清真食品认证与宁夏清真产业

宁夏有"中国回族之乡"、"中国清真美食之乡"等美誉,回族等穆斯林民族与其他民族共同孕育出独具特色的清真饮食文化,成为中华伊斯兰文化的一朵奇葩。这些特有的人文资源,已成为宁夏发展特色民族产业得天独厚的优势,清真产业已成为宁夏重要的支柱产业之一。2008年1月,宁夏清真食品国际贸易认证中心、宁     

宁夏构建国内国际清真产业集聚区域研究

文章阐释了清真产业的概念、特征及分类,论述了宁夏清真产业集聚区域的战略布局和建设的重点领域。认为,宁夏清真产业必须在产业"集聚"上下功夫。要加强"一会,五大平台"建设,构筑宁夏"一核一带两区"联动发展的清真产业集聚区域,打造国内外经济合作圈,逐步加快发展清真食品和穆斯林用品产业、清真商贸物流产业和穆斯林文化创意产业,将宁夏建设成为国内清真产业汇聚、宁夏走向世界、世界清真产业通过宁夏走向全国的清真产业集聚区。     

宁夏清真食品新著填补我国空白

2006年8月，宁夏食品经济学家吴俊主编的《清真食品经济》一书，将“清真食品”与社会、文化、政治、民间风俗习惯、大众一日三餐等从民族经济视角进行探讨和研究，全面系统地进行阐述。该书是一部清真食品的学术力作，填补了我国清真食品经济领域的一项空白。     

宁夏促进清真食品穆斯林用品健康发展

日前，宁夏自治区和银川市两级知识产权局投入40余万元，在宁夏开展清真食品、穆斯林用品产业领域专利申请活动。短短两个月时间，自治区知识产权局已受理申请307件，其中276件正式提交国家知识产权局。目前，银川市已经把清真食品和穆斯林用品产业发展列入该市的“十一五”发展规划，利用宁夏的地域优势，做大做强清真食品和穆斯林用品生产经营企业，     

中国首届清真食品用品企业评选活动进入尾声

为重塑爱国诚信企业理念,打造清真诚信知名品牌,繁荣民族特色文化,被海内外誉为"建国60周年老百姓对中国清真产业的首次大规模表彰汇总排行榜"的中国首届清真食品用品企业评选活动目前已进入尾声。该活动由宁夏回族自治区人民政府、中国伊斯兰教协会监督指导,中国民族报社、中国民族经济对外合作促进会、中国少数民族文化艺术基金会主办,宁夏回     

对美国HALAL食品的考察与思考

为了做好国务院《清真食品管理条例》(以下简称《条例》)的调研起草工作,使我国的清真食品管理与WTO 规则、国际HALAL(穆斯林可食用,下同)食品管理和国际HALAL 食品认证体系相衔接,充分吸收和借鉴国外HALAL 食品立法经验,《条例》起草调研组由国家民委政法司副司长田联刚带队,于2004年12月23日至2005年1月4 日对美国HALAL食品的立法、管理和认证体系进行了考察,走访了新泽西州政府消费事务所、美国穆斯林消费者协会、美国伊斯兰食品与营养协会、美国伊斯兰关系委员会加州分会等政府部门和穆斯林社会团体、群众组织,与HALAL 食品管理立法起草人员、HALAL 食品管理部门、HALAL 食品认证机构等负责人和具体从事HALAL 食品工作的人员进行了广泛深入的交流。     

宁夏清真产业：向国际化迈进

宁夏在谋划区域型经济跨越式发展着力点中，加快了清真产业开拓国际市场步伐。4月初，银川市清真食品穆斯林用品产业协会驻埃及开罗联络处及展厅正式挂牌；随后不久，驻迪拜联络处及展厅于近日也在迪拜龙城正式挂牌成立。联络处及展厅汇集了银川市清真产品业的100多个商品品种。同时，宁夏还计划在埃及开罗、阿联酋迪拜、伊朗德黑兰及沙特阿拉伯吉达四处开设国外经济贸易联络处。宁夏在沙特阿拉伯吉达市开办宁夏商城，宁夏商城项目推介会也将举行。这些措施为加快宁夏清真产品开拓中东国际市场步伐，为宁夏清真产品早日进入中东市场打好前站，做好准备，尤其是对于正在筹备开通的直达迪拜航线的早目试航，均将产生积极的推动作用。     

浅谈清真食品的界定

清真食品是清真食品立法、清真食品管理工作所要依据的一个法律关系客体 ,对其界定的准确性直接关系到这些民族工作的效果。但目前我国的法学界、学术界对清真食品的界定却未形成统一的认识 ,甚至有些观点还有失允当 ,从而为清真食品立法、执法工作带来诸多不便。本文正是针对这一问题 ,通过对大量的事实和资料的分析 ,论证出清真食品界定的”宗教说”更为准确     

