加强成本核算,宏观调控食堂──统一菜谱在膳食管理中的尝试

高校伙食管理的改革在高校后勤改革中走在了前头。从实行半企业化管理开始至今已走过了十几个年头。十几年来，伙食工作，成绩卓著，为高校的稳定作出了贡献。似z。共中央关于教育体制改革约决定》中明确指出；“高等学校后勤服务工作改革的方向就是社会化。”随着党的社会主义     

深化高校伙食管理改革的思考

深化高校伙食管理改革的思考田放党的十四大明确指出，我国经济体制改革的根本目标是建立社会主义市场经济体制。作为高校伙食工作如何推进改革，使高校伙食工作从根本上摆脱计划经济体制的束缚，建立适应社会主义市场经济体制的高校伙食工作新体制、新机制和新格局，是一...     

高校饮食服务工作面临的困难及其对策

随着高校后勤社会化改革的深入，市场经济与旧体制的冲突日益尖锐、就餐者消费需求的提高与承受能力有限的矛盾日益突出；高校饮食服务观念相对滞后、技术水平偏低、服务质量不高、管理人员出现断层等问题制约了饮食服务工作的改革与发展。如何在后勤改革进一步深入的背景下，积极研究当前高校后勤饮食服务工作出现的新情况、新特点、新问题，主动迎接挑战，搞好高校饮食服务工作，是摆在高校饮食服务部门面前一个亟待解决的问题，也是负责高校后勤管理工作的领导应当思考的问题。     

浅谈高校系资料室定题情报服务

高校系资料室工作重点由资料型向情报型转化,由被动服务向主动服务转化.是当前高校系资料室改革的方向,而定题情报服务就是这两种转化的具体体现.一、情报服务是系资料室工作改革的重要内容普通高校图书馆规程规定,资料室的主要任务是进行与本系有关专业文献情报服务.因此,系资料室应该把情报服务作为工作改革的重要内容.首先,系资料室进行与本系有关专业文献情报服务是改革形势发展的需要.传统的资料工作多为静态资料服务,这种状态已远     

浅谈高校“一体两制”的伙食改革

浅谈高校“一体两制”的伙食改革高文章十几年来高校伙食改革通过实行多种形式承包责任制，使职工劳动报酬与效益挂钩，部分引进了竞争机制，在一定程度上调动了职工的积极性，提高了劳动效率和服务质量。但是这种改革的实质仍未突破由学校拨款办伙食的模式，所谓的“承包...     

恢复高考后高校毕业生就业制度改革回顾及就业指导工作发展分析

高校毕业生就业制度改革,经历了从计划经济体制向市场经济体制的深刻变革,再到更加积极的促进高校毕业生就业的政策逐步过渡;就业指导工作职能逐渐从以计划分配、行政管理、就业安置等工作职能为主向以市场为导向、以就业指导和就业服务为核心的方向转变.通过整理和归纳恢复高考以来相关国家高校毕业生的就业政策,分析和总结该阶段高校毕业生就业指导工作改革与发展的历程,为将来做好高校毕业生就业指导工作提供参考依据.     

新时期高校教材工作改革之我见

新时期高校教材工作必须做到主动适应高等教育体制的改革，主动适应高校内部管理体制的改革，主动适应向社会主义市场经济的过渡。为了做到“三个适应”，必须对高校教材工作进行三个方向的改革，即转变观念，搞好工作；转变职能，提高效益；完善运行机制，发挥集团优势。同时，由于教育教学工作的特殊性，在对教材工作进行全方位改革的过程中，还必须正确处理教材工作的计划性与灵活性、选购教材与自编教材、服务与创收以及在教材发放工作上的批量发放与零散服务等四个方面的关系。     

我校伙食经营与市场经济接轨的可行性分析

我校伙食科自八四年制定经济承包制以来遇到了前所未有的困难，如不进一步深化改革将无法维持各项工作的正常运转．我们认为，伙食管理改革必须向社会化迈进，实行小机关，大实体，多服务。成立经济实体，扩大经营自主权，增加创收渠道，逐步减轻学校负担，逐步走出独立核算，自负盈亏的企业化管理路子。具体做法是：解放思想，转变观念；建立适应我校实际情况的管理模式和运行机制：此做法将会取得较好的经济效益和社会效益。在运作中要正确处理好伙食管理改革与学校相对稳定的关系，服务与有偿的关系，积累与消费的关系。     

论高校图书馆如何建立特色品牌

创立高校图书馆的特色品牌,除了图书馆本身积极主动地开展个性化服务工作之外,还应该紧紧围绕着高校改革发展的方向,与高校的教学科研紧密结合起来,最大限度地为高校的师生服务,突出为高校师生服务的特色。     

网络环境下高校图书馆读者服务工作

论述了在网络环境下,读者服务工作由单一的载体形式向数字化、网络化的方向转变,由被动参与向主动导航的方向转变,通过对读者在网络环境下的阅读心理的分析,从而说明读者服务工作是高校图书馆工作的核心。     

