酒的品位就是你的品位

酒，可以使人迷醉，亦可以使人旷达，但因为忙碌的现代人早已忘却了淡泊之趣与逍遥之乐，所以极少有人再去体验“花间一壶酒，独酌无相亲”的意境。那种带着迷惘的满足，带着困惑的遐想，带着快慰的期待，再也不是现代饮者的心理体验。 北京“罗杰斯”酒吧调酒师Ｐａｕｌ说：现代的酒是用来品的，酒的品位就是人的品位，它结晶了生活最浪漫和抒情的精华。 在酒吧里，品酒的最佳状态是让酒“陪”在自己身边：酒吧从一角斜打过来的灯影里，杯底的一弯暗红可以喝一晚上，醉了屋顶下所有的人，而自己却独醒。 Ｐａｕｌ说：现代适合品的酒分为三…     

我泡吧,但休想泡我!

泡吧是一种文化，没有人说泡吧是男人的专利。如果你喜欢自己一个人去酒吧那种地方，那就请洗耳恭听“酒吧箴言”吧。但最好不要一个人去酒吧。 如果你一定要去酒吧，那也没有什么不好，不过切记，尽量少给男人机会。女孩一个人去酒吧很容易成为男人眼中最奇异的风景。不要坐在黑暗的角落里，不要坐高凳，不要让别有用心的男人误会你，以为你是一个孤独的没有人陪伴的女孩，那样他会过来和你搭讪：“小姐，您是一个人吗？”他发出这样的问话，你回答不回答都很麻烦，你回答了，他会就势坐下，如果你不回答，那他会有更多的话问你，男人就是…     

东京人与酒吧

东京大都市的工薪阶层大多有两副面孔,晚上进酒吧之前一副面孔,从酒吧出来就变成迥然相异的另一副面孔。从酒吧出来的人不但尽失温文尔雅的绅士风度,步履蹒跚、东摇西晃,而且还会干出大失常态,让人耳目受虐的事情来。在东京,这样的酒吧多如恒沙,无法计数。酒吧的规模都比较小,光线幽暗。来饮酒的绝大多数是刚下班的工     

五花八门的世界酒吧

不知从什么时候起，千奇百怪、种类繁多的“吧”以迅雷不及掩耳之势出现在人们眼前。网吧、酒吧、陶吧、静吧、聊吧、钢琴吧、茶吧、影吧……品种之多、立意之奇让你眼花缭乱，傻傻地不知所措。单是酒吧的花样繁多、形式独特就足以让你瞠目结舌。侦探酒吧爱看侦破小说或警匪片的人一定都渴望自己能够成为“福尔摩斯”，侦探酒吧正好能够满足你的这种渴望。美国纽约就有不少侦探酒吧，酒吧的老板请来专业作家编写合适的剧本，再将其中异常紧张的情节配合灯光、音响及布景表现出来。光临酒吧的顾客如果能够运用自己的智慧，发现蛛丝马迹并找出…     

一条街市的文化万花筒

心灵的香格里拉曾几何时,人们都为“香格里拉”的真正所在争执得不可开交。当香格里拉冠名权花落有主,一切都尘埃落定,人们才发现原来香格里拉在哪里并不重要。重要的是,香格里拉是现代人内心深处的一段梦想,是人们对自由自在地活着状态的一种向往。香格里拉永远在一个梦想者的内心。香格里拉永远在远方,永远是行走者的下一个目的地,是现代旅人疲惫时最能抚慰心灵的一个驿站和港湾。大理古城洋人街,就是这样的一个驿站和港湾。所谓“洋人街”,其实就是酒吧一条街。街道并不长,酒吧却是热闹地一间挨着一间,各色人等,各味酒香,弥漫在整条街上,…     

你要会解决问题,而不是提出问题

正我曾在电视上看过一个相亲节目,一个女嘉宾出场时说,她对男生的要求是能"解决问题而不是提出问题"。主持人问她是什么意思,她说,她是开酒吧的,每天都要看酒吧要熬夜,她前男友总是会说她,让她少喝点酒少熬夜对身体不好,她就问他,我不去看酒吧你能帮我看吗?或者你能找人帮我看吗?或者我不开酒吧了你能养     

浪漫酒吧，斟酒也是一门学问

对客人来说,酒吧是一个休闲娱乐的地方,可是在酒吧工作却不是一件轻松的事情。幽暗的灯光和悦耳的音乐只是为客人提供的,而那些穿着整齐的服务员必须在这个让人迷醉的氛围里打起十二分的精神,为来这里消费的顾客提供最专业的服务。 酒吧服务的礼仪有很多,其中最能体现专业水平     

关系工作与价值生产：酒吧营销的劳动过程分析

本文通过对酒吧业的考察指出,在产品非物质化的消费新语境中,关系工作成为服务于消费的关键生产环节。面对关系的开放性和复杂性,酒吧营销需自主重塑自我与生活,形成性别化的关系工作脚本,在日常生活中发展和维系与消费者的人际关系,形成自己的关系圈层。通过团队管理和场所设置,酒吧经营者使不同的关系圈层相互依存,将其组织为“娱乐性的两性互动”和“差异化的同性圈层”交错的社交消费场景。营销在日常生活中的自主性是其劳动价值源泉,却也带来了更深刻的异化体验。不仅如此,营销个体的关系工作需在酒吧组织的互动场景中才能实现价值转化,酒吧则通过将控制重点转移至消费过程而实现利益最大化。     