国家民委调研组在陕西、宁夏等地调研清真食品管理工作

2002年8月下旬至9月上旬,以国家民委政法司田连副司长为组长的调研组到西安、银川等地,调研清真食品管理工作。此次调研活动围绕当前清真食品管理中存在的政策法律问题、实际工作中遇到的难点、重点问题等开展调查研究,借鉴、吸收有关省民族工作部门在管理清真食品工作中的经验、做法、为国务院起草一部全国性的、较为完备的《清真食品管理条例》（暂定名）做一些前期调研工作。调研组同志虚心听取基层同志的意见、建议,同时还抽出时间走访了西安、银川等地的清真食品经营户,听取个体经营者对清真食品管     

中国清真食品如何适应现代社会

随着中国加入WTO,中国的清真食品行业也面临着新一轮的挑战。本文介绍了何为清真食品,并对我国清真食品的发展历史和现状作了论述;同时就如何规范中国的清真食品市场、如何让中国的清真食品行业与世界接轨、如何将中国传统优良的清真食品打出品牌,让世界穆斯林接受,提出了一些具体的建议和解决的方法。     

试论清真食品产业的特点

因其特殊的文化特性和象征作用,清真食品产业已成为一些地方政府的支柱产业,"清真化"也已成为国内外部分企业扩大市场份额的一个重要手段。在此大好形势下,国内外清真产业发展迅速,但由于人们多热衷于其美好前景,对其本身的认识尚显不足,从而引发了诸多问题。文章着重分析了清真食品产业的真正产业特性,并在此基础上对政府管理和企业建设提出了一些政策建议。     

中国第二届清真食品穆斯林用品企业评选活动进入网评高潮阶段

8月22日，中国第二届（2010年）清真食品穆斯林用品企业评选活动组委会在京召开新闻发布会。本届评选活动由宁夏回族自治区民族事务委员会、宁夏回族自治区招商局、宁夏回族自治区商务厅、中国民族报社、宁夏日报报业集团、宁夏广电传媒集团共同主办，中国民族报社、中国民族宗教网承办。     

清真食品在春都

清真食品在春都文·图／郭守业洛阳牡丹甲天下，清真食品在春都。中国清真食品协会会员、河南省少数民族用品定点企业———洛阳春都集团清真食品公司，至今已在执行党的民族政策，丰富少数民族饮食文化和波澜壮阔的市场竞争中走进了第五个年头。春都集团清真食品公司自１...     

广州:为“四好”清真食品经营户挂牌

最近,广州市民族宗教局在广州新疆大厦举行了"广州市2008年度四好清真食品经营户"挂牌仪式,向"博格达美食乐园"等17家来自青海、新疆、甘肃、陕西等地少数民族清真食品经营户颁发"四好"牌,表扬他们文明经商、守法经营的先进事迹,肯定他们为广州民族团结和经济社会发展作出的贡献。     

关于清真食品产业发展问题的几点思考和探索

本文以大量的第一手调查材料为基础,深入地分析了黑龙江省清真食品产业的基本情况及存在的问题,并对促进黑龙江省清真食品产业的发展提出了对策和措施。     

甘肃省清真食品监管问题研究

本文通过作者的工作实践、实际调研和理论思考,分析甘肃省清真食品监管工作的现状和在具体监管工作中存在的问题,提出了今后监管工作的重点和应该注意的问题.     

跨世纪的中国清真食品

清真食品工程是人类食品工程的重要组成部分，２１世纪的清真食品在国内外有广阔的市场。中国清真食品需要在保持“清真”性质、内涵的传统基础上，向高科技含量的规模化、工业化生产经营方向发展     

2014年中国（宁夏）国际清真食品穆斯林用品交易会9月在银川举行

“2014中国（宁夏）国际清真食品穆斯林用品交易会”（以下简称宁交会）将于9月29日至10月3日在宁夏银川会展中心举办。展会以“合作、发展、开放、共赢”为主题，致力于为世界各地的参展商和采购商搭建一个生产、销售、采购一站式服务的交流平台。     

回族清真美食

2011年9月18日,第四届中国(吴忠)清真美食文化节在宁夏吴忠市开幕,来自全国各地的63家清真餐饮企业展示了100余种代表地方特色的清真名菜、名点和名小吃。中国(吴忠)清真美食文化节由吴忠市政府、中国烹饪协会主办,吴忠市利通区政府、中国烹饪协会清真烹饪     

清真食品规制的历史与现状综述

左边的标志为我们提供了对“清真”一词的直观印象,它经常出现在各类食品包装袋上,表示印有该标志的食品是清真食品。全球分布的清真食品现象提示我们看待这个问题应有的国际视野,其存在的悠久历史更要求深化研究的历史纵深,为此本文通过梳理中外清真食品规制中的关键概念、各项制度的演进历程,旨在揭示和勾画出这一标志背后所蕴含的制度轮廓,以便抛砖引玉,方便更进一步的研究。