全国高等农业院校伙食工作研讨会在石河子大学召开

2008年7月20日，全国高等农业院校伙食专业委员会第四届第一次伙食改革工作研讨会暨全国高等农业院校伙食专业委员会十周年庆典大会在石河子大学学术报告厅隆重召开。来自全国31所农业高校的140余名代表出席了会议。参加会议的还有华中农业大学副校长李名家、后勤集团副总经理雷智峰，大连水产学院副院长孙丰荣，四川农业大学副校长张强，西南大学副校长丁忠民，安徽农业大学副校长熊建等农业院校的相关领导。     

高校内审工作的形势、任务和发展思路

随着《中国人民共和国高等教育法》的实施 ,高校机构改革的进行 ,高校经济活动向纵深层次发展 ,高校内审工作面临的形势和任务有了很大的变化 ,主要探讨当前高校内审工作的形势和任务及应采取的战略 ,以使高校内审工作进一步为高校改革和发展服务     

论市场经济条件下如何发挥高校图书馆的服务功能

高校图书馆在计划经济体制下所形成的服务方式、服务范围、服务手段以及服务观念等方面都存在局限性。正是由于这些局限性，影响了高校图书馆服务功能的正常发挥，也使高校图书馆自身的发展陷于困境。因此，高校图书馆服务功能要实现四个方面的转化，即服务方式由被动性向主动性方向转化；服务范围由封闭性向开放性方向转化；服务手段由落后性向现代化方向转化；服务观念由单功能性向重效益、有偿服务方向转化。     

本期部分作者简介

本期部分作者简介周圣洲（真名周胜洲）１９４７年生。现任广西大学法律系党总支书记，高级工程师。曾任广西大学总务处副处长、广西高校校园管理专业委员会副主任兼秘书长、全国高校伙食专业委员会委员、广西高校伙专委主任。十多年来，在工作之余，努力进行高校后勤改革...     

对高师后勤服务社会化的认识

高等师范院校更具有不同于一般高校的特殊性，但其后勤服务向社会化转变的方向却是无可例外的。而且，随着社会主义市场经济体制的逐步完善，高师后勤服务的深化改革、向社会化转变有其紧迫性和重要性。但是，可以说，高师后勤眼务社会化是一个系统工程，它不仅涉及到自身的发展状况，而且需要外部社会条件的具备。因此，在推动高师后勤服务向社会化转变过程中必须澄清下列几个认识问题。社会化是高师后勤服务工作改革的方向，但要使高师后勤服务工作达到社会化的完全转变却需要一个过程。１９８５年《中共中央关于教育体制改革的决定》和《…     

对高校伙食工作改革的几点思考

随着高等学校后勤社会化改革时间表的确定,各省、市高校伙食改革形势喜人。在改革过程中,多种认识和做法不尽一致,呈现出多样化,为了使改革不偏离航向,有些认识和做法值得商榷。     

我院后勤改革的现状与深化改革的思考

我院后勤工作的改革起步较晚,是在学习内地高校改革的先进经验,联系省情、院情等实际的基础上逐步开展的。近几年来,我院后勤改革主要表现在以下几个方面: (一)1982年以来,在伙食管理和校园绿化方面迈出了改革的第一步。首先在伙食管理上实行了半企业化管理的经济承包责任制,即伙食科根据各食堂的营业额,按比例提取     

试论高校后勤管理改革的方向

高校后勤管理改革随着高校体制的改革,近几年有了较大的进展。例如以伙食管理改革为先导的高校后勤改革几乎在每个学校都获得了一定的经验。但是,这个关系到高校整个体制的后勤改革,应该说是刚刚起步,还存在很多有待解决的问题。究竟建立     

浅谈统计工作在高校汽车承包中的作用

江泽民总书记在党的十四大政治报告中明确提出,我国经济体制改革的目标是建立社会主义市场经济新体制。这是社会主义理论的又一次重大突破,也为我们进一步加快具有中国特色的社会主义高等学校车队建设指明了方向。当前,许多高校后勤车队纷纷抓住改革这个机遇,实行车队承包,在内部又实行单车租赁承包制,通过改革极大地改变了高校车队过去传统的服务办法,由内向型向外向型转换,由福利型服务向经济服务型转换。通过改革也极大地调动了广大驾驶员的劳动积极性,给车队带来显著效益。面对这种形势,统计工作如何充分发挥它的信息、咨询、监督三大职能,当好车队管理中的耳目和参谋作用,是关系到车队效益好坏的一项十分重要的基础工作。现就统计工作在高校车队汽车管理中的作用,谈一点看法。     

对高校伙食成本核算的分析与思考

成本核算就是核算伙食生产、加工、眼务中所消耗的物化劳动和活劳动费用，以便对生产加工服务过程进行记录和分析，对生产支出和生产成果进行比较，找出影响成本的环节和因素，达到合理定价。降低成本，提高社会效益和经济效益的目的。成本核算是制定伙食价格的前提和基础，而价格能否真实地反映价值，不仅关系到师生的利益，而且关系到伙食的稳定与发展。一、成本核算的意义（一）体现“三服务两育人”宗旨。高校担负着培养社会主义国家高级专门人才，发展科学技术和促进现代化建设的重大任务，而饮食工作则关系到师生的生活、健康和学业的…