那不勒斯足球俱乐部正值黄金时期,由球王马拉多纳带领的球队两次夺得意大利国内甲级联赛的桂冠。而我就是因为足球知道了那不勒斯,一个遥远的意大利南部的海港城市。     

约客镇:浓香激荡比萨饼

凡是到过意大利的人,都要去品尝一下比萨。作为西餐中的黑马,比萨在福州也越来越受宠。传说这个源自意大利的美食的前身应该是中国的葱油饼,是当时的马可·波罗回到自己的家乡,异常想念中国的葱油饼,却苦于不会烤制。后来,他终于遇到一位愿意为他做"葱油饼"的那不勒斯厨师。可能是那不勒斯厨师手法上的一些错误,不懂得如何将面团和馅料完美搭配好,于是就将错就错,创造出了口味独特的"比萨",而后风靡全世界。不管怎么说。这些历史都已经无从考证,但是有一点可以肯定的就是——比萨已经跨越了语言和文化的障碍,逐渐地被爱好美食的福州人所接受,并且正在流行。     

本土披萨连锁成功记

日前，继冠亚店关门后，世界三大披萨连锁品牌之一的棒约翰披萨连锁再次悄无声息的退出了元洪城店。有意思的是，其退出后地盘的接收者，正好是目前在福州以及省内市场份额仅次于必胜客的本土最大披萨连锁企业——圣杰士。那么，为何最终是本土品牌生存并发展起来，而世界知名连锁却败走榕城呢？     

福鼎饼花习俗的传承与流变——兼论传统民俗、民艺的共生与互动

福鼎饼花是福鼎地区特有的一种用于包装中秋月饼的装饰画,福鼎饼花既是月饼促销的重要手段,也是福鼎中秋习俗的一部分。福鼎饼花在200余年的发展历程中,经历了"剪纸饼花—手绘饼花—木版饼花"三次大的发展阶段,最终完成了民俗艺术从较为初级的乡民艺术到高端文人艺术的嬗变。福鼎饼花的发展进程是市场竞争与艺术发展共同作用的结果,是民俗与民艺良性互动的经典范例。它不但丰富了福鼎地区中秋民俗的文化内涵,而且促进了当地中秋节俗的活态发展。     

何洪娟:我是“卖面膜的灰姑娘”,也是CEO

正谁能想到,今年才24岁,脸上还带着一丝稚气的她,已是赫赫有名的顶级微商,统领着一万多人的微商团队,月净收入过百万元。她叫何洪娟,微信上叫"卖面膜的灰姑娘",现居深圳,香港美诺集团科技有限公司创始人、CEO。小华侨意大利开超市福建人的"野草精神,团队精神,冒险精神"名闻天下。1992年在福州出生的何洪娟,17岁的时候便跟随父母,来到意大利那不勒斯谋生。     

被误吃千年的“炊饼”

在古典名著《水浒传》中,挑担沿街叫卖炊饼的武大郎给人们留下了深刻印象。近年来,武大郎的"家乡"据此开发出了"武大郎炊饼"礼品装,上海、湖北等一些大都市里,还出现了身穿青布袍、头系黄丝绦、打着杏黄旗、挑担卖"武大郎炊饼"的流动商贩。然而,     

和“九斤老太”聊天

鲁迅先生的小说《风波》中有位九斤老太,在她眼里,一代不如一代,时不常地为子女儿孙们担忧。而因为一次偶遇,我忽然有种为这位著名的老太太翻案的念头。清晨,我捏着一个灌饼在医院院内的石椅上吃,有个老人蹒跚着,抹扫了几下椅面儿,一屁股坐了下来。"这灌饼要是加上肠儿,横是得三块多。"老人瞅着我手里的灌饼说道。     

温暖的待用咖啡

到意大利旅游，顺便去看望了在那不勒斯工作的朋友。朋友说到那不勒斯，有家咖啡馆一定要去坐坐。带着好奇的心理，我跟随朋友来到了位于那不勒斯街角的一家咖啡馆。这家咖啡馆的位置不是很显眼，厅堂面积也不大，但却门庭若市。我们走进去时，咖啡馆刚刚营业，可屋里已经有几位正在喝咖啡的顾客，而且收银处和吧台前也排起了一个小长龙。我跟随着朋友站在了收银处前，排到我们时朋友点了三杯卡布奇诺咖啡。     

天道酬勤事竟成——读《解贞玲诗书选萃》

欣赏解贞玲女士的散文诗词和书法作品,不觉兴趣盎然,欣然命笔。贞玲的散文构思巧妙,言之有物。写人栩栩如生,写景美不胜收,抒情贴切真挚。《悠悠千古情》感人至深:上学第一天的"记心饼",结婚时的红缎棉袄,产前产后的精心照料,把伟大的母爱     

