家常蒸滑鸡

家常蒸滑鸡用料：嫩鸡１只，干木耳１０克，黄花菜１０克，小枣８个，姜、葱、盐、胡椒面、水淀粉、花生油、料酒、鸡蛋、酱油适量。制法：将鸡择净毛根，掏去五脏，用清水洗净。然后用手攥住鸡翅膀，从肩关节下刀，用手使劲一拉，将鸡脯拉下来；再攥住鸡腿，从大腿根关节...     

柿饼治病

·恶心呕吐：柿饼2只，切碎拌入大米中蒸熟，连服2天。·肺热咳嗽：柿饼15克，嚼服；或柿饼15克，南沙参、苦杏仁各9克，黄芩6克，同煎服。·干咳：柿饼2只、川贝末9克。先将柿饼挖开去该，纳人川贝末后放在饭上蒸熟，一次服用，每日2次。·久咳不愈：柿饼1只，去皮生姜2～5克。先将柿饼切成两半，生姜切碎夹在柿饼内，以文火焙熟，去姜吃柿饼或同吃。·大便秘结；取柿饼适量，加水煮烂吃，一日2次。·痔疮出血：将柿饼蒸熟，每餐吃1个。·吐血：柿饼炼焦研末，1次服2克．每日2次。·尿路感染：柿饼2只、灯心草6克。清水适量前场．加白糖饮…     

海米炖冻豆腐

海米炖冻豆腐用料：海米１０克，冻豆腐３５０克，雪里蕻１５０克，肉汤、花椒水、葱和姜块、香油各适量，盐、味精少许。制法：将冻豆腐用冷水泡１０分钟，取出挤去水分，切成五分见方的小块。海米用温水泡开。锅内放少量油烧热，用葱、姜炸锅，添汤烧开，放入豆腐、雪里...     

学点决窍 洗净不难

日常生活中，如果你掌握了一些清洗肉类海鲜等食品的诀窍，会有事半功倍之效。猪头把猪头对半被开，捞于脑筋．将盐撒在表层，用手反复揉搓，然后挂在通风处一星期左右，取下后用温水冲洗即可。猪肉鲜猪肉表层怕上脏污之物，用清水很难洗净。如果将猪肉放在淘米水中浸10分钟后再洗，就很容易洗净，猪肠将猪肠放在谈盐、醋混合溶液中浸片刻，别去脏物，用水冲洗一下，再将其放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗两遍即可。猪肝先用刀轻轻地将里面脏物刮掉，用水冲洗一下，然后取面扮，撒在猪脸上，用手揉搓几分钟，再用清水冲洗。照此…     

美容篇

四补酒[组成]柏子六15克，何首乌15克，肉苁蓉15克，牛膝15克，白酒500克。[制法]以上前4味切碎，置容器中，加入白酒，密封，每日振摇1次，浸泡20天后去渣，即成。【功效】益气血，补五脏，悦颜色。【用途】适用于气血不足，心慌气短等。E用法】日服2次．每服10克。＠桃花酒［组成】桃花20克，白酒500克。［制法］采3月桃花阴干，置容器中，加入白酒，密封，浸泡15天后去渣，即成。【功效】活血润肤，益颜色。【用途】适用于皮肤老化等。【用法】每晚睡前口服10～20克。＠桂圆和气酒［组成】桂圆肉250克，构把子120克，当归30克，菊花30克…     

解酒十法

①绿豆解酒：绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服。②食盐解酒：饮酒过量，胸中难受时，可在白开水里加少许食盐，喝下去便可醒酒。③柑橘皮解酒：将柑橘皮焙干、研末，加食盐１．５克，煮汤服。④甘蔗解酒：甘蔗一根，去皮榨汁服。⑤白萝卜解酒：白萝卜１公...     

糖醋咕噜肉

糖醋咕噜肉●用料：猪前腿夹心肉５００克，黄瓜５０克，胡萝卜１个，菠萝罐头１听。盐、胡椒面、料酒、白糖、白醋、水淀粉、玉米粉、番茄酱、辣酱油、大蒜少许。制法：先将胡萝卜去皮，再将胡萝卜、黄瓜洗净，分别切成滚刀块，胡萝卜放开水锅烫一下。菠萝切小块，备用。...     

