中职学校酒店服务与管理专业建设调研报告

近些年,随着社会对酒店行业技术人才需求的迫切提升,酒店服务与管理专业成为职业院校的热门专业。本文从酒店服务与管理专业开设的目的性和必要性、就业现状及就业发展预测、专业开设的可行性三个方面进行了相关分析和阐述,以期促进中职学校酒店服务与管理专业的健康发展。     

酒店管理专业校企合作教学模式的应用研究

随着经济的发展,我国的酒店行业得到了蓬勃的发展,酒店的经营领域以及行业规模也逐步的扩大,但是,由于专业人才的缺乏,酒店行业的发展也受到了一定的影响,而构建酒店管理专业校企合作教学模式正是培养高素质人才的一个重要渠道。本文主要针对酒店管理专业校企合作教学模式的应用进行分析。     

高职院校旅游与酒店管理专业课程体系研究

文章在全面剖析旅游与酒店行业企业对人才的客观要求的基础上,确定了旅游与酒店管理专业人才培养目标,进而调整了旅游管理专业与酒店管理专业课程体系。通过课程体系的调整,使培养出来的学生更能适合现代旅游与酒店行业企业的需求。     

角色情景扮演法在酒店管理教学中的应用

在角色情景扮演法教学过程中,酒店管理专业的学生可以自由地选择角色扮演,还可以不断变换自身的角色,从而能够从不同的角度、不同的层次理解问题,在该过程中不断增强自身解决问题的能力和应变能力,为以后踏上社会、找到一份合适的工作奠定基础。笔者根据自身的教学经验,对角色情景扮演法的涵义、特点、缺点、作用以及应用进行详细分析。     

浅谈多媒体技术在医学化学课堂教学中的应用

一．多媒体技术应用于医学化学课堂的价值 1．多媒体技术的应用有利于培养学生学习兴趣。“兴趣是最好的老师。”有良好的兴趣就有良好的学习动机，但不是每个学生都具有良好的医学化学学习兴趣。传统的医学化学教学是严格按照教学大纲，承袭落后的教学思想，沿用陈旧的教学方法，把学生封闭在枯燥的教材和单调的课堂内，致使学生学习医学化学的兴趣不浓。而将多媒体技术融于医学化学教学课堂，利用多媒体技术图文并茂、声像并举、能动会变形象直观的特点为学生创设各种情境，可激发学生强烈的学习动机和兴趣。     

浅谈财务战略管理在酒店管理中的应用

财务战略管理可协助酒店制定战略目标,为酒店提出明确的发展方向和目标：对酒店收入、成本实行战略管理,提供以竞争对手为参照的相对收入、相对成本、相对利润以及相对现金流量等信息：为酒店的经营决策提供服务,把企业的决策过程和外部环境联系起来,使决策更加科学化和规律化：为酒店制定更有效的业绩评价制度     

“模拟酒店”教学模式在中职酒店管理专业中的应用探究

随着我国现代化进程的加快,酒店行业的竞争日益激烈,酒店管理专业人才的培养受到了职业教育机构的高度重视。当前酒店管理教学的目标是为企业培养更多既有过硬的实操技能,也具备较高的专业素养的技能型人才。本文重点探讨如何运用“模拟酒店”教学模式,提高酒店管理专业人才培养质量。     

探究虚拟现实技术的酒店管理教学改革

本文主要以探究虚拟现实技术的酒店管理教学改革为重点进行阐述,结合当下酒店管理教学应用虚拟现实技术的现实意义为主要依据,从合理应用虚拟现实技术,开发酒店管理教学课件、合理应用虚拟现实技术,建构模拟实训系统、合理应用虚拟现实技术,实现远程教学这几方面进行深入探索与研究,其目的在于提高酒店管理教学效率。     

浅谈技校物理课教学多媒体技术的应用

多媒体技术应用到物理课教学是搞好现代技校物理教学的重要手段。由于技校学生普遍对文化课的学习兴趣较低,导致技校文化课学习效率低下,而多媒体计算机辅助教学则可以实现图、文、声、色并茂,形象鲜明,再现迅速,感染力强,打破时空限制,进一步调动学生多种感官     

多媒体在教学中的应用

多媒体教学是指在教学过程中,教师根据教学目标和教学对象的特点,通过教学设计合理选择和运用现代教学媒体,并与传统教学手段有机组合。运用传统手段或电教手段传递教学信息,也可以通过二者的有机结合从不同角度、不同层次来阐述教学内容,使教学过程具有形象与直观的特点,形成合理     

