食品加工中的污染及其安全检验探讨

随着我国社会经济的不断发展,使得人民群众生活质量得到了相应的改善。可是由于多次出现有关食品安全问题的新闻被曝出,使得人民对食品卫生与安全检查提高重视,同时对食品的要求也变得越来越高。然而在生产食品的过程当中,食品工厂各环节的生产进行会造成污染问题,甚至还有一些食品生产商家没有获得卫生许可的情况下就进行食品生产与加工,使得食品的安全与卫生遭受到了十分严重的影响,所以这也就需要让相关部分加强食品安全的检验力度,以此来保障食品的生产安全。     

食品营养与检测专业毕业生就业质量跟踪调研报告

毕业生的就业质量反映了一个院校的人才培养质量和专业建设水平.本文以食品营养与检测专业为例,对毕业生的就业质量和毕业生对学院教育教学及管理工作满意度进行调研,结合用人单位对毕业生的综合评价,较为真实客观地反映了毕业生的就业情况,体现了人才培养的成果,也总结了专业发展中存在的问题.     

“产婆术”教学法在中职食品教学中的应用

食品专业是目前最受民众关注的专业之一,这对食品从业者及中职食品院校的水平提出了新的要求。其中,中职食品的教学质量更是与民众菜篮子问题息息相关。但中职食品教育中表现突出的问题尤其是课堂效率低下的问题,对中职食品教育者提出了更高的要求。传统的教学方式不能很好地满足课堂的需求,在此探讨＂产婆术＂在中职食品教学中的应用,以期改变中职食品教育现状,提高课堂效率。     

现代学徒制在食品加工技术专业中的应用研究

由于近年来人们消费水平增长迅速,消费品购买力增强,企业经济水平提高,企业对于人才要求准则更为严格,有技术的人才更加能够得到企业的认可。因此,为进一步迎合企业对应用型人才的需求,高校应在学校发展方向以及教学改革方面多一些探讨与实践,从而能够多培养出满足社会要求的高技能人才,不仅可使得高校就业率得到提升,还能够解决企业用工难的问题。食品加工技术是有些高校的重要专业以及研究方向,可应用现代学徒制培养人才,通过学校企业联合培养进行教学,形成全新的教学模式。高校将现代学徒制应用到食品加工技术专业中,对于高校建设应用型大学以及培养应用型人才具有重要的意义。     

探析传播视角下如何提高大学音乐教学有效性

随着时代的发展,社会的进步,大学音乐教学的方式逐渐多样化,同时也面临着新的发展挑战。现代传媒的不断发展,使大学音乐教学得到了新的发展契机,在传播视角下进行大学音乐教学能有效提高音乐教学的质量。本文主要在音乐教学与传播学相互联系的基础上,从音乐教学理念、内容、方法、过程以及反馈等方面来探讨传播视角下提高大学音乐教学的有效方法。     

高职食品营养与检测专业职业岗位能力分析报告

本文简要阐述了我国食品工业的发展现状和食品行业的人才需求情况,重点分析了食品营养与检测专业的职业领域和就业岗位,对食品营养与检测专业的职业岗位能力进行详细探讨,为专业建设提供借鉴.     

浅析英美法律实践教学的概况

实践教学首先出现在理工科实验、医学教育中,随后被引入了法学教育领域.美国与英国在法律实践教学的路上各自进行了不同的探索,使得该两国迈上了世界法学教育最成功的国家之列.本文对美国与英国的法律实践教学的发展历程与现状进行了论述,总结出了加强法学实践教育、积极引导律师参与教学这已成为一种新的趋势,其对于各国法学教育的完善与发展都有着积极的借鉴意义.     

基于ISEC教学理念对食品毒理学教学的实践与思考

ISEC项目引用西方教育理念旨在培养具有国际化视野的中英双语专业人才。本文首次在食品毒理学的教学过程中应用ISEC的教学模式,并对教学的初步结果进行了研究探讨。     

关于专题化教学对提高“毛概”课程时效性的思考

随着教育理念的不断发展,高校的教学模式也在不断调整,专题式教学成为争相效仿的教学模式。本文通过对具体院校的实地调查,总结经验,吸取教训,对实施教学过程中所出现的问题进行分析,在给出具体解决方案的同时,进一步创新提高,从而使得这种教学方式由个性化向共性化转变,使得所有高校都适用,并且能够增强大学生对学习的兴趣,从而切实提高课堂效率。     

浅谈多媒体技术在现代教学中的优缺点

现代科学技术发展的速度越来越快，教学领域也被多媒体技术侵入，并迅速得到了发展。多媒体技术在教育上的应用，使得教育手段、教育方法、教学结构、教学理论与教学思想都发生了变化。     

浅谈如何在食品教学中纠正大学生不良营养习惯

大学生的营养健康状况是社会关注的热门问题，大学生越来越多的不良营养习惯渐渐浮出水面。本文对大学生的不良营养习惯及其产生原因进行了初步分析，同时，也从食品教学的课程教授、课外活动和积极宣传等方面探析了如何纠正大学生的不良营养习惯。     

