秋粥宜人

今年9月8日为二十四节气的“白露”,白露是指地面水汽凝结为露，天气开始转凉的意思。俗语说“秋粥宜人”，广东省中医院药师余自强推荐一些健脾的淡粥，帮助人们清燥养生。     

冰粥驱“苦夏”

盛夏季节，由于气温升高，家人常会出现胃口下降、不思饮食、身体乏力疲倦、工作效率低和体重减轻的现象，医生说这种现象叫“苦夏”。为了帮家人度过“苦夏”，我在家里“研制”了三种“冰粥”。吃过几次发现，“冰粥”确实有消暑开胃、治愈“苦夏”的作用。     

秋季润燥粥

中医养生学家提倡在秋季早晨多吃粥，因为粥的主料多是大米或者糯米，有极好的健脾胃、补中气、泻秋凉、防秋燥的功能。糖尿病患者早晨不宜喝粥，因为粥的加工时间相对较长，米中的淀粉有些分解成了短链的碳水化合物，进入人体后会很快分解成葡萄糖，从而导致血糖浓度升高。我们介绍几款好做好喝的粥品、代茶饮，它们都有健脾润燥的作用，帮助大家健康度过干燥秋季。     

药粥巧应用

所谓药粥，就是谷米加一些药物熬出的粥。它既能使身体摄取营养，又能防病和延年益寿，因此药粥疗法在民间久传不衰。下面介绍药粥的做法，仅供参考。     

夏季保健药粥

△大蒜粥：紫皮大蒜二十五克，粳米一百克煮粥，有安神、降低血压、防治细菌性痢疾的作用。△茯苓粥：茯苓一百克，大米五十克煮粥，具有健脾安神的功效。△莲子粥：莲子一百五十克(去心)与大米五十克煮粥，有健脾养心益肾的功效。△荷叶粥：荷叶茎半斤左右，剪碎放入布袋中水煎取汁，然后和大米一起煮粥，对预防中暑腹泻有较好的效果。△苡仁粥：苡仁五十克，红枣二十个、莲子五十克共煮粥吃。有补脾益气、健胃除湿的作用。△菊花粥：干菊花一百克，水煎取汁，与大米同煮粥，有清热祛暑、养肝明目的功能。△葛根粥：鲜葛根一百五十克洗净后…     

粥里玄机

粥,入冬之后近乎成了时令补品。喝粥者多了,腊八粥又哪里只是腊八才吃呢。 大概没有多少人能体悟到,在这“一锅粥”的“混沌世界”里。也会藏着玄机。     

秋食药粥润肺祛燥

秋风阵阵,带来一片“燥”情,鼻干、口干、咽燥、大便秘结、皮肤干裂。因此,“润其燥”是秋季养生法。多食粥,能和胃健脾,润肺祛燥。煮粥时,加入一些药食俱佳的食物,作用更好。　　菊花粥 取菊花 50克煎汤,再将菊花汤与糯米 100克同煮成粥。此粥有散风热、清干火、促明目的作用,对秋季易发的风热感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好疗效。　　秋梨粥 选新鲜秋梨 2个洗净,连皮带核切碎,加粳米 100克,和水煮成粥食用。有清心润肺、利肠通便、止咳消痰、解渴生津、清喉降火之功效。　　芝麻粥 芝麻 50克,粳米 100克,先将芝麻炒熟碾…     

粥香四溢在心底

梁实秋先生在《粥》一文里这样写道:“我母亲若是亲自熬一小薄铫儿的粥,分半碗给我吃,我甘之如饴。薄铫儿即是有柄有盖的小砂锅,最多能煮两小碗粥,在小白炉子的火口边上煮。水一次加足,不半途添水。始终不加搅和,任它翻滚。这样煮出来的粥,黏和,烂,而颗颗米粒是完整的,香。”显然,母亲熬的粥让先生     

冬令大补羊杂粥

冬令大补羊杂粥脊骨羊肾粥：取羊脊骨５００克，羊肾１个，粳米１００克，葱、姜、精盐各适量，先将羊脊骨剁碎；加水运量，煮炖４小时，去骨取汤汁，羊肾切开，剔去筋膜，洗净切片，与羊脊骨汤及淘洗干净的粳米一同．熬煮成稀粥，加葱、姜、盐等调味，日服１剂，分数次食...     