“模拟公司”在高职酒店管理专业的应用

“模拟公司”是提高高职酒店管理专业学生工作经验的有利“武器”。本文从“模拟公司”的起源与涵义出发,叙述了高职酒店管理专业应用“模拟公司”的意义,并提出了设置突发事件、发行虚拟货币、联系其他模拟公司、轮岗、聘请顾问等方式来提高学生的应变能力,开拓眼界,累积经验,与社会和酒店用人单位接轨,以此来提高高职酒店管理专业应届毕业生的竞争力。     

浅析计算机技术在企业管理中的应用

随着信息化、网络化时代的到来,信息科技开始在经济发展过程之中扮演重要的角色。企业的管理者也开始将信息管理纳入自身的企业管理过程之中,以此来促进产品的快速生产与销售。计算机技术的全面应用与普及不仅能够实现企业的信息化管理,还能够实现资源的优化配置和利用,提高企业管理的效率和质量。从目前来看,尽管许多企业已经开始认识到信息化管理的重要性,但是在实际的操作过程之中难以避免存在诸多的不足之处,信息化管理在我国还有很长的一段路要走。     

酒店安全管理现状与智能化应用初探

在当前的社会发展过程中,旅游业得到进一步的发展,由此也使得整体酒店行业得到了进一步的发展,而酒店行业在发展过程中需要进一步对自身所有的安全管理问题进行有效的优化,并且需要对各类智能化的管理手段进行有效的应用,使酒店所存在的安全性都有大幅度的提升,基于上述角度,文章对整体酒店在构建过程中所存在的安全管理现状进行详细的分析...     

情景教学法在酒店管理专业教学中的应用研究

酒店行业的快速发展对酒店管理专业人才的要求越来越高,但目前中职教育培养的人才无法满足酒店的人才需求.本文从转变传统教学模式入手,探索如何将情景教学法引入酒店专业的具体教学中,找到适合各方发展的中职教育酒店管理专业人才培养模式.     

酒店管理专业人才培养模式探讨

寻求适合酒店管理专业人才培养要求、适合行业发展要求的教学模式成为酒店管理专业建设的重要内容。一、酒店管理专业人才培养模式现状1.教学思想不明确目前,有些院校对开设酒店管理专业的目的并不是很清晰,有些只是随大流,并不考虑是否具备开设的条件,     

电子档案袋在酒店管理专业实践教学中的应用

科学的实践教学和评价方法对于酒店管理专业教学目标的实现有重要意义。电子档案袋具有存储方便、便于复习等特征,有助于学生对课程内容进行回顾和反思,提高学习效率。本文以河西学院为例,尝试将电子档案袋应用到酒店管理专业的实践教学和评价中,进一步改进教学方法,优化评价过程。     

多媒体技术在中职音乐教学中的应用

纵观现在的中职学生现状,可以发现他们大多数是很喜欢音乐的,但是对于音乐课的兴趣并不是很大,所以,如何提升学生的学音乐的动力,是一个迫在眉睫的问题。随着科技、网络和计算机的快速发展,多媒体在音乐教学中的应用也开始变得越来越多,使用多媒体技术,能够让学生享受音乐,并且是在视觉和听觉两个方面上。只有将学生带入了一个好的氛围,才能帮助学生更好的提高欣赏音乐的能力,学生也能够有机会更加深入的了解音乐。     

多媒体技术在管理教学中的应用

工业企业管理、企业管理基础知识等管理类课程是技工院校学生的必修课之一,也是教师觉得比较难教,学生觉得比较难学的课程。笔者在多年的教学实践中发现存在两个问题：一是由于众所周知的原因,管理类的教材存在内容偏重理论化,实用性、操作性,趣味性、可读性不强,图案偏少,例子陈旧、不够丰富,版面呆板,练习题死板等问题。     

浅谈多媒体技术在《机械制图》教学中的应用

经济在发展,教学理念也在转变,社会对新型人才需求的增长,形成了当今社会新的教学模式——多媒体辅助教学模式。由于多媒体CAI技术在教学中越来越多的应用与课件技术的日臻熟练,多媒体信息技术已经不再是“电子黑板”的概念了。强大的功能、大量的信息、生动直观的影像、快捷的连接方式和超越时空的变幻,已经越来越受教师的欢迎。     

浅析电子商务在经济型酒店中的应用及其意义

本文首先介绍电子商务的概念,然后介绍国内电子商务发展的现状,简单介绍一下经济型酒店发展历程,最后分析电子商务在经济型酒店中的应用及其意义。