食品检测技术理论和实验教学方法探究

近几年的食品安全问题把食品检测工作提上了日程,全社会都对食品检测工作赋予了较高的关注度。本文对食品检验技术这门课程的理论和实验教学方法进行了一些探究,分析了在当前情况下,在技工教育中如何改革理论教学以促进实验教学,完成课程一体化建设的有机整合,为社会培养所需要的人才。     

高中语文教学中古诗词与写作结合策略探究

高中阶段的学生不仅仅要具备极为强大的语文应试能力,更为重要的是,应该具备相应的语文核心素养,同时自身的语文赏析能力也需要得到相应的提升和进步,从而令自我的文化素养实现长足的进步和发展。高中语文教师可以将古诗词教学和写作教学进行相应的重组与混合,从而令更多的学生在学习古诗词的同时又能够具备更加强大的语文核心素养,令学生对于语文的认识更加强大,并且也能够令学生的写作能力实现长足的提高。     

酶技术在食品加工与检测中的应用

酶是一种催化剂,它可以形成水解、氧化以及合成等一系列化学反应。现阶段我国科学技术的发展对于酶技术的使用也在很大程度上提高了它的安全性和效率,作为一种绿色生物技术,将其应用到食品加工领域通过多年的试验与实践也有了一定的经验和成效,可以确保食品加工的质量和效率。如何才能进一步提高酶技术对视频加工和检测的运用,这已经成为相关科研人员研究的重点。本文从酶技术在食品加工中的应用和酶技术在食品检测中的应用这两个方面展开讨论,并对酶技术在食品加工与检测中的应用提出了个人的见解。     

以实践性教学提升专业技能初探

实践性教学在食品生物技术专业的职业教育中一直占有相当重要的地位。从食品生物技术专业需掌握的基础技能和专业技能入手,分析了提升学习能力、方法能力的方法和途径,指出了目前实践性教学中的不足。     

现代机械教学中教学方式特征的探讨

为了应对当代社会对机械行业要求的不断提高以及我国对教育改革的不断重视与深化,各高校机械教学的内容与方法也在不断完善.在这一过程中,由于国家对现代机械教学的重视和支持,学校通过多种途径增加学生的实践机会,教师定期参加培训来提高教学素养,使得现在的机械专业教学可以更加适应我国社会的需要和市场的需求,学生们的综合素质也得到了大幅度的提升,整个机械教育体系在这一过程中也得到了相应的补充与完善.基于这一背景,本文探讨现代机械教学的教学方式呈现的基本特征.     

高校体育教学评价体系研究

高校体育教学的评价开始变得更加的重要,是教育评价体系中不可缺少的一环,这也同时需要对高等体育教学评价的改革。要将高等体育教学建立成评价体系的多元化,使评价体系的内容更加的丰富与多元,从而保证体育教学能够达到教学的目标,使每一个学生都能热爱体育,在体能的锻炼中得到学习和乐趣,达到身心的健康成长。同时,也是保证体育教学的培养人才与社会发展、需要相接轨。本文针对高等教育中体育教学评价体系中的缺陷及对其的改革与创新进行了论述。     

核心素养背景下初中道德与法治教学中如何培养学生理性思维

在新课程的改革中,强调培养学生的学科核心素养,注重学生个体的发展。同时在教学目标中要求从情感态度、知识与能力、过程与方法中开展对学生的教学,使得学生能够在教育教学方面得到综合全面的提升。初中道德与法治课程是为了在新的社会发展时期,培养初中学生良好的道德品格和对法治的认识,而理性思维就是逻辑思维,是指看待事物的方式的时候注重把事物分成几个层次,注重其内部的逻辑顺序的一种思维方式。在初中道德与法治教学中培养学生的理性思维,是符合核心素养教学内容和教学标准,由此教师要创新教学方法,为学生创设良好的学习环境,提高学生学习的自主性,提高学生的逻辑思维能力。     

简析高校足球教学潜在安全因素及其对策

随着社会的不断发展,新课改的不断深入,高校教学越加重视学生的体育教学,为的是提升学生的综合素质。在高校体育教学中,足球运动属于一项十分重要的项目,能够促进学生身体素质的提升,并且可以培养大学生的精神品质,同时大学生在足球运动中,会增强其竞争意识,在对抗中也会提升学生的团结意识,对学生全面发展有很大的积极影响。但是在足球运动中,由于多种因素的影响,也存在一些安全隐患。所以这就要求教师在进行教学中要针对这些安全隐患进行有效的分析,并且采取科学的措施避免其带来的影响。本文主要是对高校足球教学中存在的安全因素进行了分析,并且提出了有效的建议。     

高职羽毛球教学中基本步法教学初探

羽毛球运动的发展至今已有一百多年的历史,它不仅是我国的强势竞技体育项目,也是一项在我国得到广泛普及,并且深受民众喜爱的健身休闲项目。文章将针对羽毛球运动在我国高职院校的教育教学中常常被忽视的步法教学进行一些简单的分析,并就该问题提出几点建议。