浅谈工业中间投入的校验

计算工业增加值有两种方法：一是生产法，二是收入法绘配法），即从收入的角度出发，根据生产要素在生产过程中应得到的收入份额计算。同样，工业中间投入也可由两种途径求得：一是由直接材料、制造费用中的中间投入、管理费用中的中间投入、销售费用中的中间投入以及利息支出相加求得，按现行会计核算和有关规定，均按不会增值税（进项税额）的价格计算；二是由工业总产值（现行价格，新规定）减去工业增加值再加上应交增值税求得，在这里的L业增加值应是用分配法计算的，其计算公式为：工业中间投入一工业总产值（现行价格，新规定）－L…     

商品流量法的应用

商品流量法一般应用于ＳＮＡ的投入产出框架中的供给和使用表。它利用供给和使用表来平衡每种产品的供给和使 用。商品流量法所依据的主要原理就是产品的总供给等于该产品的总使用。下 表详细地展示了这种方法。 某种产品的总供给（以购买者价格表示）等于产品的国内产出加上该产品的进 口额（到岸价）、商业和运输费用及产品税减补贴。产品的总使用一定等于总供 给，上表中列１０必须等于列５。然后将此总供给作为将产品沿着同一行列６至列９分配各种使用的控制总数。 具体做法如下： １．首先确定中间使用。某种产品作为 中间投入的消耗决…     

如何用二重权数计算经济效益总指数

如何用二重权数计算经济效益总指数所谓二重权数计算的综合经济效益总指数，就是用综合经济效益选定的指标，用标准值和发展速度分别计算指数，然后将两个指数分别乘以给定的权数，相加得出综合经济效益总指数，具体计算公式为：（１）综合发展速度指数上年同期完成值权数...     

递进GAM预测模型及在抽样调查中的应用

递进ＧＡＭ预测模型及在抽样调查中的应用王亚军一、问题的提出灰色系统是指既今己知信息又含未知信息的系统。灰色系统理沦．厂是用传统的力、法去寻求信息的统计规律和概率分布而是将无规律的原始数据用“以数生数”的办法处理成较有规律的时间序列数据，然后再把它转化...     

中国公众把低碳与节俭划等号

在写文章之前，笔者使用网上的碳排放计算器粗略计算了自己在2010年的碳排放量，结果如下：衣、食、住、行的碳排放量分别为34千克、50千克、1368千克和1046千克，累计2498千克，这需要种植22棵树才能补偿。     

全家福

全家福用料：猪腿肉片５０克，熟鸡片５０克，熟肚片５０克，熟肫和猪肝片５０克，猪腰片５０克，水发香菇片５０克，油发鱼肚（或皮肚）５０克，水发海参片５０克，熟火腿片５０克，熟笋片５０克，虾仁５０克，青菜心１００克，熟猪油２５０克（实消耗约１５０克），料酒...     

中国中间投入率的演变特征及其对发展水平的影响

文章基于1987—2020年中国投入产出数据，分析中间投入率的演变特征。利用投入产出结构分解模型厘清不同阶段中间投入率变化的主导原因及各因素作用程度，从而进一步论证了中间投入率与发展水平之间的关系。研究发现：第一阶段，技术升级、分工细化等“强度效应”与制造业内部结构升级共同导致中国中间投入率长期持续增长；第二阶段，三次产业间结构变动带来的“结构效应”是导致中间投入率下降的主要原因。产业结构、技术水平、分工等多种因素共同影响中间投入率的变化，不同阶段各因素作用方向和程度并不一致，因此，不能简单地将中间投入率或与其相关的指标直接与发展效率、发展质量挂钩，而要区分发展阶段、区分时期、区分宏微观综合分析。当前中国中间投入率已经出现转折性变化，进入“倒U”型曲线右侧下降的阶段，需因势利导，推动产业内部和部门间经济结构优化升级，畅通产业之间的联系，实现高质量发展。     

