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论古代中西交流中的葡萄文化 总被引:2,自引:0,他引:2
苏振兴 《燕山大学学报(哲学社会科学版)》2005,6(2):25-31
葡萄文化是世界文化中的重要组成部分。地中海东岸以及小亚、中亚地区是最早种植葡萄和酿造葡萄酿酒的地区。葡萄文化的传播首先是在地中海周围地区。中国种植葡萄和用葡萄酿酒最早是在西域,自西汉以后开始东传,促进了中原地区葡萄种植和葡萄酒业的发展。唐代以后,中原地区葡萄种植业和葡萄酿酒业有了较大发展。葡萄种植和葡萄酒酿造技术的输入,是古代中国人善于吸收外来技术的例子之一。 相似文献
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唐代葡萄酿酒术探析 总被引:3,自引:0,他引:3
陈习刚 《河南教育学院学报(哲学社会科学版)》2001,20(4):70-72
最初传入内地的葡萄酿酒术是葡萄自然发酵酿酒法 ,唐代除继续采用这种方法外 ,继承曲而来的传统葡萄酿酒术得到了发展 ,出现了种类繁多的加曲葡萄酒 ,特别是红曲葡萄酒 ,唐西州出现了葡萄蒸馏酒 ,是宋以后内地粮食蒸馏酒术的滥觞 ,冷热处理和降酸措施也在葡萄酿酒中得到了运用 ,而葡萄酿酒原料种类和范围也有较大扩展。唐代葡萄酿酒术的进步 ,使其处于同期果酒领域中的领先地位。 相似文献
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新疆葡萄产业发展探析 总被引:1,自引:0,他引:1
张建伦 《石河子大学学报(哲学社会科学版)》2006,20(4):14-16
新疆拥有大规模发展葡萄产业的资源优势。该文运用经济学中产业关联与产业发展相关理论,对入世后新疆发展葡萄产业的优势进行了总结,分析了当前新疆葡萄产业发展过程中存在的问题,提出新疆葡萄产业发展应通过技术开发、调整销售渠道等手段,增强葡萄产品的市场竞争力,促进地方经济的可持续发展。 相似文献
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苏振兴 《华南农业大学学报(社会科学版)》2004,3(1):128-134
地中海东岸以及小亚、中亚地区是最早种植葡萄和酿造葡萄酒的地区。葡萄文化的传播首先是在地中海周围地区。中国种植葡萄和用葡萄酿酒最早是在新疆 ,传入内地是在西汉。唐代以前 ,中原地区葡萄种植业和葡萄酿酒业发展缓慢 ,直到唐代 ,才有了较大发展。葡萄种植和葡萄酒酿造技术的输入 ,有力地证明了古代中国人善于吸收外来的先进生产和技术 相似文献
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唐代葡萄种植分布 总被引:5,自引:0,他引:5
陈习刚 《湖北大学学报(哲学社会科学版)》2001,28(1):77-81
唐代 ,尤其是中唐 ,葡萄种植分布区域得到了极大扩展。本文粗略地揭示出唐代葡萄栽培于全国十道中的九道 ,分布于西域、西北、北方、关中、河东、河朔、西南、江南 ,还有吐蕃、南诏等广大地区 ,展示出葡萄种植的广泛性及由西向东 ,由北向南 ,由两京地区向周围地区扩展的趋势 相似文献
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本文就绵阳市郊区葡萄品种构成现状作了分析,提出今后葡萄品种合理结构应是以早熟鲜食为主,少量发展抗病性强的欧美杂交种中的中、晚熟鲜食品种。 相似文献
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用① V_A菌根加磷矿粉②V_A菌根加磷矿粉加泥炭③过磷酸钙④不经任何处理(CK)处理葡萄插条,比较其成活率。结果表明:V_A菌根加磷矿粉的葡萄扦插成活率极显著地高于对照,显著地高于过磷酸钙处理。V_A 菌根加磷矿粉加泥炭处理显著高于对照,其余各处理均无显著差异。 相似文献