春季防病喝“药粥”

春天是百病多发的季节,不仅流行病猖獗,一些慢性病也易复发或加重。饮用“药粥”是既简单又实用的防病方法。下面是几款药粥的制作方法和防病功效。     

夏天喝什么粥好

粥是中国传统的饮食，十分适宜中老年人食用。夏天，老年人易受暑热侵害，如果出现头昏、胸闷、呕吐、腹泻等不适病症，用粥来治疗是一种最好的选择。     

冬日暖粥

正寒冷的冬季,一碗热粥下肚总能带来意想不到的温暖。以下三款粥品的食材都有驱寒、暖体的功效,让浓浓暖意常驻宝宝的心头吧。姜丝粥原料生姜一小块、粳米50g做法1将粳米洗净,用清水浸泡20分钟;2生姜洗净,切成细丝备用;     

冰清桃花粥

桃花粥,那是他们爱情的最初,是爱情的药引子。那一年,他与她正热恋。她家在桃源,每年桃花开的时候,便会收集很多桃花香片,可以入茶,可以煲粥,他第一次喝到桃花粥,是她母亲煲的,清香、糯甜,有着淡淡的芬芳。老人家说,桃花粥明目清火,     

分外香粥店

过去吃不起干粮的人才以粥充饥,后来人们生活好了粥只是配餐或辅餐,很少有人拿它当正餐。所以,除早点摊外,专门卖粥的餐馆很少见。如今,人们吃腻了高脂肪的中式大餐及被称为垃圾食品的洋快餐,常常想不起来吃什么才可口,这个时候,喝碗不油不腻的粥也许是最好的选择了。所以偶有洞察市场商机、脑筋灵活的人开家粥铺, 生意还出奇的好。     

不许非法施粥!

温州老板林如新在义乌为民工设摊施粥，每天花费1200元救助1000人，该善举得到社会热心人士的大力支持，却由于现行政策的约束，施粥善举在坚持65天后被迫停止。这件事情被国内媒体广泛报道后。《中国青年报》评论认为，一方是等待救助的弱势群体，     

春治感冒食疗粥三款

石膏知母粥。石膏100克，知母20克，大米100克。先将石膏打碎，与知母一同放入锅中，加水300~400毫升，煮30分钟后滤去药渣，再加入淘净的大米，用小火煨稠，待稍凉后食用，每日3次。此粥的功效是石膏能清热除烦，知母能清热生津，大米能养胃生津、适应症是感冒发热较重、口渴、心烦、大便干燥等。但热退后即应停服，体虚者宜少服。     

今夏流行喝瓜粥

炎热夏季,酷暑高温,胸闷憋气,热不可耐,脾胃呆滞,不思饮食,此时,若选用以下瓜粥进食,不但可清热祛暑,增进食欲,补益胃气,而且还可防病治病,取得意想不到的效果。一、苦瓜粥:苦瓜100克,粳米60克。先将粳米入水用旺火煮沸,待粥快熟时,入苦瓜,再煮沸数下,即可食用。苦瓜是一味天然苦味健胃剂,不仅可去火清心,清热祛暑,且它的苦味刺激人体唾液,促进胃液分泌,增进食欲,增强疾病的抵抗力。二、丝瓜粥:丝瓜250克,刮去皮,洗净切成块。粳米100克,入锅加水,用大火煮沸,待粥八成熟时,入丝瓜,再滚沸几下,即可食用。丝瓜液有"通经络,行血脉"的作用,在炎热夏季,用翠绿鲜嫩丝瓜煮粥食用,清香爽口,清热解毒,生津止渴,止咳化痰,凉血止血,还可补充人体汗液的损耗,也是疮疡痈疸热毒未溃者的辅助食疗佳品。三、黄瓜粥:黄瓜150克,切蒂、削皮、去瓤、清水洗净,粳米60克,入锅加适量水,用旺火煮沸,待粳米即将煮成粥时,入黄瓜,再滚沸几下即可食用。黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,具有独特的芳香味。可以减缓肠道对糖的吸收,减轻口渴,降低血糖、血脂,起到减肥的作用。四、冬瓜粥:用冬瓜150克,连皮切成块状,清水洗净,和粳米60克煮粥食用。夏令常食冬瓜粥,其清淡之味     

爱情八室粥

早上因为你的一句:“老婆,八宝粥很好吃。”于是我就把冷风中把八样宝贝买回来的辛苦全部忘记了,也忘记了你留我一个人在家的孤单,也忘记了滴着泪水把宝贝洗干净的辛苦,于是我就又乐颠乐颠了,幸福地像只小兔子。人是     

冻疮的药粥疗法

中医认为，冻疮多为寒冷侵袭，气滞血瘀，局部血液循环障碍，气血运行不畅，组织缺氧所为，当以活血化瘀温经散寒，消肿止痛为治，可选用下列药粥疗法。     

动脉硬化粥疗方

豆浆粥组成：豆浆500克，粳米50克。 制法：将豆浆与淘洗干净的粳米一同放入砂锅中。先用旺火烧开，再转用文火煮成稀粥，以表面有粥油为度，加入适量砂糖或精盐即成。