议“那不勒斯六和弦”的双重性

在传统和声中,那不勒斯六和弦是下属和声组中常用的和弦之一。由于该和弦内部结构的特殊性,所以它具有调式交替性和弦与变和弦两种特性。通过对该和弦的起源概述、和弦内部结构的分析以及它在早期那不勒斯乐派作曲家A.斯卡拉蒂、J.S.巴赫、海顿、贝多芬的作品中的应用分析,可以看出,那不勒斯六和弦具有的这种双重性,使该和弦在应用中带来的既有由大六和弦在小调中产生的那种明朗的效应,也有与大调中应用所带来的色彩变换。了解该和弦的这种双重性,希望能有助于我们深刻地认识那不勒斯六和弦在音乐表现中的重要作用。     

应当重新评述意大利南方归监的历史结局

撒丁王国坐收加里波第解放之功而得两西西里,在萨伏伊王朝的旗帜下,基本上实现了意大利的统一。关于这一历史结局,苏科院主编的《世界通史》第六卷下册有着如下的评述: “加里波第本可以依靠广大人民群众,在那不勒斯确立革命民主专政,建立共和国,并在共和国的旗帜下统一整个意大利。可是,在这样一个严重关头,作为资产阶级革命家的加里波第,软弱性就暴露出来了。……结果……前那不勒斯王国领土并入撒丁。加里波第交出了自己的全部权力。”     

三月里的幸福饼

窗外的春风温柔地吹着，屋里温暖舒适，一口气看完了张小娴的《三月里的幸福饼》，第一个念头就是想寻找到一家做幸福饼的餐厅，拿起饼嚼一口就出来一张纸条，那该多么兴奋，多么有趣啊。     

宝格丽-125年意大利经典设计艺术展

一、项目背景意大利的宝格丽,是继法国卡地亚和美国蒂芙尼之后的世界第三大珠宝品牌。这个品牌源自希腊,创始人索蒂里奥·布尔加里是希腊伊庇鲁斯地区的一个银匠。1879年,索蒂里奥举家移民到意大利的那不勒斯,1884年他在罗马开了一家银器店,专门出售精美的银制雕刻品。"宝格丽-125年意大利经典设计艺术展"曾先后于2009年5月于罗马和2010年12月于巴黎成功举行。2011年9月,BVLGARI宝格丽为中国     

“疯”女孩独闯意大利

一个中国女孩独自行走意大利,感受意大利人,感受意大利古老灿烂的文化。火车从瑞士南部越过意大利边境,在意大利境内停靠了一个小站,我跳下车跑到车站售票处买了一张铁路优惠卡,开始了一个“疯”女孩在意大利独自的“流浪”。那不勒斯风情米兰是意大利北部的政治经济中心,也是我从北方进入意大利经过的第一个大城市。火车站那宏伟的大理石候车大厅,真像一座显赫的里程碑,将古老辉煌的古罗马文明顿时呈现在眼前,让我清楚地感到自己正在进入一座人类古代文明的宝库。傍晚时分,我登上了去意大利南方重镇那不勒斯的列车。夜间的火车上乘客寥寥无…     

信不信由你

意大利著名旅游城市那不勒斯扒窃成风，为了防止旅游者的手表被窃，有关部门向旅游者免费发放一种塑料手表，上面印有该城标志。这个办法效果很好，因为已经发财的扒手们实在看不上不值钱的塑料手表，便懒得偷了。     

读者活动 跟我出发

<正>广播通知请注意:为答谢各位读者一年以来的不懈支持,我们的系列读者活动小火车再次启程。从美发到着装搭配,从品美食到学煲汤,从泡制咖啡、做披萨到看电影,旅途内容为您特制,新感觉号列车竭诚为您服务。     

切莫盲信所谓的“青蒿素食品”

正屠呦呦凭青蒿素获得了诺贝尔奖,于是各路商家开始炒卖青蒿素产品。比如"诺贝尔奖青蒿饼"和青蒿素补充剂等等。前者就是传统食品艾叶粑粑,由艾蒿和糯米做成,作为食品早已存在。借着青蒿素的诺贝尔奖光环,它被炒作成"富含青蒿素"、"诺贝尔奖青蒿饼"。它好不好吃、营养价值如何是另一回事。经如此推波助澜,"青蒿素"大有被神话的趋势,民众对"青蒿素"也迷恋起来。如此下去,会不会让青蒿身价倍增,甚至在不久的将来,人们会言必称青蒿,食必要青蒿,喝必有青蒿?     

如果幸福像芝麻粒

街上打烧饼的,是一对父子。一间小屋,一架炉子。外面是父亲,黑,瘦。花白头发,微微佝偻的背,脸上总有和蔼的笑。他负责翻饼,收钱,有时一堆人围着。他也记得先来后到,按顺序给饼,从未出错。里面是儿子,红润的脸,结实的手臂,白色的T恤和围裙,发型却很时尚,蓬松着,染了彩色,看年龄,应该是八0后。他的面前,一张案板,一堆面。他揉面,拍饼,一个饼成形,不过几秒。每次看见他,都大汗淋漓。