“问题酒吧”的秋冬春夏

秋初恋粉红色真丝吊带睡袍外罩一件完全手工勾织的黑白相间镂空齐膝连衫裙,美宝莲绿色冰凝眼影,欧莱雅水红唇彩,当然最关键的是颊边扑朔迷离的金色闪粉,Perfect。反正妈妈有钱,而初恋没有妈妈———妈妈在大洋彼岸很远的地方,初恋已经一年多没见过她了。但是没关系,初恋有“问题酒吧”,以及酒吧里的人,很多很多的人。初恋熟练地举起左手,一辆TAXI“唰”一声戛然而止,初恋猫腰进去：“又是你。”模样蛮酷的小司机笑了：“反正每天这个点儿你总要去‘问题酒吧’的嘛。”清凉“嗨！”消凉正在１０４电车站牌下捧着课本念念有词,…     

理想的光亮

上车,点火。车发动着之后,塞在车载音响里那张我爱听的《藏歌》盘片,随机流出了《拉萨的酒吧》。一阵嗜杂、喧闹的背景音之后,一个略带忧郁又略显无奈的男声开口唱道“拉萨的酒吧里呀,什么人都有,就是没有我的心上人。     

拉萨酒吧印象

因为独特的地域环境,拉萨的酒吧有种诱人的风情。但更有味道的是酒吧里人们闲适的生活方式。     

和我一起饮下这杯加冰的威士忌吧

正事发后的第二天,我就签了老公杨凡递过来的离婚协议书。净身出户,然后匆匆逃离,背着从此无法摆脱的放荡名声……一曾经,我是一个标准的良家妇女,但是现在,我每夜流连在酒吧。我只喝一种酒,那就是加冰的威士忌。曾经是那样骄傲的女子,从来没有想到自己有一天也会成为八卦的主角,成为一个倒霉的与人通奸却被抓了现行的女子。事发后的第二天,我就签了老公杨凡递过来的     

展示调酒技艺点缀浪漫情怀

鸡尾酒,这种充满浪漫色彩的摩登饮品,在走向新世纪的中国已成为一部分消费阶层品位标志的象征,它正悄悄地挤进各大城市瞬息万变的流行时尚中.近年来,仅上海、北京两地就出现了几百家大小、风格各异的酒吧.当夜幕降临,人们常常可以看到这样的情景:在北京著名的三里屯酒吧一条街,忙碌的都市人在工作之余,为消除一天的工作压力,到酒吧来一杯金托尼(GIN ANDTONIC);情侣们来酒吧要上一杯红粉佳人(PINK LADY)……     

拼酒女郎的真实生活

酒吧这地方属于黑夜里才盛开的花。男人到酒吧消遣,少不了酒,当然也少不了女人调节气氛。于是,就有了拼酒女郎的存在。她们是酒吧的灵魂。那些拼酒女郎,只有到了深夜以后,才逐渐鲜艳漂亮。她们是怎样工作的?她们的真实生活是怎样的?她们内心中有些什么样的想法?     

英国“老年村”的奇特条例

英国赫特福德郡附近有一个叫“城堡村”的地方，村里共有150所住宅，商店、酒吧、图书馆、医院等设施应有尽有。与众不同的是，住在这里的村民必须是55岁以上的人。     

桃花依旧笑春风

选择去那家酒吧是新月的主意，她只说那家酒吧的环境很好，没有乌烟瘴气的感觉，更像是一个优雅的咖啡座。     

做有情调的调酒师

Line Bar位于北京市朝阳区工体附近一家具有老上海风格的房子里.店内提供品种齐全的苏格兰单一麦芽威士忌、红酒,以及鸡尾酒.在没有任何推介、仅凭口碑宣传的方式下,仅用了半年多的时间,Line Bar发展成为小有名气的80后酒饕食餮之地.酒吧顾客层次之丰富、人数之多在工体周边可谓屈指可数.甚至在酒吧中,还促成了美好的姻缘.摔跤运动员出身的酒吧首席调酒师小松,凭借其独特的个人魅力,将一杯杯好喝、好看的鸡尾酒呈现在了顾客的面前.     

赊账酒吧

正美国纽约曼哈顿金融街上有一家"地中海赊账酒吧",该酒吧于5年前别出心裁地策划出了一个奇特的经营项目:当日的道琼斯工业股价平均指数每下跌一点,酒吧就允许每一位前来消费的顾客赊欠50美分的酒账;如果道琼斯工业股价平均指数下跌了100点,每一位前来消费的顾客就可以赊欠50美元。这是上限金额,所赊欠的酒账在三个月内支付即可。这家规模并不怎么大的酒吧的老板,名     

爱情的玫瑰 飘落在别人的梦里

正一我喜欢一个人静静地坐着,坐在酒吧的一个角落,欣赏穿梭于面前的男男女女。一向不喜欢穿西装打领带的男人,特别是在炎热的夏季,只是可惜,来这里的男人大多都是道貌岸然而又彬彬有礼。     

昨夜的玫瑰没有爱情天空

一我喜欢一个人静静地坐着,坐在酒吧的一个角落,欣赏穿梭于面前的男男女女。我一向不喜欢穿西装打领带的男人,特别是在炎热的夏季。只是很可惜,来这里的男人大多都是道貌岸然而又彬彬有礼。