家庭食疗保健四法

茶叶煲鸡蛋可治哮喘茶叶堡鸡蛋，有化痰、止咳、平喘的功效。每次用绿茶15克，鸡蛋两枚，加水一碗半同煮，蛋熟后去壳再煮，至水煮干时取蛋吃。葱汁治疗鼻出血消息树取鲜嫩葱叶一根，剖开，用干净棉律放葱叶内膜蘸葱计，或用棉球反复摩擦葱叶内膜，使葱计渗湿棉球，然后塞入出血鼻孔，即可止血。黄花冰糖可发汗消息树冬季感冒，可将10余根黄花用温水泡开，去掉硬梗切成寸段，锅内放两杯凉水烧开，趁热把黄花带汤一同服下，蒙被入睡，一会儿便可出汗。大蒜可治牙痛消息树牙痛时，把大蒜瓣顶尖掰个口，让蒜汁溢出，往牙痛处擦抹数次，不久可止…     

基于局部集合和差分进化的过抽样方法

基于噪声过滤的过抽样方法能克服噪声生成，但是他们的噪声侦察技术和合成样本的过程依赖于参数，同时，他们也会过滤掉大量的少数类样本。为了解决该问题，文章提出了一种基于局部集合和差分进化的过抽样方法（OMLSDE）。首先，用该方法计算每个样本的局部集合；其次，用局部集合和不平衡比去发现可疑的噪声；然后，用差分进化去优化可疑的噪声；最后，用局部集合内的随机样本去生成少数类的合成样本。实验证明，OMLSDE优于6个流行的过抽样方法。     

保健篇

高血压病人吃哪些水果有益西瓜：具有清暑、解渴、利尿的功效，适合于高血压、肾炎、肝炎、冠心病等病人食用。在西瓜应市期间，最好每天食之，尤其是炎热的日子，可以西瓜代茶．持续食用，疗效明显。在无西瓜上市的日子里，可取西瓜翠衣（中药店有售）10克、草决明子10克，煎场代茶，日服数次，10日为一疗程，长期服更为有效。桃子：高血压伴头痛、便秘者，取桃仁且颇、决明子10克，水煎服，每日2次，每次1茶杯，10日为一疗程，可连续服用一个时期。香蕉：高血压病者，取香蕉50克，水煎服。猕猴桃：冠心病、高血压病、动脉硬化者可经常食用…     

由一段对话引起的思考——谈谈构造“固定效用”型物价指数

一天三位家庭主妇碰了面，甲抱怨说：“以前工资虽低了点，可物价也很低，那年头我们家每月吃３斤鱼６斤肉才花４块钱，如今要买这些东西，要花５０多块，物价涨了１２．５倍”。乙指着手上挎着的篮子附和着说：“是啊，你们看，今天我买了５斤鱼３斤肉花了５５元，过去买这些东西，５块钱就足够了，物价涨了１１倍”。丙深有感慨地接着说：“过去我们家三口人每个月花８５无，吃得又好又香，现在要想过与过去一样的日子，至少要花１０００块呢！物价涨了１１倍多”。的确，物价涨跌人人关心，但现实中人们谈论物价不会去算的那么准确，也察…     

农民脱贫致富的根本途径

要说赚钱这事，谁不想赚，就是没法赚，赚不了。我是生在农村，长在农村，又和村民相处20多个春秋，深知农村的实际情况。当前农村的经济发展，困难之大，周题之多，概括起贵说，也不外乎几句话“缺的是钱，余的是粮，多的是人，走的仍是贫困的路”。屡想实现小康，走为富裕必须从根本上解决，钱从哪里来，人到哪里去，如何奔富路。要解决这一义列的周题，必须引导农民树立五大意识：一科技意识：农民中间普遍文化资质性，学科学、用科学破了海戾荡月。现代新技术引不过来，科技生产》得不到发展，守旧落后制约了经济发展。为此建议乡村干部…     

平均 变动 分析 研究 指标 因素 方法

在一般的统计教科书中，有关平均指标总变动因素分析时，总是先将平均指标总变动分解为各组水平变动和各组结构变动两个因素，然后套用以下指数体系的计算公式进行因素分析：相对数：可变构成指数= 固定构成指数× 结构变动影响指数即： = （ ÷ ）×（ ÷ ） .........①绝对数：（ - ） = （ - ）＋（ － ） .....②用上述公式在分析时，仅仅将平均指标总变动的量归结为各组水平变动和各组结构…